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Brazilian Journal of Microbiology

Print version ISSN 1517-8382

Abstract

CAIRES, Nely Cristina Medeiros et al. Caracterização parcial de substância antagonista produzida por uma amostra de Clostridium butyricum. Braz. J. Microbiol. [online]. 2007, vol.38, n.2, pp. 265-269. ISSN 1517-8382.  http://dx.doi.org/10.1590/S1517-83822007000200014.

A produção de substâncias antagonistas por espécies bacterianas presentes em sistema de canais radiculares (SCR) infectados, tem um papel importante na colonização deste sítio. O objetivo deste estudo foi caracterizar parcialmente a substância antagonista produzida por amostra de Clostridium butyricum isolado de SCR infectados.A produção de substância antagonista foi avaliada pela técnica de difusão em ágar utilizando como bactérias indicadoras Fusobacterium nucleatum e Bifidobacterium adolescentis. Os parâmetros físico-químicos utilizados durante a caracterização parcial foram: pH, estabilidade térmica, susceptibilidade à ação das enzimas tripsina, a-quimiotripsina e papaína. Foi observada zona de inibição contra as duas amostras indicadoras e ainda foi demonstrado que ácidos e bacteriófagos não eram responsáveis por este fenômeno. A atividade inibitória mostrou-se diminuída em uma faixa de pH de 3.5 a 6.5 e estável em temperaturas de 60º, 70º e 100ºC, sendo completamente inativada quando exposta a 121ºC. A atividade antagonista foi resistente à ação das enzimas proteolíticas: tripsina, a-quimiotripsina e papaína. A substância antagonista produzida por C. butyricum é termoresistente e provavelmente de natureza não protéica.

Keywords : Clostridium butyricum; Fusobacterium nucleatum; Bifidobacterium adolescentis; antagonismo; sistema de canais radiculares.

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