SciELO - Scientific Electronic Library Online

 
vol.38 issue4Secretion of an alkaline protease from a salt- tolerant and alkaliphilic, Streptomyces clavuligerus strain Mit-1Screening of Metarhizium spp. strains for anticancer indolizidine alkaloid production and its rapid detection by MS analysis author indexsubject indexarticles search
Home Pagealphabetic serial listing  

Brazilian Journal of Microbiology

On-line version ISSN 1678-4405

Abstract

JOSHI, Gopal K.; KUMAR, Sarvesh  and  SHARMA, Vinay. Produção de protease alcalina moderadamente halotolerante e resistente a SDS, produzida por Bacillus cereus MTCC6840 isolado do lago Nainital, Estado de Uttaranchal, India. Braz. J. Microbiol. [online]. 2007, vol.38, n.4, pp. 773-779. ISSN 1678-4405.  http://dx.doi.org/10.1590/S1517-83822007000400034.

Uma bactéria produtora de protease alcalina extracelular, moderadamente ativa no frio, foi isolada da água de um lago. Trata-se de um bacilo Gram positivo, identificado como Bacillus cereus MTCC6840. A maior produção da enzima foi em 24h a 25ºC e pH 9,0. A produção máxima de protease (120 U/ml) ocorreu quando foi utilizada frutose como fonte de carbono e uma combinação de extrato de levedura com peptona como fonte de nitrogênio. Fe++ e Co++ estimularam a atividade da enzima, enquanto Ca++, Cu++, K+,Mg++ e Mn++ tiveram efeito inibitório, com intensidades diferentes. A protease permaneceu estável na presença de NaCl, SDS e acetona. O tratamento com EDTA e PMSF causou uma significativa perda na atividade. A enzima apresentou atividade ótima em pH 9,0 e temperatura de 20ºC.

Keywords : Protease alcalina; Bacillus cereus; atividade enzimática.

        · abstract in English     · text in English     · pdf in Englishpdf in English