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Brazilian Journal of Microbiology

Print version ISSN 1517-8382On-line version ISSN 1678-4405

Abstract

COSTA, Eula Maria de M. B.; PIMENTA, Fabiana Cristina; LUZ, Wolf Christian  and  OLIVEIRA, Valéria de. Seleção de fungos filamentosos do gênero Beauveria capazes de metabolizar quercetina de forma semelhante aos mamíferos. Braz. J. Microbiol. [online]. 2008, vol.39, n.2, pp.405-408. ISSN 1517-8382.  http://dx.doi.org/10.1590/S1517-83822008000200036.

Biotransformações microbianas constituem uma alternativa importante como modelo para o estudo do metabolismo de medicamentos em mamíferos e são empregadas em processos sintéticos industriais com propósitos farmacêuticos. Diversos microrganismos com potencial para biotransformação têm sido encontrados através de screening intensivo e aplicados comercialmente. Dez cepas de fungos filamentosos do gênero Beauveria, isolados na região central do Brasil, e a cepa Beauveria bassiana ATCC 7159 foram avaliadas quanto à capacidade de biotransformação da quercetina. As reações de biotransformações foram realizadas por um período de 24 a 96 horas, e monitoradas através de espectrometria de massas do meio reacional. Todas as cepas foram capazes de metabolizar a quercetina, formando metabólitos encontrados nos mamíferos. Os resultados foram diferentes dos resultados apresentados por outros microrganismos utilizados anteriormente e chamam a atenção devido à diversidade das reações evidenciadas. Diferentes metabólitos conjugados foram detectados simultaneamente: metilados, sulfatados, monoglicuronados, e glicuronados.

Keywords : Beauveria bassiana; Biotransformação; Quercetina.

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