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Brazilian Journal of Microbiology

versão impressa ISSN 1517-8382versão On-line ISSN 1678-4405

Resumo

SHABANA, Y.M.; ABDEL-FATTAH, G.M.; ISMAIL, A.E.  e  RASHAD, Y.M.. Controle da macha-parda do arroz (Bipolaris oryzae) pelo emprego de antioxidantes fenólicos. Braz. J. Microbiol. [online]. 2008, vol.39, n.3, pp.438-444. ISSN 1517-8382.  http://dx.doi.org/10.1590/S1517-83822008000300006.

Bipolaris oryzae é o agente causador da doença mancha-parda do arroz e é responsável por significativas perdas econômicas. Três antioxidantes fenólicos (ácido salicílico, ácido benzóico e hidroquinona) foram avaliados para o controle dessa doença do arroz. A atividade antifúngica destes compostos foi avaliada in vitro contra B. oryzae em diferentes concentrações e a eficiência de sua aplicação exógena no controle da mancha-parda foi avaliada em condições de campo. Nos ensaios in vitro, os ácidos benzóico e salicílico a 9 mM inibiram completamente a multiplicação de B. oryzae. Em condições de campo, a aspersão de ácido benzóico a 20 mM causou uma redução significativa na gravidade e incidência da doença na folhas da planta, além de aumentar significativamente o rendimento dos grãos e seus componentes. Algumas respostas bioquímicas foram também observadas, verificando-se que a aplicação do tratamento prévio causou um aumento significativo nos pigmentos fotossintéticos totais (clorofila a e b e carotenóides) nas folhas e no conteúdo de carboidratos e proteínas nos grãos.

Palavras-chave : ácido benzóico; Bipolaris oryzae; hidroquinona; ácido salicílico; resistência sistêmica.

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