SciELO - Scientific Electronic Library Online

 
vol.20 issue5Glycogen reserves in young and aged rats treated with chromium picolinateFood safety of supplements sold in Brazil author indexsubject indexarticles search
Home Pagealphabetic serial listing  

Services on Demand

Journal

Article

Indicators

Related links

Share


Revista Brasileira de Medicina do Esporte

Print version ISSN 1517-8692

Abstract

MOREIRA, Fernanda Pedrotti  and  RODRIGUES, Kelly Lameiro. Conocimiento nutricional y suplementación alimentaria de los practicantes de ejercicio físico. Rev Bras Med Esporte [online]. 2014, vol.20, n.5, pp.370-373. ISSN 1517-8692.  http://dx.doi.org/10.1590/1517-86922014200500795.

INTRODUCCIÓN:

El ambiente de los gimnasios favorece la diseminación de estándares estéticos estereotipados, llevando a muchos frecuentadores a desarrollar hábitos alimentarios inadecuados y con frecuencia recurren al uso de suplementos alimentarios. Aún existe mucha falta de información y orientación en relación a la forma ideal de nutrición, lo que puede perjudicar el desempeño deportivo.

OBJETIVO:

Evaluar el uso de los suplementos alimentarios, el consumo alimentario y el conocimiento nutricional de los practicantes de ejercicios físicos en la ciudad de Pelotas-RS, Brasil.

MÉTODOS:

El grupo de estudio consistió en 60 individuos que respondieron a un cuestionario y un recordatorio de 24 horas. El promedio de edad de los individuos fue de 23,28 ± 3,37 años y la gran mayoría compuesta por estudiantes y profesionales con nivel superior completo (83,3%).

RESULTADOS:

Se verificó que 31,7% utilizaban algún tipo de suplemento alimentario, siendo en su mayoría hombres (78,9%). Aminoácidos o concentrados proteicos fueron los más consumidos. Las fuentes de indicación más citadas fueron los instructores y profesores de educación física, seguida de auto indicación. El análisis de dietas mostró ser hipoglicídica, hiperproteica e hiperlipídica. Hubo relación estadística significativa entre el uso de suplementos alimentarios y el consumo de proteínas por encima del porcentual recomendado (p = 0,003). La población demostró moderado conocimiento acerca de los conceptos básicos en el área de nutrición y dificultad en relacionar el alimento con su fuente.

CONCLUSIÓN:

Se destaca la necesidad de orientación nutricional, auxiliando a los frecuentadores de gimnasios a alcanzar sus objetivos, así como la resolución de dudas, para mejorar el desempeño deportivo con los beneficios de una alimentación adecuada.

Keywords : macronutrientes; ejercicio; hábitos alimentarios.

        · abstract in English | Portuguese     · text in Portuguese     · Portuguese ( pdf )