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Acta Scientiarum. Animal Sciences

On-line version ISSN 1807-8672

Abstract

PERIPOLLI, Vanessa et al. Avaliação da casca proteinada de soja em dietas para ovinos. Acta Sci., Anim. Sci. [online]. 2011, vol.33, n.2, pp.157-162. ISSN 1807-8672.  http://dx.doi.org/10.4025/actascianimsci.v33i27910.

Foi avaliada a utilização de cinco níveis de casca proteinada de soja (0, 4, 8, 12 e 16%) em substituição ao farelo de soja em dietas para ovinos em confinamento. Foram avaliados o desempenho, o consumo, a digestibilidade dos nutrientes e os balanços energético e nitrogenado em função da dieta. Vinte cordeiros da raça Texel, com peso vivo médio inicial de 28 kg, foram distribuídos em delineamento inteiramente casualizado com cinco tratamentos e quatro repetições. A dieta foi composta de 30% de volumoso e 70% de concentrado. O farelo de soja dos concentrados foi gradativamente substituído pela casca proteinada de soja (CPS). O consumo de nutrientes, a conversão alimentar e o ganho de peso não foram influenciados pelo aumento do nível de inclusão da CPS na dieta. Os níveis de CPS também não influenciaram as digestibilidades da MS, MO, N (PB), FDN e EB e os balanços energético e nitrogenado.

Keywords : balanço do nitrogênio; consumo; digestibilidade; subproduto.

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