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Acta Scientiarum. Animal Sciences

versão On-line ISSN 1807-8672

Resumo

EPIFANIO, Patrícia Soares et al. Fracionamento de proteínas e carboidratos da silagem de capim-piatã com farelos da indústria do biodiesel. Acta Sci., Anim. Sci. [online]. 2014, vol.36, n.3, pp.271-278. ISSN 1807-8672.  https://doi.org/10.4025/actascianimsci.v36i3.21646.

Objetivou-se determinar o fracionamento de proteínas e carboidratos da silagem de capimpiatã com farelos da indústria de biodiesel. O experimento foi conduzido no Instituto Federal Goiano, Campus Rio Verde. O delineamento experimental utilizado foi o inteiramente casualizado, com quatro repetições e em esquema fatorial 4 x 4, sendo quatro farelos oleaginosos (algodão, girassol, soja e canola) e quatros níveis de adição (0, 5, 10 e 15%). Os resultados demonstraram que os farelos da indústria do biodiesel constituem em boas fontes de aditivos para a ensilagem do capim-piatã, por trazer melhorias consideráveis nas frações de proteínas e carboidratos. No entanto, o farelo de soja mostrou ser mais eficiente, para melhorar a qualidade da silagem, por apresentar maiores frações proteícas e carboidratos A+B1 e menores frações C, quando comparado com os outros aditivos. Com relação aos níveis, recomenda-se a adição de 15% dos farelos, por proporcionar melhor valor nutritivo da silagem.

Palavras-chave : aditivo; Brachiaria brizantha; CNCPS; ensilagem.

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