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Arquivos do Instituto Biológico

versão On-line ISSN 1808-1657

Resumo

CARVALHO, Cristiane Suely Melo de et al. Composição mineral de substratos à base de resíduos de bananeira durante o cultivo de Pleurotus ostreatus. Arq. Inst. Biol. [online]. 2014, vol.81, n.3, pp.272-281. ISSN 1808-1657.  https://doi.org/10.1590/1808-1657000522012.

O objetivo deste trabalho foi avaliar a composição mineral (macro e micronutrientes) dos substratos [(inicial e residual (pós-colheita)] à base de diferentes combinações de resíduos (folha, pseudocaule e pseudocaule + folha) e cultivares de bananeira - Musa spp. (Thap Maeo, Prata Anã, Pelipita e Caipira), durante 49 dias de cultivo da linhagem POS 09/100 de Pleurotus ostreatus. Verificaram-se que todos os substratos à base de resíduos de diferentes cultivares de bananeira apresentaram quantidades satisfatórias de nutrientes para o cultivo de P. ostreatus, tanto na fase inicial de cultivo como na final.

Palavras-chave : cogumelos; fungos; cogumelo ostra; nutrientes.

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