Abstract

RODRIGUES, Fabrício A. et al. Níveis de ácido clorogênico em folhas de plantas de cafeeiro supridas com silício e infectadas por Hemileia vastatrix. Trop. plant pathol. [online]. 2011, vol.36, n.6, pp. 404-408. ISSN 1982-5676.  http://dx.doi.org/10.1590/S1982-56762011000600010.

A ferrugem, causada por Hemileia vastatrix, é a principal doença e a que mais reduz a produção do cafeeiro no Brasil. Novos métodos de controle que podem reduzir a intensidade da ferrugem e serem integrados com a resistência genética e o controle químico precisam ser investigados para aperfeiçoamento do seu manejo. Considerando que várias espécies de plantas supridas com silício (Si) apresentam aumento da resistência a diversos patógenos, este estudo examinou o possível efeito do Si em aumentar a concentração de ácido clorogênico (AC) em folhas de cafeeiro e, consequentemente, o nível de resistência à ferrugem. Plantas de cafeeiro (cv. "Catuaí Vermelho IAC 44") crescidas por 35 dias em solução nutritiva contendo 0 (-Si) e 2 mM Si (+Si) foram inoculadas com H. vastatrix. A concentração foliar de Si foi de 0,36 e 0,42 dag/kg e a área abaixo da curva do progresso da ferrugem foi de 154,5 e 119,4, respectivamente, para os tratamentos -Si e +Si, mas não houve diferença significativa entre os dois tratamentos. Para plantas não inoculadas com H. vastatrix, a concentração foliar de AC total e ácido quínico-cafeoil (AQC) foi similar entre os tratamentos -Si e +Si. Embora tenha ocorrido aumento de 236,4 e 257,1%, respectivamente, para AC total e AQC para o tratamento +Si quando comparado ao tratamento -Si aos 30 dias após inoculação com H. vastatrix, a severidade da ferrugem não decresceu, pois o fungo já havia colonizado os tecidos foliares. Assim, independente do aumento na concentração foliar de AC, a resistência do cafeeiro à infecção por H. vastatrix não foi potencializada pelo Si.

Keywords : Coffea arabica; biotrófico; fenólicos; metabólitos secundários; metabolômica; resistência a doenças.