Deglutição orofaríngea, nutrição e qualidade de vida no indivíduo com doença pulmonar crônica

Wegner, Diéllen Albanio; Steidl, Eduardo Matias dos Santos; Pasqualoto, Adriane Schmidt; Mancopes, Renata

doi:10.1590/2317-1782/20182017088

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Sumário

Artigo Original • CoDAS 30 (3) • 2018 • https://doi.org/10.1590/2317-1782/20182017088 copiar

Deglutição orofaríngea, nutrição e qualidade de vida no indivíduo com doença pulmonar crônica

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RESUMO

Objetivo

descrever a eficácia e segurança da deglutição, o risco nutricional e a qualidade de vida em deglutição e relacionar o risco nutricional com a qualidade de vida dos indivíduos com doença pulmonar crônica.

Método

17 indivíduos com diagnóstico de doença pulmonar crônica foram avaliados por meio do Volume-Viscosity Swallow Test (V-VST), Quality of Life in Swallowing Disorders (SWAL-QOL), Mini Nutritional Assessment (MNA) e índice de massa corpórea.

Resultados

foi encontrada alteração de eficácia da deglutição em nove (52,94%) dos indivíduos e eficácia+segurança em dois (11,77%). Todos os indivíduos estavam eutróficos na avaliação nutricional. Houve relação entre o risco nutricional com os domínios 3 (r=-0,803; p=0,05) e 5 (r=0,636; p=0,026) do SWAL-QOL.

Conclusão

houve alteração de eficácia e segurança da deglutição, no entanto não foi encontrado risco nutricional evidente na amostra avaliada. Ainda, houve relação entre o risco nutricional com a qualidade de vida em deglutição.

Descritores
Deglutição; Doença Pulmonar Crônica; Transtorno da Deglutição; Qualidade de Vida; Nutrição

Variáveis	n = 17
Sexo, % (n)
Masculino	47,1% (8)
Feminino	52,9% (9)
Idade, anos	55,35 ± 12,89
Espirometria, pós-BD
%CVF	64,25 ± 15,19
%VEF1	57,24 ± 19,68
%VEF1/CVF	83,60 ± 30,28
Medicamentos corticoides	100% (17)
Peso, kg	67,59 ± 15,15
Altura, m	1,61 ± 0,11
IMC, kg/m²	25,95 ± 4,75
Risco nutricional (MNA), % (n)
Normal	58,82% (10)
Risco de desnutrição	41,18% (7)
Pontuação total	12

Variáveis de segurança	Néctar			Líquido			Pudim
Variáveis de segurança	5 ml	10 ml	20 ml	5 ml	10 ml	20 ml	5 ml	10 ml	20 ml
Tosse	0,0%	5,9%	0,0%	5,9%	5,9%	5,9%	5,9%	5,9%	5,9%
Alteração vocal	0,0%	0,0%	0,0%	5,9%	5,9%	5,9%	0,0%	5,9%	5,9%
Queda de S_pO₂	5,9%	0,0%	0,0%	5,9%	5,9%	5,9%	5,9%	5,9%	5,9%

Variáveis de eficácia	Néctar			Líquido			Pudim
Variáveis de eficácia	5 ml	10 ml	20 ml	5 ml	10 ml	20 ml	5 ml	10 ml	20 ml
Escape Oral	5,9%	5,9%	0,0%	5,9%	5,9%	5,9%	0,0%	5,9%	11,8%
Resíduo Oral	0,0%	0,0%	0,0%	5,9%	5,9%	5,9%	0,0%	5,9%	5,9%
Deglutições múltiplas	29,4%	35,3%	58,8%	11,8%	35,3%	35,3%	23,5%	52,9%	52,9%
Resíduo Faríngeo	11,8%	5,9%	5,9%	11,8%	11,8%	11,8%	5,9%	11,8%	17,6%

Variáveis	Associações ^* * Teste de Pearson	p ^* * Teste de Pearson
Risco de desnutrição × Domínio 3	r = -0,803	0,05
Risco de desnutrição × Domínio 5	r = -0,636	0,026

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[1] Conflito de interesses: nada a declarar.