Níveis críticos foliares de nutrientes de três cultivares de batata-doce, selecionados para a produção de etanol

Foliar nutrient critical levels in three cultivars of sweet potato selected for ethanol production

SOLOS E NUTRIÇÃO DE PLANTAS

Níveis críticos foliares de nutrientes de três cultivares de batata-doce, selecionados para a produção de etanol¹

Foliar nutrient critical levels in three cultivars of sweet potato selected for ethanol production

Maurício Alberto Thumé^I; Luiz Eduardo Dias^II; Márcio Antônio da Silveira^III; Igor Rodrigues de Assis^IV

^IEngenheiro-Agrônomo, Mestre. Departamento de Agronomia, Universidade Federal do Tocantins, Campus Palmas, Avenida NS 15, ALCNO 14, Bloco IV, 109 Norte, Caixa Postal 266, 77001-090, Palmas, Tocantins, Brasil. [e-mail]

^IIEngenheiro-Agrônomo, Doutor. Departamento de Solos, Universidade Federal de Viçosa, Campus Viçosa, Avenida Peter Henry Rolfs, s/n, 36570-000, Viçosa, Minas Gerais, Brasil. Bolsista CNPq. [e-mail] (autor para correspondência)

^IIIEngenheiro-Agrônomo, Doutor. Departamento de Agronomia, Universidade Federal do Tocantins, Campus Palmas, Avenida NS 15, ALCNO 14, Bloco IV, 109 Norte, Caixa Postal 266, 77001-090, Palmas, Tocantins, Brasil. [e-mail]

^IVEngenheiro Agrícola e Ambiental, Doutor. Departamento de Solos, Universidade Federal de Viçosa, Campus Viçosa, Avenida Peter Henry Rolfs, s/n, 36570-000, Viçosa, Minas Gerais, Brasil. [e-mail]

RESUMO

Nos últimos 12 anos, pesquisas desenvolvidas no Estado do Tocantins resultaram em dez novos cultivares de batata-doce com elevada concentração de amido, próprios para a produção de etanol. Entretanto, pouco se conhece a respeito de suas exigências nutricionais e teores foliares de nutrientes. Este trabalho teve como objetivo avaliar a absorção e a exportação de nutrientes e determinar os níveis críticos foliares de N, P e K, para os cultivares de batata-doce 'Amanda', 'Carolina Vitória' e 'Duda', em função de diferentes doses de N, P e K aplicadas ao solo. O experimento compreendeu 33 tratamentos, dispostos em delineamento de blocos casualizados, com quatro repetições. Os teores foliares de N, S, Cu e Zn variaram entre os cultivares e, os teores de P e K, apenas em função das doses de P₂O₅ e K₂O, respectivamente. Os teores de N, P e K nas raízes tuberosas variaram, significativamente, em função das doses destes nutrientes aplicadas ao solo, sendo que K foi o nutriente que se acumulou em maior quantidade, seguido do N e, este, de Ca, P, Mg e S, cujas quantidades acumuladas foram cerca de dez vezes inferiores às do N. De acordo com os níveis críticos foliares obtidos, o cultivar 'Amanda' mostrou-se mais exigente em N e P e, o cultivar 'Duda', em K, indicando, desta maneira, que as adubações com estes nutrientes devem ser individualizadas em função do cultivar, para que se atinja maior eficiência econômica e ambiental.

Palavras-chave: nutrição mineral, teor foliar, adubação, Ipomoea batatas (L.) Lam.

ABSTRACT

In the past 12 years, research undertaken at Tocantins State, Brazil, resulted in ten new sweet potato cultivars with high starch content, suitable for ethanol production. However, little is known about their nutritional requirements and nutrient content. Thus, this study aimed to evaluate the uptake and exportation of nutrients and determine the leaf critical levels of N, P and K for the sweet potato cultivars 'Amanda', 'Carolina Victoria' and 'Duda', due to different doses of N, P and K applied to soil. The experiment comprised 33 treatments arranged in a completely randomized block design with four replications. Foliar concentrations of N, S, Cu and Zn varied among cultivars, while P and K varied due to P₂O₅ and K₂O levels, respectively. The N, P and K content in storage roots varied significantly depending on the doses of these nutrients in the soil, where K is the nutrient that has accumulated in greater quantity, followed by N, and this one by Ca, P, Mg and S, which accumulated amounts were about 10 times lower than the observed for N. According to the leaf critical levels obtained, the cultivar 'Amanda' demands more N and P, while 'Duda' needs more K. These results indicate that the fertilization using these nutrients should be individualized, depending on the cultivar, in order to achieve greater economic and environmental efficiency.

Key words: mineral nutrition, leaf content, fertilization, Ipomoea batatas (L.) Lam.

INTRODUÇÃO

A batata-doce está entre as cinco principais culturas de 50 países e somente a China é responsável por 82,5% de toda a produção mundial. No Brasil, é cultivada praticamente em todo o território nacional, porém com a metade da produtividade média obtida pelos agricultores chineses (Silveira et al., 2007).

Por ser tradicionalmente cultivada por pequenos produtores e a maior parte dessa produção ser destinada ao mercado local, ou para consumo próprio, na agricultura familiar, a batata-doce não tem recebido grande atenção por parte da pesquisa agrícola brasileira, notadamente no que se refere ao conhecimento de suas demandas nutricionais e critérios de recomendação de adubação. No entanto, alguns trabalhos foram desenvolvidos, visando a avaliar a resposta de diferentes cultivares à adubação orgânica (Oliveira et al.; 2007; Oliveira et al., 2010 ; Santos et al., 2010) e aos fertilizantes com nitrogênio (Oliveira et al., 2005 e 2006; Alves et al., 2009; Foloni et al., 2013), fósforo (Oliveira et al., 2005 e 2006) e potássio e boro (Echer et al., 2009).

O programa de melhoramento vegetal para a batata-doce, desenvolvido pela Universidade Federal do Tocantins, lançou dez novos cultivares, voltados para a produção de etanol (Silveira et al., 2007). Apesar de um ganho efetivo em relação aos teores de amido nas raízes e da produtividade conseguida com os novos cultivares, até o momento, pouco ou quase nada é conhecido a respeito das exigências nutricionais e da distribuição de nutrientes entre a parte aérea e raízes, bem como dos níveis críticos foliares de N, P e K. Estima-se que a demanda por nutrientes, para produtividade da ordem de 11 a 15 t ha^-1 de raízes tuberosas, exigiria cerca de 60 a 113 kg ha^-1 de N, 20 a 47,5 kg ha^-1 de P₂O₅, 100 a 236 kg ha^-1 de K₂O, 31 a 35 kg ha^-1 de CaO e 11 a 13 kg ha^-1 de MgO (Silva et al., 2002), ou seja, quantidades elevadas de fertilizantes, principalmente de K e N, como também observado por Echer et al. (2009). A elevada demanda por K também foi relatada como a principal causa de declínio da produtividade da cultura, em solos intensamente cultivados, em Papua Nova Guiné (Bailey et al., 2009). A absorção de nutrientes em hortaliças segue um padrão de crescimento ou acúmulo de massa seca, sendo o K normalmente o mais absorvido (Ferreira et al., 1990), seguido do N, P, Ca e Mg (Embrapa, 1997). Para o cultivar Canadense, o período de maior absorção de N e K pelas raízes tuberosas foi entre 115-145 e 115-130 dias após o transplantio, respectivamente (Echer et al., 2009).

A obtenção de cultivares de batata-doce de elevada produtividade (65,5 t ha^-1, Silveira et al., 2007) e com raízes tuberosas de elevada concentração de amido (30,2%, Silveira et al., 2007) é um avanço significativo para o desenvolvimento de alternativas para o programa brasileiro de biocombustíveis. No entanto, o conhecimento das demandas por nutrientes pelos cultivares permitiria o manejo mais racional de adubações, reduzindo custos, notada­mente para nutrientes como o K, que apresenta elevada demanda por parte da cultura (Melvin et al., 2002), além de propiciar menor impacto ambiental.

Este trabalho foi conduzido com os objetivos de avaliar a absorção e a exportação de nutrientes e de determinar os níveis críticos foliares de N, P e K, para os cultivares de batata-doce 'Amanda', 'Carolina Vitória' e 'Duda'.

MATERIAL E MÉTODOS

O experimento foi conduzido na Estação Experimental da Universidade Federal do Tocantins, em Palmas-TO, em um Latossolo Vermelho-Amarelo distrófico (Tabela 1). O preparo da área experimental, que se encontrava em pousio (seis meses), iniciou-se com aração e gradagem, 30 dias antes do plantio. As leiras foram construídas mecanicamente, espaçadas de 0,90 m e com aproximadamente 0,30 m de altura. Os nutrientes aplicados foram incorporados na parte superior da leira por ocasião do plantio, a aproximadamente 0,05 m de profundidade. A adubação com P foi realizada integralmente no plantio, com K e N parcelados, igualmente, em três aplicações (plantio, 30 e 60 dias após o plantio).

O experimento foi montado em delineamento em blocos casualizados, com quatro repetições, sendo testados 33 tratamentos oriundos de uma matriz baconiana (Turrent, 1979) e compostos com três cultivares de batata-doce ('Amanda', 'Carolina Vitória' e 'Duda'), submetidos a quatro doses de N (0; 60; 120 e 240 kg ha^-1, na forma de ureia); de P (0; 75, 150 e 300 kg ha^-1 de P₂O_5, na forma de superfosfato triplo) e de K (0; 75, 150 e 300 kg ha^-1 de K₂O, na forma de cloreto de potássio), totalizando 132 parcelas experimentais (Tabela 2).

A parcela experimental de 18,9 m² (4,2 m x 4,5 m) foi composta por cinco linhas de plantio, contendo cada linha 14 plantas (espaçadas por 0,3 m), totalizando 70 plantas. Considerou-se parcela útil a área das 30 plantas centrais de cada parcela.

Os cultivares avaliados foram obtidos pelo Programa de Melhoramento Genético desenvolvido pela UFT (Silveira et al., 2007), cujas características são:

- 'Amanda': cultivar com película externa branca, polpa creme, ciclo precoce (4-5 meses) e raízes com massas superiores a 500 g. A produtividade média é de 46,7 t ha^-1, e, o teor médio de amido, de 21,4%, proporcionando rendimento médio de 141 L t^-1 e produtividade de 6.595 L ha^-1 de etanol;

- 'Carolina Vitória': cultivar de ciclo tardio (6-7 meses), película externa roxa e polpa branca. A produtividade média é de 32,2 t ha^-1 e, o teor médio de amido, de 30,2%, proporcionando rendimento médio de 199 L t^-1 e produtividade de 6.412 L ha^-1 de etanol;

- 'Duda': cultivar de ciclo tardio (6-7 meses), película externa roxa e polpa branca. A produtividade média é de 65,5 t ha^-1 e, o teor médio de amido, de 24,4 %, proporcionando rendimento médio de 161 L t^-1 e produtividade de 10.467 L ha^-1 de etanol.

O plantio foi realizado no mês de fevereiro, utilizando-se segmentos de ramas de aproximadamente 0,25 m, retirados no dia anterior, na área de multiplicação da própria estação experimental da UFT. Foi utilizada uma rama por cova, enterrada manualmente a uma profundidade aproximada de 0,10 m. Aos 25 dias após o plantio, foi realizada a capina mecânica e o remonte das leiras. As invasoras restantes na parte superior da leira foram retiradas manualmente. Aos 60 dias, foi realizada a última eliminação das ervas, novamente por catação manual. Durante os primeiros 30 dias de cultivo, as parcelas foram irrigadas, conforme a demanda hídrica, em função das precipitações no período de condução do experimento, que foram da ordem de 722 mm.

Aos 90 dias após o plantio, foram retiradas duas folhas totalmente expandidas e localizadas no terço médio das ramas de cada planta da área amostral (Jones et al., 1991). As folhas foram lavadas com água deionizada, secas em estufa de circulação de ar forçado, até peso constante, moídas, homogeneizadas e digeridas em solução nítrico-perclórica (3:1) e, posteriormente, determinados os teores totais de P, K, Ca, Mg, S, Zn, Mn, Cu e Fe, por espectrometria de emissão óptica, com plasma indutivelmente acoplado - ICP-OES. A determinação do teor total de N das folhas foi realizada pelo método Kjeldahl (Bremner & Mulvaney, 1982). Nesta mesma oportunidade, foram retiradas nove amostras simples (0-20 cm), da parte superior das leiras de cada parcela, para formar uma amostra composta, após homogeneização e quarteamento. As amostras foram encaminhadas para o Laboratório de Rotina de Fertilidade do Solo da Universidade Federal de Viçosa, para a determinação dos teores disponíveis de P, K e S e trocáveis de Ca, Mg e Al.

Aos 180 dias de cultivo, as plantas de cada parcela amostral foram coletadas, separando-se as ramas, as folhas e as raízes tuberosas para a determinação da massa da matéria fresca. Amostras dos materiais vegetais de seis plantas foram retiradas, para a determinação da matéria seca, a 70 ^oC, em estufa de circulação forçada de ar, até massa constante.

Os dados obtidos foram analisados estatisticamente, por meio de análise de variância e, por se tratar de uma matriz baconiana, não é possível o estudo de interação entre as variáveis independentes. O desdobramento dos efeitos foi realizado por meio de análise de regressão, tendo os teores de N, P e K nas folhas e nas raízes tuberosas como dependentes das doses de N, P₂O₅ e K₂O aplicadas ao solo. Da mesma forma, os teores de P e K disponíveis no solo foram analisados como variáveis dependentes das doses de P₂O₅ e K₂O aplicadas ao solo. Os coeficientes das equações obtidas foram testados pelo teste F, a 5% de probabilidade.

RESULTADOS E DISCUSSÃO

Teores foliares de nutrientes aos 90 dias de cultivo

Os teores de nutrientes das folhas, coletadas aos 90 dias após o plantio, variaram em função dos níveis de adubação e dos cultivares. Os menores teores de N, P e K para o cultivar 'Amanda' foram observados com as plantas das parcelas referente ao tratamento testemunha, que não recebeu adubação (26,55; 1,23; 11,81 g kg^-1, respectivamente) (Tabela 3). Para o cultivar 'Carolina Vitória', o menor teor de N foi observado no tratamento N₆₀P₁₅₀K₁₅₀ (28,13 g kg^-1); o de P, no tratamento N₁₂₀P₁₅₀K₀ (1,28 g kg^-1) e, o de K, no tratamento N₁₂₀P₁₅₀K₃₀₀ (12,26 g kg^-1). Os menores teores foliares de N e P para o cultivar 'Duda' foram observados nas plantas do tratamento testemunha (24,85 e 1,15 g kg^-1, respectivamente), e, o de K, no tratamento N₆₀P₁₅₀K₁₅₀ (10,06 g kg^-1). Ao se observarem os valores médios entre os tratamentos, as variações entre cultivares podem ser consideradas como de pequena magnitude, com exceção apenas para o teor foliar médio de N para o cultivar 'Duda'que foi cerca de 10 % inferior ao observado para os outros cultivares (Tabela 3). Esse comportamento difere do observado por Melvin et al. (2002), que encontraram diferenças significativas na absorção e na eficiência de utilização de K, por parte de diferentes genótipos de batata doce, na China. Ao estudarem o efeito de doses de N e de K no cultivar Canadense, Foloni et al. (2013) encontraram teores foliares que variam de 14 a 37 g kg^-1 e de 8,5 a 13,6 g kg^-1, para N e K, respectivamente. De acordo com Lorenzi et al. (1997), o intervalo de suficiência para N para a cultura da batata-doce seria de 33 a 45 g kg^-1; o de P, entre 2,3 e 5,0 g kg^-1 e, o de K, entre 31 e 45 g kg^-1. Os valores médios entre tratamentos, observados paras os três cultivares, ou estão muito inferiores, ou na base da faixa de suficiência proposta por aqueles autores (Tabela 3). Por outro lado, os teores foliares médios de N, P e K, para 56 cultivos realizados na Índia (32,1; 2,3 e 23,2 g kg^-1, respectivamente, (Ramakrishna et al., 2009), estão mais próximos às concentrações obtidas neste trabalho.

Os teores foliares de Ca, Mg e S também apresentaram variações, em função dos níveis de adubação e dos cultivares; no entanto, essas variações foram, de maneira geral, de menores magnitudes que as observadas para os demais macronutrientes (Tabela 3), observando-se diferença estatística significativa (P < 0,05) apenas para S, entre os cultivares, com menor teor médio para as folhas do cultivar 'Duda'. Da mesma forma como observado para N, P e K, os teores foliares de Ca, Mg e, principalmente, S, situaram-se abaixo da faixa de suficiência proposta por Lorenzi et al. (1979). Esse resultado pode sugerir a ocorrência de deficiência nutricional; no entanto, deve-se considerar que a análise isolada da concentração do nutriente nas folhas pode não representar, necessariamente, a existência de deficiência, uma vez que, a avaliação das relações da concentração de cada nutriente em relação aos demais - como no caso do sistema DRIS - tende a indicar melhor o estado nutricional das plantas por meio do equilíbrio entre nutrientes (Beaufils, 1973; Sumner, 1977).

Entre os micronutrientes analisados, observou-se diferença significativa entre cultivares apenas para Cu (p < 0,01) e Zn (p < 0,05), sendo 'Carolina Vitória' o cultivar que apresentou valores médios significativamente superiores aos dos demais (Tabela 4). As variações observadas entre os teores foliares de nutrientes são resultados de diferentes fatores relacionados com o ambiente (solo e clima), com a planta, com a fonte, com a forma de aplicação e com a quantidade de fertilizantes aplicada ao solo. Apesar da necessidade de considerar os efeitos de diluição e de concentração do nutriente na interpretação dos resultados, a padronização da época e do tamanho das folhas coletadas para comporem as amostras, assim como dos demais fatores associados ao controle local do experimento, permitem a assertiva de que as variações observadas são decorrentes de características intrínsecas dos cultivares.

Os teores médios de N foliar, encontrados para os três cultivares (Tabela 3), são ligeiramente menores, principalmente para os cultivares 'Amanda' e 'Carolina Vitória', do que o valor mínimo da faixa de normalidade, proposta por Lorenzi et al. (1997). Todavia, considerando-se o tratamento referência N₁₂₀P₁₅₀K₁₅₀, apenas o cultivar 'Duda' apresentou teor inferior ao valor mínimo da faixa de referência. Por outro lado, tanto os teores médios de P e K, quanto os maiores observados, foram significativamente inferiores àqueles considerados.

Por meio da análise de regressão, foi possível observar que, para os três cultivares, os teores foliares de N e K aumentaram significativamente com as doses de N e K₂O aplicadas e que, apenas para o cultivar 'Duda', é que os teores de P aumentaram em função das doses aplicadas de P₂O₅ (Figuras 1, 2 e 3). Corroborando as comparações anteriormente feitas, com os resultados apresentados por Melvin et al. (2002), em lavouras da China, a maior dose de N utilizada foi insuficiente para atingir a máxima eficiência agronômica, uma vez que, para este nutriente, as equações ajustadas para os três cultivares foram lineares e positivas (Figura 1). Da mesma forma, a maior dose de K utilizada foi insuficiente para o cultivar 'Amanda' (Figura 3). Por outro lado, esta resposta pode refletir a menor absorção destes nutrientes, não atingindo um nível de saturação em termos de mecanismos de absorção e, ou, transporte interno da planta. Esta análise é dificultada, uma vez que, foram analisados os teores e não os conteúdos de nutrientes.

Teores de N, P e K nas raízes tuberosas aos 180 dias de cultivo

Entre os nutrientes analisados nas raízes tuberosas, o K foi aquele que se apresentou em maiores concentrações, para todos os cultivares (Tabela 5). Considerando-se os teores médios entre os tratamentos, os teores de K foram, em média, 27% superiores aos de N, o segundo nutriente em maior concentração nas raízes tuberosas, nos cultivares 'Amanda' e 'Carolina Vitória'. Os demais macronutrientes (P, Ca, Mg e S) apresentaram concentrações médias, na mesma ordem de grandeza, e correspon­deram, em média, a apenas 6% da concentração média de K. Como era esperado, os teores de N, P e K nas raízes tuberosas foram significativamente afetados pelas doses de N, P₂O₅ e K₂O aplicadas, com tendência clara de aumento na concentração com o aumento das doses aplicadas. Essa tendência pode ser mais bem observada por meio dos modelos matemáticos, ajustados para os teores de nutrientes em função das doses aplicadas (Figura 2). Já os teores de Ca, Mg e S não variaram estatisticamente, em função dos tratamentos aplicados.

Entre os cultivares, 'Duda' manteve a tendência observada para os teores foliares, apresentando as menores concentrações de macronutrientes em suas raízes tuberosas (Tabela 5). Ao se compararem as concentrações de nutrientes nas raízes tuberosas das plantas cultivadas neste experimento, com as concentrações indicadas por Lorenzi et al. (1979), observa-se que aqueles são significativamente maiores. Esse resultado talvez decorra do fato de as plantas terem sido cultivadas por 180 dias, uma vez que o objetivo foi a maior produção de biomassa para a produção de etanol. Esse longo período, comparado ao tempo de cultivo médio comercial (110-130 dias), pode proporcionar maior translocação interna de nutrientes para as raízes (dreno), o que resultaria em suas maiores concentrações. No entanto, deve-se considerar, da mesma forma, o maior acúmulo de biomassa, o que resultaria em efeito de diluição.

A partir dos teores dos nutrientes nas raízes tuberosas e da produtividade obtida em cada tratamento (Thumé, 2011), foi possível calcular a exportação de nutrientes (Tabela 6). Como o K foi o nutriente com maior concentração nas raízes, suas quantidades exportadas são significativamente superiores às dos demais. Ao se considerarem os valores médios de K aplicados ao solo, nos diferentes tratamentos (130 kg ha^-1), e as quantidades médias exportadas deste nutriente pelas raízes tuberosas (271 kg ha^-1), verifica-se um balanço negativo de K no sistema. Esse comportamento evidencia a importância do manejo da adubação potássica, principalmente o parcelamento em solos de textura média e arenosa, para que elevadas produtividades de batata-doce possam ser obtidas. Considerando-se as quantidades médias de nutrientes exportadas pelas raízes tuberosas, em função dos diferentes tratamentos, observa-se que, para os cultivares 'Amanda' e 'Carolina Vitória', a ordem de extração foi K > N > P > Ca > Mg > S, enquanto que para o cultivar 'Duda' a ordem foi K > N > Ca > Mg > P > S (Tabela 6).

Contrariamente ao observado neste trabalho, o N (129 kg ha^-1) foi o nutriente que mais se acumulou nas raízes tuberosas do cultivar Canadense, seguido do K (81 kg ha^-1) e, este, do Ca (23 kg ha^-1) (Echer et al., 2009). Este fato evidencia a necessidade de adequar o manejo da adubação, em relação ao cultivar a ser plantado e ao meio (solo, clima, etc.).

As quantidades potencialmente exportadas de nutrientes pelas raízes tuberosas seguem, obviamente, o mesmo padrão observado para suas concentrações nas raízes. Assim, o K e o N foram os nutrientes mais exportados pela cultura da batata-doce, sendo que a magnitude dessa exportação variou fortemente, com as quantidades de fertilizantes aplicadas e, entre os cultivares.

Analisando-se as respostas dos cultivares aos tratamentos aplicados, observa-se que, com exceção do cultivar 'Carolina Vitória', cujo teor médio de N nas raízes não diferiu significativamente, o cultivar 'Duda' foi aquele que acumulou menos nutrientes nas raízes tuberosas (Figuras 4, 5 e 6); no entanto, apresentou maior produtividade média. Por outro lado, o cultivar 'Amanda' apresentou as maiores exportações de N e K. Provavelmente, os resultados encontrados refletem características intrínsecas de cada cultivar, indicando, desta maneira, que as adubações com esses nutrientes devem ser individualizadas, em função do cultivar, para obter-se maior eficiência econômica e ambiental.

Teores críticos foliares de N, P e K

A partir da obtenção das doses recomendadas, de cada nutriente, por meio das equações de regressão, ajustadas para produtividade de raízes tuberosas, em função das doses de N, P₂O₅ e K₂O (Thumé, 2011), foram obtidos os níveis críticos foliares de N, P e K, para cada cultivar (Tabela 7). O nível crítico pode ser definido como um valor que separa plantas deficientes daquelas não deficientes, ou ainda, o teor mínimo na planta que proporciona produtividade equivalente a 90% da produtividade máxima (Wadt & Novais, 1999). Também pode ser entendido como aquela concentração foliar do nutriente, em relação à qual concentrações inferiores significam alta probabilidade de resposta positiva à adição do nutriente, ou que concentrações acima significam baixa probabilidade de resposta positiva à adição do nutriente.

O nível crítico foliar de N, observado para o cultivar 'Duda', foi inferior aos observados para os demais cultivares. Por outro lado, esse mesmo cultivar apresentou o nível crítico foliar de K superior ao dos demais cultivares (Tabela 7). Em função da impossibilidade de se ajustar um modelo matemático (entre os testados) para os teores foliares de P, para os cultivares 'Amanda' e ''Duda'', foi possível obter o nível crítico foliar de P apenas para o cultivar 'Carolina Vitória'(1,8 g kg^-1).

A ausência de referências, na literatura, sobre níveis críticos para a batata-doce, impossibilita a comparação dos resultados obtidos neste trabalho. No entanto, em relação à faixa de normalidade proposta por Lorenzi et al. (1997), os níveis críticos de N, observados neste trabalho, situam-se ligeiramente abaixo do limite inferior da faixa, enquanto os de K foram muito menores que o limite inferior proposto.

Considerando-se os níveis críticos no solo (Thumé, 2011) e foliares, obtidos neste trabalho, as exigências nutricionais dos cultivares obedeceria a seguinte sequência: N: 'Amanda' > 'Carolina Vitória'> 'Duda'; P: 'Amanda' > 'Duda'> 'Carolina Vitória', e K: 'Duda'> 'Carolina Vitória'> 'Amanda'. Desta maneira, sugere-se que as adubações com esses nutrientes devem ser individualizadas, em função do cultivar, para que maior eficiência econômica e ambiental possa ser atingida.

CONCLUSÕES

Os teores foliares de N, S, Cu e Zn variaram apenas em função dos cultivares, enquanto os teores foliares de P e K variaram em função das doses de P₂O₅ e K₂O, respectivamente, aplicadas ao solo.

Os teores de N, P e K nas raízes tuberosas variaram significativamente em função das doses desses nutrientes, sendo que o K foi o nutriente que se acumulou em maior quantidade nesse compartimento das plantas, seguido do N e, este, de Ca, P, Mg e S.

De acordo com os níveis críticos foliares obtidos, o cultivar 'Amanda' mostrou-se mais exigente em N e P e, 'Duda', em K.

AGRADECIMENTOS

Os autores agradecem a revisão realizada pela Dra. Ecila Mercês de Albuquerque Villani, bolsista de Pós-doutoramento do Departamento de Solos da UFV (Bolsa FAPEMIG) e à CAPES, pela bolsa de mestrado para o primeiro autor.

Recebido para publicação em 22/06/2011 e aprovado em 04/07/2013.

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Trabalho extraído da Dissertação de Mestrado do primeiro autor.

Datas de Publicação

• Publicação nesta coleção
  17 Fev 2014
• Data do Fascículo
  Dez 2013

Histórico

• Recebido
  22 Jun 2011
• Aceito
  04 Jul 2013