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Acta Amazonica

Print version ISSN 0044-5967On-line version ISSN 1809-4392

Acta Amaz. vol.27 no.3 Manaus Sept. 1997

http://dx.doi.org/10.1590/1809-43921997273228 

ZOOLOGIA

CONSUMO DE PESCADO E OUTROS ALIMENTOS PELA POPULAÇÃO RIBEIRINHA DO LAGO GRANDE DE MONTE ALEGRE, PA - BRASIL.

Fish consumption and others food itens by the riverine population of the Lago Grande de Monte Alegre, PA - Brazil.

Regina Glória Pinheiro CERDEIRA 1  

Mauro Luis RUFFINO 1  

Victoria Judith ISAAC 2  

1Projeto IARA (IBAMA/GTZ) - Av. Tapajós, 2267, Santarém, PA, 68.040-000, - Brasil

2Museu Paraense Emilio Goeldi - Depto Zoologia, CP 399, Belém-PA, 66.040-170, Brasil

RESUMO

O presente artigo apresenta resultados sobre o consumo de pescado e outros alimentos pela população ribeirinha do Lago Grande de Monte Alegre, no Estado do Pará, Brasil. Os dados foram coletados mensalmente, por um período de dois anos juntos a 35 famílias de 17 comunidades, que praticam a pesca com fins comerciais e de subsistência, bem como as famílias que nào pescam. O consumo médio de pescado foi de 369 g/capita/dia, complementado com 6,lg/capita/dia de farinha de peixe (piracuí). As espécies mais consumidas foram: curimatá (Prochilodus nigricans) e acarí-bodó (Liposarcus partialis). Em média, as famílias tiveram alguma refeição constituída de pescado em 6 dias de cada semana. Extrapolando para toda a população do Lago, o consumo diário de pescado é pouco mais de 3 t, chegando a 1.114 t/ano.

Palavras-Chave: Baixo Amazonas; consumo de pescado; lago de várzea; pesca de subsistência; piracuí

ABSTRACT

The present study shows the results on the fish consumption and other food itens by the riparian population from Monte Alegre Lake, Lower Amazon, in Pará State, Brazil. The data were colected monthly during two years jointly with 35 families from 17 fishery communities that practice the fishery with a subsistence or commercial goal, as well as families that not fish. The mean fish consumption was of 369 g/capita/day complemented with 6.1 g/capita/ day of fish flouer, called locally "piracuí". The species preferred were curimatá (Prochilodus nigricans) and acarí-bodó (Liposarcus pardalis). Manioc flouer consumption was higher than in other regions. Families consume fish each 6 days a week. Extrapoling for all population of Lago Grande de Monte Alegre, the fish consumption is more than 3 t/day and about 1,114 t/year.

Key words: fish consumption; floodplain lake; Lower Amazon; piracuí; subsistence fishing

Texto completo disponível apenas em PDF.

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