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Acta Amazonica

Print version ISSN 0044-5967On-line version ISSN 1809-4392

Acta Amaz. vol.31 no.2 Manaus Apr./June 2001

http://dx.doi.org/10.1590/1809-43922001312191 

AGRONOMIA

Fenologia e produtividade da fruta-pão (Artocarpus Altilis) e da Jaca (A. heterophyllus) na Amazônia Central

Phenology and yield of breadfruit (Artocarpus altilis) and Jackfruit (A. heterophylus) in Central Amazonia

Martha de Aguiar FALCÃO 2  

Charles R. CLEMENT 3  

João Batista Moreira GOMES 3  

Wanders Β. CHÁVEZ FLORES 4  

Filomena Ferreira SANTIAGO 5  

Vilma Pereira FREITAS 6  

2Bolsista do INPA, modalidade DTI. Av. Col. Teixeira, 386, Cond. Rio Tupana, Apto. 602-A, 69030-481 Manaus, AM, Brasil. E-mail: mfalcao@internext.com.br

3INPA, Cx. Postal 478, 69011-970 Manaus, AM, Brasil.

4Doutorando em Botânica, PPGBTRN/INPA, a/c CPCA/INPA, Cx. Postal 478.

5Bolsista do CNPq; atual bolsista do INPA, modalidade PCI, com apoio do CNPq.

6Bolsista do CNPq, IPAAM, Rua Recife, 3280 - Parque 10, 69057-002 Manaus, AM, Brasil.

RESUMO

A fruta-pão (Artocarpus altilis) e a jaca (A. heterophyllus) são comumente cultivadas na Amazônia. Ambas apresentaram vários picos de floração ao longo do ano. A fruta-pão floresceu na época chuvosa e na de estiagem, enquanto que a jaca floresceu principalmente na época chuvosa. A proporção de inflorescências estaminadas e pistiladas na fruta-pão alternou irregularmente ao longo do ano, enquanto as flores pistiladas na jaca foram quase sempre mais frequentes. Os frutos da fruta-pão estavam presentes durante a maioria do ano, com picos de abundância no início da época chuvosa (janeiro a março) e na época de estiagem (agosto a outubro), enquanto frutos de jaca estavam presentes com abundância na época chuvosa de 1988 (janeiro a março) e na época de estiagem de 1988 e 1989 (julho a setembro). O vingamento dos frutos da fruta-pão foi maior que o da jaca, com médias de 76% e 48% por semestre, respectivamente. Tanto a fruta-pão como a jaca apresentaram uma acentuada caída de frutos entre o vingamento e a maturação, com médias de 36% e 28% por ano, respectivamente. Embora o número de frutos produzidos por planta não foi muito diferente (médias de 53 e 45 por planta, respectivamente), a produtividade da jaca foi expressivamente maior (475 kg/planta) que a da fruta-pão (48 kg/planta), porque os frutos da jaca são maiores que os da fruta-pão (médias de 8,9 kg e 1,1 kg, respectivamente). As abelhas foram os principais insetos visitantes, sendo muito mais numerosas que as formigas, borboletas ou moscas.

Palavras-Chave: floração; frutificação; vingamento; mudança foliar; insetos visitantes

ABSTRACT

The breadfruit (Artocarpus altilis (Parkinson) Fosberg) and the jackfruit (A. heterophyllus Lamk) are native to Oceania and south Asia, respectively, and were domesticated for their starchy fruits and nutrient rich seeds. Both are commonly cultivated in Amazonia, in both urban and rural settings. Both species presented various flowering peaks during the year, with breadfruit flowering in both the rainy and the dry seasons, while jackfruit flowered principally in the rainy season. The proportion of staminate and pistilate flowers of breadfruit alternated irregularly during the year, while the pistilate flowers of jackfruit were generally most abundant. Breadfruits were present on the trees during most of the year, with peaks of abundance in the early rainy (January to March) and late dry seasons (August to October), while jackfruits were abundant in the rainy season of 1988 (January to March) and the dry season of 1988 and 1989 (July to September). Fruit set of breadfruit was greater than that of jackfruit (means of 76% and 48% per semester, respectively). Both breadfruit and jackfruit presented pronounced fruit abortion between fruit set and maturation (means of 36% and 28% per year, respectively). Although fruit number produced per tree was not much different (means of 53 and 45, respectively), estimated jackfruit yield was much greater (475 kg/tree) than that of breadfruit (48 kg/tree), because jackfruits were much larger than breadfruits (means of 8.9 kg and 1.1 kg, respectively). Bees were the principal insect visitors, always more numerous than ants, butterflies or flies.

Key words: flowering; fruiting; fruit set; leaf change; insect visitors

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