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Anais da Escola Superior de Agricultura Luiz de Queiroz

Print version ISSN 0071-1276

An. Esc. Super. Agric. Luiz de Queiroz vol.44 no.2 Piracicaba  1987

http://dx.doi.org/10.1590/S0071-12761987000200017 

Comportamento de cultivares de feijão de vagem (Phaseolus vulgaris L.) de porte baixo para indústria

 

Performance of bush snap beans (Phaseolus vulgaris L.) for processing

 

 

José Milton Villamil LucasI; Keigo MinamiII

IEstação Experimental Las Brujas, Las Piedras, Canelones, Uruguay
IIDepartamento de Agricultura e Horticultura, E.S.A. "Luiz de Queiroz"

 

 


RESUMO

Com o objetivo de se verificar a metodologia para avaliação de alguns parâmetros de qualidade do feijão de vagem, conduziu-se este experimento.
Os cultivares usados foram: 'Contender', 'Tendercrop', 'Gallatin 50','Early Gallatin', 'Harvester' e 'Eagle'.
Os parâmetros avaliados foram: diâmetro médio, forma da seção transversal, comprimento, percentagem de vagens retas cor das vagens e sementes.
Os melhores cultivares para todos os parâmetros foram: 'Harvester', 'Tendercrop' e 'Eagle'.


SUMMARY

The present work was done in order to know some methods to evaluate parameters of quality of bush snap beans .
The cultivars used were: 'Contender', 'Tendercrop', 'Gallatin 50', 'Early Gallatin', 'Harvester' and 'Eagle'.
The parameters to revaluate were: diameter, cross section, lenght, color of pods and seeds and percent of straight pods.
The best cultivars for all the parameters evaluates were: 'Harvester' , 'Tendercrop' and 'Eagle'.


 

 

Texto completo disponível apenas em PDF.

Full text available only in PDF format.

 

 

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