Dose de nitrogênio associada à produtividade de batata e índices do estado de nitrogênio na folha

Nitrogen rate associated with yield of potato and leaf nitrogen indices

SEÇÃO IV - FERTILIDADE DO SOLO E NUTRIÇÃO DE PLANTAS

Dose de nitrogênio associada à produtividade de batata e índices do estado de nitrogênio na folha(¹)

Nitrogen rate associated with yield of potato and leaf nitrogen indices

Fabrício Silva Coelho^I; Paulo Cezar Rezende Fontes^II; Mário Puiatti^III; Júlio César Lima Neves^IV; Marcelo Cleón de Castro Silva^V

^IDoutorando de Pós-Graduação em Fitotecnia, Departamento de Fitotecnia, Universidade Federal de Viçosa - UFV. Av. PH Rolfs, s/n. Campus Universitário. CEP 36570-000 Viçosa (MG). Bolsista CNPq. E-mail: [e-mail]

^IIProfessor Titular do Departamento de Fitotecnia, UFV. Bolsista CNPq. E-mail: [e-mail]

^IIIProfessor Associado do Departamento de Fitotecnia, UFV. E-mail: [e-mail]

^IVProfessor Adjunto do Departamento de Solos, UFV. E-mail: [e-mail]

^VPós-Doutorando, Departamento de Fitotecnia, UFV. E-mail: [e-mail]

RESUMO

O nitrogênio é um dos elementos de grande impacto na produtividade da batata, e seu efeito nas plantas pode ser avaliado por meio de técnicas de diagnóstico do estado nutricional. Este trabalho teve o objetivo de determinar a dose ótima econômica de N para a produção de tubérculos e estimar o nível crítico de índices do estado de N na folha de duas cultivares de batata. O experimento foi conduzido de maio a agosto de 2008, em delineamento em blocos ao acaso em esquema fatorial 4 x 2, sendo quatro doses de N (0, 100, 200 e 400 kg ha^-1 de N, aplicadas em pré-plantio como ureia) e duas cultivares de batata (Ágata e Asterix), com quatro repetições. Aos 21 dias após a emergência foram determinadas a leitura SPAD e os teores de N e de clorofila na quarta folha a partir do ápice (QF). A produtividade de tubérculos comerciais aumentou até 45.065 e 46.500 kg ha^-1 com o aumento da dose de N até 297 e 250 kg ha^-1 para Ágata e Asterix, respectivamente. Para essas cultivares, a dose para obtenção da máxima eficiência econômica foi de 290 e 245 kg ha^-1 de N, respectivamente. Nas duas cultivares, houve efeito positivo de doses de N sobre o índice SPAD e teores de N e de clorofila na QF. Os valores críticos foram de 40,5 e 43,7 para o índice SPAD, de 66,7 e 75,2 g kg^-1 para o teor foliar de N e de 6,13 e 6,96 mg g^-1 para o teor de clorofila total na matéria fresca das folhas, respectivamente, para Ágata e Asterix. Os valores da leitura do índice SPAD correlacionaram-se com os valores de clorofila total extraível na quarta folha e com a produção de tubérculos de batata, indicando a possibilidade de medir o valor SPAD aos 21 DAE para prognosticar a produtividade de tubérculos de batata.

Termos de indexação:Solanum tuberosum L., fertilização nitrogenada, teor de nitrogênio, leitura SPAD.

SUMMARY

Nitrogen has strong impact on potato yield and its effects on plants can be evaluated by specific nutritional diagnostic techniques. The objective of this work was to determine the optimum economical N rate for tuber yield and to estimate the critical value of plant N indices in leaf of two potatoes cultivars. The experiment had a 4x2 factorial in a completely randomized block design with four replications, with four N levels (0, 100, 200 e 400 kg ha^-1 of N, pre-planting applied as urea) and two potato cultivars (Ágata e Asterix), from April to June 2008. SPAD reading values, nitrogen and chlorophyll contents were determined in the fourth leaf from the apex 21 days after plant emergence. Marketable tuber yield of Ágata and Asterix increased up to 45,065 e 46,500 kg ha^-1 as N rates increased up to 297 and 250 kg ha^-1 for Agata and Asterix, respectively. The maximum economic efficiency rate of these cultivars was 290 and 245 kg ha^-1 of N, respectively. For both cultivars, the N effect on SPAD values, nitrogen and chlorophyll contents were positive and significant. Critical values were 40.5 and 43.7 for SPAD readings, 66.7 and 75.2 g kg^-1 for leaf N concentration, and 6.13 and 6.96 mg g^-1 for total leaf chlorophyll contents, respectively, for Agata and Asterix. The SPAD reading values correlated with the values of extractable total chlorophyll in the fourth leaf and potato tuber yields at the final harvest, indicating the possibility of using SPAD measurement at 21 days after plant emergence to prognostic final potato tuber yield.

Index terms:Solanum tuberosum L., nitrogen fertilization, N content, SPAD index.

INTRODUÇÃO

Para a produção de batata (Solanum tuberosum L.) é necessário haver adequado suprimento de nutrientes, entre os quais o N, que é um dos elementos de maior impacto na produtividade da cultura, por estimular o crescimento vegetativo da planta (Yin et al., 2003). Contudo, devem ser evitadas doses excessivas, principalmente as aplicadas tardiamente, que induzem a planta a produzir folhas em demasia e a alongar seu crescimento e maturação, o que implica redução do período desejável de tuberização e, consequentemente, menor armazenagem de amido nos tubérculos, resultando em menor produtividade e qualidade do tubérculo (Zvomuya et al., 2003).

A forma mais comumente utilizada para o fornecimento de N à batateira é a aplicação de N mineral via fertilizantes. No Brasil, é possível encontrar recomendações de fertilização variando de 60 a 250 kg ha^-1 de N (Fontes, 1999); a dose ótima a ser fornecida depende de vários fatores, como produtividade esperada, pluviosidade, cultura anterior, práticas culturais, entre outros (Fontes, 2001). Além disso, a dose a ser aplicada deve otimizar o rendimento da cultura e a qualidade final do produto, maximizar a rentabilidade e reduzir os riscos de contaminação ambiental (Bélanger et al., 2000).

Com a elevação no custo dos fertilizantes nitrogenados, os agricultores necessitam adequar o manejo da adubação. Entretanto, aplicações de doses muito baixas ou demasiadamente elevadas reduzirão os lucros. Assim, a taxa mais rentável de aplicação de N deve ser ajustada aos preços da batata e do fertilizante, com a finalidade de otimizar o uso de insumos e de minimizar os riscos com a produção e comercialização.

Para avaliar o efeito do N nas plantas ou a adequação do programa de adubação para as culturas, podem ser utilizadas técnicas de diagnóstico do estado nutricional. Entre os índices de N mais comuns, tem-se o teor de N-total ou orgânico na matéria seca da folha ou parte da folha, a massa de matéria seca da planta, o teor e a quantidade de N acumulada e a intensidade da cor verde da folha (Fontes & Araújo, 2007). Normalmente, esses índices são interpretados utilizando-se o critério de concentração ou faixa crítica de concentração (Gil, 2001).

A cor verde das plantas está diretamente associada com o teor de clorofila foliar, e este, altamente relacionado com o teor de N na maioria das plantas. Os pigmentos fotossintéticos (clorofilas a, b e total e carotenóides) são essenciais para o desenvolvimento das plantas, pois são responsáveis pela captura da energia solar usada na fotossíntese (Taiz & Zeiger, 2009). Assim, plantas cultivadas com quantidades inadequadas de N normalmente não expressam o seu potencial produtivo, visto que, sob tais condições, podem ocorrer reduções significativas na taxa assimilatória líquida de CO₂, já que o N faz parte dos principais componentes do sistema fotossintético, como as clorofilas e as enzimas ribulose 1,5 bisfosfato carboxilase/oxigenase (Rubisco) e fosfoenolpiruvato carboxilase (PEPcase).

No entanto, a possibilidade de se utilizar um índice da planta como indicador da adequação da dose do fertilizante nitrogenado não tem sido explorada, pois os métodos tradicionais de avaliação do estado nutricional são demorados e onerosos. Normalmente, a dose de N ainda tem sido estabelecida por meio de curvas de resposta obtidas no campo, ao contrário dos demais macronutrientes, cuja limitação pode ser prevista pela análise do solo (Coelho & Fontes, 2005). Atualmente, tem sido proposto o uso de medidores portáteis, denominados clorofilômetros, para avaliar o estado de N da planta em tempo real, pela análise da intensidade do verde das folhas. Um desses medidores portáteis é o SPAD-502, que apresenta facilidade de operação, permite avaliações in situ e já foi utilizado com sucesso em feijão (Madeira et al., 2000), milho (Argenta et al., 2001), algodão-herbáceo (Neves et al., 2005), amendoim (Samdur et al., 2000) e melão (Azia & Stewart, 2001) como indicador indireto do status de N da planta. No caso da cultura da batata, Vos & Bom (1993) verificaram alta correlação das leituras do clorofilômetro SPAD com as determinações analíticas de clorofila e da concentração de N nas folhas.

Este trabalho teve como objetivos determinar a dose ótima de N associada à máxima produtividade física e econômica de tubérculos de cultivares de batata e estimar o valor crítico de índices do estado de N da planta.

MATERIAL E MÉTODOS

O experimento foi realizado na Horta de Pesquisas do Departamento de Fitotecnia (DFT) da Universidade Federal de Viçosa (UFV), na época de outono/inverno (maio a agosto de 2008). O município de Viçosa apresenta altitude de 693 m, latitude sul de 20 º 45 ', longitude oeste de 42 º 51 ' e classificação climática de Köppen (1948) do tipo Cwa, caracterizado pelo clima tropical de altitude, com chuvas no verão e seca no inverno. A temperatura média do ar durante o período experimental foi de 17,9 ºC; a média das temperaturas mínimas, de 13,2 ºC; e a média das temperaturas máximas, de 25,5 ºC. Os dados climáticos foram coletados diariamente na estação meteorológica da UFV, localizada a 3 km da área experimental.

Anteriormente à instalação do experimento, a área experimental foi cultivada com milho, sem utilização de adubo nitrogenado, com o objetivo de reduzir o N disponível no solo. Após a retirada do milho, foram coletadas amostras de solo das camadas de 0-20 e 20-40 cm de profundidade, para determinação das características químicas (Quadro 1). O solo da área experimental foi classificado como Argissolo Vermelho-Amarelo eutrófico (Embrapa, 1999).

O delineamento experimental foi o de blocos ao acaso, em esquema fatorial 4 x 2, sendo quatro doses de N (0, 100, 200 e 400 kg ha^-1), aplicadas em pré-plantio, e duas cultivares de batata (Ágata e Asterix), com quatro repetições. Como fonte de N foi utilizada a ureia (44 % de N).

Cada parcela foi constituída de quatro fileiras com 10 plantas, espaçadas de 0,75 m entre fileiras e 0,25 m entre plantas, com dimensões de 2,5 m de comprimento e 3,0 m de largura. Consideraram-se como bordaduras as duas fileiras laterais e as duas plantas das extremidades das fileiras centrais, restando 16 plantas úteis por parcela.

O preparo do solo consistiu de aração, com arado de aiveca, e de duas passagens de grade niveladora. A adubação, feita manualmente no sulco de plantio, consistiu de 1.800 kg ha^-1 de superfosfato simples (18 % de P₂O₅), 384 kg ha^-1 de cloreto de potássio (60 % de K₂O), 200 kg ha^-1 de sulfato de magnésio (10 % de Mg), 10 kg ha^-1 de bórax (10 % de B), 10 kg ha^-1 de sulfato de zinco (20 % de Zn), 10 kg ha^-1 de sulfato de cobre (24 % de Cu) e 0,5 kg ha^-1 de molibdato de sódio (39 % de Mo).

O plantio foi realizado no dia 9/05/2008, utilizando-se batatas-semente de tamanho uniforme, previamente brotadas e com peso médio de 60 g. A cultura foi conduzida segundo as recomendações de manejo descritas por Fontes (2005), com controle fitossanitário realizado com os defensivos químicos carbofuran, cimoxanil, mancozeb e oxicloreto de cobre. As irrigações foram por aspersão convencional, no período da manhã, com uma lâmina de água estabelecida a partir da estimativa da evapotranspiração de referência e do coeficiente de cultura (Kc). A estimativa de evapotranspiração de referência foi realizada pelo método de Penman-Monteith, proposto pela FAO (Allen, 1993), mantendo-se o solo com umidade próxima à capacidade de campo.

Aos 21 dias após a emergência (DAE) foi determinado o índice SPAD, obtido com o medidor portátil SPAD-502, em medição feita no folíolo terminal da quarta folha a partir do ápice da planta (QF), em seis plantas de cada parcela, entre 8 e 11 h. Em cada folha efetuaram-se cinco leituras, a partir das quais foi obtida a média para cada folha amostrada. A média das seis leituras representou o valor da parcela. Na mesma data, foram coletados dois discos foliares do folíolo terminal da quarta folha de uma planta representativa de cada parcela. Os discos foram congelados em N líquido, posteriormente pesados e homogenizados num almofariz com CaCO_3, areia e 5 mL de acetona 80 %. Esse extrato foi filtrado, coletando-se o filtrado num balão de 25 mL revestido com papel-alumínio, e completado o volume. Os teores de clorofilas totais foram quantificados pelo método espectrofotométrico (Lichthenthaler, 1987).

Também aos 21 DAE, uma planta representativa de cada parcela foi colhida, entre 8 e 11 h do dia seguinte à irrigação da cultura. No laboratório, as folhas foram colocadas em estufa a 70 ºC, até atingirem massa constante, para obtenção da massa da matéria seca. Esta foi triturada em moinho tipo Wiley para determinação do teor de N-NH₄⁺ após digestão sulfúrica, utilizando-se o reagente de Nessler (Jackson, 1958). Em outra subamostra foi extraído o N-NO₃^- com água desmineralizada, em banho-maria, a 45 ºC por uma hora, determinando-se a concentração de N-NO₃^- por colorimetria, em espectrofotômetro a 410 nm, segundo método de Cataldo et al. (1975). O teor de N-total foi obtido pela soma do teor de N-NO₄⁺ com o N-NO₃^-.

Aos 22 DAE foi feita a amontoa. Aos 95 DAE, com as ramas completamente secas, as plantas foram colhidas e os tubérculos arrancados. Estes permaneceram sobre o solo por 2 h para o secamento da película, sendo posteriormente levados para um galpão, onde foram separados em comerciais e não comerciais, contados e pesados. Os tubérculos comerciais foram classificados de acordo com as normas do Ministério da Agricultura, Pecuária e Abastecimento (Brasil, 1995), em função do seu maior diâmetro transversal, em: classe 1 (diâmetro maior ou igual a 8,5 cm); classe 2 (maior que 4,5 e menor que 8,5 cm); classe 3 (maior que 3,3 e menor que 4,5 cm); e classe 4 (menor ou igual a 3,3 cm). A produção comercial foi obtida somando-se as classes 1, 2 e 3. Os tubérculos não comerciais foram considerados aqueles pertencentes à classe 4, além dos podres, atacados por pragas e doenças, com defeitos de esverdeamento, embonecamento ou rachaduras.

Os dados foram submetidos à análise de variância e regressão, utilizando-se o software estatístico SAEG (Ribeiro Júnior, 2001). Os modelos de regressão testados foram: lineares, quadráticos e raiz-quadrático. Escolheu-se o modelo com base no significado biológico, na significância dos coeficientes de regressão, pelo teste t, e no maior coeficiente de determinação.

A dose de N que proporcionou a máxima produção física (MEF) foi obtida igualando-se a zero a primeira derivada da equação de resposta da produção comercial de tubérculos às doses de N. A dose de N que proporcionou a máxima eficiência econômica (MEE) foi obtida igualando-se a primeira derivada da equação de resposta da produção comercial de tubérculos às doses de N à relação entre o preço médio do N contido na ureia e o preço da batata ($/kg:$/kg) nos últimos seis anos (jan/2003 a nov/2008) obtidos junto ao Instituto de Economia Agrícola de São Paulo. A relação média de preços foi igual a 1,91, referente ao preço da batata de R$ 0,67 kg^-1 e ao preço do N na forma de ureia de R$ 1,28 kg^-1.

Foi calculado o valor do nível crítico (NC) para o índice SPAD e para o teor de N na quarta folha a partir do ápice da batateira associado à dose de N que propiciou a máxima eficiência econômica (MEE), substituindo esse valor na equação ajustada das referidas características.

RESULTADOS E DISCUSSÃO

Não houve interação entre doses de N e cultivares de batata para as características produção total e comercial de tubérculos de batata (Quadro 2). Tanto a produtividade comercial quanto a produtividade total de tubérculos aumentaram significativamente com o incremento das doses de N, seguindo o modelo quadrático para ambas as cultivares (Figura 1).

As doses de 289 e 261 kg ha^-1 de N proporcionaram as máximas produtividades total de tubérculos para as cultivares Ágata e Asterix, respectivamente. Para essas cultivares, a máxima produtividade comercial de tubérculos foi de 45.065 e 46.500 kg ha^-1; obtidas com as doses de 297 e 250 kg ha^-1 de N, respectivamente. Busato (2007), em trabalho realizado na mesma região do presente experimento com as cultivares Ágata e Asterix na época das secas, obteve produtividade comercial máxima de 33,1 e 32,3 t ha^-1 com as doses de 168 e 212 kg ha^-1 de N, respectivamente, utilizando o sulfato de amônio como fonte. Diferenças no rendimento dos tubérculos entre diferentes anos foram reportadas por Rodrigues et al. (2005), principalmente nas parcelas controle, e justificadas pela diferença no teor de N disponível no solo.

De maneira geral, doses de N variando de 30 a 350 kg ha^-1 são recomendadas para o cultivo de batata irrigada em diversas regiões do mundo (Williams & Maier, 1990). Nos países da Europa e nos Estados Unidos, a dose de N recomendada varia de 70 a 330 kg ha^-1; com ciclo de cultivo em torno de cinco meses (Kolbe & Beckmann, 1997), e, no Canadá, de 165 a 215 kg ha^-1 (Zebarth et al., 2004). No Brasil, é possível encontrar recomendações de fertilização variando de 60 a 250 kg ha^-1 de N (Fontes, 1999).

Considerando-se relações mais e menos favoráveis de preço de tubérculos e adubo nitrogenado, no período compreendido entre janeiro de 2003 a novembro de 2008, a dose de N para obtenção da máxima eficiência econômica (MEE) variou de 283 a 293 kg ha^-1 de N para Ágata. Para a cultivar Asterix, a dose de N variou de 240 a 247 kg ha^-1 (Quadro 3).

Nas condições edafoclimáticas estudadas, considerando as máximas produções comerciais (física e econômica) e a relação média de preços do N e de tubérculos de batata, seria possível reduzir a dose de N em 7,35 e 5,24 kg ha^-1; ou seja, 2,5 e 2,1 % de economia na quantidade de N, que representam R$ 9,41 e R$ 6,71 ha^-1; para as cultivares Ágata e Asterix, respectivamente. Com a dose de 297 (MEF) ou de 290 kg ha^-1 de N (MEE), a produtividade comercial estimada de tubérculos de Ágata seria de 45.065 ou 45.057 kg ha^-1; respectivamente. Para Asterix, com a dose de 250 ou 245 kg ha^-1 de N, a produtividade comercial estimada de tubérculos seria de 46.500 ou 46.495 kg ha^-1; respectivamente. Isso significa redução de menos de 0,02 % na produção comercial das duas cultivares com a utilização das doses de 290 e 245 kg ha^-1 de N, respectivamente.

Não houve interação significativa entre o teor de N-total na quarta folha a partir do ápice (QF) e cultivares de batata (Quadro 2); o modelo quadrático foi o que melhor descreveu o efeito de doses de N sobre o teor de N-total na QF (Figura 2). Acréscimos nas concentrações de N na folha têm sido detectados com o aumento da quantidade da adubação nitrogenada. Os aumentos tendem a atingir variações pronunciadas, que decrescem à medida que aumenta a quantidade do fertilizante aplicado (White & Sanderson, 1983).

O nível crítico do teor de N na matéria seca da QF associado à dose de N que propiciou a produção de máxima eficiência econômica foi de 66,7 g kg^-1 para Ágata e 75,2 g kg^-1 para Asterix. Gil et al. (2002) verificaram que o teor de N na matéria seca da quarta folha da batata no campo também aumentou de maneira quadrática com o incremento das doses de N em pré-plantio, encontrando valor de 61,5 g kg^-1 para a dose de N que propiciou a maior produção de tubérculos comerciais. Valores de 40 a 65 g kg^-1 de N na matéria seca da folha completamente desenvolvida de batateira jovem são citados como adequados (Rodrigues et al., 2000). O uso do nível crítico na interpretação de resultados de análise foliar deve ser feito tomando algumas precauções, considerando cultivar, época de amostragem e de aplicação do fertilizante, entre outras (Fontes, 2001).

Houve interação significativa entre doses de N e cultivares para índice SPAD (Quadro 2), com efeito quadrático em função das doses de N para Ágata e raiz-quadrático para Asterix (Figura 3). O clorofilômetro não detecta o consumo de luxo de N (Blackmer & Schepers, 1994), ou seja, quando se trabalha com altas doses de N, o índice SPAD na folha tende a aumentar até certo ponto, chamado de ponto de maturidade fotossintética (Costa et al., 2001), a partir do qual se mantém invariável, enquanto o teor de N continua aumentando com as doses crescentes desse nutriente (Schepers et al., 1992). Isso pode ser atribuído ao fato de o aparelho detectar, indiretamente, o aumento de N apenas quando está sendo incorporado em moléculas de clorofila e não na forma livre, não incorporada (N-NO₃^-), na qual o N se acumula quando há consumo de luxo (Larcher, 2000).

O nível crítico correspondente ao índice SPAD, para a dose de N que propiciou a máxima eficiência econômica, foi de 40,5 para Ágata e 43,7 para Asterix. Malavolta et al. (1997) citam a faixa de 49 a 56 como adequada para o índice SPAD na quarta ou quinta folha mais nova totalmente expandida a partir do ápice, amostrada um mês depois do plantio em campo. Busato (2007) obteve o nível crítico do índice SPAD de 43 e 50 na quarta folha jovem completamente expandida das cultivares Ágata e Asterix, respectivamente, aos 21 DAE. O SPAD-502, mesmo com sistema de compensação (luz absorvida no comprimento de onda de 940 nm) para alterações na espessura e conteúdo de água da folha, apresenta variações de leitura entre espécies de plantas (Richardson et al., 2002) e entre genótipos de uma mesma espécie (Bullock & Anderson, 1998) cultivados em uma mesma condição de ambiente, devido a diferenças na estrutura e anatomia foliar.

O teor de clorofila na matéria fresca seguiu um modelo quadrático para ambas as cultivares (Figura 3). Há participação direta do N na constituição da clorofila, a qual tem no glutamato seu precursor inicial. O glutamato é um composto nitrogenado que, além de ser o precursor de outros aminoácidos essenciais, é também o precursor do ácido Δ-amino-levulínico (ALA), que por sua vez é considerado precursor universal dos tetrapirrólicos. Assim, a deficiência de N leva à redução na síntese do glutamato, ALA e na atividade da porfobilinogênio sintase e, como consequência, a uma queda na biossíntese de clorofila, o que leva ao desenvolvimento da clorose nas plantas (Chu et al., 2006).

O nível crítico do teor de clorofila associado à máxima eficiência econômica foi de 6,13 e 6,96 mg g^-1 de matéria fresca, para Ágata e Asterix, respectivamente. Os resultados das leituras com o SPAD-502 correlacionaram-se positivamente com os teores de clorofila total (TCL), podendo ser descritos pelas equações: TCL (mg g^-1) = 0,218 SPAD - 3,0420 (r² = 0,47^**), para a cultivar Ágata; e TCL (mg g^-1) = 0,222 SPAD × 3,0220 (r² = 0,43**), para a cultivar Asterix. Em situações em que a disponibilidade de N é grande, as leituras do SPAD-502 e o conteúdo de clorofila são pouco correlacionados, uma vez que o potencial do sistema fotossintético já se encontra estabelecido e atuante na conversão de energia luminosa em energia química, e o excedente de N encontra-se na forma de outros compostos de reserva (Argenta et al., 2001).

Utilizando os 16 pares de dados, verifica-se que houve correlação linear positiva entre as características analisadas na QF da batateira e a produção comercial de tubérculos (Quadro 4). Os valores de índice SPAD apresentaram coeficiente de correlação com a produção de tubérculos de 0,59** e 0,54**; para as cultivares Ágata e Asterix, respectivamente. Gil et al. (2002) também encontraram correlação de 0,62 entre o valor de índice SPAD e a produção de tubérculos de batata. Em avaliação feita durante o ciclo da cultura do milho, Piekielek & Fox (1992) observaram que os valores SPAD na folha correlacionaram-se com a quantidade de N adicionada e com a produção de grãos. O aumento do valor do índice SPAD devido à adubação nitrogenada mostra a relação entre o N e a intensidade de cor verde da planta, a maior síntese de clorofila (Taiz & Zeiger, 2009) e o aumento da atividade fotossintética, possibilitando o aumento da produção (Stone et al., 2002). Além disso, o clorofilômetro SPAD tem a capacidade de detectar o aparecimento da deficiência de N antes que seja visível ao olho humano e cedo o suficiente para corrigir essa deficiência, sem redução na produtividade (Samborski et al., 2009), desde que não haja interrupção indesejada do ciclo e outros fatores não se tornem limitantes.

CONCLUSÕES

1. O rendimento de tubérculos de batata aumentou com as doses de N aplicadas, atingindo valores máximos de 45.065 e 46.500 kg ha^-1; com as doses de 297 e 250 kg ha^-1 de N para as cultivares Ágata e Asterix, respectivamente. Para as mesmas cultivares, as doses de N associadas à máxima eficiência econômica foram de 290 e 245 kg ha^-1; respectivamente.

2. Houve efeito de doses de N sobre o índice SPAD e os teores de N e clorofila na quarta folha a partir do ápice. O nível crítico do índice SPAD associado com a dose de N que propiciou a máxima eficiência econômica foi de 40,5 e 43,7 para as cultivares Ágata e Asterix, respectivamente.

3. As leituras realizadas com o clorofilômetro correlacionaram-se positivamente com o teor de clorofila extraível, mostrando que este pode ser utilizado para estimar o teor de clorofila em folhas de batata.

4. Houve correlação linear e positiva entre os valores do índice SPAD e os da produção de tubérculos de batata, indicando que há boa perspectiva no seu uso para o prognóstico da produtividade.

AGRADECIMENTOS

À FAPEMIG e ao CNPq, pelo apoio financeiro.

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(1

) Recebido para publicação em maio de 2009 e aprovado em abril de 2010.

Datas de Publicação

• Publicação nesta coleção
  13 Out 2010
• Data do Fascículo
  Ago 2010

Histórico

• Recebido
  Maio 2009
• Aceito
  Abr 2010