Balanço energético e pegada de carbono nos sistemas de produção integrada e convencional de feijão-comum irrigado

Energy balance and carbon footprint in the conventional and integrated production systems of irrigated common bean

Resumo

O objetivo deste trabalho foi avaliar a contribuição do sistema de produção integrada de feijão-comum (PI), em comparação ao sistema de produção convencional, quanto ao uso de energia, à eficiência energética e à pegada de carbono, contabilizados desde a fabricação de insumos até a colheita de grãos nas fazendas, tendo-se excluído o transporte. Foram selecionadas quatro fazendas em Cristalina, GO, na terceira época de produção de feijão, em 2009. O sistema PI reduziu o uso médio de energia em 3,1%, em comparação ao convencional. Os resultados variaram de 22.759,9 a 25.518,4 MJ ha^-1. A adubação nitrogenada com 6.584,0 MJ ha^-1, as operações mecanizadas com 5.309,4 MJ ha^-1 e a irrigação com 4.961,4 MJ ha^-1 tiveram a maior participação quanto ao uso de energia. A eficiência energética em PI (2,16) foi superior à observada no sistema convencional (2,01). Não houve diferença significativa entre os dois sistemas quanto à pegada de carbono por hectare, mas a pegada de carbono por quilograma de feijão produzido no PI (0,301 kg CO₂-eq kg^-1) foi significativamente menor do que no convencional (0,325 kg CO₂-eq kg^-1). A melhora da eficiência da adubação nitrogenada, por meio do uso de fixação biológica de N, e a racionalização da mecanização são os componentes dos sistemas de produção que mais contribuem para a diminuição da pegada de carbono.

Termos para indexação:
Phaseolus vulgaris; adubação mineral nitrogenada; análise de ciclo de vida; eficiência energética; pivô central

Abstract

The objective of this work was to evaluate the contribution of an integrated farming system (PI) of common bean, in comparison with convectional farming, as to energy use, energy efficiency, and carbon footprint, considered from input manufacturing to grain harvest in the farms, excluding transport. Four farms were selected in Cristalina, state of Goiás, Brazil, during the third harvest season of common bean, in 2009. The PI system reduced the average energy use by 3.1%, in comparison with the conventional system. Values ranged from 22,759.9 to 25,518.4 Mg ha^-1. Mineral N fertilization with 6,584.0 MJ ha^-1, agricultural operations with 5,309.4 MJ ha^-1, and irrigation with 4,961.4 MJ ha^-1 had the largest participation in energy use. Energy efficiency in PI (2.16) was higher than in the conventional system (2.01). There was no significant difference between the two systems as to carbon footprint per hectare, but carbon footprint per kilogram of yielded bean in PI (0.301 kg CO₂-eq kg^-1) was significantly lower than in conventional system (0.325 kg CO₂-eq kg^-1). The improvement of N fertilizer use efficiency by N biological fixation and the rationalization of machinery are the production system components that contributes the most for the reduction of carbon footprint.

Index terms:
Phaseolus vulgaris L; mineral N fertilization; life cycle analysis; energy efficiency; Center pivot irrigation

Introdução

O cultivo de grãos pode ser visto como um sistema que incorpora a produção de materiais ricos em energia, por meio da fotossíntese e uso de insumos altamente dependentes de combustíveis fósseis como diesel, fertilizantes e pesticidas (Pimentel & Pimentel, 2006). Em estudo recente, sobre o balanço energético de sistemas de produção de grãos no Cerrado, Sá et al. (2013) constataram maior balanço energético na produção de biodiesel de milho do que na da soja. Em um contexto de sustentabilidade, o uso de energia é fator essencial para o desenvolvimento econômico e, também, em razão do uso de insumos dependentes de combustível fóssil, a causa de problemas ambientais como o aquecimento global pela emissão de gases de efeito estufa (Cowell & Parkinson, 2003). Consequentemente, além do balanço energético, surgiu a necessidade da determinação das emissões totais de gases de efeito estufa (GEEs) associadas à produção agrícola. A pegada de carbono representa essa determinação e é uma das métricas (categorias de impacto) da avaliação do ciclo de vida do sistema de produção agrícola (Rotz et al., 2010). No Brasil, a determinação da pegada de carbono é comum em outros setores, como a construção civil (Passuello et al., 2014), e é uma medida da quantidade total de dióxido de carbono (CO2) ou equivalente de CO2 gerado por uma determinada atividade (Wiedmann & Minx, 2007).

A população brasileira tem-se mobilizado na busca por alimentos seguros, que não ofereçam perigo à sua saúde, de maneira similar às exigências mercadológicas internacionais (Portocarrero & Kososki, 2009). Surgiu, assim, a produção integrada agropecuária (PI Brasil) ou produção integrada (PI), articulada pelo Ministério da Agricultura, Pecuária e Abastecimento (Mapa). A produção integrada teve início na Europa, no início dos anos 1970 (Boller et al., 1998) e, segundo Morris & Winter (1999), ela se caracterizou como alternativa à agricultura embasada no monocultivo, sob intensa aplicação de insumos sintéticos, mas sem as rigorosas exigências da agricultura orgânica certificada.

Em avaliação realizada em propriedades agrícolas da região de Cristalina, GO, embora o PI Brasil de feijão-comum tenha apresentado desempenho econômico mais favorável do que o sistema convencional (Silva et al., 2012), não se tem ainda uma avaliação criteriosa da sustentabilidade ambiental dos dois tipos de sistema de produção.

O objetivo deste trabalho foi avaliar a contribuição do sistema de produção integrada de feijão-comum (PI), em comparação ao sistema de produção convencional, quanto ao uso de energia, eficiência energética e pegada de carbono, contabilizados desde a fabricação de insumos até à colheita de grãos nas fazendas, tendo-se excluído o transporte.

Material e Métodos

As práticas agrícolas da região de Cristalina, GO, comumente adotadas para a produção de feijão de terceira época, são: adequação da área (reforma de terraços, ajustes do pivô central e calagem), semeadura com adubação fertilizante mineral, proteção de plantas, adubação de cobertura e colheita. Similarmente ao trabalho conduzido por Abeliotis et al. (2013), o foco do presente estudo ficou restrito à produção de feijão, e não ao armazenamento, à distribuição ou ao consumo. Assim, foram incluídos todos os estágios da produção dos insumos, como fabricação de fertilizantes e pesticidas, e aplicação à lavoura (Figura 1), tendo-se excluído o transporte.

Figura 1
Descrição da abrangência dos processos (fronteiras do estudo) e principais insumos utilizados na produção de feijão-comum de terceira época (adaptado de Abeliotis et al., 2013; Raucci et al., 2015).

Figura 1. Descrição da abrangência dos processos (fronteiras do estudo) e principais insumos utilizados na produção de feijão-comum de terceira época (adaptado de Abeliotis et al., 2013; Raucci et al., 2015).

O estudo foi realizado em 2009, em quatro fazendas na região de Cristalina, GO, tradicional produtora de feijão-comum, à terceira época de plantio. Todas as quatro fazendas avaliadas adotam a semeadura direta, mas não o sistema plantio direto, por não haver rotação de culturas com plantas de cobertura, para o manejo da palha à superfície do solo. O tipo de solo é o Latossolo Vermelho-Amarelo, e as características gerais das áreas de estudo nas fazendas estão descritas na Tabela 1. Exceto na Fazenda 1, cujo solo muito argiloso (669 g kg-1) apresenta acidez fraca (pHágua 6,9) e médio teor de bases trocáveis, o solo das Fazendas 2, 3 e 4 vão de argiloso a muito argiloso (469 a 689 g kg-1), com acidez média (pHágua 5,3 a 5,9) e baixos teores de bases trocáveis. Todos os solos apresentam teor médio, de 26 a 32 g dm-3, de matéria orgânica.

Tabela 1
Características gerais das áreas de estudo com cultivo de feijão, em sistema de produção integrada (PI) e convencional, na região de Cristalina, Goiás, na terceira época de produção, em 2009.

Para a semeadura, utilizaram-se espaçamentos de 45 ou 50 cm entre fileiras, com 8 a 10 sementes por metro. Para o PI, seguiram-se rigorosamente as recomendações de Paula Junior et al. (2008), com especial atenção para o manejo integrado de pragas, adubação nitrogenada de cobertura, com uso de clorofilômetro, e ausência de aplicação foliar de nutrientes ou condicionadores. O manejo da irrigação foi igual para os dois sistemas, com 30 cm de lâmina aplicada durante o ciclo da cultura, por meio de irrigâmetro (Silveira et al., 2009). Conforme Sá et al. (2013), para a obtenção do balanço energético, utilizou-se a razão entre a energia produzida pelo sistema (saída) e a energia investida para a obtenção dos produtos agrícolas (entrada). Na irrigação dos dois sistemas de cultivo, consideraram-se os mesmos valores de consumo energético (Pimentel & Patzek, 2005) e emissão de gás de efeito estufa (West & Marland, 2002). Os quatro pivôs centrais das fazendas eram movidos à eletricidade gerada em hidroelétrica. Os valores estimados para a emissão de GEEs foram embasados na hipótese de os pivôs centrais serem movidos à eletricidade gerada por motor a diesel, que é utilizado por cerca de 30% dos irrigantes no Brasil (Oliveira & Zocoler, 2010). As estimativas de emissão de GEEs, no presente estudo, têm como base a quantidade de energia fóssil requerida para a síntese e o processamento desses insumos, numa abordagem de análise de ciclo de vida (ACV), conforme sugerido por Raucci et al. (2015), quanto ao cultivo da soja em Mato Grosso.

A colheita foi feita de forma semimecanizada ou mecanizada, com arranquio manual das plantas ou corte e enleiramento mecanizado (ceifadora), e recolhimento e trilha mecanizados com recolhedora-trilhadora ou com máquina automotriz (Silva et al., 2012).

A unidade funcional selecionada foi a produção de 1 kg de grão de feijão-comum em PI e no sistema convencional, numa safra de outono-inverno. O valor adotado para a composição energética do grão de feijão cru foi 14,65 MJ kg-1, conforme Bassinello (2009). Os valores referentes ao uso de energia, em quilocaloria (kcal) ou megajoule (MJ) de cada insumo ou equipamento utilizado, foi estimado para o cultivo em 1 ha, e a eficiência energética foi estimada em relação à produção de feijão em 1 ha, ou seja, a relação entre a energia gerada (produtividade de grãos de feijão) e o total de energia utilizada para produzir grãos de feijão por hectare, conforme sugerido por Camargo et al. (2013).

Para a determinação do total de energia usada na produção, considerou-se a energia usada na produção de fertilizantes, pesticidas, diesel, máquinas, implementos, eletricidade e sementes similarmente ao procedimento conduzido por Helander & Delin (2004).

O levantamento dos principais insumos (processos externos) utilizados para o cultivo de feijão, à terceira época, considerou-se a demanda energética e a emissão de gases de efeito estufa (Tabela 2) na fabricação de adubos fertilizantes (Mello, 1989; West & Marland, 2002; Williams et al., 2006), o calcário (Pimentel & Patzek, 2005), os pesticidas (Audsley et al., 2009), o óleo diesel (West & Marland, 2002; Pimentel & Patzek, 2005; Soares et al., 2009) e as sementes (Quadros & Kokuszka, 2007). Em alguns casos, foi possível obter valores específicos para os ingredientes ativos de pesticidas utilizados, porém, utilizou-se um valor médio, quando não foi possível se obter informação para determinado ingrediente ativo.

Tabela 2
Demanda de energia e emissão de gases de efeito estufa (GEE), na composição ou fabricação de insumos utilizados na produção de feijão-comum de terceira época.

• ⁽¹⁾O gasto energético da mão de obra, segundo Souza et al. (2008), é 300 kcal h ou seja, 1,257 MJ h^-1. Para West & Marland (2002) a mão de obra tem um gasto de 0,020 kg CO²-eq/MJ. Assim, o gasto por hora é de 0,026 kg CO²-eq. ⁽²⁾Para West & Marland (2002), na produção de diesel, há emissão de 0,02195 kg CO²-eq MJ^-1. Segundo Pimentel & Patzek (2005), para a produção do combustível, são gastos 11.400 kcal L^-1 ou 47,65 MJ L^-1, que equivale, então, a 1,05 kg CO²-eq L^-1 de diesel. Segundo Soares et al. (2009), na combustão completa de 1 L de diesel, são produzidos 4,01 kg CO²-eq. Assim, considera-se a soma do CO² emitido na fabricação e o emitido na queima, o que gera 5,06 kg CO²-eq L^-1 de diesel ou 229,6 MJ L^-1. Não se considerou a emissão de CO²-eq para o transporte de diesel até a fazenda. ⁽³⁾Considerou-se que a produção de 1,0 kg de sementes exige 1,0 MJ, para gerar emissão de 0,0197 kg de CO²-eq (West & Marland, 2002). ⁽⁴⁾Valores médios para pesticidas, no caso da inexistência de valor específico para o ingrediente ativo utilizado. Para transformar MJ em CO²-eq L^-1 de i.a. (ingrediente ativo), utilizou-se o fator 0,069 (Audsley, 2009). ⁽⁵⁾Considerou-se o uso de 4,6 kWh, para aplicar 1 mm de água (10 m3 ha^-1), conforme Marouelli & Silva (2011), ou 860 kcal para cada 1 kWh utilizado, conforme West & Marland (2002). Adotando-se o valor de 5,06 kg CO²-eq L^-1 de diesel utilizado, conforme Soares et al. (2009), tem-se 1,04 L de diesel para 5,25 kg CO²-eq. Para o presente estudo, adotou-se que 1 L de diesel é necessário para aplicar 1 cm de água e gerar 5,25 kg CO²-eq.

Em razão da baixa quantidade de resíduos de plantas (<800 kg matéria seca ha-1), por ocasião da semeadura de feijão, não se consideraram as emissões referentes à cobertura morta. Embora utilizados na maioria das fazendas sob sistema convencional, também não se consideraram a energia usada e as emissões - referentes a ingressos denominados promotores de crescimento ou formulações nutricionais organominerais (ex. Nitrogram, BR Organ) -, pela inexistência de informação e baixa quantidade proporcional utilizada (0,47 a 3,12% de participação). Em nenhum local foi feita a inoculação de bactérias fixadoras de nitrogênio nas sementes.

Os valores referentes à emissão dos principais gases de efeito estufa (CO2, N2O e CH4), durante a fabricação, aplicação e emissão direta, foram expressos em equivalente de CO2 (CO2-eq ). Para a conversão das emissões em CO2-eq, adotaram-se os seguintes valores: 21, para o potencial de aquecimento do metano; e 310, para o óxido nitroso, preconizado por Solomon et al. (2007).

A demanda energética e a emissão de gases de efeito estufa foram contabilizadas para a mão de obra empregada no tratamento de sementes, monitoramento de pragas e doenças, nas áreas de PI e na colheita dos dois sistemas de produção (Souza et al., 2008).

O cálculo do consumo de diesel (sem biodiesel), nas operações mecanizadas, incluiu o tipo de máquina e o implemento representativo para a produção de feijão-comum na região, conforme descrito em Silva et al. (2012) e sugestão de Grisso et al. (2010) sobre o consumo de combustível por hectare.

Para determinar a quantidade de energia fóssil, embutida na fabricação de máquinas e equipamentos normalmente utilizados na produção de feijão-comum, à terceira época, calculou-se a demanda específica de energia (DEE), conforme proposto por Ulbanere & Ferreira (1989), com subsequente estimativa da pegada de carbono (kg CO2-eq ha-1) da DEE.

Especificamente para o uso de energia, contabilizaram-se todos os insumos e operações envolvidos na produção de feijão, nos dois sistemas de cultivo, inclusive aqueles que foram adotados somente em uma fazenda ou sistema de cultivo (como colheita mecanizada, colheita manual e recolhimento/trilha), ou aquele que foi igual em todas as fazendas e sistemas de cultivo (como irrigação).

Os dados foram submetidos à análise de componentes principais, por meio do programa The Unscrambler X 10.2 (Camo Software Inc.), para separar as quatro fazendas nos sistemas convencional e PI, com base nas variáveis quantificadas. A comparação das médias das variáveis referentes ao uso de energia, pegada de carbono por hectare e por quilograma de grão de feijão produzido, e as médias das estimativas da eficiência energética, para cada tipo de sistema de cultivo foram comparadas pelo erro padrão da média.

Resultados e Discussão

A energia total utilizada por hectare na produção de feijão, nos dois sistemas de cultivo, para cada fazenda, variou de 22.759,9 MJ ha-1 a 24.449,8 MJ ha-1 no PI e de 23.373,8 MJ ha-1 a 25.518,4 MJ ha-1 no convencional (Tabelas 3 e 4).

Tabela 3
Consumo e eficiência (balanço) no uso de energia (MJ), na produção convencional e integrada (PI) de feijão‑comum (Phaseolus vulgaris), na terceira época, nas fazendas 1 e 2, em Cristalina, GO.

• ⁽¹⁾DEE, demanda específica de energia do total de horas de cada operação mecanizada, realizada conforme Ulbanere & Ferreira (1989). ⁽²⁾Valores totais podem não ser iguais ao somatório, em razão dos arredondamentos independentes.

Tabela 4
Consumo e eficiência (balanço) no uso de energia (MJ), na produção convencional e integrada (PI) de feijão‑comum (Phaseolus vulgaris), na terceira época, nas fazendas 3 e 4, em Cristalina, GO.

• ⁽¹⁾DEE, demanda específica de energia do total de horas de cada operação mecanizada, realizada conforme Ulbanere & Ferreira (1989). ⁽²⁾Valores totais podem não ser iguais ao somatório, em razão dos arredondamentos independentes.

A redução no uso médio de energia por hectare no PI foi de 3,1%, em relação ao sistema convencional, ou o equivalente a 3,3 L ha-1 de diesel consumido, para uma conversão de 229,6 MJ L-1. Bailey et al. (2003) avaliaram o uso de energia na produção convencional e na produção integrada, em diferentes localidades na Grã-Bretanha, na sucessão de cultivos de trigo-pousio-ervilha e batata, ou colza- trigo-pousio, e observaram a economia de 8% no uso de energia na produção integrada. No entanto, Alluvione et al. (2011), em experimentos de longo prazo (>14 anos) na região de Turim, Norte da Itália, observaram economia de 17,5, 26,3 e 19%, no uso de energia no PI, em comparação à produção convencional de trigo, milho e soja, respectivamente. As maiores economias de energia em PI, observadas por Alluvione et al. (2011), em comparação a Bailey et al. (2003) e ao presente estudo, podem ser atribuídas ao método de análise realizado, ou seja, parcelas experimentais no Norte da Itália e propriedades agrícolas na Grã-Bretanha e no Brasil.

A adubação mineral nitrogenada respondeu pela maior participação no uso de energia, nos dois sistemas de produção, seguida de perto pela irrigação e operações mecanizadas. A participação dos outros insumos no uso total de energia para a produção de feijão, nos dois sistemas de cultivo, foi abaixo de 7,5%.

Abeliotis et al. (2013) também avaliaram o uso de energia na produção de feijão P. coccineus 'Gigantes-Elefantes' e P. vulgaris 'Plake', no Norte da Grécia, e constataram que a maior quantidade de energia foi usada pela irrigação, adubação com esterco de ovinos e bovinos, e pelo diesel utilizado na mecanização, que geraram produtividade de 1.150 kg ha-1 de 'Plake' a 3.130 kg ha-1 de 'Gigantes-Elefantes'. No presente estudo, o consumo de energia pela irrigação, foi, no entanto, similar para ambos os sistemas de produção de feijão. Comparado ao sistema convencional, o PI teve sensível diminuição do uso de adubo nitrogenado (14,8% de redução), adubo potássico (redução de até 60,9%), inseticida (redução de até 60%) e fungicida (redução de até 66,7%). Embora alguns insumos apresentem alta demanda energética em sua fabricação - como adubo mineral nitrogenado e óleo diesel -, eles são utilizados em grande quantidade que, se diminuída pelo uso de bactérias fixadoras de nitrogênio ou pela adoção de controle de tráfego na lavoura, poderiam contribuir sensivelmente para a diminuição do uso de energia na produção de feijão (Crews & Peoples, 2004; Gasso et al., 2013).

Os resultados de uso de energia por hectare, embora úteis para mostrar a magnitude do uso total de energia para a produção e para identificar os insumos que mais participam da produção de grãos numa fazenda, eles não consideram a produtividade das culturas. A medição da eficiência energética, entretanto, leva em consideração a produtividade de grãos e, assim, conforme Bailey et al. (2003), é bastante apropriada para investigar se a variação do uso de energia é refletida na produtividade. No presente estudo, a eficiência energética do PI foi 7,5% superior à observada no convencional (Figura 2). Bailey et al. (2003) também observaram pouca diferença entre o sistema de produção convencional e o sistema PI, na Grã-Bretanha, e enfatizaram que há espaço para adoção de outros manejos conservacionistas, especialmente o plantio direto ou o cultivo mínimo, nas propriedades com cultivo PI. No presente estudo, as fazendas adotavam o plantio direto, apesar do limitado uso de plantas de cobertura na rotação. A palhada gerada pelas plantas de cobertura pode contribuir com a preservação da umidade do solo, o que implica menor número de irrigações (Moreira et al., 1999), e contribuir com a supressão da infestação de plantas daninhas (Oliveira Jr. et al., 2014), o que pode levar ao menor uso de herbicidas. Essas contribuições também podem levar a um menor consumo de energia, sem comprometer com a produtividade da cultura. A eficiência energética em PI é similar à obtida pelo cultivo de canola (Brassica napus) e soja (Glycine max Merr.) no Nordeste dos EUA (Camargo et al., 2013), mas, comparações com outras culturas devem ser feitas com cautela, pois a canola produz grande quantidade de óleo por hectare, e isto exige grande quantidade de fertilizante mineral nitrogenado, para proporcionar mais energia para a produção, enquanto a soja, uma leguminosa que fixa nitrogênio atmosférico, demanda menos energia.

Figura 2
Eficiência energética (A) e pegada de carbono por hectare (B) e por quilograma de feijão-comum (C), nos sistemas de produção convencional e integrada, na terceira época, na região de Cristalina, GO. Os valores no centro da coluna indicam as médias (n=4) de cada variável. As barras indicam o erro padrão da média.

Quanto à pegada de carbono por hectare, a adoção do sistema PI, para a produção de feijão, não resultou em diminuição significativa em relação à produção convencional (Figura 2). Contudo, a pegada de carbono, por quilograma de feijão produzido em PI, foi significativamente menor (7,4%) do que em convencional. As pequenas diferenças entre os dois tipos de cultivo, para as variáveis analisadas, também se refletiram na análise de componentes principais (Figura 3), em que há uma tênue separação entre as fazendas com produção convencional e com produção integrada quanto à componente principal 2, com destaque para o uso de fertilizantes minerais. Em estudo realizado em 24 propriedades, em sistema convencional, e 15 com produção integrada, Hillier et al. (2009) também não encontraram diferença significativa para a pegada de carbono por hectare de diferentes cultivos, no Leste da Escócia. No entanto, Abeliotis et al. (2013) constataram, em relação ao cultivo convencional de feijão no Norte da Grécia, que a produção integrada resultou em diminuição mais pronunciada (cerca de 61%) da pegada de carbono por quilograma de feijão produzido. As magnitudes diferentes entre o presente estudo e o realizado por Abeliotis et al. (2013) são, provavelmente, decorrentes da menor área de trabalho conduzida na Grécia (entre 2,6 e 22,0 ha). A inexistência de diferença entre os sistemas PI e convencional, para a pegada de carbono por hectare, e as diferenças pouco pronunciadas de pegada de carbono por quilograma de feijão estão coerentes com a análise econômica da produção de feijão, realizada por Silva et al. (2012), nos dois sistemas de cultivo, nos mesmos locais, em que observaram que PI proporcionou uma receita líquida operacional superior à obtida com o sistema convencional, em metade das fazendas avaliadas.

Figura 3
Distribuição das fazendas (n=4) com produção convencional e produção integrada de feijão-comum, para as componentes principais 1 (PC-1) e 2 (PC-2), em que se consideram as pegadas de carbono por hectare e por quilograma de grão.

Pelos dados observados na presente avaliação e por Silva et al. (2012), há margem para o aperfeiçoamento das práticas agronômicas adotadas em PI, para a busca de melhores resultados quanto ao impacto ambiental, indicados pelo uso e eficiência de energia, pegada de carbono por hectare e por quilograma do produto.

Conclusões

1. O sistema de produção integrada de feijão-comum irrigado consome menos energia e apresenta eficiência energética superior ao sistema de produção convencional.

2. Em comparação com a produção convencional, o benefício ambiental da produção de feijão, no sistema de produção integrada, é significativo apenas para a pegada de carbono por quilograma de feijão.

3. A maior eficiência no manejo da adubação nitrogenada, especialmente com o uso de inoculantes, pode favorecer sensivelmente o balanço energético e a pegada de carbono por quilograma de feijão produzido sob irrigação.

Agradecimentos

À Cooperativa Coacris e à empresa Brava Agronegócios, pelo apoio na realização do levantamento de dados; aos produtores Edilso Danielle, Ivan Gasparetto, Marcelino Sato e Renato Zóboli, pelo tempo dedicado a entrevistas e disponibilização de área para o estudo.

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Datas de Publicação

• Publicação nesta coleção
  Set 2016

Histórico

• Recebido
  31 Ago 2015
• Aceito
  14 Mar 2016