Aplicação de reguladores vegetais no retardamento da abscisão de frutos de laranjeira-'Hamlin'

Plant growth regulators as delaying factors to the abscission of the orange fruit

APLICAÇÃO DE REGULADORES VEGETAIS NO RETARDAMENTO DA ABSCISÃO DE FRUTOS DE LARANJEIRA-'HAMLIN'¹

ISOLINA MARIA LEITE DE ALMEIDA², JOÃO DOMINGOS RODRIGUES³, ELIZABETH ORIKA ONO³

RESUMO - O trabalho avaliou os efeitos de auxinas e giberelina, combinadas e aplicadas em pré-colheita no desenvolvimento e na porcentagem de queda natural dos frutos de laranjeira-'Hamlin' (Citrus sinensis Osbeck). Foram realizadas 3 aplicações a intervalos de 45 dias dos seguintes tratamentos, via foliar: GA₃ + NAA a 12,5mg.L^-1 de cada; GA₃ + NAA a 25mg.L^-1; GA₃ + 2,4-D a 12,5mg.L^-1; GA₃ + 2,4-D a 25mg.L^-1; NAA + 2,4-D a 12,5mg.L^-1; NAA + 2,4-D a 25mg.L^-1; testemunha (água). As variáveis avaliadas foram: porcentagem de queda natural dos frutos (%), massa fresca de frutos (g) e teor de suco no fruto (%). Os resultados obtidos mostram que a utilização de reguladores vegetais atrasa a queda natural de frutos de laranjeira-'Hamlin', podendo-se prolongar o período de colheita, destacando-se o tratamento com GA₃ 25mg.L^-1 +2,4-D 25mg.L^-1 e também não influenciaram no aumento da massa fresca e no teor de suco dos frutos.

Termos de indexação: massa fresca, teor de suco, auxinas, giberelina

PLANT GROWTH REGULATORS AS DELAYING FACTORS TO THE ABSCISSION OF THE ORANGE FRUIT

ABSTRACT - This research evaluated the effects of auxins and gibberellin, combined and applied preharvest in the development of the orange cv. Hamlin tree fruit and natural fall percentage. The orange trees (Citrus sinensis Osbeck) cv. Hamlin were grafted in lemon 'Cravo' (Citrus limonia Osbeck). The treatments used were made in 3 applications with intervals of 45 days: GA₃ + NAA at 12.5mg.L^-1; GA₃ + NAA at 25.0mg.L^-1; GA₃ + 2,4-D at 12.5mg.L^-1; GA₃ + 2,4-D at 25.0mg.L^-1; NAA + 2,4-D at 12,5mg.L^-1; NAA + 2,4-D at 25.0mg.L^-1 and control (water). The parameters evaluateds were: natural fruit fall percentage, fresh fruit weight (g) and juice content (%). The results showed that the treatment with GA₃ + 2,4-D 25.0mg.L^-1 provided a reduction in the natural fruit fall percentage compared to the control, thus extending the harvest time. The treatments didn't increase the fruit weight and juice content.

Index terms: Citrus sinensis, bioregulators, fruit drop

INTRODUÇÃO

No Brasil, a safra de citros tem início no mês de abril, com a colheita de cultivares precoces, como a 'Hamlin'. Nos meses de setembro a outubro, colhe-se, especialmente, a cultivar 'Pêra' e termina-se com os tardios, como 'Natal'e 'Valência', de novembro a janeiro. Nota-se que, nos meses de julho a agosto, a indústria cítrica sofre redução de suas atividades com o final da colheita das cultivares precoces, aguardando-se o início da colheita da cultivar Pêra.

Necessita-se, dessa forma, da introdução de tecnologias que consigam atrasar parte da safra da cultivar Hamlin, diminuindo-se, assim, tais problemas de planejamento e proporcionando a melhoria da qualidade de nossa fruta cítrica para o mercado externo.

Monselise & Goren (1978) relatam que o uso de 2,4-D na prevenção da queda pré-colheita em citros foi o primeiro tratamento desenvolvido e mundialmente usado. Os mesmos autores descrevem que pulverizações de auxinas previnem a queda dos frutos pela manutenção das células da zona de abscisão. O balanço hormonal previne a síntese de enzimas hidrolíticas, como a celulase, que degrada a parede celular e atua na atividade da poligalacturonase, que, juntamente com a celulase, seriam as responsáveis pela degradação dos principais componentes da parede celular, a celulose e a pectina. Outra auxina sintética, o ácido naftaleno-acético (NAA), também apresenta efeito semelhante ao 2,4-D, como o relatado por vários autores como Patil et al. (1989) e Llanos et al. (1991).

Outro regulador vegetal muito utilizado na citricultura é o ácido giberélico, que atrasa a diminuição do teor de clorofila na casca, reduzindo o acúmulo de carotenóides (Ragone, 1992) e, dessa forma, atrasando a senescência da casca. Chitarra & Chitarra (1990) relatam que as auxinas e giberelinas têm sido estudadas por funcionarem, total ou parcialmente, como retardadores da senescência de frutos cítricos. As auxinas endógenas atuam inibindo a síntese de etileno, retardando o amadurecimento e mantendo os tecidos em seu estado juvenil, sem afetar no amadurecimento posterior. As giberelinas afetam na mudança de cor, uma vez que retardam a perda de clorofila, o acúmulo de carotenóides e o amaciamento da casca.

O tamanho do fruto é importante não somente porque é um dos componentes do rendimento produtivo, mas também porque determina a aceitação do mesmo no mercado. Já a porcentagem de suco é um variável extremamente importante para o seu processamento industrial, estando também relacionada ao tamanho do fruto (Guardiola, 1992).

Desta maneira, o presente trabalho teve por objetivo avaliar os efeitos de alguns reguladores vegetais, do grupo das auxinas e giberelinas, combinados e aplicados em pré-colheita na queda natural dos frutos e sua influência no desenvolvimento final dos frutos de laranjeira-'Hamlin'.

MATERIAL E MÉTODOS

O presente trabalho foi conduzido em condições de campo na Fazenda Olho d'Água, pertencente à Citrovita Agroindustrial Ltda., localizada no município de Itapetininga-SP, em 1993, sendo utilizadas árvores de laranja (Citrus sinensis Osbeck) cultivar Hamlin com quatro anos de idade. Durante o experimento, foram realizados todos os tratos culturais com relação à nutrição, controle de plantas daninhas, pragas e doenças.

Os tratamentos empregados foram: 1- GA₃ (ácido giberélico) 12,5 + NAA (ácido naftaleno-acético) 12,5mg.L^-1; 2- GA₃ 25 + NAA 25mg.L^-1; 3- GA₃ 12,5 + 2,4-D (ácido 2,4-diclorofenoxi-acético) 12,5mg.L^-1; 4- GA₃ 25 + 2,4-D 25mg.L^-1; 5- NAA 12,5 + 2,4-D 12,5mg.L^-1; 6- NAA 25 + 2,4-D 25mg.L^-1; 7- testemunha (água). À solução de tratamentos, adicionou-se espalhante adesivo Extravon a 0,3%, contendo 250g/l de alquil-fenol-poliglicoéter. Foram gastos 4L de solução por planta com pulverizador do tipo PH600 da Jacto, acionado na tomada do trator, a pressão constante de 200 libras. Durante o período experimental, foram realizadas três aplicações, sendo a primeira realizada no dia 25-03, no início da virada de cor dos frutos, a segunda e a terceira a intervalos de 45 dias.

O delineamento experimental foi inteiramente casualizado, com seis plantas em linha por parcela, sete tratamentos, com seis repetições, totalizando 42 parcelas.

As variáveis avaliadas foram: massa fresca de frutos (g), porcentagem de queda natural de frutos e teor de suco no fruto (%). Essas variáveis foram avaliadas em oito colheitas, sendo a primeira realizada no dia 25-03 (antes da aplicação dos tratamentos) e as demais a intervalos de 30 dias entre cada colheita, sendo a última realizada no dia 29-10.

A porcentagem de queda natural foi obtida pela contagem semanal do número de frutos caídos sob a copa das plantas, sem a presença de picadas de insetos, por parcela de quatro plantas, adicionando-se em cada data o número de frutos caídos desde a última colheita, sendo expressos em porcentagem do total de frutos existentes em cada parcela. Mas, como os valores encontrados até a quarta colheita foram muito próximos de zero, esta variável foi analisada estatisticamente a partir da quinta colheita.

Para a determinação do teor de suco, foram subtraídos o peso fresco do fruto (g) e o peso fresco do suco, extraído em extratora de copo, livre da casca, polpa e sementes, sendo os resultados expressos em porcentagem (Coelho & Cunha, 1982). Em cada colheita, foram selecionados cinco frutos ao acaso, de cada uma das duas plantas, totalizando dez frutos por amostra.

Para a análise dos dados, utilizou-se o modelo linear multivariado, testando-se, conjuntamente, as diferenças para cada uma das variáveis estudadas. Para a realização das análises, utilizou-se o programa Perfil (Rosa, 1994), sendo testadas cinco hipóteses: H₀₁= os perfis dos sete grupos são paralelos, têm o mesmo comportamento; H₀₂= aceitando H₀₁, não há diferenças entre os sete grupos, considerando o perfil global; H₀₃= aceitando H₀₁, não há diferenças entre as quatro condições para o conjunto dos sete grupos; H₀₄= não há diferença entre as quatro condições dentro de cada grupo; H₀₅= análise de variância para verificar efeito de grupo dentro de cada condição. Em todas as análises estatísticas, o nível de probabilidade adotado foi de 5%.

Como o número de repetições (seis) do experimento foi menor que o número de colheitas (oito), foi necessária, para a realização da análise estatística, a divisão do número de colheitas em dois períodos: 1^º período, referente às colheitas I, II, III e IV, e o 2^º período, referente às colheitas V, VI, VII e VIII.

RESULTADOS E DISCUSSÃO

1. Massa fresca de frutos

A primeira hipótese testada na análise de perfil (H₀₁), referente ao paralelismo dos perfis dos sete tratamentos estudados, não foi rejeitada para esta variável, denotando comportamento similar dos tratamentos no decorrer do período experimental, ou, ainda, a ausência de interação entre tratamento e colheita. Uma vez satisfeita esta hipótese de paralelismo, procede-se com a verificação das hipóteses H₀₂ e H₀₃, para a comparação dos tratamentos e das colheitas (Tabela 1).

Para este caso, não se observa efeito significativo dos tratamentos, porém observa-se efeito significativo das datas de colheita. A partir das Tabelas 1 e 2, conclui-se que os ganhos médios em massa fresca, nos sete grupos estudados, apresentam perfis paralelos e coincidentes (p>0,05), não existindo diferença significativa entre os mesmos.

Tais resultados diferem dos obtidos por Barros (1992), em tangerina-'Poncã', nos quais o tratamento com GA₃ 20mg.L^-1 + 2,4-D 20mg.L^-1 aumentou a massa do fruto em relação à testemunha.

Segundo Garcia-Luíz et al. (1992), a massa fresca de frutos de tangerina-'Clementina' cresce até um mês antes da época ideal de colheita determinada pelo "ratio", mas depois tende à estabilização, sendo que o GA₃ não aumenta a massa fresca de frutos. Tais resultados dão suporte aos resultados obtidos para todos os tratamentos, já que os mesmos não mostraram efeitos positivos do GA₃, do 2,4-D ou do NAA sobre a massa fresca dos frutos.

Porém, para datas de colheitas, observa-se acréscimo na massa fresca de frutos até a sexta colheita, havendo diferença estatística entre as colheitas I, II, III e IV e entre a V, VI e VII, não diferindo esta última da oitava colheita. Na colheita V, houve queda acentuada na massa dos frutos. Esta queda deveu-se, possivelmente, à perda de água natural agravada pelo baixo índice pluviométrico no mês (Tabela 7). Por outro lado, a queda na massa fresca, verificada na colheita VII, deveu-se, possivelmente, à ocorrência da florada da safra seguinte.

2. Teor de suco no fruto

Também para esta variável, a primeira hipótese testada (H₀₁) referente ao paralelismo dos perfis não foi rejeitada, denotando comportamento similar dos tratamentos, porém nota-se efeito significativo das colheitas (Tabela 3).

A partir das Tabelas 3 e 4, pode-se verificar que os ganhos médios em teor de suco, nos sete grupos estudados, apresentam perfis paralelos e coincidentes (p> 0,05), não existindo diferença significativa entre os mesmos. Assim, a aplicação dos reguladores vegetais não favoreceu no aumento do teor de suco dos frutos.

Para as colheitas, ocorrem flutuações no teor de suco com o decorrer do tempo, aumentando até atingir o máximo de porcentagem de suco na quinta colheita, havendo diferença estatística entre estas e as demais, após a qual houve decréscimo na porcentagem de suco a partir da sexta colheita, com estas não diferindo entre si até a última colheita.

Também El-Otmani & Coggins Jr. (1991), pulverizando plantas de laranja-'Washington Navel', com GA₃ 10mg.L^-1 e 2,4-D 16mg.L^-1, isolados ou em combinação, obtiveram maior porcentagem de suco.

Após alcançado o "ratio" ideal para a colheita, próximo à quarta colheita para todos os tratamentos, os frutos tenderam a perder água, visto que, a partir da sexta colheita, já tivera início a florada da safra seguinte, a qual coincidiu com o défice hídrico ocorrido nos meses de julho e agosto (Tabela 7). Para Agustí & Almela (1991), a maturação dos frutos cítricos acha-se fortemente influenciada pelo clima; devendo-se considerar que a manutenção dos frutos na árvore, até sua senescência avançada, provoca perda de qualidade, pois o fruto segue crescendo, perdendo-se suco e açúcares, e a acidez cai a valores insípidos, inferiores a 0,5%.

Os tratamentos com NAA diferiram da testemunha, mostrando a ausência de efeito desses tratamentos no teor de suco.

3. Porcentagem de queda natural dos frutos

Verificando-se a análise referente à variável porcentagem de queda natural, contida na Tabela 5, pode-se observar que, diferentemente dos resultados obtidos para as variáveis anteriores, a hipótese de paralelismo foi rejeitada, sugerindo interação entre tratamento e colheitas. Para esta situação, continuou-se a análise para verificar as hipótese H₀₄ e H₀₅, referentes ao estudo de condições das colheitas em cada tratamento e ao estudo de tratamentos em cada colheita.

Para este caso, pode-se verificar que, para a porcentagem de queda, os sete perfis estudados não são semelhantes (p<0,05). Com relação ao efeito de período em cada tratamento, pode-se verificar, pelas Tabelas 5 e 6, que somente o perfil relativo à testemunha é crescente do primeiro ao terceiro período, não o sendo para os demais tratamentos.

A partir do terceiro período, nota-se que os perfis são crescentes para os tratamentos com GA₃ 12,5+NAA 12,5mg.L^-1, GA₃ 12,5+2,4-D 12,5mg.L^-1 e NAA 12,5+2,4-D 12,5mg.L^-1 e continuam não demonstrando crescimento para os tratamentos com GA₃ 25 + NAA 25mg.L^-1, GA₃ 25 + 2,4-D 25mg.L^-1 e NAA 25+2,4-D 25mg.L^-1. O perfil da testemunha continuou apresentando crescimento até o quarto período.

No tocante à comparação entre os tratamentos (H₀₅), verifica-se que somente o tratamento com GA₃ 25 + 2,4-D 25mg.L^-1 apresentou porcentagem de queda inferior à testemunha a partir do primeiro período de avaliação. Na Tabela 6, verifica-se que, no segundo período de avaliação, somente o tratamento com GA₃ 12,5+ NAA 12,5mg.L^-1, foi semelhante à testemunha, sendo que os demais tratamentos apresentaram porcentagem de queda inferior ao mesmo. A partir do terceiro período, todos os tratamentos apresentaram porcentagem de queda natural significativamente inferior à testemunha (p< 0,05).

Segundo Monselise (1979), o 2,4-D é uma auxina sintética freqüentemente utilizada nas doses de 5 a 20mg.L^-1, como antagonista da abscisão de frutos maduros em praticamente todas as espécies cítricas, diminuindo a atividade da celulase e da poligalacturonase, inibindo a separação do cálice do fruto. El-Otmani et al.(1990), pulverizando quatro diferentes cultivares de citros, com 10mg.L^-1 de GA₃ e 16mg.L^-1 de 2,4-D, combinados ou isolados, relatam que as maiores porcentagens de queda ocorreram em plantas não tratadas com tais reguladores vegetais, e as menores porcentagens ocorreram nos tratamentos onde o 2,4-D foi aplicado isoladamente.

Pode-se observar, pela Tabela 6, que todos os tratamentos contendo os reguladores vegetais foram efetivos na redução da queda pré-colheita, embora em diferentes níveis. GA₃ 12,5+NAA 12,5mg.L^-1 reduziu a queda natural da ordem de 53,49%; NAA 12,5+2,4-D 12,5mg.L^-1 reduziu a queda a 56,89% em média; com GA₃ 12,5+2,4-D 12,5mg.L^-1, a redução encontrada foi da ordem de 73,13%; para NAA 25+2,4-D 25mg.L^-1, a redução de queda foi de 79,88%; com GA₃ 25 + NAA 25mg.L^-1, a redução encontrada foi de 80,54% e, finalmente, obteve-se redução na queda natural de 92,32% para o tratamento com GA₃ 25+ 2,4-D 25mg.L^-1. Embora não ocorrendo diferença significativa entre os tratamentos com reguladores vegetais, as maiores reduções na queda dos frutos da laranjeira-'Hamlin' foram obtidas nos tratamentos que apresentaram as maiores concentrações (25mg.L^-1) dos reguladores vegetais utilizados.

Esta dependência da abscisão ao conteúdo endógeno de auxinas tem sido provada mediante aplicações exógenas de 2,4-D ou NAA, visto que o transporte das auxinas pela planta perdura durante muito tempo sem que o etileno pareça afetá-lo (Agustí & Almela, 1991).

Tais fatos poderiam explicar a baixa porcentagem de queda também encontrada no tratamento com GA₃ 25 + NAA 25mg.L^-1, devendo-se, desta forma, a redução da queda dos frutos à interação destes dois reguladores vegetais, os quais se mostram tão eficazes quanto os tratamentos com 2,4-D. Da mesma maneira, a baixa porcentagem de queda obtida no tratamento com NAA 25+2,4-D 25mg.L^-1 deveu-se, possivelmente, à ação conjunta destas duas auxinas.

CONCLUSÃO

Nas condições estudadas e com base nos resultados obtidos, pode-se concluir que a utilização de reguladores vegetais, para proporcionar o desenvolvimento dos frutos, não influenciou no crescimento e no teor de suco dos frutos de laranjeira-'Hamlin', mas reduziu a queda natural de frutos de laranjeira-'Hamlin', destacando-se o tratamento com GA₃ 25mg.L^-1 +2,4-D 25mg.L^-1.

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Datas de Publicação

• Publicação nesta coleção
  04 Dez 2002
• Data do Fascículo
  Ago 2002