Sobrevivência e crescimento de mudas de pessegueiro interenxertadas

Survival and growth of peach seedlings intergrafting

PROPAGAÇÃO

Sobrevivência e crescimento de mudas de pessegueiro interenxertadas¹

Survival and growth of peach seedlings intergrafting

Charles Allan Telles^I; Luiz Antonio Biasi^II; Ubirajara Ribeiro Mindêllo Neto^III; Eduardo Peters^IV

^IEng.º Agrônomo, Aluno do Programa de Pós-Graduação em Agronomia, Produção Vegetal. UFPR. Bolsista da CAPES. e-mail: [e-mail]

^IIProfessor, Dr. Adjunto do Departamento de Fitotecnia e Fitossanitarismo. Setor de Ciências Agrárias. UFPR. Caixa Postal 19.061. CEP 81531-990. Curitiba-PR. Fone: (41) 3350-5601. e-mail: [e-mail]. Bolsista de Produtividade em Pesquisa do CNPq

^IIIEng.º Agrônomo, M.Sc. Embrapa Transferência de Tecnologia/SNT Canoinhas-SC. e-mail: [e-mail]

^IVTécnico Agropecuário. Embrapa Transferência de Tecnologia/SNT. Canoinhas-SC

RESUMO

Os experimentos foram realizados no viveiro da Embrapa Transferência de Tecnologia em Canoinhas SC, no período de dezembro de 2003 a julho de 2005. Estudou-se o efeito de interenxertos, na produção de mudas de pessegueiro. Os tratamentos foram: combinação de dois porta-enxertos ('Okinawa' e 'Capdeboscq'), quatro interenxertos (ameixeira 'Reubennel' e 'Irati', um umezeiro e uma cerejeira 'Capulin') e duas copas ('Coral' e 'Chimarrita'). O delineamento experimental inicial foi inteiramente ao acaso, com 20 tratamentos, 6 repetições e 8 plantas por parcela. Após a cicatrização e o crescimento dos enxertos, as mudas foram transplantadas para pomar definitivo, sem os tratamentos com os interenxertos de umezeiro e cerejeira que apresentaram baixa sobrevivência com os porta-enxertos de pessegueiro utilizados neste trabalho. O delineamento neste caso foi em blocos ao acaso, com 12 tratamentos, 4 repetições e 11 plantas por parcela. O crescimento das copas foi avaliado pelas seguintes variáveis: diâmetro 5 cm acima do ponto de enxertia, comprimento da ramificação principal e número de ramificações secundárias. Com relação ao crescimento das copas, verificou-se que as mudas interenxertadas com ameixeira apresentam um crescimento reduzido, com possibilidade de utilização em pomares mais adensados.

Termos para indexação: Prunus persica (L.) Batsch, enxertia, interenxertos, vigor da copa.

ABSTRACT

The trial was carried through in the fishery of the Embrapa- Technology Transfer in Canoinhas - SC, the period of December of 2003 the July of 2005. The effect of interstock was studied, in the production of peach tree seedlings. The treatments had been the combination of two rootstock ('Okinawa' and 'Capdeboscq'), four interstock (plum tree 'Reubennel' and 'Irati', Umezeiro and cherry 'Capulin') and two scion ('Coral' and 'Chimarrita'). O initial experimental design used were entirely randomized, with 20 treatments, 6 replications and 8 plants for parcel. After the cicatrisation and growth of the scion, the seedlings had been transplanted for definitive orchard, without the treatments with the interstocks of Umezeiro and Cherry that presented low survival with the peach tree rootstocks used in this work. O delineation in this in case that he were block-type randomized with 12 treatments, 4 repetitions and 11 plants for parcel. The growth of the scion was estimated for the variables: diameter 5cm above of the point of graft, length of the main ramification and number of secondary ramifications. With relation to the growth of the scion, was verified more that the intergrafting seedlings with plum tree present a reduced growth, with possibility of use in accumulated orchards.

Index terms: Prunus persica (L.) Batsch, grafting, interstock, treetop vigor.

INTRODUÇÃO

Atualmente, a fruticultura moderna vem buscando novas técnicas para a redução do porte das árvores e a obtenção de plantas compactas e com produtividade equivalente. A inserção de um genótipo diferente entre a copa e o porta-enxerto pode ser utilizada na tentativa de diminuição do vigor das plantas e na melhoria da compatibilidade entre as partes enxertadas.

A interenxertia que, segundo Hartmann et al. (1990), consiste na utilização de um fragmento de caule intermediário ou filtro compatível entre o porta-enxerto e o enxerto, pode influenciar no desenvolvimento da copa e das raízes. Esta é uma técnica que, em regra, tem o objetivo de diminuir o vigor das plantas, aumentar a eficiência produtiva e melhorar a qualidade das frutas, conforme já verificado em diversas espécies frutíferas, como cerejeira (Larsen et al., 1987; Rozpara et al., 1990), macieira (Koike & Tsukahara, 1988), pereira (Westwood et al., 1989), damasqueiro (Ogasanovic et al., 1991) e ameixeira (Grzyb et al., 1994).

Porém, Reighard (1995) destaca que o uso de interenxertia não tem sido comumente aplicado na América do Norte, na produção de mudas de pessegueiro, devido aos resultados de certo modo contraditórios, ao maior custo de produção da muda e à fraca união entre as partes enxertadas. Mas, apesar disto, o mesmo autor observou uma melhora significativa na produção em função da área da seção do tronco (eficiência produtiva) quando da utilização da interenxertia. Entretanto a produção e a qualidade dos frutos observados entre plantas, com interenxerto ou não, foram similares. O mesmo autor também observou que os interenxertos de pessegueiro 'Ta Tao 4' e 'Ta Tao 24' retardaram o florescimento de oito cultivares de pessegueiros, evitando, com isso, os danos causados por geadas tardias, durante ou imediatamente após a floração, contrariando Scarpare Filho et al. (2000) que, de maneira geral, observaram que a presença do interenxerto da ameixeira 'Januária' antecipou a floração e a brotação das cultivares de pessegueiro Tropical e Ouromel-2, conseguindo uma colheita antecipada, demonstrando que cada cultivar ou espécie tem um comportamento diferente.

Interenxertos com ameixeiras têm sido testados por alguns autores para superar a incompatibilidade entre copas e porta-enxertos não comerciais de pessegueiro e na tentativa de controle no tamanho das copas e melhoria da produção. Entretanto, poucos resultados satisfatórios têm sido alcançados.

Este trabalho teve como objetivo estudar o efeito de interenxertos na produção de mudas de pessegueiro, verificando a sobrevivência dos materiais enxertados e o desenvolvimento vegetativo das mudas.

MATERIAL E MÉTODOS

Os experimentos foram conduzidos em 2 etapas (enxertia e verificação do crescimento), na Estação Experimental da Embrapa (Empresa Brasileira de Pesquisa Agropecuária) Transferência de Tecnologia, localizado na cidade de Canoinhas-Santa Catarina, com clima do tipo Cfb, segundo Köppen: temperado constantemente úmido, sem estação seca definida e com verão fresco, no período de dezembro de 2003 a julho de 2005.

Enxertia dos filtros, das copas e sua condução.

Entre os dias 1º e 3 de dezembro de 2003, quando os porta-enxertos das cultivares Okinawa e Capdeboscq, obtidos a partir de sementes, se encontravam com um ano e meio de idade, foram enxertadas borbulhas das cultivares Irati e Reubennel de ameixeira (Prunus salicina), de umezeiro (Prunus mume Sieb et Zucc) e cerejeira cultivar Capulin (Prunus serotina) para serem utilizados como interenxertos. Foi realizada enxertia de gema ativa, pelo método de borbulhia em "T" invertido, a 20 cm do solo. As mudas foram conduzidas com uma só brotação, sendo tutoradas para um crescimento mais vertical e reto, sem ramos ladrões ou brotações do porta-enxerto.

Já a enxertia das duas cultivares-copa de pessegueiro (Prunus persica (L.) Batsch), 'Chimarrita' e 'Coral', foi realizada dos dias 21 a 23 de junho de 2004, por garfagem em inglês complicado no campo. Os filtros (interenxertos), nessa ocasião, apresentavam um diâmetro variando de 4 a 12 mm. Os filtros foram padronizados com uma altura de 15 cm. Os ramos das copas que foram enxertados apresentavam em média 10 cm de comprimento, com presença de duas gemas.

As mudas foram conduzidas em viveiro, com espaçamento de 1,20 x 0,25 metros, com vistorias periódicas e com pulverizações de fungicidas e inseticidas, conforme o aparecimento de problemas fitossanitários, até serem transferidas para área de pomar definitivo.

Os tratamentos foram: 'Capdeboscq' + ameixa 'Reubennel' + pêssego 'Coral'; 'Capdeboscq' + ameixa 'Reubennel' + pêssego 'Chimarrita'; 'Capdeboscq' + ameixa 'Irati' + pêssego 'Coral'; 'Capdeboscq' + ameixa 'Irati' + pêssego 'Chimarrita'; 'Capdeboscq' + cereja 'Capulin' + pêssego 'Coral'; 'Capdeboscq' + cereja 'Capulin' + pêssego 'Chimarrita'; 'Capdeboscq' + umezeiro + pêssego 'Coral'; 'Capdeboscq' + umezeiro + pêssego 'Chimarrita'; 'Okinawa' + ameixa 'Reubennel' + pêssego 'Coral'; 'Okinawa' + ameixa 'Reubennel' + pêssego 'Chimarrita'; 'Okinawa' + ameixa 'Irati' + pêssego 'Coral'; 'Okinawa' + ameixa 'Irati' + pêssego 'Chimarrita'; 'Okinawa' + cereja 'Capulin' + pêssego 'Coral'; 'Okinawa' + cereja 'Capulin' + pêssego 'Chimarrita'; 'Okinawa' + umezeiro + pêssego 'Coral'; 'Okinawa' + umezeiro + pêssego 'Chimarrita'; 'Capdeboscq' + pêssego 'Coral' (muda sem interenxerto); 'Capdeboscq' + pêssego 'Chimarrita' (muda sem interenxerto); 'Okinawa' + pêssego 'Coral' (muda sem interenxerto), e 'Okinawa' + pêssego 'Chimarrita' (muda sem interenxerto).

O delineamento experimental utilizado foi inteiramente ao acaso, com 20 tratamentos, 6 repetições e 8 plantas por parcela.

Após 51 dias da enxertia, foi avaliada a sobrevivência dos enxertos (filtros), contabilizada pela porcentagem de gemas brotadas e gemas mortas (oxidadas).

Após 135 dias da enxertia dos filtros, foi realizada uma avaliação no crescimento dos interenxertos, observando-se as seguintes variáveis: comprimento do broto (cm), diâmetro a 5 cm acima do ponto de enxertia (mm) e número de ramificações secundárias por broto.

Essas mudas foram ainda avaliadas no momento da retirada do viveiro e transplante para o pomar definitivo, verificando a sobrevivência da enxertia das copas.

Verificação a campo do desenvolvimento da plantas

Nos dias 11 e 12 de agosto de 2004 (50 dias após a enxertia das copas), as mudas foram transplantadas com raiz nua para área de pomar definitivo, com espaçamento de 4 x 3m.

Os tratamentos no pomar foram aqueles onde a enxertia se mostrou compatível, sendo: 'Capdeboscq' + ameixa 'Reubennel' + pêssego 'Coral'; 'Capdeboscq' + ameixa 'Reubennel' + pêssego 'Chimarrita'; 'Capdeboscq' + ameixa 'Irati' + pêssego 'Coral'; 'Capdeboscq' + ameixa 'Irati' + pêssego 'Chimarrita'; 'Okinawa' + ameixa 'Reubennel' + pêssego 'Coral'; 'Okinawa' + ameixa 'Reubennel' + pêssego 'Chimarrita'; 'Okinawa' + ameixa 'Irati' + pêssego 'Coral'; 'Okinawa' + ameixa 'Irati' + pêssego 'Chimarrita'; 'Capdeboscq' + pêssego 'Coral' (muda sem interenxerto); 'Capdeboscq' + pêssego 'Chimarrita' (muda sem interenxerto); 'Okinawa' + pêssego 'Coral' (muda sem interenxerto), e 'Okinawa' + pêssego 'Chimarrita' (muda sem interenxerto).

O delineamento experimental utilizado nesse caso foi em blocos ao acaso, com 4 repetições e 11 plantas por parcela.

Em junho de 2005, foi realizada uma análise de crescimento das mudas, verificando-se as seguintes variáveis: tamanho das brotações emitidas (cm), número de ramificações presentes nessa brotação e diâmetro dos brotos 5 cm acima do ponto de enxertia.

Os resultados obtidos foram submetidos ao teste de Bartllet para testar a homogeneidade entre as variâncias dos tratamentos e, depois, submetidos à análise de variância para verificar se houve diferença entre os tratamentos testados. Nos casos onde o teste F foi significativo, as médias dos tratamentos foram analisadas pelos testes de Tukey, a 1 e 5% de probabilidade, utilizando-se do programa estatístico MSTATC.

RESULTADOS E DISCUSSÃO

A porcentagem de sobrevivência da enxertia dos filtros foi perfeita para as ameixeiras, obtendo-se uma taxa de 100% para ambos os porta-enxertos (Tabela 1), sendo superior estatisticamente ao umezeiro, que obteve uma taxa média de 19,3%, enquanto para 'Capulin' a taxa média (considerando os dois porta-enxertos) foi de 2,08%. Esses resultados mostram que as ameixeiras apresentam uma alta taxa de sobrevivência, devida a sua proximidade genética e similaridade morfológica, desenvolvendo uma proliferação de células meristemáticas e parenquemáticas com afinidades para a formação do novo sistema de condução (floema e xilema) e na lignificação da parede celular. Hartmann et al. (1990) e Errea (1998) citam que, para haver uma boa e sólida união entre as partes enxertadas, deve existir uma proliferação de células parenquimáticas, ocorrendo a formação de um tecido caloso na região cambial, com posterior diferenciação destas células, formando um novo câmbio e uma nova conecção vascular, permitindo assim o sucesso da enxertia.

Essa combinação celular pode estar relacionada com moléculas de proteínas no plasmalema, as quais se movimentam entre as células, formando um complexo com atividade catalítica e, uma vez não formado este complexo, pode ocorrer uma rejeição mútua de células de condução, gerando uma baixa sobrevivência de enxertia (Yeoman & Brown, 1976).

Observando a porcentagem de gemas mortas, verificou-se uma grande rejeição nas enxertias realizadas com 'Capulin', sendo superior aos demais, com porcentagens de mortalidade acima de 96%, seguidas da enxertia com umezeiro, que apresentaram uma taxa média de mortalidade de 80%, mostrando que estes materiais não foram compatíveis com os porta-enxertos testados. A taxa de mortalidade foi um pouco menos acentuada com a cultivar Capdeboscq, chegando a obter 30,2% de sobrevivência dos enxertos com o umezeiro. Porém esses resultados não são satisfatórios para a produção de mudas, pois, segundo Ojima et al. (1977); Campo Dall'Orto et al. (1984) e Raseira & Medeiros (1998), uma taxa satisfatória de sobrevivência deve ser acima de 84%. A taxa média de sobrevivência das copas de pessegueiro 'Coral' e 'Chimarrita' sobre os interenxertos de ameixeira 'Irati' e 'Reubennel' foi de 98%, sendo assim satisfatória.

Com relação ao crescimento dos interenxertos (comprimento, diâmetro e número de ramificações secundárias da copa), não houve interação significativa entre porta-enxertos e filtros (Tabela 2). Verificou-se que as ameixeiras tiveram um desenvolvimento maior em relação ao umezeiro, e o 'Capulin' não apresentou crescimento nenhum devido à alta mortalidade. Estes resultados de crescimento menos acentuados do umezeiro estão de acordo com Campo-Dall'Orto et al. (1992), que já utilizaram o umezeiro ou damasqueiro para induzir o nanismo em pessegueiro, pois este apresenta menor vigor e uma tendência de menor crescimento. Outro fator que pode ter influenciado em seu crescimento final, foi a baixa sobrevivência apresentada por esse material (Tabela 1), havendo alta rejeição, o que pode gerar uma baixa translocação de seiva, conseqüentemente menor crescimento.

Já o crescimento das copas apresentou diferença significativa entre mudas interenxertadas e mudas sem interenxerto, não havendo interação significativa entre as combinações (Tabela 3). Constatou-se que mudas interenxertadas apresentaram uma redução do vigor da copa, com menor diâmetro do tronco, comprimento e número de ramificações secundárias, quando comparadas com as plantas sem interenxertos, ocorrendo comportamento semelhante nas duas cultivares-copa estudadas. Estes resultados demonstram que o uso de filtro provoca a redução no crescimento e no vigor das plantas, o que concorda com diversos autores (Westwood et al., 1989; Ogasanovic et al., 1991; Reighard, 1992; Grzyb et al., 1994; Scarpare Filho et al., 2000).

De maneira geral, a presença de ameixeira como filtro na produção de mudas de pessegueiro reduziu o crescimento inicial das plantas, tornando as copas mais compactas, podendo, no futuro, promover maior facilidade nos tratos culturais, principalmente nas operações de poda, raleio e colheita, dispensando o uso de escada, concordando com resultados já obtidos por outros autores em pesquisas de adensamento de plantio (Campo-Dall'Orto et al., 1984; Erez, 1985).

Essa redução do crescimento pode ser influenciada por fatores indiretos relacionados com o uso do interenxerto, uma vez que fatores internos, como circulação de água, nutriente e reguladores vegetais, são afetados pelo uso do filtro, provocando interferência no crescimento da planta, no florescimento e na frutificação (Dana et al., 1963; Hartmann et al. 1990). Além do que, o interenxerto altera a distribuição de hormônios, como as giberelinas (Richards et al., 1986), e modifica os teores de nutrientes minerais na copa das plantas, sendo que a redução no teor de potássio pode causar redução no crescimento vegetativo (Rozpara et al., 1990).

Nesse sentido, a interenxertia apresenta potencial de uso na cultura do pessegueiro, podendo ser utilizada para formação de pomares mais compactos, porém, a nível comercial, depende de pesquisas complementares, para verificar o crescimento, a produção e a longevidade das plantas.

CONCLUSÕES

1) Não se recomenda enxertar umezeiro e cerejeira 'Capulin' sobre porta-enxertos de pessegueiro, devido a sua baixa taxa de sobrevivência.

2) O uso de ameixeiras 'Irati' e 'Reubennel' como filtro, na produção de mudas de pessegueiro, mostrou-se compatível e induziu a redução do crescimento das copas.

AGRADECIMENTOS

Os autores agradecem à Embrapa Transferência de Tecnologia, Canoinhas-SC, pelo apoio para a realização desta pesquisa, e ao Dr. José Francisco Pereira da Embrapa Clima Temperado, Pelotas-RS, pelo fornecimento das borbulhas de umezeiro e cerejeira 'Capulin' utilizadas na enxertia.

Recebido: 19-10-2005. Aceito para publicação: 10-05-2006.

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1

(Trabalho 173-2005).

Datas de Publicação

• Publicação nesta coleção
  25 Out 2006
• Data do Fascículo
  Ago 2006

Histórico

• Aceito
  10 Maio 2006
• Recebido
  19 Out 2005