Arquitetura do sistema radicular do porta-enxerto de videira 'IAC 766' na época de transplante do viveiro para o campo

Root architecture of IAC 766 grapevine rootstock in the transplanting from the nursery to the field

FITOTECNIA

Arquitetura do sistema radicular do porta-enxerto de videira 'IAC 766' na época de transplante do viveiro para o campo¹

Root architecture of IAC 766 grapevine rootstock in the transplanting from the nursery to the field

Ricardo Sfeir de Aguiar^I; Carmen Silvia Vieira Janeiro Neves^II; Sergio Ruffo Roberto^II; Cristiano Ezequiel dos Santos^I; Werner Genta^III

^IEngº Agrº. Mestrando em Agronomia, Universidade Estadual de Londrina, PR. Bolsista da CAPES. C.P. 6001. CEP 86051-990 Londrina - PR. e-mail: [e-mail]

^IIEngº(a) Agrº.(a) Prof.(a) Adjunto. Depto. Agronomia. UEL - PR. C.P. 6001. CEP 86051-990 Londrina - PR. e-mail: [e-mail] (autor para correspondência). Bolsista em Produtividade do CNPq

^IIIEng^o.Agr^.o.,Associação Norte Paranaense de Estudos em Fruticultura (ANPEF), Marialva - PR

RESUMO

Na propagação de porta-enxertos de videira por estaquia em recipientes para posterior transplante ao campo, é importante evitar danos ao sistema radicular. O objetivo do trabalho foi determinar, por meio da avaliação da arquitetura do sistema radicular, a melhor fase de desenvolvimento da muda para o transplante, ao campo, do porta-enxerto de videira 'IAC 766' Campinas, em Marialva - PR. As plantas foram avaliadas aos 60; 90; 120; 150 e 180 dias após a estaquia lenhosa em substratos contidos em sacos plásticos de 20cm de largura por 30cm de altura. As raízes foram expostas e fotografadas, avaliando-se comprimento e área do sistema radicular pelo programa SIARCS 3.0. Foi utilizado também um diagrama de arquitetura radicular, atribuindo-se notas à conformação do sistema radicular e foi contado o número de raízes enoveladas. O delineamento experimental utilizado foi o de blocos inteiramente ao acaso, com cinco tratamentos e cinco repetições, com 10 plantas por parcela. Os dados foram submetidos à análise de regressão polinomial. Todas as características, com exceção das notas da arquitetura do sistema radicular, ajustaram-se ao modelo de regressão linear crescente. A melhor fase para o transplante da muda do porta-enxerto 'IAC 766' para o campo é aos 90 dias após a estaquia.

Termos para Indexação: estaquia, Vitis, recipiente, propagação, raiz

ABSTRACT

In grapevine propagation with cuttings in containers it is important to avoid damages to root system during transplanting to the field. The aim of this research was to determine, by means of root system evaluation, the best period to transplant 'IAC 766' (Campinas) rootstock. The trial was set up in July 2004 in Marialva County (PR). The plants were evaluated 60, 90, 120, 150 and 180 days after the establishment of woody cutting in plastic bags of 20cm wide and 30cm high. The roots were exposed and pictures were taken in lateral and top positions and were evaluated by SIARCS 3.0 software, with determination of the area and the length of the root system. To evaluate the conformation of the root system it was used an architecture diagram attributing scores and counting the number of roots with distortion. The experiment had a randomized complete-block design with ten-plant plots, five treatments and five replications. All characteristics, with exception of the root architecture scores, fitted in a linear crescent regression. The best period for transplanting 'IAC 766' rootstock is around 90 days after the establishment of the cuttings.

Index Terms: cutting, Vitis, container, propagation, root system

INTRODUÇÃO

A produção de uva no Paraná ocorre principalmente na região de Marialva, que representa 45% do total produzido no Estado (Governo do Paraná, 2003). A produção de uvas finas de mesa nessa região tem-se destacado no desenvolvimento e adoção de tecnologias adaptadas às condições locais (Genta, 2000). O porta-enxerto mais utilizado para a cultivar Itália e suas mutações é o 'IAC 766' por apresentar adaptação às condições ambientais, resistência a doenças, bom índice de pegamento na estaquia e elevado vigor. O método mais usado na propagação da videira em pomares comerciais é a estaquia lenhosa do porta-enxerto durante o inverno no local definitivo, complementada pela enxertia da variedade-copa um ano após o plantio (Rezende & Pereira, 2001), mas o uso de estaquia em recipientes e posterior transplante para o local definitivo vem aumentando por permitir a realização da enxertia no mesmo ano, obtendo-se a muda enxertada em menos de um ano (Pires & Biasi, 2003). Na região de Marialva, esse sistema tem sido cada vez mais empregado.

Quando as mudas de videira são produzidas em recipientes, apresentam maior proporção de raízes enoveladas próximas ao tronco em razão da limitação oferecida pelos recipientes ao desenvolvimento radicular, principalmente para as cultivares mais vigorosas (Bordin et al., 2003). Este fato é importante a ser considerado no planejamento e plantio dos pomares, sendo que os porta-enxertos mais vigorosos devem ficar menos tempo nos recipientes antes do plantio ao local definitivo. Entre os problemas que podem ser causados pelas deformações do sistema radicular, destaca-se a interferência na partição de carboidratos, na produção e transporte de reguladores de crescimento e na absorção de água e nutrientes, sendo que estes problemas tendem a se intensificar em períodos de deficiência hídrica (Richards, 1983; Hellman, 2003).

Como as deformações causadas nas raízes dos porta-enxertos de videira plantadas em recipientes na fase de viveiro podem prejudicar a conformação do sistema radicular das plantas adultas depois do plantio no local definitivo, é de fundamental importância para os produtores determinarem a melhor fase de desenvolvimento da muda para o transplante a campo de forma a evitar tais deformações.

Assim, o presente trabalho teve como objetivo avaliar a arquitetura do sistema radicular de mudas do porta-enxerto de videira 'IAC 766' em diferentes fases do seu desenvolvimento no viveiro, determinando-se a melhor época para o transplante a campo, na região de Marialva, Paraná.

MATERIAL E MÉTODOS

O experimento foi estabelecido nos dias 21 e 22 de julho de 2004, no município de Marialva - PR, localizado a 23º27'S., 51º47'O., altitude de 600 m. As temperaturas durante o trabalho (2004-2005), obtidas na estação meteorológica do Instituto Tecnológico Simepar em Maringá, acerca de 20 km do experimento, foram as seguintes: mínimas, médias e máximas mensais, respectivamente (em °C): julho: 13,7; 17,4; 21,4; agosto: 15,3; 20,8; 26,7; setembro: 20,1; 24,9; 30,2; outubro: 16,9; 21,6; 26,9; novembro: 18,7; 23,2; 28,0; dezembro: 19,8; 24,0; 28,5; janeiro: 21,1; 23,9; 27,8.

Os porta-enxertos foram propagados por estaquia, em sacos plásticos pretos de 20cm de largura por 30cm de altura, com capacidade de aproximadamente 2kg de substrato e com furos na base. O substrato utilizado foi uma mistura de solo de barranco (Latossolo Vermelho distroférrico de textura muito argilosa), calcário 3,0kg.m^-3, fosfato natural de Arad (com 28-33% de P₂O₅ total) 5,0kg.m^-3 e esterco 100L.m^-3. Foram utilizadas estacas lenhosas do porta-enxerto 'IAC 766' (Campinas) obtidas do viveiro Fruticafé, no próprio Município. As estacas foram preparadas com 25-30 cm de comprimento, aproximadamente 5cm de diâmetro e cinco gemas. O corte da base das estacas foi feito acima do nó, e o do ápice, a 3-4 cm acima da gema superior para evitar o seu dessecamento. Foram eliminadas as gemas basais para facilitar o enraizamento e evitar a emissão de ramos abaixo da superfície do solo.

As estacas foram colocadas para enraizar nos recipientes plásticos previamente preenchidos com o substrato, sendo enterradas em aproximadamente 50% de seu comprimento, sem deixar que a sua base tocasse o fundo dos recipientes. Os recipientes foram colocados em viveiro a pleno sol, recebendo irrigação quando necessário.

As estacas permaneceram nos recipientes plásticos por 60; 90; 120; 150 e 180 dias, que correspondem às épocas de avaliação. Para isso, as plantas foram removidas do viveiro e levadas ao Setor de Fruticultura da Universidade Estadual de Londrina, onde foram retiradas dos recipientes e lavadas. Para as avaliações, foram utilizadas apenas as mudas que apresentaram enraizamento, que representaram 96,8% do total, descartando-se as demais.

Para a análise das raízes, as mudas foram suspensas para que seus sistemas radiculares fossem fotografados nas posições lateral e superior. As fotografias foram avaliadas pelo Sistema Integrado de Análise de Raízes e Cobertura do Solo (SIARCS 3.0) (Crestana et al., 1994), obtendo-se o comprimento total e a área total de projeção das raízes.

Para avaliar a arquitetura do sistema radicular, foi utilizado um diagrama de notas (Mason, 1985), no qual a nota 0 foi a melhor e a nota 13 a pior conformação (Tabela 1). Analisou-se, também, a freqüência de raízes enoveladas, contando-se o total de raízes e determinando-se a porcentagem das raízes com enovelamento em espiral (Bordin et al., 2003).

O delineamento experimental utilizado foi o de blocos inteiramente ao acaso, com cinco tratamentos e cinco repetições. Cada parcela foi constituída por dez mudas. Os dados foram analisados pelo programa Sisvarâ, empregando-se análise de regressão.

RESULTADOS E DISCUSSÃO

As características de comprimento das raízes ajustaram-se ao modelo de regressão linear, havendo um aumento de 239,62 cm aos 60 dias para 556,21 cm aos 180 dias após a estaquia para o comprimento total na vista lateral, e um acréscimo de 321,72 para 733,97 cm entre as avaliações realizadas aos 60 e 180 dias na vista superior (Figura 1). Resultados semelhantes foram conseguidos por Biasi et al. (1998), que, utilizando estacas lenhosas propagadas em recipientes do porta-enxerto 'IAC 766', obtiveram um aumento de 175 cm aos 90 dias para 1.900 cm aos 276 dias. Os autores observaram também que o crescimento começou a se estabilizar por volta dos 210 dias, em razão do limite imposto pelo tamanho do recipiente. Leão (2003) obteve resultados semelhantes utilizando estacas lenhosas do porta-enxerto 'IAC 572', obtendo um comprimento de 358,3 cm aos 60 dias.

A área de projeção total das raízes nas vistas lateral e superior ajustou-se ao modelo de regressão linear, havendo um aumento de 38,95cm² na primeira avaliação para 103,19cm² na última avaliação para a vista lateral, e de 49,47cm² para 128,60cm² para a vista superior (Figura 2). Os resultados obtidos são concordantes com os obtidos por Mendonça (1994), que comprovou o ótimo enraizamento do porta-enxerto 'IAC 766' em recipientes, quando comparado com outras cultivares e híbridos. A grande extensão apresentada pelo sistema radicular do porta-enxerto 'IAC 766' pode ser muito útil em condições de falta de água no solo, por permitir às plantas a exploração de um maior volume do solo, reduzindo o estresse hídrico, que é caracterizado pelo fechamento dos estômatos, e conseqüente diminuição da difusão de CO₂ para o mesófilo foliar (Souza et al., 2001).

Para a evolução da porcentagem de raízes enoveladas (Figura 3), aos 60 e 90 dias, as mudas não apresentaram nenhuma raiz enovelada. Nas três avaliações seguintes, observou-se enovelamento, com 37; 60 e 68% de raízes enoveladas aos 120; 150 e 180 dias após a estaquia, respectivamente.

Para as notas da arquitetura do sistema radicular, observa-se que esta característica se ajustou ao modelo de regressão cúbica. A menor nota, isto é, 3,66, que representa o melhor desempenho, ocorreu aos 90 dias após a estaquia, quando ainda não havia ocorrido o enovelamento de raízes (Figura 3). A maior nota, ou seja, 8,32, ocorreu aos 60 dias, quando, apesar de não apresentarem raízes enoveladas, as mudas possuíam muitas raízes pequenas e que não saíam de todos os quadrantes da base da estaca, o que poderia prejudicar o desempenho da muda no campo. Isto significa que as raízes das mudas, aos 60 dias, ainda não tinham alcançado seu pleno desenvolvimento, que ocorreu aos 90 dias após a estaquia. Nas avaliações posteriores, aos 120; 150 e 180 dias, as notas obtidas pelo sistema radicular mantiveram-se acima de 5, o que caracteriza a existência de deformações (Tabela 1).

Assim, ainda que as raízes continuassem a se desenvolver linearmente durante todo o período avaliado (Figuras 1 e 2), o limite imposto pelo recipiente a partir dos 90 dias após a estaquia prejudicou a arquitetura radicular, provocando deformações e enovelamentos. Essas deformações causadas pelos recipientes na fase de viveiro podem prejudicar a conformação do sistema radicular das plantas adultas depois do plantio no local definitivo (Neves et al., 2005). Essas características devem ser levadas em consideração na ocasião do transplante da muda do viveiro para o campo, principalmente para os porta-enxertos mais vigorosos como o 'IAC 766', pois estes devem ficar menos tempo nos recipientes antes do plantio no local definitivo.

Na região de Marialva - PR, para contornar o problema do enovelamento dos porta-enxertos produzidos em recipientes plásticos, os viticultores normalmente realizam o toalete, que consiste no corte das raízes enoveladas no momento do transplante da muda do viveiro para o campo. Entretanto, tal procedimento pode ser uma via de entrada de doenças, além de reduzir o volume de raízes, o que pode prejudicar o pegamento da muda. Nesta região, onde a maioria dos produtores realiza a formação dos seus vinhedos utilizando mudas obtidas por estaquia lenhosa em recipientes, é fundamental o conhecimento da fase ideal do transplante da muda do viveiro para o campo para que não ocorram injúrias ao sistema radicular dos porta-enxertos. Dessa forma, no planejamento do pomar, deve-se considerar que o transplante para o local definitivo do porta-enxerto 'IAC 766' deva ser feito cerca de 90 dias após a estaquia, quando empregados os recipientes citados neste trabalho.

CONCLUSÕES

A melhor fase para transplante do porta-enxerto 'IAC 766' do viveiro para o campo, na região de Marialva - PR, é aos 90 dias após a estaquia lenhosa, quando usados recipientes de 2 kg de capacidade.

Recebido: 08-05-2006. Aceito para publicação: 25-08-2006.

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1

(Trabalho 58-2006).

Datas de Publicação

• Publicação nesta coleção
  28 Fev 2007
• Data do Fascículo
  Dez 2006

Histórico

• Aceito
  25 Ago 2006
• Recebido
  08 Maio 2006