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Revista Brasileira de Fruticultura

versão impressa ISSN 0100-2945versão On-line ISSN 1806-9967

Rev. Bras. Frutic. vol.40 no.2 Jaboticabal  2018  Epub 26-Abr-2018

http://dx.doi.org/10.1590/0100-29452018887 

Genética e Melhoramento

CARACTERIZACIÓN MORFOLÓGICA DE GERMOPLASMA DE GUAYABOS DE MÉXICO: IMPLICACIONES EN SU CONSERVACIÓN Y MEJORAMIENTO GENÉTICO

MORPHOLOGIC CHARACTERIZATION OF GUAVA GERMPLASM FROM MÉXICO: IMPLICATIONS ABOUT ITS CONSERVATION AND BREEDING

SANJUANA HERNÁNDEZ-DELGADO1 

JOSÉ SAÚL PADILLA-RAMÍREZ2 

NETZAHUALCOYOTL MAYEK-PÉREZ3 

1 M.Sc. Profesor Titular.Instituto Politécnico Nacional/Centro de Biotecnología Genómica. Reynosa. Mexico. E-mail: shernandezd@ipn.mx

2 Ph.D. Investigador Titular. Instituto Nacional de Investigaciones Forestales, Agrícolas y Pecuarias . Pabellón de Arteaga, México. E-mail: jsaulpr@yahoo.com.mx

3 Dr.Sci. Instituto Politécnico Nacional/Universidad México Americana del Norte AC. Reynosa, México. E-mail: nmayeklp@yahoo.com.mx

RESUMEN

El guayabo (Psidium guajava L.) que se cultiva en México muestra variación morfológica y productiva debido a que comúnmente se propaga sexualmente. La caracterización de la diversidad genética permitirá identificar progenitores potenciales para el mejoramiento genético de la especie o para la producción de nuevos materiales clonales. En este trabajo se caracterizaron, con base en 50 descriptores morfológicos, 88 accesiones de guayabo [87 pertenecientes a P. guajava y una a P. friedrichsthalianum (Berg.) Niedz] cultivadas en un banco de germoplasma localizado en Huanusco, Zacatecas, México. El 95% del germoplasma tiene frutos ovoides o redondos, 92% tiene frutos con mesocarpio crema o blanco y 87.5% frutos amarillos. Los frutos con dichas características se denominan regionalmente como ‘China’ o ‘Media China’ y son los preferidos para el consumo como fruta fresca o de mesa. Siete características cuantitativas describieron mejor la variabilidad morfológica del germoplasma: dos de árbol (grosor del tallo y longitud de hojas) y cinco del fruto (diámetro polar y ecuatorial; tamaño de sépalo; diámetro de la cavidad del cáliz y contenido de sólidos solubles totales). Tres accesiones (números 68, 52 y 49) sobresalieron por sus valores altos de crecimiento de árbol en campo aunque con frutos pequeños; mientras que otras cinco (números 79, 57, 60, 78 y 56) exhibieron menor crecimiento de árbol pero mayores tamaños de fruto, de sépalos y de la cavidad del cáliz, así como contenido de sólidos solubles totales.

Palabras clave: Psidium guajava L.; Psidium guajava L.; P. friedrichsthalianum (Berg.) Niedz; P. friedrichsthalianum (Berg.) Niedz

Palabras clave: morphologic diversity; morphologic diversity; Mexican germplasm; Mexican germplasm

ABSTRACT

Guavas (Psidium guajava L.) growing throughout Mexico show broad morphologic and productive variation due the crop is commonly sexual-propagated. The characterization of genetic diversity of Mexican guava germplasm will allow identify potential parents for genetic improvement as well as the production of new clonal cultivars. In this work 88 guava accessions [87 belong to P. guajava and one from P. friedrichsthalianum (Berg.) Niedz] growing in Huanusco, Zacatecas Mexico were characterized on the basis of 50 morphologic descriptors. The 95% of germplasm shows ovoid or round fruit shape; 92% fruits with beige or white mesocarp and 87.5% has yellow fruits. Fruits with these traits are locally named as ‘China’ or ‘Media China’ and they are preferred for fresh use. Seven quantitative traits were those that better described the morphologic variability of germplasm: two from trees (stem thickness and leaf length) and five from fruits (polar and equatorial diameter; sepal size; calyx cavity diameter; and total solid soluble content). Three accessions (numbers 68, 52, and 49) outstand due their high values of tree growth under field conditions although showing small fruit sizes while other five accessions (numbers 79, 57, 60, 78, and 56) exhibited small tree sizes but high values for fruit, sepals and calyx cavity, and total solid soluble contents.

INTRODUCCIÓN

México es el tercer productor mundial de guayabo (Psidium guajava L.) después de la India y Pakistán. Para 2013 en el país se cultivaban alrededor de 21,000 ha con guayaba, de las cuales 9,300 (44 %) se ubicaban en la región ‘Calvillo-Cañones’; dicha región comprende a los municipios de Calvillo, en el estado de Aguascalientes con 6,300 ha y Apozol, Huanusco, Jalpa, Juchipila, Moyahua, Nochistlán, Tabasco y Villanueva, en el estado de Zacatecas con 3,000 ha (Tabla 1) (SIAP, 2015).

El guayabo que se produce en dicha región se considera de la mejor calidad para consumo fresco debido a su aroma, sabor y consistencia; ésta última redunda en frutos con mayor vida de anaquel. Los rendimientos de fruta oscilan entre 15.0 - 15.5 t.ha-1, los cuales son mayores a la media nacional (14.45 t ha-1) (SIAP, 2015). Sin embargo, comparado con otros países los rendimientos son menores, debido a que la mayor parte de la superficie cultivada tiene suelos con baja fertilidad, reducida disponibilidad de agua para riego, cultivo en huertos de ladera con pendientes pronunciadas y suelos superficiales o poco profundos, así como a la incidencia de agentes bióticos (plagas y enfermedades) y abióticos (sequía y heladas) que afectan la producción (PADILLA-RAMÍREZ et al., 2012).

En la región Calvillo-Cañones no se cultivan materiales o variedades mejoradas con ventajas hortícolas que permitan la homogeneización de los huertos. El germoplasma regional ha sido seleccionado empíricamente por los agricultores y se denomina genéricamente como “China” y “Media China” (GONZÁLEZ-GAONA et al., 2002; MONDRAGÓN et al., 2009; MONDRAGÓN et al., 2010), Sin embargo, se ha detectado variabilidad morfológica y bioquímica en el germoplasma regional entre y dentro de huertos (MARTÍNEZ-DE LARA et al., 2004), dado que el guayabo se propaga comúnmente por semilla (HERNÁNDEZ-DELGADO et al., 2007). La variabilidad afecta el rendimiento y calidad de frutos, susceptibilidad a factores bióticos y/o abióticos y problemas en la comercialización (PADILLA-RAMÍREZ et al., 2012).

Existen pocos trabajos relacionados con la evaluación y selección de germoplasma sobresaliente, o bien el registro de variedades clonales mejoradas (PADILLA-RAMÍREZ; GONZÁLEZ-GAONA, 2010) y las que se llegan a utilizar provienen de otros países, como por ejemplo la ‘Enana Roja Cubana’ de Cuba (RODRÍGUEZ et al., 2010b). Lo anterior sugiere que el incremento en la producción de guayabo en México puede lograrse mediante el mejoramiento genético del cultivo. Sin embargo, el aprovechamiento de la variabilidad existente en programas de mejoramiento no había sido consistente hasta casi finales del siglo XX.

En este sentido destaca el Instituto Nacional de Investigaciones Forestales, Agrícolas y Pecuarias (INIFAP) que colectó germoplasma característico de guayaba de la región Calvillo-Cañones a inicios de 1980, y en 1989-1990 estableció un banco de germoplasma en Huanusco, Zacatecas. Luego, a la par de la colecta de germoplasma y su caracterización, comenzó también el mejoramiento genético de la especie (HERNÁNDEZ-DELGADO et al., 2007; MONDRAGÓN-JACOBO et al., 2009; ). Este PADILLA-RAMÍREZ; GONZÁLEZ-GAONA, 2010proceso contrasta con los avances en mejoramiento genético y aplicaciones biotecnológicas en otros países como la India, Brasil o Cuba (RAI et al., 2010; RODRÍGUEZ et al., 2010b; POMMER, 2012 VALDÉS-INFANTE et al., 2012).

La caracterización morfológica de frutos y semillas permite delimitar subfamilias y tribus en algunas especies. La variabilidad en las características morfológicas de la guayaba se ha reportado en Egipto (EL SISY, 2013); India (BABU et al., 2007); Brasil (FERNANDES-SANTOS et al., 2010, FERNANDES-SANTOS et al.,2011; COSER et al., 2012); México (PADILLA-RAMÍREZ et al., 2002;MARTÍNEZ-DE LARA et al., 2004; HERNÁNDEZ-DELGADO et al., 2007; PADILLA-RAMÍREZ; GONZÁLEZ-GAONA, 2010); Cuba (RODRÍGUEZ et al., 2004; RODRÍGUEZ et al.,2010b; ) y VALDÉS-INFANTE et al., 2010Pakistán () LMEHMOOD et al., 2014os guayabos Mexicanos presentan mayores contenidos de vitamina C y de sólidos solubles totales, aunque son superados por las guayabas extranjeras en cuanto al tamaño de fruto y el grosor de mesocarpio (PADILLA-RAMÍREZ et al., 2002; HERNÁNDEZ-DELGADO et al., 2007; PADILLA-RAMÍREZ; GONZÁLEZ-GAONA, 2010).

Este trabajo se llevó a cabo con el objetivo de caracterizar la variabilidad agro-morfológica de germoplasma de guayabo de la región productiva ‘Calvillo-Cañones’ de México con fines de identificación de germoplasma sobresaliente dentro de la cadena productiva del guayabo en la región central de México.

MATERIALES Y MÉTODOS

Germoplasma.En este trabajo se incluyeron 88 accesiones del Banco de Germoplasma deGuayabo(87 de P. guajava y una de P. friedrichsthalianum) establecido en 1989-1990 en el Campo Experimental Los Cañones, del Instituto Nacional de Investigaciones Forestales, Agrícolas y Pecuarias (INIFAP) en Huanusco, Zacatecas, México (21? 45’ LN; 102? 58’ LO; 1500 msnm). Cada accesión estuvo representada por números variables de árboles (de dos a cuatro) que están plantados a distancias de 3 x 3 m y que se mantienen de acuerdo con las indicaciones del INIFAP (PADILLA-RAMÍREZ et al., 2002).

El germoplasma de P. guajava se colectó en los municipios de la región Calvillo-Cañones: Apozol, Juchipila, Tabasco, Hanusco y Jalpa (Zacatecas) y Calvillo (Aguascalientes). La región productora de guayabo en Zacatecas se ubica entre los 21°25-21°52’ de latitud norte (LN) y 102° 55’- 103° 07’ de longitud oeste (LO); con un rango de altitud de 1240 a 1500 msnm; los rangos de temperaturas medias anuales van de los 19.5 a los 22.6 °C y los de precipitación media anual desde los 497 hasta los 690 mm. Calvillo, Aguascalientes, se localiza entre los 21° 51’ de LN y 102° 43’ de LO; está a poco más de 1600 msnm, con temperatura media anual de 20.3 °C y precipitación anual de 660 mm (TABLA 1). La accesión perteneciente a P. friedrichsthalianum se introdujo a México probablemente de Hawaii, EUA; no se conoce la fecha de introducción, ni el nombre del introductor (Comunicación Personal. M. Sc. M. A. PERALES-DE LA CRUZ, INIFAP, Pabellón de Arteaga. Aguascalientes, México. 2013).

Análisis morfológico.Cincuenta características morfológicas descritas por UPOV (1987) se midieronenal menos dos árboles de cada accesión. Los descriptores incluyen cinco características del árbol, 18 de hojas y 27 de frutos (Cuadro 2). Algunas de estas características también son descritas y propuestas para Psidium por SANCHEZ-URDANETA Y PEÑA-VALDIVIA (2011) y por RODRÍGUEZ et al. (2010a). Las características de hojas y frutos se registraron a partir de 20 muestras tomadas al azar en cada árbol. Para la determinación del contenido de sólidos solubles totales se utilizó un refractómetro ATAGO®, modelo N-1EBX (0-32 %) (PADILLA-RAMÍREZ et al., 2012).

Análisis de datos.Las frecuencias de las características cualitativas determinadas así comolosestadísticos descriptivos (media, rango, varianza, desviación estándar y coeficiente de variación) de las características cuantitativas se calcularon para cada accesión. Con la información anterior se realizaron dos análisis de componentes principales (ACP) de datos cuantitativos y cualitativos para identificar las variables que mejor explican la variación morfológica del guayabo. Un primer análisis permitió pre-seleccionar variables altamente explicativas y el segundo, identificar aquellas variables que pudieran agrupar accesiones. Con la información de las variables con mayor capacidad explicativa, de acuerdo con el ACP (seis características cuantitativas), se procedió al análisis de agrupamiento por conglomerados donde primero se calcularon las distancias Euclidianas entre accesiones y con la matriz de distancias se construyó un dendrograma con base en el método de Ward y cuya altura de corte para la definición de los agrupamientos se determinó con base en los criterios de NÚÑEZ-COLÍN y ESCOBEDO-LÓPEZ (2011). El análisis estadístico se llevó a cabo con el programa Statistica versión 5.0 (STATSOFT Inc., 1997. Tulsa, Oklahoma, EUA).

RESULTADOS Y DISCUSIÓN

Las 50 características evaluadas se dividieron en cualitativas (33 características) (Cuadro 2) y cuantitativas (17) (Cuadro 3).Sólo cuatro características cualitativas mostraron más de tres clases fenotípicas (forma de la hoja, color externo del fruto, color del mesocarpio del fruto y acidez de la pulpa del fruto), mientras que siete características solamente exhibieron una clase fenotípica en todo el germoplasma (pubescencia abaxial, color del variegado, intensidad del color verde, color de la nervadura central abaxial, arenosidad del mesocarpio, blandura del mesocarpio y olor del fruto).

Adicionalmente, otras 10 características presentaron dos clasesfenotípicas (Cuadro 2). Aunque no se incluye en los descriptores de UPOV (1987) se registró la forma del fruto, misma que fue ovalada (80% de las accesiones), redonda (15 %) y aperada o periforme (5 %) (Figura 1). Algunas características cuantitativas fueron altamente variables tales como: tamaño de semilla, grosor del mesocarpio, tamaño de sépalos del cáliz o diámetro de la cavidad del cáliz. Por el contrario, largo, ancho y relación largo/ancho de hojas; así como diámetro polar y ecuatorial de los frutos y contenido de sólidos solubles totales presentaron coeficientes de variación menores al 20 % (Cuadro 3).

El ACP de los datos cualitativos y cuantitativos explicó en su primer corrida el 77.6 % del total de la variación observada en los tres primeros componentes principales, identificando cinco variables cualitativas y siete cuantitativas como altamente explicativas (AE). El segundo ACP explicó 89.3% de la variación observada con los primeros tres CPs e identificó siete variables cuantitativas como las AE, dos de ellas relativas al crecimiento del árbol (grosor del tallo, longitud de hojas) y cinco asociadas con tamaño y características del fruto (diámetro polar y ecuatorial, tamaño de sépalos, diámetro de la cavidad del cáliz y contenido de sólidos solubles totales) (Cuadro 4). La dispersión de las accesiones con base en los dos primeros componentes principales del ACP de caracteres cuantitativos indicó también la escasa diversidad fenotípica del germoplasma de guayabo analizado. Tres accesiones (68, 52 y 49) sobresalieron por sus valores altos de crecimiento de árbol en campo aunque con frutos pequeños; mientras que otras cinco (79, 57, 60, 78 y 56) exhibieron menor crecimiento de árbol pero mayores tamaños del fruto, de sépalos y de la cavidad del cáliz, así como contenido de sólidos solubles totales (Figura 2).

El análisis de conglomerados, en cierta medida, ratificó los resultados del ACP del germoplasma. Cuatro grupos de accesiones se formaron mismos que incluyeron 66 (grupo 1), 9 (2), 5 (3) y 8 (4) accesiones. Las accesiones con los valores más altos de crecimiento de árboles y con mayores tamaños de fruto se incluyeron en los grupos 4 (accesión no. 68) y 2 (accesiones nos. 52, 49, 79, 57, 60, 78, 56). El grupo 2 también exhibió las mayores distancias entre accesiones, lo que indica mayor variabilidad morfo-agronómica del germoplasma incluido en este grupo, mientras que las distancias Euclidianas entre las 66 accesiones del grupo 1 fueron las menores entre ellas (Figura 3).

En este trabajo se observó escasa diversidad morfológica en las 88 accesiones de guayabo. Resultados similares han sido relatados por otros autores en trabajos desarrollados en México y otros países. En México se observó alta frecuencia en el germoplasma de accesiones con forma de fruto ovalada o redonda (95 %), color del mesocarpio beige o blanco (92 %) y color externo del fruto amarillo (87.5 %); mientras que en 53 accesiones de guayabo del Valle del Cauca, Colombia también se observó alta frecuencia de accesiones con fruto de forma ovalada (53 %) y alta frecuencia de color externo del fruto amarillo (> a 81 %), aunque el color de mesocarpio más frecuente en países como Colombia, Cuba o Brasil es el rosado y sus variantes (57-58 %) hasta el rojo, lo que coincide con las preferencias de los consumidores en cada país (SANABRIA et al., 2005; VALDÉS-INFANTE et al., 2010;RODRÍGUEZ et al., 2004; FERNANDES-SANTOS et al, 2010; PADILLA-RAMÍREZ et al., 2012; VALDÉS-INFANTE et al., 2012; PADILLA-RAMÍREZ et al., 2014.

Los atributos observados con mayor frecuencia en germoplasma Mexicano de guayabo caracterizan a los tipos denominados “Media China” y “China” en la región “Calvillo-Cañones” de México. Este germoplasma ha sido empíricamente seleccionado por los productores de guayabo de la región, en mayor medida por atributos fenotípicos que por su productividad alta o la calidad del fruto, valorada con variables cuantitativas del fruto tales como el contenido de sólidos solubles totales, el grado de acidez, la jugosidad o el grado de blandura o suavidad del mesocarpio. También, la selección empírica ha favorecido la alta frecuencia de frutos de tamaño intermedio (50 a 100 g), mismos que son los preferidos en el mercado Mexicano, pues muestran características favorables tales como la alta relación entre el peso del mesocarpio y el peso de las semillas, así como bajo proporción de semillas por fruto (PADILLA-RAMÍREZ; GONZÁLEZ-GAONA, 2010; MONDRAGÓN-JACOBO et al., 2010; PADILLA-RAMÍREZ et al., 2012; PADILLA-RAMÍREZ et al., 2014).

Aunque los frutos de las accesiones de guayabo que se estudiaron en este trabajo son similares a los reportados en la India (BABU et al., 2007; DESHMUKH et al. 2013) y menores a los observados en germoplasma de Guanajuato, México (MONDRAGÓN-JACOBO et al., 2009; MONDRAGÓN-JACOBO et al., 2010). Sin embargo, el germoplasma de la región Calvillo-Cañones muestra algunas ventajas como altos contenidos de sólidos solubles totales, la productividad y la adaptación a las condiciones restrictivas de cultivo de la región (PADILLA-RAMÍREZ al., 2002; PADILLA-RAMÍREZ; GONZÁLEZ-GAONA, 2010).

Además, los resultados de este estudio coindicen con trabajos previos al establecer que las características del fruto tales como el diámetro polar y ecuatorial, grosor del mesocarpio, peso y forma de fruto, y color del mesocarpio; explican la mayor proporción de la variabilidad fenotípica en guayabo en la región de estudio y podrían sugerirse para futuras caracterizaciones de la diversidad en Psidium o en el proceso de evaluación y selección de germoplasma (ARANGUREN et al., 2010; RODRÍGUEZ et al., 2010a; FERNANDES-SANTOS et al., 2011; COSER et al., 2012; ; POMMER, 2012;VALDÉS-INFANTE et al., 2012; MEHMOOD et al., 2014; PADILLA-RAMÍREZ et al., 2014). Por el contrario, SÁNCHEZ-URDANETA et al. (2008) indican que las características morfológicas que mejor discriminan germoplasma de Psidium son aquellas asociadas con planta: altura de planta, forma del dosel, diámetro del tallo y forma de las hojas, éstas últimas también evaluadas por TAPIA y LEGARIA (2007) o bien, características cualitativas del fruto: forma del fruto, forma de la base del fruto, color del fruto (SÁNCHEZ-URDANETA et al., 2007; MEHMOOD et al., 2014).

MARTÍNEZ-DE LARA et al. (2004) observaron diversidad morfológica significativa en árboles de guayabo entre y dentro de huertos de Calvillo, México y mencionaron que cada huerto de guayaba probablemente haya sido establecido con plantas de origen diverso o, incluso, árboles producidos a partir de semilla por cada productor. CORREA et al. (2012) en Brasil; SANABRIA et al. (2005) en Colombia; EL SISY (2013) en Egipto y MEHMOOD et al. (2014) en Pakistán reportaron variabilidad significativa entre genotipos y/o variedades comerciales de guayabo en cuanto a caracteres morfológicos y/o bioquímicos de los frutos. En algunos casos, los valores son mayores en los genotipos mexicanos, como es el caso del contenido de vitamina C que supera hasta seis veces los contenidos encontrados en materiales extranjeros (520 contra 81 mg.100 g-1 de pulpa) o el contenido de sólidos solubles totales, donde se muestran valores promedio de 13 °Brix en germoplasma Mexicano en comparación con 8 - 12 °Brix en materiales del extranjero. No obstante, las variedades del extranjero superan a las Mexicanas en el tamaño de los frutos (520 g en comparación con 140 g en promedio) y en el grosor del mesocarpio (1.5 contra 1.0 cm en promedio). Debe subrayarse que la guayaba se cultiva en México en condiciones poco favorables (suelos pobres y superficiales, escasa humedad disponible, riesgo de heladas, etc.) en comparación con otros países (GONZÁLEZ-GAONA et al., 2002; MONDRAGÓN-JACOBO et al., 2009;). El análisis de MONDRAGÓN-JACOBO et al., 2010componentes principales explicó la diversidad morfológica del germoplasma de guayabo con base en características del rendimiento de fruto (tamaño, diámetro de la cavidad del cáliz) así como del crecimiento del árbol (grosor del tallo).

Tal como lo reportaron SANABRIA et al. (2005) en Colombia, FERNANDES-SANTOS et al. (2010) en Brasil y (MONDRAGÓN-JACOBO et al. 2009; MONDRAGÓN-JACOBO et al.,2010); PADILLA-RAMÍREZ y GONZÁLEZ-GAONA (2010); PADILLA-RAMÍREZ et al., 2012; PADILLA-RAMÍREZ et al.,2014; en México, en este trabajo se detectó germoplasma con potencial para utilizarse como progenitor ya sea para realizar cruzamientos, o bien en las selecciones individuales para la obtención de germoplasma superior en cuanto a productividad y calidad del fruto. Aunado a lo anterior, deben tomarse en consideración las observaciones de MONDRAGÓN-JACOBO et al. (2010) quienes afirman que cerca del 90 % de la superficie con guayaba en México se cultiva con las variedades ‘Media China’ y ‘China’, germoplasma seleccionado por los agricultores empíricamente para las condiciones semiáridas del centro de México. La sostenibilidad de la producción de guayabo de México o en cualquier otro país o región productora está comprometida si se parte de tan estrecha base genética. En virtud de ello, la expansión del cultivo del guayabo deberá partir del mejoramiento genético y producción de nuevas variedades mejoradas, tanto con frutos con pulpa similares a ‘China’ y ‘Media China’, así como de otros tipos y una base genética lo más amplia posible (MONDRAGÓN-JACOBO et al., 2010; PADILLA-RAMÍREZ et al., 2014).

Figure 1 Variación en la forma del fruto y el color del mesocarpio en accesiones de guayabo producidos en la región Calvillo-Cañones, México.  

Figure 2 Dispersión de selecciones de guayabo con base en los dos primeros componentes del análisis de componentes principales de datos morfológicos cuantitativos.  

Figure 3 Dendrograma de 88 accesiones de guayabo de México construido sobre la base de la estimación de las distancias Euclidianas con las siete variables cuantitativas con mayor valor explicativo en el análisis de componentes principales. La línea vertical indica la altura de corte con base en los criterios descritos por Núñez-Colín y Escobedo-López (2011). 

Table 1 Localización geográfica y características climáticas de los municipios que conforman la región Calvillo-Cañones, México. 

Estado/Municipio área cultivada (ha) Latitud Norte Longitud Oeste Altitud promedio (msnm) Temperatura media anual (°C) Precipitación media anual (mm)
Zacatecas 3036
Apozol 735 21° 28' 103° 05' 1280 22.0 650
Huanusco 246 21° 46' 102° 58' 1500 21.5 560
Jalpa 1264 21° 38' 102° 58' 1380 19.5 643
Juchipila 27 21° 25' 103° 07' 1240 22.6 690
Moyahua 12 21° 12' 103° 10' 1800 19.6 850
Nochistlán 5 21° 26' 102° 52' 1850 18.5 712
Tabasco 518 21° 52' 102° 55' 1500 20.9 497
Villanueva 234 22° 20' 102° 52' 1900 16.2 514
Aguascalientes 6269
Calvillo 6269 21° 51' 102° 43' 1630 20.3 660

* GONZÁLEZ-GAONA et al. (2002); SIAP (2015); INEGI (2015).

Table 2 Características cualitativas de 88 accesiones de guayaba cultivadas en Huanusco, México. 

Característica ClasesZ
árbol
Color del tallo Rojo (13), Verde (75)
Antocianinas en hojas jóvenes Ausente (9), Presente (79)
Intensidad de antocianinas Intermedio (15), Débil (73)
Pubescencia abaxial Ausente (88)
Hojas
Forma de hoja Redonda(34), ovalada (40), oblanceolada (2), obtulada (1), oblonga (11)
Curvatura transversal Fuerte (22), Intermedio (63), Débil (3)
Curvatura longitudinal Presente (37), Ausente (51)
Curvatura de la nervadura central Presente (27), Ausente (61)
Grado de curvatura de la nervadura central Intermedio (14), Débil (40), Ausente (28)
Color del variegado Ausente (88)
Intensidad del color verde Verde (88)
Color de la nervadura central abaxial Ausente (88)
Ancho entre nervaduras secundarias Amplio (2), Intermedio (38), Corto (48)
Relieve de la superficie adaxial Liso (87), rugoso (1)
Pubescencia abaxial Ausente (88)
Ondulación de los márgenes Presente (84), Ausente (4)
Grado de ondulación Fuerte (1), Intermedio (15), Débil (72)
Forma de la base Obtusa (9), redonda (41), cordada (1)
Forma del ápice Aguda (13), obtusa (36), redonda (2)
Fruto
Forma de la base del pedúnculo Truncada (65), Redonda (16), Curva (7)
Color externo Amarillo (77), Verde oscuro (8), Chapeado (2), Verde (1)
Textura de la superficie Rugosa (29), semirugosa (58), lisa (1)
Presencia de costillas longitudinales Presente (61), Ausente (27)
Prominencia de las costillas Fuerte (1), Intermedio (8), Débil (79)
Ranuras longitudinales Presente (10), Ausente (78)
Borde de la cavidad del cáliz Presente (10), Ausente (78)
Color de mesocarpio Beige (60), blanco (21), rojo (4), rosa (2), rosa púrpura (1)
Arenosidad del mesocarpio Arenoso (88)
Blandura del mesocarpio Alta (88)
Jugosidad Jugoso (10), Intermedio (67), Seco (11)
Acidez Muy ácido (3), medianamente ácido (83), bajo (1), no observado (1)
Olor amargo Amargo (88)

*Z Los números entre paréntesis indican el número de selecciones observado en cada clase.

Table 3 Resumen estadístico de características cuantitativas registradas en 88 accesiones de guayaba en Huanusco, México. 

Variable Característica
Media Rango Varianza DEZ CV (%)
árbol
Grosor del tallo desarrollado 0.49 0.2-0.8 0.016 0.13 26.5
Hojas
Largo de hojas 9.17 5.1-12.5 1.61 1.27 13.8
Ancho de hojas 4.57 2.7-6.9 0.36 0.60 13.1
Largo/Ancho 2.0 1.7-2.2 0.06 0.25 14.1
Fruto
Diámetro polar (DP) 5.63 3.4-7.6 0.42 0.65 11.5
Diámetro ecuatorial (DE) 4.78 3.6-6.0 0.22 0.47 9.8
DP/DE 1.17 0.9-1.5 0.38 0.62 52.9
Diámetro de la corona del pedúnculo floral 2.02 1.0-2.9 1.08 1.04 51.4
Tamaño de sépalos del cáliz 0.73 0.4-1.2 0.77 0.88 120.5
Diámetro de la cavidad del cáliz 1.0 0.6-10.0 1.82 1.35 135.0
Grosor del mesocarpio 0.65 0.3-1.2 1.18 1.09 167.6
Grado de blandura de mesocarpio 2.84 1.3-6.2 1.76 1.33 46.8
Sólidos solubles totales 13.39 8.9-20.2 3.13 1.77 13.2
Tamaño de semilla 0.020 0.008-0.036 2.19 1.48 7400.0

*Z DE = Desviación estándar; CV = Coeficiente de variación.

Table 4 Vectores característicos de variables cualitativas y cuantitativas del análisis de componentes principales en guayaba cultivada en Huanusco, México. 

Primer ACP Segundo ACP
1 2 3 1 2 3
Variables Cualitativas
árbol
Color del tallo 0.07 0.03 -0.07 - - -
Antocianinas en hojas jóvenes 0.11 0.10 0.48 - - -
Intensidad de antocianinas 0.10 -0.02 0.18 - - -
Pubescencia abaxial 0.12 0.11 0.09 - - -
Hojas
Forma de hoja 0.10 0.22 0.10 - - -
Curvatura transversal 0.37 -0.19 0.03 - - -
Curvatura longitudinal 0.27 0.34 -0.22 - - -
Curvatura de la nervadura central 0.26 0.17 -0.24 - - -
Grado de curvatura de la nervadura central 0.15 0.28 -0.23 - - -
Color del variegado 0.46 0.06 -0.14 - - -
Intensidad del color verde -0.07 -0.09 0.20 - - -
Color de la nervadura central abaxial -0.01 -0.19 -0.47 - - -
Ancho entre nervaduras secundarias 0.03 0.11 0.12 - - -
Relieve de la superficie adaxial 0.02 -0.06 0.01 - - -
Pubescencia abaxial -0.22 0.43 0.09 - - -
Ondulación de los márgenes -0.19 0.01 -0.11 - - -
Grado de ondulación 0.30 0.01 -0.02 - - -
Forma de la base 0.02 -0.16 0.51* 0.04 -0.22 -0.48
Forma del ápice -0.20 0.01 0.55* -0.15 0.20 0.48
Fruto
Forma de la base del pedúnculo 0.08 -0.33 -0.23 - - -
Color externo -0.12 0.08 -0.05 - - -
Textura de la superficie -0.43 -0.45 -0.01 - - -
Presencia de costillas longitudinales 0.45 -0.09 0.14 - - -
Prominencia de las costillas 0.49 0.19 0.05 - - -
Ranuras longitudinales -0.07 0.56* 0.08 -0.11 0.48 0.19
Borde de la cavidad del cáliz 0.14 0.08 -0.04 - - -
Color de mesocarpio -0.44 0.21 -0.09 - - -
Arenosidad del mesocarpio -0.02 -0.28 0.09 - - -
Blandura del mesocarpio -0.14 -0.05 -0.41 - - -
Jugosidad -0.01 -0.57* -0.04 -0.02 -0.33 -0.20
Acidez -0.50* 0.27 0.02 -0.40 -0.22 0.19
Olor amargo 0.03 0.02 0.02 - - -
Variables cuantitativas
árbol
Grosor del tallo desarrollado 0.13 0.59* -0.10 0.14 0.55* -0.14
Hojas
Largo de hojas 0.18 0.05 -0.56* 0.20 0.15 -0.51*
Ancho de hojas -0.01 -0.33 -0.24 - - -
Largo/Ancho 0.25 0.24 0.48 - - -
Fruto
Diámetro polar (DP) -0.72* 0.44 -0.09 -0.63* 0.46 -0.19
Diámetro ecuatorial (DE) -0.06 -0.72* 0.22 -0.18 -0.66* 0.22
DP/DE 0.37 0.35 0.48 - - -
Diámetro de la corona del pedúnculo floral 0.22 0.23 0.25 - - -
Tamaño de sépalos del cáliz -0.73* 0.12 0.03 -0.70* 0.20 0.09
Diámetro de la cavidad del cáliz -0.75* -0.13 0.28 -0.72* -0.19 0.33
Grosor del mesocarpio 0.09 -0.43 0.13 - - -
Grado de blandura de mesocarpio 0.21 0.12 0.18 - - -
Sólidos solubles totales -0.06 -0.05 0.55* 0.10 -0.05 0.50*
Tamaño de semilla -0.12 -0.16 -0.15 - - -
Valor característico 1.89 1.59 1.31 3.3 3.5 3.6
Varianza total explicada (%) 28.1 26.8 22.8 39.3 30.9 19.1
Varianza acumulada (%) 28.1 54.8 77.6 39.3 70.2 89.3

AGRADECIMIENTOS

Los autores agradecen el financiamiento a este trabajo por parte del SNICS-CONACYT (proyecto clave SNICS-SAGARPA 2004- 056) así como al Fondo Mixto-Gobierno del Estado de Aguascalientes (proyecto clave AGS- 2011-C03-183934). Los autores son becarios del S.N.I.-CONACYT y SHD y NMP son becarios de los programas EDI y COFAA del Instituto Politécnico Nacional.

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Recibido: 22 de Enero de 2015; Aprobado: 04 de Agosto de 2015

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