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Química Nova

Print version ISSN 0100-4042

Quím. Nova vol.33 no.6 São Paulo  2010

http://dx.doi.org/10.1590/S0100-40422010000600022 

ARTIGO

 

Síntese de novas amidas graxas a partir da aminólise de ésteres metílicos

 

Synthesis of new fatty acids amides from aminolysis of fames

 

 

Carolina R. Lopes; Caroline Da Ros Montes D'Oca; Rodrigo da C. Duarte; Márcia H. S. Kurz; Ednei G. Primel; Rosilene M. Clementin; Joaquín Ariel M. Villarreyes; Marcelo G. Montes D'Oca*

Escola de Química e Alimentos, Universidade Federal do Rio Grande, Av. Itália km 08 s/n, 96203-000 Rio Grande - RS, Brasil

 

 


ABSTRACT

Recent biochemical and pharmacological studies have led to the characterization of different fatty acid amides as a new family of biologically active lipids. Here, we describe the synthesis of new amides from C16:0, 18:0, 18:1 and 18:1, OH fatty acids (FFA) families with cyclic and acyclic amines and demonstrate for the first time that these compounds produce citotoxic effects. Application of this method to the synthesis of fatty acid amides was performed using the esters aminolysis as a key step and various carboxylic amides were prepared in good yield from fatty acid methyl esters (FAMEs).

Keywords: anandamide; ricinoleic amides; FAMEs.


 

 

INTRODUÇÃO

Recentemente, estudos bioquímicos e farmacológicos vêm caracterizando as amidas graxas como uma nova família de lipídios biologicamente ativos.1-6

Esta classe de compostos tem sido naturalmente encontrada em vegetais terrestres e aquáticos, em animais e micro-organismos. No reino vegetal, estão presentes nas algas Rizoclonium hierogliphicun, Zoostera marina e Sebastes mentella, nos vegetais Lepidium meyenii (maca) e Zanthoxylum sp.7-11 No reino animal, as amidas graxas podem ser encontradas na esponja marinha Haliclona (Reniera) sp. e também em mamíferos como, por exemplo, em barbatanas de baleias, no fluído cérebro-espinhal de ratos e gatos, no plasma sanguíneo, no tecido adiposo, no cérebro, intestino e outros tecidos de ratos e porcos.12-23

A ocorrência de amidas graxas também foi verificada em organismos unicelulares como, por exemplo, a Corynebacterium nitrilophilus, algumas espécies de Streptomyces e células de câncer de mama. Na cianobactéria marinha Lyngbya majuscula foram identificadas as amidas graxas, hermitamidas, grenadamida, semiplenamidas C e as besar-hanamidas A e B.24-30

O estudo das amidas graxas teve início na década de 1950, quando foi descoberta a atividade anti-inflamatória de algumas frações do óleo de amendoim, da lecitina de soja e de gemas de ovos. O princípio ativo responsável por essas ações foi atribuído à palmitoiletanolamida (1) a primeira amida graxa isolada (Figura 1).31

 

 

A identificação das amidas graxas, a N-araquidonoiletanolamida, também chamada de anandamida (AEA, 2)32 e a cis-oleamida (cOA, 3),33 membros mais conhecidos e estudados desta grande família, abriu caminhos para a investigação das propriedades farmacológicas, identificação, síntese e isolamento de novas amidas graxas como, por exemplo, oleiletanolamida (4) e N-benzil-15-Z-tetracosenamida (5, macamida) (Figura 1).10,34

O objetivo deste trabalho foi sintetizar novas amidas graxas derivadas de diferentes aminas a partir da reação de aminólise de ésteres graxos saturados e insaturados. Dentro deste contexto, também foi utilizado óleo de mamona para a síntese de ricinoleil amidas graxas.

 

RESULTADOS E DISCUSSÃO

De acordo com a literatura, a aminólise é um processo importante para a síntese de amidas e muitos métodos são descritos, tanto químicos quanto enzimáticos, para promover esta reação.35,36 No caso da síntese de amidas graxas envolvendo o processo de aminólise, a baixa reatividade do ácido graxo frente a amina fica ainda mais evidente. Por este motivo, poucos trabalhos tratam da síntese destas amidas e alternativas para solucionar este problema podem ser converter o ácido carboxílico em intermediários mais reativos, como haleto de acila, anidrido ou ésteres.37,38 Outras metodologias propõem o uso do anidrido do ácido propilfosfônico (PPAA)6,39 ou de carbodi-imidas40 para aumentar a reatividade de ácidos carboxílicos graxos e promover a síntese de amidas em um menor tempo de reação e temperatura. Khan e colaboradores,10 por exemplo, utilizaram DCC e DMAP na síntese da N-benzil-15-Z-tetracosenamida, amida graxa encontrada no vegetal Lepidium meyenii (maca).

Neste trabalho, descreveu-se a síntese de novas amidas graxas com base na similaridade estrutural das amidas já descritas na literatura como, por exemplo, a palmitoiletanolamida (1),41 anandamida (2),42 cis-oleamida (3),43 oleiletanolamida (4)44 e macamida (5)10 (Figura 1). A inovação ocorreu devido à presença dos diferentes substituintes ligados ao átomo de nitrogênio e a sua combinação com as cadeias graxas provenientes dos ácidos graxos comerciais, palmítico (6a), esteárico (6b) e oleico (6c) e do óleo de mamona (ricinus communis).45,46

Os ácidos graxos 6a-c (Esquema 1) foram esterificados utilizando-se H2SO4 e metanol a temperatura de 65 ºC por 4 h, formando os respectivos ésteres metílicos graxos 7a-c.

 

 

O ricinoleato de metila (7d) foi obtido a partir da transesterificação da ricinoleína (8) presente no óleo de mamona na presença de NaOH e metanol, sob aquecimento de 60 ºC por 1 h (Esquema 1).

Todos os ésteres foram isolados em bons rendimentos após purificação em coluna cromatográfica utilizando-se sílica gel e gradientes de hexano e acetato de etila (Tabela 1). Os compostos 7a-d foram caracterizados, tendo seus tempos de retenção comparados por GC-FID com padrões cromatográficos comerciais.

 

 

Os ésteres metílicos graxos 7a-d foram submetidos à reação de aminólise na presença de pirrolidina, piperidina, morfolina, etanolamina ou benzilamina para a síntese das amidas graxas 9-13a-d (Esquema 2). As condições reacionais e os rendimentos são mostrados na Tabela 2.

 

 

 

 

Na maioria dos casos as amidas graxas foram obtidas em bons rendimentos utilizando uma proporção molar de 1:6, éster graxo:amina. Entretanto, devido aos baixos rendimentos observados com o uso das aminas cíclicas de 6 membros, piperidina e morfolina (Tabela 2, entradas 5-12), investigamos o procedimento descrito por Ahmad47 para a síntese de dietanolamidas graxas.

O metóxido de sódio, sintetizado a partir de metanol seco e sódio metálico, foi dissolvido na amina e após adicionado o éster metílico ao meio reacional para obtenção das amidas graxas 10,11a-d. De acordo com os resultados obtidos (Tabela 2, entradas 13-20), a utilização do metóxido de sódio proporcionou o aumento da conversão dos ésteres nas amidas graxas, o emprego de menor quantidade estequiométrica da amina e a diminuição da temperatura usada na reação.

Após a caracterização dos compostos, foi observada uma grande semelhança nos dados espectroscópicos para as amidas 9-13a e 9-13b derivadas dos ácidos palmítico e esteárico, respectivamente. Entretanto, após analise por CG-EM foram observados nos espectros de massas da palmitoilbenzilamida graxa (13a) e da estearilbenzilamida graxa (13b), por exemplo, os íons moleculares de m/z 345 e 373, respectivamente. Em ambos os casos, também foram observados os fragmentos provenientes do rearranjo de McLafferty (m/z 149) e da β-clivagem (m/z 162).

 

CONCLUSÃO

De acordo com os resultados obtidos, as amidas graxas 9-13a-d foram produzidas em bons rendimentos utilizando como etapa chave a aminólise de ésteres graxos. Cabe salientar que, através deste procedimento, foram sintetizadas amidas graxas derivadas de aminas cíclicas e acíclicas e, também, amidas derivadas da ricinoleína principal componente do óleo de mamona, todas inéditas na literatura.

Os ensaios de atividade biológica dos compostos 9-13a-d encontram-se em andamento. Até o momento observou-se que as pirrolidilamidas graxas 9a-d foram citotóxicas em células eritroleucêmicas humanas do tipo K562 quando ministradas em doses terapêuticas sendo que, para a palmitoilpirrolidil amida (9a) foi verificada a maior atividade.48,49 Os estudos terão prosseguimento visando investigar a relação estrutura-atividade das amidas graxas sintetizadas, bem como o seu efeito em leucócitos saudáveis e em linhagens eritroleucêmicas resistentes à quimioterapia.

 

PARTE EXPERIMENTAL

Reagentes e equipamentos

Todos os reagentes utilizados neste trabalho foram obtidos de fontes comerciais e, quando necessário, purificados previamente por destilação. O óleo de mamona foi obtido da Delaware Ltda, Porto Alegre, RS, Brasil (Características: IA=0,80 mg g-1; IS=179,9 mg g-1; II=83,50 cg g-1; IH=160,0 mg g-1 e d=0,96 g mL-1). Os padrões cromatográficos de ácidos graxos foram obtidos da Sigma-Aldrich Chemicals. As temperaturas de fusão foram determinadas em um equipamento Fisatom 430D, utilizando-se método capilar.

Os espectros de RMN foram obtidos em espectrômetro Bruker de 250 MHz e Varian VNMRs de 300 MHz. As amostras foram dissolvidas em clorofórmio deuterado (CDCl3). Tetrametilsilano (TMS) foi utilizado como padrão de referência interna. Os espectros na região do infravermelho foram obtidos em espectrofotômetro Shimadzu-IR Prestige-21, com leituras na região de 4000 a 400 cm-1.

As análises cromatográficas dos ésteres e das amidas graxas foram efetuadas em um cromatógrafo a gás Shimadzu QP2010 equipado com injetor split/splitless, detector por ionização em chama (DIC) e coluna capilar RTX-WAX (30 m × 0,25 mm, 0,25 μm de polietilenoglicol) e tratamento dos dados através do software GC Solution. Foram utilizadas as seguintes condições: gás carreador, hidrogênio, vazão de 1 mL/min, split 1:100, volume de amostra de 1 μL, temperatura programada do forno: temperatura inicial 80 °C, mantida por 1 min, a seguir rampa de 10 °C/min até 180 °C e, a seguir, rampa de 7 °C/min até 240 °C, com tempo total de análise de 30 min, temperatura do injetor de 250 °C e temperatura do detector de 260 °C.

As análises por CG-EM foram realizadas em um cromatógrafo a gás Shimadzu GC 2010 acoplado ao espectrômetro de massas - QP2010 Plus, com injetor automático AOC-20i, coluna capilar RTX-5MS (5% fenil e 95% metilpolissiloxano, 30 m × 0,25 mm, 0,25 μm) e tratamento dos dados através do software GC-MS Solution. As condições de análise foram: gás carreador: hélio, vazão de 1,0 mL/min, injeção splitless, volume de 1 μL, temperatura programada do forno: temperatura inicial de 150 °C mantida por 3 min, a seguir rampa de 15 °C/min até 300 °C, mantida por 17 min, com tempo total de análise de 30 min, temperatura do injetor de 250 °C, temperatura da fonte de 250 °C, temperatura da interface de 280 °C, voltagem de ionização 70 eV, corrente de ionização 150 μA; modo de varredura de 50-400 m/z.

Sínteses

Síntese dos ésteres graxos 7a-c

Em um balão contendo o ácido graxo 6a-c (25 mmols) adicionou-se 15 mL de solução metanólica contendo 1,5% em massa de H2SO4 em relação ao ácido graxo, mantendo-se à temperatura constante de 60 ºC e agitação magnética por 4 h. Após, lavou-se com água destilada, adicionou-se sulfato de magnésio (MgSO4) filtrou-se e evaporou-se o solvente. A reação foi monitorada por cromatografia de camada delgada (CCD) utilizando como eluente hexano:acetato de etila, 9:1. A purificação dos ésteres graxos 7a-c foi realizada através de coluna cromatográfica utilizando sílica gel.

Síntese dos ésteres graxos 7d

Em um balão contendo óleo de mamona (50 mmols, 47,17 g) adicionaram-se 12 mL de solução metanólica contendo 1% em massa de NaOH em relação ao óleo, deixando-se à temperatura constante de 60 ÚC e agitação por 1 h. Após, lavou-se com água destilada, adicionou-se sulfato de magnésio (MgSO4) filtrou-se e evaporou-se o solvente. A reação foi monitorada por cromatografia de camada delgada (CCD) utilizando como eluente hexano:acetato de etila, 7:3. A purificação do éster graxo 7d foi realizada através de coluna cromatográfica utilizando sílica gel.

A massa molecular do óleo de mamona foi obtida através das massas moleculares dos triglicerídeos (ricinoleína, 944,952 g, estearina 890,906 g, oleína 896,954 g e linoleína, 903,002 g) ponderadas com a composição molar obtida a partir do perfil graxo do óleo, 92,2; 3,99; 3,01 e 0,80% dos ácidos ricinoleico, esteárico, oleico e linoleico, respectivamente, determinado por cromatografia gasosa.

onde: z = fração mássica (p/p); M = massa molecular do TG (g/mol).

Palmitato de metila (7a)50

Rendimento: 83%. Aspecto: sólido branco, p.f. 30-32 °C. CCD: Rf = 0,9; AcOEt:Hex (1:1). IV (NaCl, filme): cm-1 (intensidade) 2916 (F); 2848 (F); 1739 (F); 1462 (f); 1435 (f); 1172 (f); 883 (f).

Estearato de metila (7b)50, 51

Rendimento: 94%. Aspecto: sólido branco, p.f.: 38-40 °C. CCD: Rf = 0,9; AcOEt:Hex (1:1). IV (NaCl, filme): cm-1 (intensidade) 2922 (F); 2852 (F); 1743 (F); 1463 (m); 1435 (m); 1359 (f); 1195 (f); 1170 (m).

Oleato de metila (7c)50

Rendimento: 85%. Aspecto: líquido amarelo, CCD: Rf = 0,9; AcOEt:Hex (1:1). IV (NaCl, filme): cm-1 (intensidade) 2926 (F); 2854 (F); 1743 (F); 1463 (m); 1436 (m); 1197 (f); 1170 (f).

Ricinoleato de metila (7d)52, 53

Rendimento: 90%. Aspecto: líquido amarelo, CCD: Rf = 0,8; AcOEt:Hex (1:1). IV (NaCl, filme): cm-1 (intensidade) 3414 (F), 2924 (F); 2856 (F), 1731 (m); 1712 (f), 1459 (f), 1241 (f), 1029 (f), 848 (f), 720 (f). RMN 1H (300 MHz, CDCl3) δ 5,32-5,65 (m, 2H); 3,66 (s, 3H); 3,61-3,72 (m, 1H); 2,30 (t, J = 7,4 Hz, 2H); 2,21 (t, J = 7,2 Hz, 2H); 2,03-2,11 (m, 2H); 1,30-1,71 (m, 21H); 0,90 (t, J = 6,8 Hz, 3H). RMN 13C (75 MHz, CDCl3) δ 174; 133; 125; 72; 60; 36; 35; 34; 32 (2C); 29 (5C); 27; 25 (2C); 22; 14.

Síntese de amidas graxas 9-13a-d

Aminólise de ésteres graxos

Em um balão adicionou-se o éster metílico 7a-d (2 mmols) e a amina (12 mmols) nas temperaturas de 90 ou 130 °C, deixando-se sob agitação constante durante 24 h. A reação foi monitorada por cromatografia de camada delgada (CCD), tendo como eluente hexano:acetato de etila, 7:3 e clorofórmio:metanol, 97:3 para os derivados da etanolamina. Os produtos 9-13a-d foram purificados através de coluna cromatográfica utilizando sílica gel.

Aminólise de ésteres graxos na presença de metóxido de sódio

O metóxido de sódio foi preparado a partir de metanol seco (44 mL) e sódio metálico (0,22 mol, 5 g) à temperatura ambiente sob agitação por 30 min. Após, evaporou-se o metanol com o auxílio de evaporador rotatório. O produto foi mantido em local seco e protegido da umidade.

Em um balão adicionou-se metóxido de sódio (2 mmols, 108 mg) e a respectiva amina (6 mmols) a temperatura ambiente, deixando-se sob agitação constante por 0,5 h. Após, elevou-se a temperatura até 75 ºC e adicionou-se lentamente o éster metílico 7a-d (2 mmols) deixando-se sob agitação magnética por 24 h. A reação foi acompanhada por cromatografia de camada delgada (CCD), tendo como eluente hexano:acetato de etila, 7:3. Os produtos 10a-d e 11a-d foram purificados através de coluna cromatográfica utilizando sílica gel.

N-Pirrolidinil-hexadecanamida (9a)

C20H39NO. Rendimento: 60%. Aspecto: sólido branco, p.f.: 44-45 °C. CCD: Rf = 0,5; AcOEt:Hex (1:1). IV (NaCl, filme): cm-1 (intensidade) 2974 (f); 2955 (f); 2917 (F); 2850 (F); 1636 (F); 1462 (m); 1325 (f); 1164 (f); 863 (f); 718 (f); 659 (f). RMN 1H (250 MHz, CDCl3) δ 3,42 (m, 4H); 2,23 (t, J = 7,5 Hz, 2H); 1,93 (m, 4 H); 1,62 (m, 2H); 1,23 (m, 24H); 0,85 (t, J = 6,5 Hz, 3H). RMN 13C (62,5 MHz, CDCl3) δ 171,85; 46,58 (2C); 45,53; 34,85; 31,90 (2C); 29,94 (2C); 29,66 (2C); 29,53; 29,51; 29,46; 29,34; 26,12; 24,90; 24,40; 22,66; 14,09.

N-Pirrolidinil-octadecanamida (9b)

C22H43NO. Rendimento: 67%. Aspecto: sólido branco, p.f.: 38-39 °C. CCD: Rf = 0,5; AcOEt:Hex (1:1). IV (NaCl, filme): cm-1 (intensidade) 2954 (f); 2917 (F); 2849 (F); 1637 (F); 1462 (f); 1441 (m); 1331 (f); 1250 (f); 1168 (f); 859 (f); 722(f). RMN 1H (250 MHz, CDCl3) δ 3,42 (m, 4H); 2,23 (t, J = 7,5 Hz, 2H); 1,85 (m, 4H); 1,62 (m, 2H); 1,24 (m, 28H); 0,86 (t, J = 6,7 Hz, 3H). RMN 13C (62,5 MHz, CDCl3) δ 171,84; 46,58 (2C); 45,53; 34,85; 31,90 (2C); 29,67 (6C); 29,54; 29,52; 29,46; 29,34; 26,12; 24,95; 24,40; 22,67; 14,09.

N-pirrolidinil-9-Z-octadecenamida (9c)

C22H41NO. Rendimento: 66%. Aspecto: líquido amarelo-palha. CCD: Rf = 0,5; AcOEt:Hex (1:1). IV (NaCl, filme): cm-1 (intensidade) 2923 (F); 2853 (F); 1647 (F); 1428 (m); 1337 (f); 1247 (f); 1223 (f); 1192 (f); 1168 (f); 718 (f). RMN 1H (250 MHz, CDCl3) δ 5,32 (m, 2H); 3,42 (m, 4H); 2,23 (t, J = 7,5 Hz, 2H); 2,00-1,79 (m, 8H); 1,63 (m, 2H); 1,30 (m, 20H) 0,89 (t, J = 6,5 Hz, 3H). RMN 13C (62,5 MHz, CDCl3) δ 171,84; 129,92; 129,78; 46,59; 45,55; 34,84; 32,58; 31,88; 31,76; 29,75; 29,71; 29,67; 29,50; 29,35; 29,15; 28,96; 27,19; 27,17; 26,12; 24,92; 24,40; 22,66; 14,09.

N-Pirrolidinil-12-hidróxi-9-Z-octadecenamida (9d)

C22H41NO2. Rendimento: 78%. Aspecto: líquido amarelo-palha. CCD: Rf = 0,3; AcOEt:Hex (1:1). IV (NaCl, filme): cm-1 (intensidade) 3412 (F); 2926 (F); 2856 (F); 1627 (F); 1448 (F); 1342 (m); 1226 (m); 1041 (f); 860 (f); 752 (f). RMN 1H (300 MHz, CDCl3) δ 5,51 (m, 1H); 5,42 (m, 1H); 3,68 (m, 1H); 3,43 (m, 4H); 2,27 (sl, 1H); 2,25 (m, 4H); 2,03 (m, 2H); 1,95 (m, 2H); 1,85 (m, 2H); 1,63 (m, 2H); 1,25 (m, 18H); 0,88 (t, J = 6,6 Hz, 3H). RMN 13C (75 MHz, CDCl3) δ 171,87; 132,90; 125,22; 71,29; 46,53; 45,50; 36,66; 35,19; 34,64; 31,70; 29,42, 29,27, 29,22; 29,13; 28,96; 27,21; 25,95; 25,57; 24,74; 22,47; 18,20; 13,98.

N-Piperidinil-hexadecanamida (10a)

C21H41NO. Rendimento: 75%. Aspecto: sólido branco, p.f.: 36-39 °C. CCD: Rf = 0,5; AcOEt:Hex (3:7). IV (difusa): cm-1 (intensidade) 2922 (F); 2852 (F); 1647 (F); 1436 (f); 1253 (f); 852 (f). RMN 1H (300 MHz, CDCl3) δ 3,48 (m, 4H); 2,37 (t, J = 7,8 Hz, 2H); 1,65-1,55 (m, 8H); 1,25 (m, 24H); 0,88 (t, J = 6,9 Hz, 3H). RMN 13C (75 MHz, CDCl3) δ 171,70; 46,50; 42,50; 33,46; 31,93; 29,69 (3C); 29,67 (3C); 29,63; 29,56; 29,54; 29,46; 29,37; 26,12; 25,56; 24,58; 22,70; 14,13.

N-Piperidinil-octadecanamida (10b)

C23H45NO. Rendimento: 44%. Aspecto: sólido branco, p.f.: 34-35 °C. CCD: Rf = 0,5; AcOEt:Hex (3:7). IV (difusa) cm-1 (intensidade) 2922 (F); 1651 (F); 1440 (m); 1253 (m); 1138 (f); 1014 (f). RMN 1H (300 MHz, CDCl3) δ 3,47 (m, 2H); 3,32 (m, 2H); 2,24 (t, J = 7,9 Hz, 2H); 1,55 (m, 6H); 1,48 (m, 2H); 1,18-1,28 (m, 28H); 0,80 (t, J = 6,0 Hz, 3H). RMN 13C (75 MHz, CDCl3) δ 171,58; 46,66; 42,53, 33,38; 31,82; 29,59; 29,56; 29,52; 29,43; 29,39 (2C); 29,34 (2C); 29,26 (2C); 29,22; 29,09; 26,47; 25,48; 25,42; 24,47; 22,58; 14,01.

N-Piperidinil-9-Z-octadecenamida (10c)

C23H43NO. Rendimento: 72%. Aspecto: líquido amarelo. CCD: Rf = 0,5; AcOEt:Hex (3:7). IV (NaCl, filme): cm-1 (intensidade) 3003 (F); 2924 (F); 2854 (F); 1629 (F); 1444 (F); 1217 (m); 1020 (f); 754 (m). RMN 1H (300 MHz, CDCl3) δ 5,34 (m, 2H); 3,47 (m, 4H); 2,23 (t, J = 7,8 Hz, 2H); 1,99 (m, 4H); 1,63 (m, 6H); 1,54 (m, 2H) 1,31 (m, 20H); 0,88 (t, J = 6,6Hz, 3H). RMN 13C (75 MHz, CDCl3) δ 171,69; 129,76 (2C); 46,00, 42,00; 33,38; 32,58; 31,88 (3C); 29,75; 29,70; 29,50; 29,32; 29,30; 29,14; 27,16; 26,05; 25,51; 24,54 (2C); 22,66; 14,09.

N-Piperidinil-12-hidróxi 9-Z-octadecenamida (10d)

C23H43NO2. Rendimento: 52%. Aspecto: líquido amarelo. CCD: Rf = 0,3; AcOEt:Hex (3:7). IV (NaCl, filme): cm-1 (intensidade) 3412 (F); 2926 (F), 2856 (F); 1627 (F); 1448 (F); 1342 (m); 1226 (m); 1041 (f); 860 (f); 752 (f). RMN 1H (300 MHz, CDCl3) δ 5,49 (m,1H); 5,31 (m, 1H); 3,53 (m, 1H); 3,47 (m, 4H); 3,32 (m, 1H);  2,23 (t, J = 7,5 Hz, 2H);  1,96 (m, 4H); 1,55 (m, 8H); 1,48 (m, 2H); 1,24 (m, 16H); 0,81 (m, 3H). RMN 13C (75 MHz, CDCl3) δ 171,51; 133,22; 125,19; 71,43; 46,67; 42,54; 36,77; 35,29; 33,90; 31,78; 29,63; 29,51; 29,39; 29,29; 29,22; 29,05; 27,30; 26,51; 25,66; 25,52; 25,38; 24,51; 14,03.

N-Morfolinil-hexadecanamida (11a)

C20H39NO2. Rendimento: 75%. Aspecto: sólido amarelo, p.f.: 38-40 °C. CCD: Rf= 0,5; AcOEt:Hex (3:7). IV (difusa) cm-1 (intensidade) 2918 (F); 2848 (F); 1641 (F); 1469 (m); 1265 (m); 1111 (F); 962 (f). RMN 1H (300 MHz, CDCl3) δ 3,60 (m, 6H); 3,38 (m, 2H); 2,23 (t, J = 7,5 Hz, 2H); 1,65 (m, 2H); 1,55 (m, 2H); 1,18 (m, 22H); 0,81 (t, J = 6,3Hz, 3H). RMN 13C (75 MHz, CDCl3) δ 171,95; 66,93 (2C); 46,01; 41,80; 33,12; 31,88; 29,64 (3C); 29,61 (2C); 29,58; 29,47; 29,44; 29,39; 29;32; 25,23; 22,65; 14

N-Morfolinil-octadecanamida (11b)

C22H43NO2. Rendimento: 59%. Aspecto: sólido pastoso amarelo-palha. CCD: Rf= 0,5; AcOEt:Hex (3:7). IV (difusa) cm-1 (intensidade) 2914 (F); 2848 (F); 1747 (m); 1641 (F); 1469 (F); 1111 (F); 854 (f); 717 (m). RMN 1H (300 MHz, CDCl3) δ 3,59 (m, 6H); 3,40 (m, 2H); 2,25 (t, J = 7,8 Hz, 2H); 1,57 (m, 2H); 1,29 (m, 28H); 0,80 (t, J = 6,9 Hz, 3H). RMN 13C (75 MHz, CDCl3) δ 172,29; 67,06 (2C); 44,3; 42,00; 34,17; 32,17; 29,94 (4C); 29,91 (3C); 29,86; 29,76; 29,72; 29,67; 29,61; 25,53; 22,94; 14,37.

N-Morfolinil-9-Z-octadecenamida (11c)

C22H41NO2. Rendimento: 57%. Aspecto: líquido amarelo-palha. CCD: Rf= 0,5; AcOEt:Hex (3:7). IV (difusa) cm-1 (intensidade) 2922 (F); 2850 (F); 1728 (F); 1643 (F); 1454 (F); 1271 (m); 1116 (F); 1033 (f); 850 (f). RMN 1H (300 MHz, CDCl3) δ 5,24 (m, 2H); 3,57 (m, 6H); 3,36 (m, 2H); 2,21 (t, J = 7,5 Hz, 2H); 1,92 (m, 4H); 1,52 (m, 2H); 1,17 (m, 20H); 0,80 (t, J = 7,2 Hz, 3H). RMN 13C (75 MHz, CDCl3) δ 171,85; 129,86 (2C); 66,80; 66,53; 45,93; 41,75; 32,98; 31,77; 29,62; 29,56; 29,39; 29,29; 29,18 (2C); 29,09; 29,00; 27,07 (2C); 25,12; 22,55; 13,99.

N-Morfolinil-12-hidróxi-9-Z-octadecenamida (11d)

C22H41NO3. Rendimento: 66%. Aspecto: sólido pastoso amarelo-palha, CCD: Rf= 0,5; AcOEt:Hex (3:7). IV (difusa) cm-1 (intensidade) 3441 (F); 2926 (F); 2854 (F); 1624 (F); 1433 (F); 1271 (m); 1116 (F); 1035 (f); 850 (f). RMN 1H (300 MHz, CDCl3) δ 5,49 (m, 1H); 5,37 (m, 1H); 3,60 (m, 6H); 3,39 (m, 2H); 2,23 (t, J = 7,5 Hz, 2H); 2,13 (m, 2H); 1,96 (m, 2H); 1,55 (m, 2H); 1,21 (m, 20H); 0,81 (t, J = 7,2 Hz, 3H). RMN 13C (75 MHz, CDCl3) δ 172,17; 133,49; 125,51; 71,68; 67,19; 66,92; 46,29; 42,12; 37,07; 35,59; 33,35; 32,09; 29,82; 29,62 (2C); 29,50; 29,35; 27,61; 25,97; 25,45; 22,87; 14,35.

N-(2-Hidroxietil) hexadecanamida (12a)

C18H37NO2. Rendimento: 62%. Aspecto: sólido branco, p.f.: 34-35 °C, CCD: Rf= 0,4; CHCl3:MeOH (97:3). IV (difusa) cm-1 (intensidade) 3292 (F); 2920 (F); 2850 (F); 1643 (F); 1552 (m); 1522 (m); 1465 (f); 1056 (f); 721 (f). RMN 1H (300 MHz, CDCl3) δ 6,38 (sl, 1H); 3,72 (m, 2H); 3,40 (m, 3H); 2,22 (t, J = 7,2 Hz, 2H); 1,61 (m, 2H), 1,25 (m, 24H); 0,88 (t, J = 6,9 Hz, 3H). RMN 13C (75 MHz, CDCl3) δ 174,72; 62,21; 42,33, 36,63; 33,85; 31,88; 29,72; 29,65; 29,62; 29,59; 29,47; 29,32; 29,26; 29,23; 27,18; 25,71; 22,65; 14,08.

N-(2-Hidroxietil) octadecanamida (12b)

C20H41NO2. Rendimento: 88%. Aspecto: sólido pastoso amarelo-palha. CCD: Rf= 0,4; CHCl3:MeOH (97:3). IV (difusa) cm-1 (intensidade) 3294 (F); 3091 (f); 2916 (F); 2848 (F); 1641 (F); 1558 (m); 1465 (m); 1361 (f); 1047 (f); 721 (f). RMN 1H (300 MHz, CDCl3) δ 6,13 (sl, 1H); 3,66 (m, 2H); 3,40 (m, 3H); 2,13 (t, J = 7,5 Hz, 2H); 1,57 (m, 2H); 1,36 (m, 28H); 0,83 (t, J = 6,5 Hz, 3H). RMN 13C (75 MHz, CDCl3) δ 174,98; 62,55; 42,66; 36,92; 32,16; 29,94 (6C); 29,90; 29,87; 29,74; 29,60; 29,53; 25,99; 23,36; 22,93; 14,36.

N-(2-Hidroxietil)9-Z-octadecenamida (12c)

C20H39NO2. Rendimento: 66%. Aspecto: sólido amarelo-palha, p.f.: 55-56 °C. CCD: Rf= 0,4; CHCl3:MeOH (97:3). IV (difusa) cm-1 (intensidade) 3296 (F), 3089 (f); 2920 (F), 2850 (F), 1643 (F); 1565 (m); 1465 (m); 1381 (f); 1265 (f); 1211 (f); 1122 (f); 1058 (m); 1037 (f), 721 (f). RMN 1H (300 MHz, CDCl3) δ 6,10 (sl, 1H); 5,34 (m, 2H); 3,72 (m, 2H); 3,41 (m, 3H); 2,23 (t, J = 7,2 Hz, 2H); 2,01 (m, 4H); 1,63 (m, 2H); 1,30 (m, 20H); 0,88 (t, J = 6,9 Hz, 3H). RMN 13C (75 MHz, CDCl3) δ 174,61; 129,98 (2C); 62,26; 42,39; 36,63; 31,86; 29,73; 29,68; 29,62; 29,49; 29,33; 29,28; 29,24; 29,11; 27,19; 27,14; 25,71; 22,64; 14,08.

N-(2-hidroxietil)12- hidróxi-9-Z-octadecenamida (12d)

C20H39NO3. Rendimento: 53%. Aspecto: sólido amarelo, p.f.: 47-50 °C. CCD: Rf= 0,4; CHCl3:MeOH (97:3). IV (difusa) cm-1 (intensidade) 4330 (f); 3294 (F); 2922 (F); 2850 (F); 1643 (F); 1562 (m); 1465 (m); 1211 (f); 1058 (m); 856 (f). RMN 1H (300 MHz, CDCl3) δ 6,63 (sl, 1H); 5,52 (m, 1H); 5,35 (m, 1H); 3,68 (m, 3H); 3,39 (m, 4H); 2,20 (m, 4H); 2,05 (m, 2H); 1,61 (m, 2H); 1,45 (m, 2H); 1,30 (m, 16H); 0,88 (t, J = 7,0 Hz, 3H). RMN 13C (75 MHz, CDCl3) δ 174,62; 132,97; 125,25; 71,47; 61,77; 42,19; 36,70; 36,46; 35,21; 31,75; 29,61; 29,43; 29,27; 29,04; 28,91; 27,21; 25,63; 25,59; 22,53; 14,01.

N-Benzil-hexadecanamida (13a)

C23H39NO. Rendimento: 65%. Aspecto: sólido pastoso branco, p.f.: 94-96 °C. CCD: Rf= 0,5; AcOEt:Hex (3:7). IV (difusa) cm-1 (intensidade) 3294 (F); 2916 (F); 2848 (F); 1631 (F); 1550 (F); 1456 (m); 1355 (f); 1116 (f); 725 (f). RMN 1H (300 MHz, CDCl3) δ 7,32 (m, 5H); 5,82 (sl, 1H); 4,44 (d, J = 5,7 Hz, 2H); 2,20 (t, J = 7,8 Hz, 2H); 1,66 (m, 2H); 1,25 (m, 24H); 0,90 (t, J = 6,9 Hz, 3H). RMN 13C (75 MHz, CDCl3) δ 173,08; 138,34; 128,66 (2C); 127,78 (2C); 127,46; 43,57; 36,74; 31,90; 29,67 (4C); 29,63 (2C); 29,58; 29,47; 29,33; 29,29; 25,77; 22,66; 14,09. GC-MS tempo de retenção: 14,9 min., m/z 91 (53%); 106 (27%); 149 (100%); 162 (20%); 345 (M+).

N-Benzil-octadecanamida (13b)

C25H43NO. Rendimento: 60%. Aspecto: sólido pastoso branco, p.f.: 93-95 °C. CCD: Rf= 0,5; CHCl3:MeOH (97:3). IV (difusa) cm-1 (intensidade) 3305 (F); 2951 (F); 2360 (m); 2341 (f); 1637 (F); 1548 (m); 1454 (f); 1355 (f); 729 (f). RMN 1H (300 MHz, CDCl3) δ 7,35 (m, 5H); 5,78 (sl, 1H); 4,44 (d, J = 5,7 Hz, 2H); 2,20 (t, J = 7,8 Hz, 2H); 1,64 (m, 2H); 1,25 (m, 28H); 0,88 (t, J = 6,6 Hz, 3H). RMN 13C (75 MHz, CDCl3) δ 172,99; 138,40; 128,67 (2C); 127,80 (2C); 127,46; 43,56; 36,80; 31,90; 29,67 (5C); 29,63 (3C); 29,59; 29,48; 29,34; 29,30; 25,75; 22,67; 14,10. GC-MS tempo de retenção: 16,6 min., m/z 91 (57%); 106 (25%); 149 (100%); 162 (23%); 373 (M+);

N-Benzil-9-Z-octadecenamida (13c)

C25H41NO. Rendimento: 61%. Aspecto: sólido pastoso amarelo-palha. CCD: Rf= 0,5; AcOEt:Hex (3:7) (7:3). IV (difusa) cm-1 (intensidade) 3298 (F); 2924 (F); 2852 (F); 1647 (F); 1552 (F); 1452 (F); 1255 (m); 1028 (f); 698 (m). RMN 1H (300 MHz, CDCl3) δ 7,31 (m, 5H); 6,00 (sl, 1H); 5,34 (m, 2H); 4,41 (d, J =5,7 Hz, 2H); 2,18 (t, J = 7,8 Hz, 2H); 2,00 (m, 4H); 1,63 (m, 2H); 1,26 (m, 20H); 0,87 (t, J = 6,9 Hz, 3H). RMN 13C (75 MHz, CDCl3) δ 173,07; 138,40; 129,92; 129.67; 128,58 (2C); 127,70 (2C); 127, 36; 43,45; 36,67; 31,84; 29,70; 29,64; 29,59; 29,46; 29,29; 29,26; 29,23; 29,20; 27,15; 27,11; 25,71; 22,62; 14,06.

N-Benzil-12-hidróxi-9-Z-octadecenamida (13d)

C25H41NO2. Rendimento: 63%. Aspecto: sólido pastoso amarelo. CCD: Rf= 0,5; AcOEt:Hex (3:7). IV (difusa) cm-1 (intensidade) 3305 (F); 2924 (F); 2848 (F); 1639 (F); 1548 (F); 1454 (F); 1259 (f); 1078 (f); 696 (m). RMN 1H (300 MHz, CDCl3) δ 7,31 (m, 5H); 5,83 (sl, 1H); 5,57 (m, 1H); 5,41 (m, 1H); 4,45 (d, J = 5,4 Hz, 2H); 3,62 (m, 1H); 2,21 (m, 4H); 2,03 (m, 2H); 1,79 (m, 1H); 1,65 (m, 2H); 1,46 (m, 2H); 1,30 (m, 16H); 0,88 (t, J = 6,9 Hz, 3H). RMN 13C (75 MHz, CDCl3) δ 173,05; 138,42; 133,23; 128,64 (2C); 127,77 (2C); 127,42; 125,26; 71,46; 43,52; 36,81; 35,33; 31,81; 29,51; 29,32 (2C); 29,18; 29,12; 29,03; 27,30 (2C); 25,70; 22,60; 14,06.

 

AGRADECIMENTOS

À CAPES e ao CNPq, pelas bolsas de mestrado e auxílio financeiro concedido. À Profa. G. dos S. Trindade, Instituto de Ciências Biológicas, FURG e aos Profs. D. Russowsky, R. G. da Rosa, A. A. Merlo e P. H. Schneider do Instituto de Química, UFRGS, pelas análises de RMN.

 

REFERÊNCIAS

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Recebido em 11/11/09; aceito em 17/2/10; publicado na web em 21/5/10

 

 

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