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Efeito de indutores no controle de míldio em Vitis labrusca

Effect of elicitors in the control of downy mildew in Vitis labrusca

Resumos

A cultura da uva, Vitis labrusca, é de grande importância econômica para a região do vale do Siriji - PE. No entanto, nos últimos anos, o míldio da videira vem pondo em risco essa atividade, fazendo com que os produtores invistam bastante recurso com o uso de fungicida visando o seu controle. Visando substituir o uso de agrotóxico foi avaliado nos municípios de São Vicente Férrer - PE (área 1), Natuba - PB (área 2) e Macaparana - PE (área 3) o efeito da indução de resistência promovida por ácido DL- â - aminobutírico (BABA), Agro-Mos (AM) + Crop-set (Cs), Codavit (Cd) e Ecolife (Ec) em videiras da variedade 'Isabel'. Os resultados obtidos em relação à severidade do míldio demonstraram que o indutor AM + Cs destacou-se dos demais tratamentos, não diferindo estatisticamente dos indutores AM + Cs e Cd, na área 2, e de AM + Cs e Cd, e Ec na área 3. Quanto a eficiência de controle o AM + Cs foi capaz de reduzir a severidade da doença em 37,46%, 35,97% e 18, 57% nas áreas 1, 2 e 3, respectivamente. Nas áreas 1, 2 e 3 a severidade da doença desenvolveu-se obedecendo as seguintes equações, gompertz Y= e-3,36 . e -0,019 t-0,0199(R= 0,66**), logístico Y= 1/1 + 14,63 .e 0,037t (R= 0,84**) e gompertz Y= e-4,13 . e-0,034 t-0,034t,(R= 0,62**), respectivamente. A severidade do míldio da videira em função do tempo na área 1, na maioria dos tratamentos, obedeceu ao modelo de gompertz, exceto o tratamento com BABA cujo modelo que se ajustou foi o logístico. Na área 2, o aumento da severidade da doença nos tratamentos estudados não apresentou predominância de um modelo. O modelo monomolecular apareceu com uma freqüência maior do que os demais, nos tratamentos da área 3.

Plasmopara viticola; videira; indução de resistência


The culture of the grape, Vitis labrusca, is of great economic importance for the region of the valley of the Siriji - PE. However, in recent years, the mildew of the grapevine comes putting in rich this activity, making with that the producers sufficiently invest to resource with the fungicide use aiming at its control. Aiming at to substitute the agrotóxico use it was evaluated in the cities of Are Vicente Férrer - PE (area 1), Natuba - PB (area 2) and Macaparana - PE (area 3) the effect of the induction of resistance promoted for DL- beta - aminobutyric acid (BABA), Agro-Mos (AM) + Crop-set (Cs), Codavit (Cd) and Ecolife (Ec) was evaluated on grape variety 'Isabel'. Results have showed that AM + Cs was superior to the others treatments in reducing disease severity. In relation to efficiency control the AM + Cs treatment reduced disease severity in 37,46%, 35,97% and 18, 57% in the area 1, 2 and 3, respectively. The disease severity in the areas 1, 2, and 3, fitted the Y= e-3,36 . e-0,019t- (R= 0,66**), Y= 1/1 + 14,63 .e-0,037t (R= 0,84**) and Y= e-4,13 . e- -0,034t (R= 0,62**), respectively. The severity of downy mildew in function of the time in the area 1, fit the gompertz model, except in the BABA treatment that was described by the equation logstic. In the area 2, a predominant model did not fit data from all treatments. The monomolecular model was described more frequently than others, in the treatments of area 3.

Plasmopara viticola; grapevine; disease control


ARTIGOS

Efeito de indutores no controle de míldio em Vitis labrusca

Effect of elicitors in the control of downy mildew in Vitis labrusca

Regina Ceres Torres da RosaI; Rildo Sartori Barbosa CoelhoI; Selma Cavalcante Cruz de Holanda TavaresII; Vanildo Alberto Leal Bezerra CavalcantiI

ILaboratório de Fitopatologia, Empresa Pernambucana de Pesquisa Agropecuária - IPA, Bongi, 50761-000, Recife-PE, e-mail: reginactrosa@gmail.com

IIEmbrapa Solos/UEP-Recife, Boa Viagem, 51020-240, Recife-PE. CNPq/ FACEPE/ PROMATA

RESUMO

A cultura da uva, Vitis labrusca, é de grande importância econômica para a região do vale do Siriji – PE. No entanto, nos últimos anos, o míldio da videira vem pondo em risco essa atividade, fazendo com que os produtores invistam bastante recurso com o uso de fungicida visando o seu controle. Visando substituir o uso de agrotóxico foi avaliado nos municípios de São Vicente Férrer – PE (área 1), Natuba – PB (área 2) e Macaparana – PE (área 3) o efeito da indução de resistência promovida por ácido DL- ⠖ aminobutírico (BABA), Agro-Mos (AM) + Crop-set (Cs), Codavit (Cd) e Ecolife (Ec) em videiras da variedade 'Isabel'. Os resultados obtidos em relação à severidade do míldio demonstraram que o indutor AM + Cs destacou-se dos demais tratamentos, não diferindo estatisticamente dos indutores AM + Cs e Cd, na área 2, e de AM + Cs e Cd, e Ec na área 3. Quanto a eficiência de controle o AM + Cs foi capaz de reduzir a severidade da doença em 37,46%, 35,97% e 18, 57% nas áreas 1, 2 e 3, respectivamente. Nas áreas 1, 2 e 3 a severidade da doença desenvolveu-se obedecendo as seguintes equações, gompertz Y= e-3,36 . e-0,019 t-0,0199(R= 0,66**), logístico Y= 1/1 + 14,63 .e 0,037t (R= 0,84**) e gompertz Y= e-4,13 . e-0,034 t-0,034t,(R= 0,62**), respectivamente. A severidade do míldio da videira em função do tempo na área 1, na maioria dos tratamentos, obedeceu ao modelo de gompertz, exceto o tratamento com BABA cujo modelo que se ajustou foi o logístico. Na área 2, o aumento da severidade da doença nos tratamentos estudados não apresentou predominância de um modelo. O modelo monomolecular apareceu com uma freqüência maior do que os demais, nos tratamentos da área 3.

Palavras-chave adicionais:Plasmopara viticola, videira, indução de resistência.

ABSTRACT

The culture of the grape, Vitis labrusca, is of great economic importance for the region of the valley of the Siriji - PE. However, in recent years, the mildew of the grapevine comes putting in rich this activity, making with that the producers sufficiently invest to resource with the fungicide use aiming at its control. Aiming at to substitute the agrotóxico use it was evaluated in the cities of Are Vicente Férrer - PE (area 1), Natuba - PB (area 2) and Macaparana - PE (area 3) the effect of the induction of resistance promoted for DL- b – aminobutyric acid (BABA), Agro-Mos (AM) + Crop-set (Cs), Codavit (Cd) and Ecolife (Ec) was evaluated on grape variety 'Isabel'. Results have showed that AM + Cs was superior to the others treatments in reducing disease severity. In relation to efficiency control the AM + Cs treatment reduced disease severity in 37,46%, 35,97% and 18, 57% in the area 1, 2 and 3, respectively. The disease severity in the areas 1, 2, and 3, fitted the Y= e-3,36 . e-0,019t- (R= 0,66**), Y= 1/1 + 14,63 .e-0,037t (R= 0,84**) and Y= e-4,13 . e- -0,034t (R= 0,62**), respectively. The severity of downy mildew in function of the time in the area 1, fit the gompertz model, except in the BABA treatment that was described by the equation logstic. In the area 2, a predominant model did not fit data from all treatments. The monomolecular model was described more frequently than others, in the treatments of area 3.

Additional keywords:Plasmopara viticola, grapevine, disease control

O míldio da videira, causado por Plasmopara viticola (Berk. & Curt.) Curt. & de Toni, é uma doença muito destrutiva, além de ser amplamente distribuída nos plantios dos países produtores de uvas no mundo (24). No Brasil, o míldio ocorre na maioria dos plantios vitícolas (28). No vale do Siriji, no estado de Pernambuco, a ocorrência é acentuada no primeiro semestre do ano, quando as condições ambientais são favoráveis ao desenvolvimento do patógeno, devido aos altos índices pluviométricos. Essa doença afeta todos os órgãos verdes da planta. A infecção nos ramos e flores, antes, durante e depois do florescimento, pode resultar na diminuição da quantidade e qualidade dos frutos, e consideráveis perdas de produção podendo atingir até 100% dependendo das condições de elevada precipitação, alta umidade relativa e longos períodos de umidade (20, 24, 28).

O controle do míldio realizado pelo uso de fungicidas, no Submédio São Francisco - PE, não tem proporcionado resultados satisfatórios, tendo em vista o grande à agressividade do fungo, que rapidamente alcança níveis significativos de infecção, dificultando seu controle (28, 29). Além disso, o uso inadequado dos produtos sistêmicos pode favorecer o aparecimento de populações resistentes do patógeno, como já foi detectado, desde de 1981, em videiras de alguns países produtores do mundo (18, 24). Por outro lado, a redução ou eliminação de agrotóxicos no controle das doenças é um imperativo atual econômico e social. As organizações mundiais como a Organização das Nações Unidas para agricultura e Alimentação – FAO e a Organização das Nações Unidas – ONU, buscam alternativas de preservação ambiental, criando normas para gestão e monitoramento ambientais. Assim surgiu a proposta da Produção Integrada de Frutas - PIF para o setor agrícola. Entre as normas que compõem a PIF, está a segurança alimentar que estabelece regras rígidas levando em consideração os resíduos de agroquímicos e a proteção integrada de pragas que estabelece o uso das técnicas preconizadas no manejo integrado de pragas, priorizando o uso de métodos naturais, biológicos e biotecnológicos (5). Considerando esses fatos se faz necessária à utilização de métodos alternativos para o controle dessa doença. Uma alternativa viável pode ser a resistência sistêmica adquirida (RSA) que ativa o sistema de defesa das plantas através de elicitores, bióticos ou abióticos, com a expressão de mecanismos relacionados com a produção de substâncias tóxicas ao patógeno e/ ou formação de barreiras estruturais que restringem a colonização dos tecidos (7, 8, 9,16). Ativação de defesa natural da planta tem sido demonstrada após a aplicação exógena de compostos como 2,6-dicloroisonicotinico (INA), ácido DL-âaminobutírico (BABA), acibenzolar-S-methyl (ASM), ácido poliacrílico, tianina (4, 17, 19), ecolife® (11) e Agro-Mos® (12). O indutor abiótico BABA é um aminoácido que ao ser aplicado sobre a superfície foliar ou no solo, induz a resistência contra vários patógenos foliares e radiculares. O BABA induz a acumulação de PR-proteínas por diferentes caminhos, dependendo do sistema patógeno-hospedeiro (7). O ecolife é composto por bioflavonóides cítricos, ácido ascórbico, fitoalexinas cítricas, ácidos orgânicos e açúcares que bioestimulam as plantas a produzirem suas próprias defesas. Pode ser aplicado alternadamente com outros produtos, é atóxico, não corrosivo e não volátil e tem uso na pré e pós-colheita sem período de carência. Já os produtos, Crop-set® e Codavit® são fertilizantes compostos por cobre, ferro, manganês e zinco, sendo que o ultimo elemento só encontrado no Codavit. Entre os indutores bióticos, o Agro-Mos que é um mananoligossacarídeo fosforilado derivado da parede da levedura Saccharomyces cerevisae 1026 (Hansen), Improcrop Brasil, Curitiba-PR, e tem demonstrado eficiência no controle de doenças (12). O presente trabalho teve como objetivo verificar a eficácia da aplicação de BABA, Agro-Mos® + Crop-set®, Codavit® e Ecolife® na indução de resistência a P. viticola, em plantios comerciais de Vitis labrusca L. variedade 'Isabel', visando o controle do míldio, bem como testar modelos linear, monomolecular, logarítmico, exponencial e gomperzt, a fim de verificar qual dos modelos descreveria melhor a severidade do P. viticola, durante o período de cultivo da videira, nas condições estudadas.

MATERIAL E MÉTODOS

Aplicação dos indutores em campos de videira

Os experimentos foram realizados em três áreas de produção de uvas da variedade 'Isabel', localizadas nos municípios de São Vicente Férrer – PE (área 1), Natuba – PB (área 2) e Macaparana – PE (área 3), no período de março a julho de 2004. Durante o período experimental, registrou-se índice pluviométrico médio de 221 mm, com amplitude de 143-306 mm.

Nas áreas 1 e 2, as aplicações com os indutores foram realizadas quinzenalmente, 20 dias após a brotação das videiras, utilizando-se pulverizador costal manual (Jacto modelo PJH) com capacidade de 20 L, pressão variada com a máxima de 6 kgf/ cm3, bico de jato cone, perfazendo um total de quatro aplicações, num período de quatro meses, com ácido DL-⠖ aminobutírico – BABA (50 mg L-1); Agro-Mos – AM + Crop-set – Cs (1 mL L-1; 0,3 mL L-1); AM + Cs (1 mL L-1; 0,3 mL L-1) intercalado com Codavit – Cd (1 mL L-1), Ecolife Ec (1,5 mL L-1) e testemunha (sem aplicação).

Na área 3, as aplicações foram realizadas a cada 21 dias. Para a aplicação dos produtos utilizou-se pulverizador costal manual (Jacto modelo PJH) conforme especificações descritas anteriormente, perfazendo um total de três aplicações, com Cd (1 mL L-1); AM + Cs (1 mL L-1; 0,3 mL L-1); AM + Cs (1 mL L-1; 0,3 mL L-1) intercalado com Cd (1 mL L-1), Ec (1,5 mL L-1) e testemunha (sem aplicação).

Devido a grave situação em que se encontravam os vinhedos do vale do Siriji com a presença do míldio e o assinalamento da ferrugem, concomitantemente, houve a necessidade de testar outros produtos e combinações dos mesmos, bem como outros períodos de aplicação, a fim de minimizar as perdas produzidas pelas doenças. Nesse sentido foi introduzido no experimento da área 3, o tratamento com Cd.

Delineamento experimental e avaliação do míldio

No experimento foi utilizado o delineamento estatístico em blocos ao acaso, constituído de cinco tratamentos, acima citados, e três repetições. Cada área estudada era composta de três blocos. Foram analisadas as variáveis: severidade da doença e Área abaixo da curva de progresso da doença AACPD [(calculada pela expressão – AACPD = {Ó [Yi + Yi+1/2] (ti+1 - ti)}, onde Yi e Yi+1 são valores da severidade observados em duas avaliações consecutivas e ti+1 e ti o intervalo entre avaliações (27)]. As avaliações semanais foram efetuadas em 50 folhas da planta central de cada parcela, que era constituída de nove plantas. Em todas as áreas, as amostragens, para avaliação da doença, foram realizadas semanalmente e iniciadas após sete dias da primeira aplicação dos indutores, totalizando sete avaliações.

A severidade foi estimada com o auxílio de escala diagramática, atribuindo-se notas variando de 1 a 6, descrita por Azevedo (2). As médias da severidade e AACPD foram comparadas pelo teste de Tukey, realizado com o software estatístico Statistical Analysis System (26). Com os dados obtidos ao longo do período experimental, foram testados modelos linear, monomolecular, logístico, exponencial e gompertz.

RESULTADOS E DISCUSSÃO

Em função dos resultados obtidos, com relação à severidade do míldio da videira, podemos observar que o indutor AM + Cs destacou-se dos demais tratamentos, entretanto, não diferiu estatisticamente dos indutores AM + Cs e Cd, na área 2, e de AM + Cs e Cd, e Ec na área 3. Quanto à eficiência de controle observa-se na Tabela 1 que o AM + Cs foi capaz de reduzir a severidade da doença em 37,46%, 35,97% e 18,57%, respectivamente, nas áreas 1, 2 e 3. Comparando o tratamento anterior com AM + Cs e Cd este proporcionou menor eficiência de controle nas área 1 e 2, o mesmo não ocorrendo na área 3. O tratamento com Ec apresentou menor eficiência de controle em relação aos anteriores. Em estudos de doenças pós-colheita os indutores AM e Ec proporcionaram reduções significativas na severidade da antracnose em frutos de mamoeiro (11), manga (12) e maracujazeiro (3). Já os indutores BABA e Cd usados nesse experimento não apresentaram eficiência na indução de resistência para o problema em questão, contrastando nesse sentido com os resultados de campo obtidos por Reuveni et al. (25), na região de Golan em Israel, que utilizaram o indutor BABA ou a mistura deste com fungicidas, em Vitis vinifera L. cvs. 'Cabernet Sauvignon' e 'Chardonnay', com duas aplicações foliares do produto num intervalo de 14 dias e na concentração de 0,1%, suprimindo o desenvolvimento do míldio da videira acima de 90%. Por outro lado Querino et al. (22) demonstraram que o BABA na dosagem de 2,1 m.mL-1 e 0,525 mg mL-1 utilizado em banana maçã e Grande Naine, respectivamente, apresentou eficiência de 35,29% na banana maçã e 21,55% na Grande Naine, na redução da severidade do Mal do Panamá, em casa de vegetação. Gurgel et al. (14) em estudo de controle da fusariose do tomateiro utilizando os indutores ASM e BABA, em diferentes dosagens e épocas de aplicação concluiu que o BABA, na dosagem 30 mg mL-1, aplicado cinco dias antes da inoculação do patógeno foi o mais eficiente. Contudo, o BABA não se mostrou eficiente quando utilizado no Vale do Siriji, estado de Pernambuco. Vários fatores podem ter contribuído para que esses resultados fossem diferentes, como por exemplo, as dosagens utilizadas, condições edafo-climáticas e a cultivar, que nesse estudo foi a V. labrusca cv. 'Isabel'.

Na Tabela 1 observa-se que nas três áreas estudadas para todos tratamentos utilizados, a severidade do míldio aumentou com o decorrer do tempo. Contudo, na área 3, a severidade foi maior do que as demais, aproximando-se do nível mais alto da escala de notas dessa doença. Um dos fatores que pode ser responsável por esse aumento seria a redução do número (passando de quatro para três) e aumento do intervalo (15 para 21 dias) de aplicações. Outro fator que contribuiu para que não só nessa como em todas as áreas a severidade da doença fosse alta, a ponto de não produzir frutos comercializáveis, foram os índices pluviométricos elevados, observados no período experimental, pois essa doença é especialmente séria em anos com elevada precipitação, alta umidade relativa e longos períodos de umidade sobre as folhas e frutos, com perdas que podem atingir 100% da produção de um vinhedo (10).

Em todas as áreas, para a maioria dos tratamentos, não ocorreu uma correlação entre as duas variáveis avaliadas, severidade e AACPD, excetuando-se o tratamento, da área 3, onde se aplicou o indutor Cd, que foi significativa ao nível de 5% de probabilidade pelo teste t (R= 0,99*), indicando que existe uma correlação positiva entre as duas variáveis, ou seja, quanto maior a severidade maior será a AACPD.

Um dos aspectos mais importantes na análise temporal de epidemias é a seleção de um modelo apropriado para descrever à curva de progresso da doença. Esta seleção tem como objetivo estimar parâmetros que são utilizados na análise estatística para a comparação entre curvas de progresso de doenças (6). Os modelos matemáticos testados no ajuste das curvas de progresso do míldio da videira (linear, monomolecular, logístico, exponencial e gompertz) mostraram que nas áreas 1, 2 e 3 a severidade da doença desenvolveu-se obedecendo as seguintes equações, gompertz Y= e-3,36 . e -0,019 t, (R= 0,66**), logístico Y= 1/1 + 14,63 .e-0,036 t (R= 0,84**) e gompertz Y= e-4,13 . e--0,034 t (R= 0,62**), respectivamente (Figura 1). A severidade do míldio da videira em função do tempo, na área 1, na maioria dos tratamentos obedeceram ao modelo de gompertz, exceto o tratamento com BABA cujo modelo que se ajustou foi o logístico (Figura 2 A) concordando com os dados da severidade média e eficiência de controle relacionado na Tabela 1, onde o tratamento com o indutor BABA mostrou-se menos eficiente e com a severidade média alta, não diferindo da testemunha. Para as parcelas tratadas com AM + Cs a severidade foi expressa pela equação Y= e-2,85 . e-0,015 t (R = 0,76**). Na área 2, o aumento da severidade da doença nos tratamentos estudados não apresentou uma predominância de um modelo, mesmo assim a eficiência de controle foi acima de 25% nos tratamentos AM + Cs e AM + Cs e Cd que obedeceram aos modelos linear Y= -0,012 + 0,006t (R= 0,94**) e exponencial Y= 0,088.e-0,022 t (R=0,91**), respectivamente (Figura 2 B). O modelo monomolecular apareceu com uma freqüência maior do que os demais, nos tratamentos da área 3. Para os tratamentos AM + Cs, AM + Cs e Cd, e E os modelos que melhor descreveram a severidade da doença foram exponencial Y= 0,0743 . e - 0,029 t (R= 0,88**), gombertz Y= e-4,24 . e-0,028 t (R=0,92**) e monomolecular Y= 1 1,39 . e-0,019 t (R= 0,65**), respectivamente (Figura 2 C), no entanto a maior eficiência de controle foi do tratamento AM + Cs e Cd concordando com o modelo geral apresentado para a severidade da área 3 (Figura 1). Esses modelos podem ser utilizados em sistemas de previsão ou aviso para Míldio da videira aumentando conseqüentemente a eficiência de controle do mesmo, tendo em vista que modelos simplificados de um ou mais componentes do ciclo da doença (germinação, infecção, esporulação, etc.) podem ser usados para predizer o risco relativo do desenvolvimento da mesma (13,15). De um modo geral, o manejo do Míldio, na maioria das áreas de produção, geralmente requer o uso de fungicidas aplicado varias vezes durante o ciclo da cultura. Visando diminuir os custos das aplicações de fungicidas e o desejo de reduzir o nível desses produtos no meio ambiente consideráveis esforços têm sido realizados para desenvolver sistemas de previsão ou aviso para essa doença (13, 21, 23).



Em função dos resultados obtidos e nas condições em que foi realizado o trabalho, sugeri-se que o uso do indutor de resistência Agro-Mos + Crop-set é uma das ferramentas que pode ser utilizada no manejo do controle da doença, para reduzir o número de aplicações de fungicidas no meio ambiente e, conseqüentemente, o impacto ambiental. Com relação aos modelos obtidos se faz necessário a realização de mais estudos, visando obter maiores informações de parâmetros relativos aos fatores ambientais e ciclo da doença, para Vitis labrusca L. variedade 'Isabel'.

AGRADECIMENTOS

Aos produtores Manuel Vicente da Silva, Miguel Borba e Humberto Coelho por cederem as áreas para instalação do experimento e apoio logístico na execução do mesmo. Os autores também agradecem o apoio da prefeitura Municipal de São Vicente Férrer pelo auxilio financeiro dado à pesquisa.

Data de chegada: 16/09/2005.

Aceito para publicação em: 22/06/2006.

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Datas de Publicação

  • Publicação nesta coleção
    14 Mar 2007
  • Data do Fascículo
    Mar 2007

Histórico

  • Aceito
    22 Jun 2006
  • Recebido
    16 Set 2005
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