Formas de aplicação de cálcio na cultura do melão rendilhado sob cultivo protegido

Calcium application methods on greenhouse muskmelon cultivation

PESQUISA

Formas de aplicação de cálcio na cultura do melão rendilhado sob cultivo protegido¹

Calcium application methods on greenhouse muskmelon cultivation

Eva Cintra Duarte de Faria^I; Osmar Alves Carrijo^II

^IAGENCIARURAL, Av. Miguel João, 27, Centro, 75020-360 Anápolis-GO; E-mail: [e-mail]

^IIEmbrapa Hortaliças, C. Postal 218, 70.359-970 Brasília-DF

RESUMO

Um experimento foi conduzido na área experimental da Embrapa Hortaliças, em Brasília, de abril a agosto de 2001, para avaliar o efeito das formas de aplicação de cálcio na produção de melão (Cucumis melo L. var. reticulatus), tipo gália, híbrido Galileo, sob cultivo protegido. O delineamento experimental utilizado foi blocos ao acaso, com seis tratamentos e quatro repetições. Foram cinco tratamentos com cálcio: calagem e fertirrigação com nitrato de cálcio, nas doses de 30; 80; 130; 180 kg ha^-1 de Ca e a testemunha sem cálcio. A aplicação de Ca aumentou em 35% a produção comercial e o número de frutos em 27% em relação a testemunha. Estes resultados sugerem que, mesmo em solos com relativamente alto teor de cálcio, há necessidade de aplicação desse nutriente em pré-plantio ou em fertirrigação. As médias dos tratamentos fertirrigados com cálcio (4,71 kg m^-2) não diferiram (p>0,05) da calagem (4,19 kg m^-2), demonstrando assim que o fornecimento de cálcio às plantas em fertirrigação foi tão eficiente quanto a calagem. A produção máxima de 5,1 kg m^-2 foi obtida com a aplicação de 115 kg ha^-1 de Ca. Os tratamentos fertirrigados com nitrato de cálcio nas doses de 130 e 80 kg ha^-1 de Ca apresentaram maior rentabilidade. Não houve efeito dos tratamentos sobre o peso médio do fruto e concentração de nutrientes nas folhas do meloeiro.

Palavras-chave:Cucumis melo L. var. reticulatus, gotejamento, calagem, fertirrigação.

ABSTRACT

An experiment was carried out at Embrapa Hortaliças in Brasília, Brazil, from April to August 2001 to evaluate calcium application methods on muskmelon (Cucumis melo var. reticulatus), hybrid Galileo, Galia type, on greenhouse cultivation. The experimental design was of randomized blocks, with six treatments and four replications. There were five calcium applications: liming and 30; 80; 130; 180 kg ha^-1 Ca rates in fertigation with calcium nitrate and a control treatment with no Ca. The calcium application increased the marketable yield by 35% and the number of fruits by 27% compared to control. These results suggest that even for soils with relatively high Ca content, there is a need for calcium application either in pre-plant or in fertigation. The fertigation treatments average (4.7 kg m^-2) did not differ (p>0,05) from liming (4.2 kg m^-2). Therefore, the application of calcium in fertigation was as efficient as in liming. The maximum yield of 5.1 kg m^-2 was obtained at 115 kg ha^-1 Ca rate. Calcium fertigation with 80 and 130 kg ha^-1 of Ca presented the highest profitability. No effects were observed on the average fruit weight and nutrient concentration in leaves.

Keywords:Cucumis melo L. var. reticulatus, drip irrigation, liming, fertigation.

Nas regiões Sul e Sudeste do Brasil, os produtores estão cultivando melões nobres em ambiente protegido. Neste sistema de produção, a irrigação por gotejamento é a mais utilizada, por propiciar alta eficiência, ser de fácil automação e possibilitar a prática da fertirrigação, aplicação de fertilizantes com a água de irrigação.

Filgueira (2000) cita que na olericultura é crescente o fornecimento de macronutrientes secundários, sendo freqüentes os sintomas de carências de Ca e Mg no campo e que a calagem nem sempre é capaz de suprir adequadamente as necessidades das hortaliças, tornando-se então desejável que estes nutrientes sejam utilizados no plantio ou em cobertura.

Segundo Martinez et al. (1999) e Cantón (1999), a concentração de Ca em folhas de meloeiro deve situar-se entre 20 a 70 g kg^-1 de Ca. Souza (1993) constatou a presença de 36 g kg^-1 de Ca em folhas de meloeiro tipo valenciano.

Rincon et al. (1998), com a cv. Toledo, obtiveram uma produtividade de 53 t ha^-1 e verificaram que a absorção de nutrientes seguiu a seguinte ordem decrescente: N>K>Ca>Mg>P. Por outro lado, Canato et al. (2001), trabalhando com melões rendilhados, verificaram que o cálcio foi o nutriente de maior teor na parte aérea da planta, seguido de K, N, Mg, P e S, Fe, Mn, Zn e Cu.

Pinto (2001) recomenda a aplicação de 40 a 60% do cálcio necessário para a cultura do melão em fertirrigação, parcelado durante o ciclo da cultura; enquanto que Carrijo et al. (1999) relatam a necessidade de pesquisas para a definição de fontes, doses e parcelamento de nutrientes mais adequados às diversas culturas e condições edafoclimáticas.

O objetivo deste trabalho foi avaliar o efeito de formas de aplicação de cálcio na produção do meloeiro, tipo gália, sob cultivo protegido.

MATERIAL E MÉTODOS

O experimento foi conduzido em casa de vegetação, na área experimental da Embrapa Hortaliças, em Brasília (DF), de abril a agosto de 2001. O solo onde o experimento foi instalado classifica-se como Latossolo Vermelho Eutrófico, textura muito argilosa e as análises química e física apresentaram: CE = 0,38 mS cm^-1; pH _{em água} = 5,4; V = 55%, P_{Melich 1} = 93 mg dm^-3; K = 300 mg dm^-3; Al = 0,0 cmol_c dm^-3; H+ Al = 8,3 cmol_c dm^-3; Ca = 6,7 cmol_c dm^-3; Mg = 2,6 cmol_c dm^-3; Cu = 1 mg dm^-3; Fe = 16 mg dm^-3; Zn = 3,3 mg dm^-3; Mn = 6 mg dm^-3; areia = 11,6%; silte = 24,7%; argila = 63,7 e M.O.= 44 g dm^-3.

A casa de vegetação utilizada foi do tipo teto em arco, coberta com filme de polietileno com espessura de 150 mm, com 50 m de comprimento e 8 m de largura, com tela de proteção contra insetos nas laterais e frontais, até a altura de 1 m. Utilizou-se de cortinas plásticas laterais para controle da temperatura. Dentro da casa de vegetação, ao longo do período em que foi executado o experimento, a temperatura e umidade relativa médias foram de 23,7ºC e 55,7%, respectivamente.

A cultura plantada foi o melão (Cucumis melo L. var. reticulatus) do tipo Gália, híbrido Galileo, cujo fruto tem forma arredondada a ligeiramente ovalado; reticulado denso e uniforme, sem sutura e a polpa é de coloração esverdeada clara. As mudas foram preparadas em bandeja de poliestireno de 72 células, com substrato comercial, em 26/04/01. O transplante para o local definitivo foi efetuado 15 dias após o semeio, quando as mudas apresentaram uma ou duas folhas definitivas.

O delineamento experimental usado foi blocos ao acaso, com 6 tratamentos e 4 repetições. O experimento consistiu de 5 tratamentos com cálcio (calagem para elevar a saturação de bases do solo a 70% e fertirrigação com 30; 80; 130; 180 kg ha^-1 de Ca) e a testemunha sem Ca. Cada parcela constou de 4 linhas de plantas de 4 m de comprimento, 1 m entre linhas e 0,5 m entre plantas. A área total da parcela foi de 16 m², sendo consideradas como parcela útil as duas linhas centrais com 12 plantas colhidas, desprezando-se 0,5 m em cada extremidade.

As irrigações diárias foram feitas utilizando-se o sistema de irrigação por gotejamento com tubogotejadores do tipo "Raintape", com gotejadores espaçados de 0,3 m e vazão média de 1,3 L h^-1. A tensão da água do solo foi mantida em torno de 18 kPa até 49 dias após o transplantio (DAT) com tensiômetros instalados a 15 cm de profundidade. Dos 50 aos 95 DAT, a tensão de manejo foi de 35 kPa, como forma de reduzir a infestação de nematóides e o crestamento gomoso ocorridos no experimento. Aos 96 DAT, reduziu-se a lâmina de água, manejando a tensão a 56 kPa, para aumentar o teor de sólidos solúveis (ºbrix) no fruto. A quantidade de água fornecida para as plantas variou de 540 a 900 ml planta^-1 dia^-1.

O sistema de condução da planta foi com haste única na vertical, retirando-se todos os brotos até o 11º entrenó. Nos entrenós 12º, 13º e 14º foram deixadas hastes secundárias, onde apareceram as flores hermafroditas que originaram os frutos. Nestas hastes foram retirados todos os brotos que surgiram e em seguida efetuada a capação na primeira folha após o fruto. Entre o 15º e 20º entrenó fez-se desbrotas na haste principal e nos entrenós 21º, 22º e 23º, cresceram as hastes secundárias e, neste ponto, fez-se a capação da planta conforme metodologia proposta por Brandão e Vasconcelos (1998). Quando os frutos atingiram 3 cm foi realizado o desbaste, deixando-se até três por planta, que foram ensacados em rede e amarrados com fitilho. A polinização foi feita manualmente, a partir de 40 DAT, sempre no período da manhã.

Os tratos fitossanitários consistiram de pulverizações com imidacloprid, deltamethrin, abamectin, benomyl e difenoconazole visando prevenir e/ou controlar, principalmente, o pulgão (Aphis gosypii), vaquinha (Diabrotica speciosa), minadores de folhas (Liriomyza spp) e crestamento gomoso do caule (Didymella briyoniae).

Utilizou-se calcário calcítico "filler" (PRNT>90%, CaO=36% e MgO=1%), no tratamento "calagem", 30 dias antes do transplantio, para elevar a saturação de bases para 70% (Raij, 1991 e Silva et al, 2000). A quantidade de fósforo utilizada foi definida na interpretação da análise do solo (Pereira e Souza, 1999). Aplicou-se 151 kg ha^-1 de N e 384,5 kg ha^-1 de K. Todos os nutrientes foram aplicados via fertirrigações semanais e parcelados conforme taxa de absorção determinada por Bar-Yosef (1999) para N, P, K e por Rincón et al. (1998) para Ca. Os macronutrientes NPK foram balanceados entre todos os tratamentos, enquanto que Ca e Mg variavam entre os tratamentos. A relação Ca:Mg utilizada foi de 3:1 considerada como a mais adequada por Silva (2000). Utilizou-se 2/3 do N na forma nítrica e 1/3 na forma amídica, conforme Carrijo et al. (2001). Foram utilizados como fonte nítrica o nitrato de cálcio e o nitrato duplo de potássio e como fonte amídica a uréia fertilizante. As fontes de fósforo foram o fosfato monobásico de potássio e o ácido fosfórico. Usou-se o sulfato de potássio como fonte para completar as quantidades necessárias de K. Utilizou-se como fonte de cálcio o nitrato de cálcio e completada a quantidade a ser aplicada com o cloreto de cálcio. A solução de micronutrientes utilizada seguiu recomendação para cultura do pepino onde em cada litro de água foram colocados: 10 g sulfato de zinco, 30 g de bórax e 12 g de sulfato de cobre. Aplicou-se 280 ml por semana desta solução (Andrade e Gontijo, 1999).

Para a determinação das concentrações foliares de macro e micronutrientes, exceto Mo e Cl, foi coletada a quinta folha a partir da ponta (Raij, 1996), no florescimento (66 DAT) e na maturação dos frutos (111 DAT). Os nutrientes foram determinados, conforme metodologia de Malavolta et al. (1989) e Miyazama et al. (1999).

Foram realizadas duas colheitas aos 101 e 111 DAT. Os frutos foram selecionados em comercializáveis e refugos. Consideraram-se como frutos comercializáveis os maiores ou iguais ao tipo 9, ou seja, aqueles com peso superior a 550 gramas (Filgueiras et al., 2000).

Foram analisados as concentrações de macro e micronutrientes na folha a produção comercial (em kg m^-2 e em número de frutos m^-2) o peso médio de frutos comerciais e a rentabilidade (relação entre lucro e custo).

Para a determinação da rentabilidade, utilizou-se a metodologia descrita por Perrin et al. (1976). Para esta estimativa, foi calculado o custo total de produção com base nos coeficientes técnicos, na renda bruta e no lucro de todos os tratamentos para uma casa de vegetação de 400 m². Foi considerado preço pago ao produtor (R$1,56/kg) estimado em 60% do preço no atacado na CEASA/DF, em 20/06/03.

RESULTADOS E DISCUSSÃO

Os resultados obtidos confirmam que a calagem é capaz de suprir as necessidades de cálcio da planta, pois não houve diferença significativa entre os tratamentos calagem e fertirrigação com cálcio. No entanto, uma análise de contrastes, realizada para detectar possíveis diferenças entre as médias de grupos de tratamentos mostrou que houve diferença significativa para massa (p<0,01) e número (p<0,05) de frutos comerciais por metro quadrado entre a testemunha sem cálcio (3,4 kg m^-2 e 4,1 frutos m^-2) e sua aplicação via calagem e fertirrigação (4,6 kg m^-2 e 5,2 frutos m^-2). Houve aumento de 35% na produtividade e 27% em número de frutos comerciais entre a testemunha e as médias dos tratamentos com a aplicação de cálcio. Estes resultados demonstram a reposta positiva do meloeiro aos efeitos diretos e indiretos proporcionados pela aplicação de Ca, mesmo em solos com relativamente alto teor de Ca, como é o caso do solo utilizado para o experimento (Ca = 6,7 cmol_c dm^-3).

A média dos tratamentos fertirrigados com cálcio (4,7 kg m^-2 e 5,3 frutos m^-2) quando contrastados com a testemunha apresentaram diferenças significativas (p<0,01) para as variáveis produtividade e número de frutos comerciais por metro quadrado. A média da produtividade e número dos frutos comerciais nos tratamentos fertirrigados apresentaram produção, respectivamente, 38% e 29% maiores que a testemunha sem aplicação de cálcio. Entretanto, não houve diferenças significativas (p>0,05) no contraste entre a calagem (4,2 kg m^-2 e 4,8 frutos m^-2) e a fertirrigação com cálcio, indicando que a aplicação de cálcio em fertirrigação foi tão eficiente quanto a calagem nestas condições de cultivo.

Os indicadores econômicos mostraram que os tratamentos fertirrigados com cálcio apresentaram média de rentabilidade de 3,05 superior ao do tratamento calagem com 2,62. Observou-se também que o tratamento fertirrigado com 130 kg ha^-1 de nitrato de cálcio proporcionou a maior rentabilidade (3,30).

A produção máxima de melão, 5,1 kg m^-2, foi obtida com a aplicação de 115 kg ha^-1 de Ca na forma de nitrato de Ca em fertirrigação (Figura 1). Enquanto, que na curva da rentabilidade observa-se que para cada real investido, há um retorno máximo de R$ 3,35 com a mesma dose de Ca aplicada.

Não houve diferenças significativas (p>0,05), pelo teste F, para os dados de concentração de macro e micronutrientes nas folhas, indicando que a aplicação de cálcio em pré-plantio ou em fertirrigação não influenciou a absorção dos outros nutrientes.

As concentrações de Ca em ambas as coletas (66 e 111 DAT), situaram-se nos níveis considerados normais, nas folhas de meloeiro, na faixa de 20 a 70 g kg^-1, conforme Cantón (1999). Entretanto, são inferiores aos resultados obtidos por Belfort et al. (1986), Rincon et al. (1998) e Canato et al (2001).

A temperatura média neste experimento aos 66 DAT (21,7ºC) foi inferior ao ótimo para o desenvolvimento vegetativo do meloeiro que é 25 a 30ºC (Cantón, 1999). Isto pode ter influenciado na redução da absorção de Ca, como relatam Zsoldos e Karvaly (1978) que temperaturas baixas diminuem a absorção deste nutriente.

As concentrações de N, P, e K nas folhas, decresceram dos 66 para 111 DAT e as de Ca, Mg e S aumentaram. Como estes nutrientes se movem na planta, principalmente, pelo fluxo de massa, em períodos de alta evapotranspiração, o que ocorreu no final do ciclo da cultura, há uma maior concentração dos nutrientes menos móveis nas folhas, como Ca, Mg e S. As concentrações encontradas por Tyler e Lorenz (1965) e por Belfort et al. (1986) foram semelhantes aos apresentados. As concentrações de N, P e Mg nas folhas do meloeiro aos 66 DAT, situam-se dentro dos níveis adequados destes nutrientes (Cantón, 1999). O S apresenta nível adequado segundo Martinez et al. (1999) e a concentração de K é semelhante aos valores encontrados por Rincon et al. (1998) em épocas semelhantes de coletas e mesmo tipo de melão (Gália).

As concentrações de N, P, K aos 111 DAT são inferiores aos níveis adequados segundo Canton (1999). Provavelmente estes nutrientes podem ter sido exportados para ramos e frutos no final do ciclo. Enquanto que as concentrações de Mg e S estão dentro da faixa considerada adequada por Hochmuth et al. (1996) e Martinez et al. (1999).

Dentre os micronutrientes (Tabela 1), nas duas datas de coleta de folhas, apenas o boro apresentou teores adequados, enquanto que os demais micronutrientes apresentaram valores bem inferiores aos de referência (Cantón, 1999; Martinez et al. 1999).

LITERATURA CITADA

Recebido para publicação em 20 de julho de 2003 e aceito em 27 de fevereiro de 2004

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1

Parte do trabalho submetido à Universidade de Brasília para a obtenção do título de mestre.

Datas de Publicação

• Publicação nesta coleção
  10 Ago 2004
• Data do Fascículo
  Jun 2004

Histórico

• Aceito
  27 Fev 2004
• Recebido
  20 Jul 2003