Cultivo da alface em túneis baixos de agrotêxtil

Lettuce cultivation in low tunnels of agricultural textile

Resumos

The yield of lettuce cultivated under low tunnels of agricultural textile was evaluated in Mossoró, Rio Grande do Norte State, Brazil. The experiment was carried out from March to April of 2004, in a randomized complete blocks design with three treatments and four replications. The treatments were: low tunnel (with 50 cm of height) of white agricultural textile with basic weight of 40 g/m²; low tunnel (with 50 cm of height) of white agricultural textile with basic weight of 13 g/m² and control (treatment with no coverage). Evaluations of plant height and diameter, number of leaves per plant, shoot dry matter and yield were done. Cultivar Babá de Verão presented greater plant height, number of leaves per plant and yield. The low tunnel of agricultural textile with basic weight of 40 g/m² presented superior results of plant height, diameter and yield.

Lactuca sativa L.; soil coverage; yield

PÁGINA DO HORTICULTOR

Cultivo da alface em túneis baixos de agrotêxtil

Lettuce cultivation in low tunnels of agricultural textile

Aurélio P. Barros Júnior; Leilson C. Grangeiro; Francisco Bezerra Neto; Maria Zuleide de Negreiros; Jean de O. Souza^1; Pascalle E. de Azevedo; Damiana Cleuma Medeiros

ESAM, Depto. Ciências Vegetais, C. Postal 137, 59625-900 Mossoró-RN; E-mail: [e-mail]

RESUMO

O experimento foi conduzido na horta da ESAM, de março a abril de 2004, com o objetivo de avaliar o desempenho de cultivares da alface em túneis baixos de agrotêxtil. O delineamento experimental utilizado foi de blocos casualizados completos em esquema fatorial 2 x 3, com quatro repetições. Os tratamentos foram constituídos pela combinação de duas cultivares de alface (Tainá e Babá de Verão) e três tipos de cobertura (dois túneis baixos de 50 cm de altura de agrotêxtil branco com gramatura de 13 g/m² e 40 g/m² e sem cobertura). Avaliou-se a altura e diâmetro de plantas, número de folhas por planta, massa seca da parte aérea e produtividade. A cultivar Babá de Verão apresentou melhor desempenho em altura de plantas, número de folhas e produtividade. O túnel baixo de agrotêxtil branco com gramatura de 40 g/m² promoveu maior altura, diâmetro e produtividade de alface.

Palavras-chave:Lactuca sativa L., cultivo protegido, rendimento.

ABSTRACT

The yield of lettuce cultivated under low tunnels of agricultural textile was evaluated in Mossoró, Rio Grande do Norte State, Brazil. The experiment was carried out from March to April of 2004, in a randomized complete blocks design with three treatments and four replications. The treatments were: low tunnel (with 50 cm of height) of white agricultural textile with basic weight of 40 g/m²; low tunnel (with 50 cm of height) of white agricultural textile with basic weight of 13 g/m² and control (treatment with no coverage). Evaluations of plant height and diameter, number of leaves per plant, shoot dry matter and yield were done. Cultivar Babá de Verão presented greater plant height, number of leaves per plant and yield. The low tunnel of agricultural textile with basic weight of 40 g/m² presented superior results of plant height, diameter and yield.

Keywords:Lactuca sativa L., soil coverage, yield.

O agrotêxtil é confeccionado a partir de longos filamentos de polipropileno que são colocados em camadas e soldados entre si por temperaturas apropriadas, constituindo-se um material muito leve e de resistência suficiente para sua utilização na agricultura. Algumas das vantagens da utilização do agrotêxtil em cultivo protegido é a possibilidade de sua colocação e retirada em qualquer fase de desenvolvimento da cultura e a possibilidade de ser colocado diretamente sobre as plantas ou solo sem a necessidade de estruturas de sustentação.

Na região Sul do Brasil, além das estufas plásticas não climatizadas, está sendo utilizado o agrotêxtil que, em alguns países da Europa já é usado na agricultura para proteção de plantas, desde o início dos anos 80. No Brasil, os trabalhos de pesquisa com agrotêxtil iniciaram-se no final da década de 90, na região dos Campos Gerais, no estado do Paraná, onde hoje é utilizado por produtores de hortaliças para proteção de cultivos.

Para culturas como alface (Fuello et al., 1993; Otto et al., 2001), mandioquinha salsa (Reghin et al., 2000), morango (Otto et al., 2000), pimentão (Pereira et al., 2001), couve-chinesa (Colturato et al., 2001) e feijão-vagem (Pereira et al., 2003) a utilização do agrotêxtil como proteção de plantas tem apresentado bons resultados, mostrando como vantagens de sua utilização, barreira física contra geadas, manutenção da umidade do solo, precocidade e qualidade na produção de mudas, melhoria e sanidade do produto final, precocidade e aumento da produção. Além disso, apresenta facilidade de manuseio e menor investimento inicial, se comparado com outros sistemas de cultivo protegido. Como em qualquer sistema utilizado no cultivo protegido, o uso do agrotêxtil também modifica o ambiente sob proteção.

O agrotêxtil pode ser colocado diretamente sobre a cultura após o transplantio, sobre o solo semeado diretamente ou com a utilização de uma estrutura de apoio (túneis). Na região de Ponta Grossa, verificou-se maior precocidade e incrementos de até 124% na massa seca de raízes de beterraba cultivada sob condições de agrotêxtil (Otto e Reghin, 1999). Em cultivo de pimentão, a colocação do agrotêxtil sobre as mudas recém transplantadas danificou o ponto de crescimento das plantas, atrasando o início da fase reprodutiva, porém, resultou em aumento da produção total (Foltran et al.,1999). Borosic et al. (1994), citaram que a utilização do agrotêxtil como forma de proteção da planta na cultura da alface, proporcionou ganhos significativos na produtividade em até 82% quando comparada ao cultivo sem proteção.

No Estado do Rio Grande do Norte, a produção da alface é baixa quando comparada com outras regiões do país, não atendendo com isso a sua demanda interna. Os métodos de produção existentes são rudimentares e na maioria das vezes não correspondem às expectativas de produções esperadas. Dentre os fatores que estão associados a estes baixos rendimentos, destaca-se o baixo nível de tecnologia, principalmente, aqueles associados à proteção da cultura contra as elevadas temperaturas e luminosidade na região (Queiroga, 2000). Nessa região, embora o agrotêxtil seja bastante utilizado nas culturas do melão e da melancia, sobre as plantas após o transplantio até início de floração, com o objetivo de reduzir o ataque de pragas, nenhum trabalho científico foi realizado com a finalidade de avaliar o efeito direto do agrotêxtil no rendimento e qualidade das hortaliças. O presente trabalho teve como objetivo avaliar o rendimento da alface cultivada em túneis baixos de agrotêxtil.

MATERIAL E MÉTODOS

O experimento foi realizado na horta da ESAM, de março a abril de 2004. O solo foi classificado como Argissolo Vermelho—Amarelo Eutrófico. Da área experimental foram retiradas amostras de solo, cuja análise química revelou: pH_(água)= 7,9; P= 157 mg dm^-3; K= 0,3 cmol_c dm^-3; Ca= 3,2 cmol_c dm^-3 e Mg= 1,0 cmol_c dm^-3 .

O delineamento experimental utilizado foi de blocos casualizados completos, em esquema fatorial 2x3 com quatro repetições. Os tratamentos do fatorial constituíram da combinação de duas cultivares de alface (Tainá e Babá de Verão) e três tipos de cobertura (túnel baixo de 50 cm de altura de agrotêxtil branco com gramatura de 13 g/m², túnel baixo de 50 cm de altura de agrotêxtil branco com gramatura de 40 g/m² e o tratamento sem cobertura). Cada parcela foi constituída de cinco fileiras, sendo consideradas como úteis as três fileiras centrais, com uma área de 0,48 m², contendo doze plantas, no espaçamento de 0,20x0,20 m.

A semeadura foi realizada em copos descartáveis de 150 ml, preenchidos com o substrato comercial GoldMix 47^® em 05/03/2004, utilizando-se 3 a 5 sementes por recipiente. Após a germinação, realizou-se o desbaste deixando uma muda por recipiente. O transplantio foi efetuado 20 dias após a semeadura, quando as mudas apresentavam de 4 a 5 folhas definitivas, no espaçamento de 0,20 x 0,20 m.

O agrotêxtil foi colocado após o transplantio sobre arcos de ferro, com altura de 50 cm, sendo o mesmo fixado com fitilho. Em cada lateral do túnel de agrotêxtil foi deixado, uma abertura de aproximadamente 10 cm. As plantas permaneceram protegidas com agrotêxtil durante o ciclo da cultura (27 dias após o transplantio), sendo retirado apenas para as realizações dos tratos culturais (capinas e adubações).

As adubações foram realizadas com base na análise do solo, sendo aplicado em fundação 80 t/ha de esterco bovino curtido, 40 kg/ha de N na forma de uréia, 60 kg/ha de P₂O₅ na forma de superfosfato simples e 30 kg/ha de K₂O na forma de cloreto de potássio. Foi efetuada uma adubação nitrogenada em cobertura, aos quinze dias após transplantio com 40 kg/ha de N na forma de uréia.

A colheita ocorreu 47 dias após a semeadura, sendo as características avaliadas: altura e diâmetro das plantas (cm), número de folhas, massa seca da parte aérea (g/planta) e produtividade (t/ha). As análises estatísticas foram realizadas através do software SPSS/PC (Norusis, 1990).

RESULTADOS E DISCUSSÃO

Não se observou efeito significativo da interação cultivares e proteção das plantas para nenhuma característica avaliada. A cultivar Babá de Verão foi superior para altura de plantas, número de folhas e produtividade, enquanto que para diâmetro e massa seca não houve diferença significativa entre as cultivares (Tabela 1).

A produtividade da cultivar Babá de Verão foi 25% superior a da Tainá, diferentemente do observado por Oliveira (2004), que não verificou diferença significativa, quando avaliou o desempenho de diversas cultivares da alface no município de Mossoró. Esta produtividade superou a média da região, que é de 11 t/ha. Segundo Ramos (1995) a baixa produtividade observada na região deve-se a utilização de cultivares pouco adaptadas às temperaturas e luminosidade elevadas, como também a não adoção de práticas que visem minimizar os efeitos extremos da temperatura e luminosidade local. Queiroga (2000), obteve produtividades superiores às encontradas neste trabalho com as cultivares Great Lakes (57,9 t/ha), Verônica (39,1 t/ha) e Regina (46,9 t/ha). Em regiões de baixa latitude, como é o caso de Mossoró, tem-se uma maior incidência direta da radiação solar. Espécies vegetais, que necessitam de temperaturas mais amenas, como a alface, para seu perfeito desenvolvimento sofrem duplamente com alta radiação, excesso de luminosidade e temperatura elevada que podem comprometer cerca de 25% da produtividade da alface (Rocha, 2000).

Com exceção do número de folhas e da massa seca da parte aérea, o túnel baixo de agrotêxtil branco com gramatura de 40 g/m² foi superior ao agrotêxtil de 13 g/m² e ao tratamento sem cobertura para as demais características, sendo que, entre os dois últimos tratamentos não houve diferença significativa (Tabela 2). Provavelmente, devido o agrotêxtil de 40 g/m² possuir uma espessura maior, proporcionou uma melhor proteção às plantas em relação ao tratamento com o agrotêxtil de 13 g/m² (espessura menor), contra os efeitos das elevadas temperaturas e luminosidade local, e também das precipitações que ocorreram durante o período de condução do experimento (120 mm).

O agrotêxtil de gramatura de 40 g/m² proporcionou uma produtividade 14,8% superior ao de 13 g/m² e de 29,2% ao tratamento sem cobertura. Reghin et al. (2002a) em experimento na região de Ponta Grossa (PR), verificaram que a proteção das plantas de alface da cultivar Veneza Roxa, com agrotêxtil branco de 25 g/m², durante todo o ciclo de cultivo (38 dias após transplantio), favoreceu a maior massa fresca e produtividade. Quando a proteção das plantas foi combinada com a cobertura do solo, os autores verificaram que, os tratamentos onde as plantas foram protegidas com agrotêxtil branco de gramatura de 20 g/m², independente da cobertura do solo, proporcionaram menor percentagem de folhas queimadas pela geada, precocidade na colheita de seis dias e peso médio da cabeça da alface 32,64% superior ao tratamento sem proteção (Reghin et al., 2002 b). Em mini-alface, cultivar AF-469, a proteção das plantas com agrotêxtil em relação às plantas que não foram protegidas apresentaram o ciclo reduzido em 10 dias e um produto de melhor qualidade (Reghin et al., 2002c).

Reghin et al. (2002d) também estudaram o desempenho de "pak choi" (repolho branco chinês) sob proteção de agrotêxtil branco de 17 e 25 g/m² e verificaram que, o agrotêxtil de maior espessura (25 g/m²) proporcionou maior precocidade e peso da massa seca por planta. Segundo os autores, a utilização desse material favoreceu a formação de um microclima favorável ao desenvolvimento da planta, protegendo naquelas condições principalmente, das baixas temperaturas. Ling et al. (1998) também em pak choi, obtiveram melhores resultados com o agrotêxtil branco de 30 g/m² em relação ao de 20 e 40 g/m².

Segundo Rocha (2000), as plantas de alface quando submetidas ao sombreamento, podem sofrer alterações morfológicas. Plantas expostas diretamente a radiação solar formaram folhas alongadas e estreitas, ao contrário daquelas sombreadas, que produziram folhas com formato oval, ou seja, curta e larga do ápice para a base. Nas condições de Mossoró, Queiroga (2000), verificou que o sombreamento na fase de mudas, com tela de cor branca, favoreceu a maior produtividade e acúmulo de massa seca na cultura da alface. Segundo o autor, esses resultados devem-se provavelmente, a uma melhor condição de temperatura e luminosidade na fase de mudas e confirmam em parte os obtidos por Edmond et al. (1967), que ao afirmar que quando uma cultura está sendo conduzida dentro de uma variação ótima de luminosidade com outros fatores favoráveis, a fotossíntese é elevada e a quantidade de carboidratos utilizados para o crescimento e desenvolvimento da planta é alta.

A alface produzida nesta pesquisa apresentou excelente qualidade, para os padrões locais. Além de não se fazer uso de qualquer tipo de defensivo para combater a ação de pragas e doenças.

O agrotêxtil pode ser utilizado na proteção das plantas pelos produtores de alface da região, como uma alternativa para minimizar os efeitos das altas temperaturas e luminosidade, melhorando a produtividade e qualidade do produto.

LITERATURA CITADA

(Recebido para publicação em 10 de agosto de 2004 e aceito em 13 de setembro de 2004)

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Datas de Publicação

• Publicação nesta coleção
  22 Mar 2005
• Data do Fascículo
  Dez 2004

Histórico

• Aceito
  13 Set 2004
• Recebido
  10 Ago 2004