Nutrição mineral do pimentão submetido a diferentes manejos de fertirrigação

Mineral nutrition of sweet pepper under different fertigation management

Resumos

O presente trabalho foi desenvolvido em casa de vegetação no Departamento de Ciências Ambientais e Tecnológicas da UFERSA, em Mossoró, RN, com o objetivo de avaliar os teores de macronutrientes em plantas de pimentão submetidas a manejos de fertirrigação e níveis de nitrogênio e potássio. O delineamento experimental adotado foi em blocos casualizados, esquema fatorial 3x6, com quatro repetições, sendo três manejos de fertirrigação (M₁= Fertirrigação a partir da marcha de absorção da cultura; M₂= Fertirrigação a partir do monitoramento da concentração de íons de N e K na solução do solo; M₃= Fertirrigação a partir do monitoramento da condutividade elétrica da solução do solo) e cinco níveis de nitrogênio e de potássio (N₀K₀, N₅₀K₅₀, N₁₀₀K₁₀₀, N₁₅₀K₁₅₀, N₂₀₀K₂₀₀ e N₃₀₀K₃₀₀). O nível N₁₀₀K₁₀₀ corresponde à recomendação de N e K para a cultura do pimentão em condição de campo (M₁) e em sistema hidropônico (M₂ e M₃). Aos 120 dias após o transplantio, as plantas foram coletadas para serem analisadas quanto aos teores de macronutrientes na parte aérea, determinando-se N, P, K, Ca e Mg em folha, caule e frutos. A absorção de nutrientes pelas plantas é variável de acordo com o manejo de fertirrigação adotado. De forma geral, os maiores teores de N, K e Ca ocorreram no tecido foliar; de P nos frutos e de Mg no caule. O manejo da fertirrigação a partir do monitoramento da concentração iônica na solução do solo proporcionou adequada nutrição das plantas com maior economia de fertilizantes.

Capsicum annuum; cultivo protegido; cápsulas porosas

This study was carried out in a greenhouse at the Universidade Federal Rural do Semi-Árido in Mossoró, Rio Grande do Norte State, Brazil, to evaluate the macronutrient level of bell pepper plants subjected to fertigation management and levels of nitrogen and potassium. The experimental design was randomized blocks in a 3x6 factorial scheme (three fertigation management forms: M₁= fertigation based on the crop mineral absorption, M₂= fertigation by monitoring the concentration of N and K ions in the soil solution, M₃= fertigation by monitoring the electrical conductivity of the soil solution) with four replications and five levels of nitrogen and potassium (N₀K₀, N₅₀K₅₀, N₁₀₀K₁₀₀, N₁₅₀K₁₅₀, N₂₀₀K₂₀₀ and N₃₀₀K₃₀₀). The level N₁₀₀K₁₀₀ corresponds to the recommendation of N and K for growing peppers under field condition (M₁) and hydroponically (M₂ and M₃). At 120 days after transplanting, plants were collected to be analyzed for macronutrient content in the shoot, determining N, P, K, Ca and Mg in leaf, stem and fruit. The absorption of nutrients by plants is variable according to the management of fertigation adopted. In general, the highest levels of N, K and Ca occurred in leaf tissue; phosphorus in fruits and Mg in the stem. The fertigation management by monitoring the ion concentration in the soil solution provided adequate nutrition of plants with the highest economy of fertilizer.

Capsicum annuum; greenhouse; porous capsules.

O pimentão (Capsicum annuum) é cultivado em todos os estados do Brasil, destacando-se entre as 10 hortaliças mais consumidas no mercado interno. A área plantada no Brasil é de aproximadamente 13 mil hectares, com produção estimada em 290 mil toneladas de frutos (Marouelli & Silva, 2012); estes autores destacam que os estados de São Paulo, Minas Gerais, Bahia e Rio de Janeiro são os principais produtores nacionais.

Apesar de ser cultivada predominantemente a céu aberto, a produção de pimentão em ambiente protegido vem se expandindo praticamente em todas as regiões do país.

Dentre os mais importantes fatores de produção de pimentão, destaca-se o adequado manejo nutricional, com maior ênfase na quantidade e forma de aplicação dos nutrientes. Trabalhos desenvolvidos com a cultura revelam que o potássio e o nitrogênio são os nutrientes mais exportados pelas plantas (Fontes et al., 2005; Albuquerque et al., 2012; Charlo et al., 2012), sendo também os elementos que mais afetam o rendimento da cultura.

A fertirrigação vem sendo praticada por muitos produtores nas diferentes regiões do país, por permitir um aumento na eficiência de absorção de nutrientes pela planta. A fertirrigação torna os nutrientes prontamente disponíveis na solução do solo e fácil de serem absorvidos, uma vez que permite seu parcelamento de acordo com a marcha de absorção da cultura (Marcussi, 2005; Oliveira & Villas Bôas, 2008).

O nitrogênio e o potássio são os nutrientes aplicados em maior quantidade via fertirrigação, pois apresentam alta solubilidade em água e mobilidade no solo, principalmente, no sentido vertical devido ao efeito promovido pelo fluxo de massa decorrente da percolação de água em decorrência da força gravitacional (Ernani et al., 2007). Assim, apesar de, teoricamente, se aplicar via fertirrigação a quantidade de nutrientes requerida conforme as exigências das plantas, nem todo nutriente fornecido é absorvido por estas, sendo parte deste lixiviado abaixo da zona do solo explorado pelo sistema radicular da cultura (Oliveira et al., 2008).

Além da perda de nutrientes provocada pela lixiviação, a aplicação de um determinado nutriente pode afetar a absorção de um ou mais nutrientes, a exemplo da aplicação excessiva de potássio que pode afetar negativamente a absorção de Ca²⁺ e Mg²⁺ pelos vegetais, em virtude do efeito antagônico do íon K⁺ (Epstein & Bloom, 2006).

Existem diferentes formas de manejo para a fertirrigação com o objetivo de monitorar a disponibilidade de nutrientes no solo. A utilização de cápsulas porosas é uma alternativa promissora para detectar a concentração iônica da solução do solo (Silva et al., 2013).

Para que o uso de extratores providos de cápsulas porosas no manejo da fertirrigação possa ser disseminado para os produtores, ainda é necessário o desenvolvimento de mais estudos, principalmente, dando ênfase ao estado nutricional das plantas. Diante do exposto, o presente trabalho foi desenvolvido com o objetivo de avaliar a nutrição mineral de plantas de pimentão submetidas a diferentes manejos de fertirrigação.

MATERIAL E MÉTODOS

A pesquisa foi desenvolvida no período de junho a novembro de 2010, na Universidade Federal Rural do Semiárido em Mossoró-RN (5º11'S; 37º20'O, 18 m de altitude), cuja temperatura média anual é de 27,4ºC, a umidade relativa do ar é de 68,9% e a precipitação pluviométrica é de 673,9 mm, sendo esta bastante irregular e se concentra nos primeiros meses do ano.

Durante o período experimental, foi realizado o monitoramento de temperatura e umidade relativa do ar no interior da casa-de-vegetação utilizando termohigrômetro digital (Mod. 30.5000.02, TFA Technology HK) instalado no centro da casa-de-vegetação, a uma altura de 1,5 m. As leituras eram realizadas diariamente às 15 horas e a média diária foi calculada pelas expressões: Temperatura do ar (Tmed) = (Tmax. + Tmin )/2 e Umidade relativa (URmed) = (URmax + URmin)/2.

O experimento foi conduzido em ambiente protegido, utilizando o delineamento em blocos casualizados, em esquema fatorial 3x6, totalizando 18 tratamentos e com quatro repetições, sendo a unidade experimental representada por um vaso com capacidade para 25 L, com uma planta em cada vaso. Os vasos foram dispostos sobre tijolos de alvenaria com 10 cm de altura, distribuídos em quatro fileiras espaçadas de 1,5 m, com espaçamento de 50 cm entre vasos resultando numa população de 13.333 plantas/ha.

Os tratamentos consistiram da combinação de três manejos de fertirrigação (M₁= fertirrigação a partir marcha de absorção recomendada por Fontes et al. (2005); M₂= fertirrigação a partir do monitoramento da condutividade da solução do solo; M₃= fertirrigação a partir do monitoramento da concentração de íons de N e K na solução do solo); com cinco níveis proporcionais de N e K (N₀K₀, N₅₀K₅₀, N₁₀₀K₁₀₀, N₁₅₀K₁₅₀, N₂₀₀K₂₀₀ e N₃₀₀K₃₀₀).

Para o manejo M₁ o nível N₁₀₀K₁₀₀ corresponde às doses de N e K recomendadas para a cultura do pimentão na região de Mossoró, correspondente a 215 e 314 kg/ha de N e K.

Para os manejos M₂ e M₃, o nível N₁₀₀K₁₀₀ corresponde à concentração de N e K recomendada para a cultura do pimentão em sistema hidropônico NFT (152 e 245 mg/L, para N e K, respectivamente), conforme Castellane & Araújo (1994).

Os níveis de condutividade elétrica (M₂), e de N e K (M₃) são referentes às concentrações desses nutrientes na solução do solo coletada utilizando os extratores. Desta forma, utilizou-se as curvas de ajuste obtidas em uma prévia calibração (Oliveira et al., 2011) para definição das doses de N e K a serem utilizadas nos manejos M₂ e M₃, sendo definidos os seguintes níveis de condutividade elétrica (0,6; 1,6; 2,2; 3,1; 3,8 e 4,4 dS/m) e de N e K (N₀K₀, N₇₆K₁₂₃, N₁₅₂K₂₄₅, N₂₂₈K₃₆₈, N₃₀₄K₄₉₀ e N₃₈₀K₆₁₃ (mg/L).

O solo utilizado no experimento foi classificado como Argissolo Vermelho Amarelo Distrófico (Embrapa, 2006), do qual foi retirada amostra para caracterização química (Embrapa, 2009), obtendo-se as características: pH= 5,9; MO= 1,05%; P= 2,2 mg/dm³; K= 0,14, Na= 0,40, Ca= 0,40, Mg= 0,60, Al= 0,05 e H= 2,05 cmol_c/dm³.

Utilizou-se o híbrido 'Atlantis' (Topssed^(r)), escolhido por ser um dos mais cultivados na região. Foram utilizadas mudas com 35 dias de idade, oriundas de empresa especialista da região.

A irrigação foi realizada por gotejamento, utilizando-se emissores do tipo espaguete com vazão controlada para 1,76 L/h, e em cada vaso se instalou um espaguete. O sistema de irrigação foi equipado com caixa d'água suspensa com nível controlado por bóia, linha de derivação, válvulas manuais e linhas laterais.

O cálculo do volume de água para irrigação foi determinado a partir de dados de tensão de água no solo, obtidos através de tensiômetros instalados na profundidade de 15 cm, que foram convertidos em unidade com o auxílio da curva característica de retenção de água no solo {U= 124,53T^-0,9419, sendo U= umidade atual do solo (kg/kg) e T= tensão matricial do solo (kPa)}. Desta forma, as irrigações foram realizadas aplicando-se o volume de água necessário para elevar a umidade do solo à umidade da capacidade de campo.

Além do tensiômetro, em cada vaso foi instalado um extrator de solução, ambos na profundidade de 15 cm, para coleta e monitoramento da solução do solo. As concentrações de nutrientes obtidas na solução coletada pelos extratores eram corrigidas para umidade na capacidade de campo.

Foram realizadas adubações de cobertura via fertirrigação ao longo do ciclo da cultura. Para o manejo M₁ foram realizadas fertirrigações a cada quatro dias, de acordo com a marcha de absorção da cultura (Fontes et al., 2005). As soluções de fertilizantes eram aplicadas em cada vaso individualmente, utilizando um Becker de 500 mL, aplicando-se o mesmo volume de solução por vaso, tomando-se o cuidado para não molhar o colo das plantas. Utilizaram-se como fontes de nutrientes os fertilizantes: nitrato de cálcio, cloreto de potássio, fosfato monobásico de potássio, nitrato de potássio, nitrato de sódio, cloreto de cálcio, sulfato de magnésio e ácido fosfórico.

Para os manejos M₂ e M₃, as fertirrigações eram realizadas de acordo com as análises das soluções coletadas com os extratores, fazendo-se a reposição quando a condutividade elétrica (M₂) ou concentração de N e K (M₁) era reduzida em 20%. O volume de solução aplicado em cada evento de fertirrigação foi o suficiente para elevar a umidade atual do solo à umidade da capacidade de campo.

Nos tratamentos que não continham nitrogênio e potássio (N₀K₀) foram aplicados os demais nutrientes, a fim de se obter resposta das plantas apenas às variações nos níveis de N e K.

A quantidade acumulada de N e K aplicados durante o experimento, até o final do mesmo, é apresentada a seguir, em g/planta. Para M₁, N₀K₀= 0 e 0; N₅₀K₅₀= 6,00 e 6,65; N₁₀₀K₁₀₀= 11,65 e 13,29; N₁₅₀K₁₅₀= 17,47 e 19,55; N₂₀₀K₂₀₀= 23,33 e 26,59; N₃₀₀K₃₀₀= 29,16 e 33,24. Para M₂, N₀K₀= 0 e 0; N₅₀K₅₀= 3,26 e 8,95; N₁₀₀K₁₀₀= 6,58 e 11,59; N₁₅₀K₁₅₀= 10,11 e 16,38; N₂₀₀K₂₀₀= 13,88 e 22,10; N₃₀₀K₃₀₀= 21,68 e 29,19. Para M₃, N₀K₀= 0 e 0; N₅₀K₅₀= 4,06 e 6,31; N₁₀₀K₁₀₀= 6,68 e 10,41; N₁₅₀K₁₅₀= 8,39 e 12,92; N₂₀₀K₂₀₀= 11,96 e 19,00; N₃₀₀K₃₀₀= 12,22 e 19,14.

Durante o experimento foram realizadas seis colheitas, sendo a primeira, 60 dias após o transplantio (DAT) e a última aos 120 DAT. As demais colheitas ocorreram de acordo com a maturação dos frutos. O ponto de colheita adotado foi quando os frutos atingiram tamanho comercial e cor verde escura brilhante.

Ao final do experimento (120 DAS) as plantas foram coletadas e a parte aérea foi separada em caule, folhas e frutos, as quais foram secas em estufa com circulação forçada de ar a temperatura de 65ºC, até apresentarem massa constante e, em seguida determinou-se a produção de massa seca.

Após a desidratação dos tecidos vegetais, procedeu-se à trituração das amostras utilizando um moinho tipo Willey com peneira de 0,85 mm (20 mesh), e em seguida as mesmas foram acondicionadas em recipientes hermeticamente fechados, obtendo-se a amostra preparada para as análises.

Para obtenção dos teores dos nutrientes foi realizada a digestão sulfúrica como descrita por Tedesco et al. (1995) e as determinações feitas segundo metodologia descrita por Miyazawa et al. (1999): destilação com arrasto de vapores (método Kjeldahl) para o nitrogênio; espectrofotometria com azul-de-molibdato, para o fósforo; fotometria de emissão de chama, para o potássio e espectrofotometria de absorção atômica, para o cálcio e magnésio.

Os dados obtidos foram submetidos à análises de variância e de regressão, considerando-se o nível de probabilidade de 5% pelo teste F. Para estabelecer um modelo que representasse o fenômeno em estudo, utilizou-se o teste "t" de Student para testar os coeficientes de regressão, e os coeficientes de determinação (R²⁾. As análises estatísticas foram realizadas utilizando o pacote estatístico SISVAR 5.3 (Ferreira, 2011).

RESULTADOS E DISCUSSÃO

Durante o experimento foram registradas as seguintes variações de temperatura e umidade relativa do ar no interior da casa-de-vegetação: 21,4 a 25,1ºC para Tmin; 30,1 a 33,6ºC para Tmed; 30,3 a 43,1ºC para Tmax; 15 a 47% para URmin; 45 a 62% para URmed; e 72 a 92% para URmax.

O consumo de águas pelas plantas variou entre os manejos de fertirrigação e entre as proporções de NK. Para o manejo M₁, ao final do ciclo da cultura, foram observados consumos médios de 120, 147, 135, 122, 141 e 111 L/planta, para os níveis 0, 50, 100, 150, 200 e 300% NK, respectivamente. Para o manejo M₂ houve maior diferenciação entre os níveis de N e K, e ao final do ciclo os maiores valores foram obtidos nos níveis 100 e 150% NK, com consumo acumulado médio de 161 L/planta e os menores consumos hídricos ocorreram nos níveis 0 e 50% NK, com 120 e 138 L/planta, respectivamente.

Com relação ao manejo M₃, verificou-se ao final, do ciclo o maior consumo no nível 150% NK, com consumo total de 170 L/planta, enquanto os menores consumos também ocorreram nos níveis 0 e 50% NK, com 120 e 137 L/planta, respectivamente.

Verificou-se que houve interação significativa entre os fatores manejos de fertirrigação e níveis de N e K sobre o teor de N (folha, caule e fruto), P (caule), K (folha, caule e fruto), Ca (caule e folhas) e Mg (folha e caule). Quanto aos fatores isolados, verificou-se efeito significativo dos manejos de fertirrigação sobre os teores de N (folha, caule e fruto), P (caule), K (folha e caule), Ca (folha, caule e fruto) e Mg (folha, caule e fruto). Para os níveis de N e K, foram observadas resposta significativas para N (folha, caule e fruto), P (folha e caule), K (folha, caule e fruto), Ca (folha e caule) e Mg (folha, caule e fruto).

Os maiores teores de N no tecido foliar (TNF) foram estimados para os níveis de 240, 210 e 250% para M₁, M₂ e M₃, respectivamente, com teores de 47,4, 38,5 e 33,2 g/kg (Figura 1A). A partir das equações de regressão pôde-se constatar que, a partir do nível 100% de N e K, todos os manejos de fertirrigação proporcionaram TNF na faixa considerada adequada e também observadas por Marcussi (2005), que situa-se entre 30 e 60 g/kg.

Figura 1.
Teor de nitrogênio (A-TNF; C-TNC e E-TNFR) e de potássio (B-TKF; D-TKC e F-TKFR) em plantas de pimentão submetidas a manejos de fertirrigação e níveis de nitrogênio e potássio {nitrogen content (A-TNF, C-TNC and E-TNFR) and potassium (B-TKF, D- TKC and F-TKFR) in bell pepper plants subjected to fertigation management and levels of nitrogen and potassium}. Mossoró, UFERSA, 2010.

Os maiores teores de N no caule (TNC) ocorreram nos níveis de 225% de NK para os manejos M₁ e M₂, com teores de 17,5 g/kg, enquanto que para o manejo M₃ ocorreu no nível de 300% de NK, com 16,2 g/kg (Figura 1C). Leonardo et al. (2008) avaliaram o efeito do estresse salino, produzido por fertilizantes, na cultura do pimentão, híbrido Elisa, e obtiveram TNC de aproximadamente 15 g/kg, valor bem próximo ao obtido no presente trabalho.

Para o teor de N nos frutos (TNFR), verificou-se que os maiores valores foram obtidos no maior nível de N e K, com 27,7 e 22,8 g/kg, para M₁ e M₂, respectivamente. Para o manejo M₃, foi observado o maior teor de N no nível de 217% de NK, com 24,8 g/kg (Figura 1E). Albuquerque et al. (2012) observaram em plantas de pimentão (híbrido Maximos F1), teores de N nas folhas e nos frutos de aproximadamente 32,69 e 25,92 g/kg.

O aumento na absorção de N em função do aumento da disponibilidade de N e K ocorreu porque existe uma interação de sinergismo entre estes nutrientes, de forma que o aumento nas doses de K favoreceu a absorção de N. Tal comportamento também foi observado por Ortas (2013), avaliando o efeito de diferentes doses de N e K em plantas de pimentão e tomate, onde o autor verificou que o aumento simultâneo destes dois nutrientes resultou em maior absorção de N.

No presente trabalho, avaliando as quantidades de N e K aplicadas durante o experimento, percebe-se que houve maior eficiência dos manejos M₂ e M₃, uma vez que, apesar de aplicar menor quantidade de N, verificou-se nutrição adequada para este nutriente.

O teor de potássio nas folhas (TKF) aumentou em função do aumento de níveis de N e K, independente do manejo adotado, apresentando em ambos os casos ajuste a equações quadráticas. Foram observados, no maior nível (300% NK), os TKF de 55,9; 65,35 e 63,47 g/kg, para os manejos M₁, M₂ e M₃, respectivamente. Comparando-se esses valores com os obtidos na ausência de nitrogênio e potássio (N₀K₀), não houve diferença no manejo M1, porém para M2 e M3 ocorreram aumentos de 17,8 e 21,9%, respectivamente (Figura 1B).

Alves et al. (2009) observaram variação de 45,7 a 49,8 g/kg na cultura do pimentão, cv. All Big. Esses resultados demonstram que as plantas utilizadas neste trabalho apresentaram teores de K no tecido foliar em conformidade com a literatura.

Em relação ao teor de potássio no caule (TKC) foi verificado comportamento quadrático nos três manejos de fertirrigação. Os maiores TKC ocorreram para os níveis de 172, 209 e 300% de NK, com 38,5; 41,3 e 40,6 g/kg para os manejos M₁, M₂ e M₃, respectivamente (Figura 1D). Esses valores estão próximos aos encontrados por Marcussi (2005) em pimentão, híbrido Elisa, que verificou TKC variando de 49,0 a 26,3 g/kg.

Avaliando o efeito dos níveis de N e K sobre o teor de potássio nos frutos (TKFR), verificou-se comportamento distinto entre os manejos de fertirrigação. Para o manejo M₁, os dados se ajustaram à equação linear, sendo observado aumento no TKFR em resposta ao incremento nas doses de N e K, obtendo-se 32,4 g/kg para o nível 300% NK, correspondendo ao aumento de 27,1% em comparação com os valores obtidos nas plantas que não receberam adubações com N e K (0% NK) (Figura 1F).

Para os manejos M₂ e M₃, os dados foram ajustados a equações quadráticas e os maiores valores ocorreram nas proporções 165 e 123% de NK, com 34,4 e 28,0 g/kg, para os manejos M₂ e M₃, respectivamente (Figura 1F). Ortas (2013) também verificou aumento na absorção de K em plantas de pimentão e tomate em reposta à disponibilidade destes nutrientes no solo.

Na literatura são encontrados alguns trabalhos desenvolvidos com a cultura do pimentão, os quais apresentaram teores de K em frutos variando de 26 a 40,8 g/kg (Marcussi, 2005; Albuquerque et al., 2012), em função da cultivar estudada e épocas de avaliação. Assim, percebe-se que os frutos produzidos no presente experimento apresentaram teores de K dentro da faixa obtida por esses autores.

Assim como observado para o nitrogênio, também houve maior eficiência na aplicação de potássio em função dos manejos de fertirrigação pois, apesar de se aplicar menores quantidades de potássio, os manejos M₂ e M₃ proporcionaram adequada concentração de K nas plantas.

Não houve efeito do aumento das doses de N e K sobre o teor de fósforo no fruto (TPFR). Entre os tratamentos avaliados, o teor de fósforo nos frutos (TPFR) médio foi de 4,0 g/kg, próximo ao observado por Albuquerque et al. (2012) em frutos de pimentão, híbrido Elisa, que também não observaram efeito de doses de potássio sobre esta variável, obtendo TPFR médio de 3,75 g/kg.

Com relação ao teor de fósforo no tecido foliar (TPF), ajustou-se apenas uma equação de regressão para os três manejos de fertirrigação, tendo em vista que não houve efeito significativo da interação entre os fatores sobre esta variável (Figura 2A).

Figura 2.
Teor de fósforo (A-TPF e B-TPC), cálcio (C-TCaF e D-TCaC) e de magnésio (E-TMgF e F-TMgC) em plantas de pimentão submetidas a manejos de fertirrigação e níveis de nitrogênio e potássio {phosphorus content (TPF-A and B-TPC), calcium (C-TCaF and D-TCaC) and magnesium (E- TMgF and F-TMgC) in pepper plants subjected to fertigation management and levels of nitrogen and potassium}. Mossoró, UFERSA, 2010.

Os dados foram ajustados à equação polinomial de segundo grau, apresentando redução em resposta ao aumento nos níveis de NK, com menor TPF estimado para o nível de 195% NK (1,7 g/kg), com aumento a partir desta concentração (Figura 2A).

Ainda em relação à Figura 2A, observa-se maior TPF na ausência de fertirrigação com NK (5,9 g/kg), e decréscimo com a aplicação destes nutrientes. Porém, verifica-se que houve pouca variação no TPF entre as proporções de NK, obtendo-se valor médio de 2,6 g/kg. Estes resultados estão de acordo, em parte, aos obtidos por Albuquerque et al. (2012) para o híbrido de pimentão Elisa, nos quais não se verificaram efeito de duas doses de K sobre o TPF, ocorrendo TPF médio de 3,38 g/kg.

Com relação ao teor de fósforo no caule (TPC), foi verificada resposta quadrática no manejo M₁, com o maior TPC estimado para o nível de 192% de N e K, com 2,4 g/kg. Para os manejos M₂ e M₃, os dados foram ajustados às equações lineares, sendo o efeito negativo para M₂ e positivo para M₃ (Figura 2B). Silva et al. (2001) verificaram, ao longo do ciclo de pimentão, teor de P na parte vegetativo do pimentão (caule + folhas) variando de 2,5 a 2,8 g/kg, valores bem próximos aos obtidos no presente trabalho.

Avaliando o efeito dos níveis de N e K sobre o teor de cálcio nas diferentes partes das plantas, constatou-se resposta variando de acordo com a parte analisada. Para o teor de cálcio nas folhas (TCaF) observou-se de forma geral, que houve redução com o aumento nos níveis de N e K. Para o manejo M₁ os dados foram ajustados à equação quadrática, ocorrendo, inicialmente, redução no TCaF, e nos maiores níveis, tendência de aumento (Figura 2C).

Semelhante ao ocorrido para o manejo M₁, também houve redução no TCaF nos manejos M₂ e M₃, no entanto, nesses manejos de fertirrigação, os dados foram ajustados a equações lineares, e foram reduzidos à medida que se aumentou as doses de N e K, ocorrendo reduções totais de aproximadamente 33,1 e 37,7% no nível 300% de NK (M₂= 8,48 e M₂= 8,82 g/kg) em comparação com os valores obtidos no nível 0% de NK, para M₂ (12,68 g/kg) e M₃ (14,32 g/kg) respectivamente (Figura 2C). Esses valores são próximos aos obtidos por Alves et al. (2009), que observaram teor de cálcio no tecido foliar variando de 8,8 a 10,7 g/kg.

A interação entre N e Ca nas plantas é do tipo "sinergismo", de forma que a absorção de N favorece a absorção de Ca (Flores et al., 2012). A redução no TCaF ocorreu, provavelmente, devido ao efeito antagônico do K sobre a absorção de Ca. Neste contexto, Maia (2012) verificou redução linear no TCaF com o aumento da concentração de K na solução nutritiva, semelhante ao ocorrido no presente trabalho.

Para o teor de cálcio no caule (TCaC), verificou-se maior efeito dos níveis de N e K para o manejo M₂, sendo observado aumento no TCaC até o nível 167% de NK (20,0 g/kg), e decrescendo a partir deste, com 13,0 g/kg no maior nível (300% de NK), ajustando-se assim à equação quadrática (Figura 2D).

Para os manejos M₁ e M₃, observou-se comportamento semelhante, apresentando pequena redução com o aumento nos níveis de N e K, e tendência de aumento nos maiores níveis, ajustando-se também a equações quadráticas. Nesses manejos foram observados valores variando de 9,34 a 11,59 para M₁ e de 8,35 a 11,17 para M₃ (Figura 2D). Esses valores são próximos aos obtidos por Marcussi (2005), que avaliou a nutrição do pimentão híbrido Elisa, ao longo do ciclo da cultura e observou TCaC variando de 6,8 a 13,0 g/kg.

Não foi observado efeito dos níveis de N e K sobre o teor de cálcio nos frutos (TCaFR), sendo obtidos o valor médio de 6,29 g/kg. De forma geral, os frutos apresentaram menores teores de cálcio em comparação com as folhas e o caule. A translocação de Ca na planta é feita, praticamente, pela corrente transpiratória via xilema e, como consequência, as folhas possuem altas concentrações, e os frutos, baixas concentrações (Epstein & Bloom, 2006). Estes resultados divergem dos encontrado por Rubio et al. (2009) e Albuquerque et al. (2012), que observaram redução no TCaFR com o aumento das doses de K.

Em relação ao efeito dos níveis de N e K sobre o teor de magnésio do tecido foliar (TMgF), verificou-se que houve variação de acordo com o manejo de fertirrigação adotado. Para M₁ os dados foram ajustados à equação quadrática, verificando-se redução no TMgF com o aumento nos níveis de N e K, de forma que os maiores valores ocorreram nas plantas não fertirrigadas (3,09 g/kg), reduzindo a partir deste e tendendo a manter-se constante nos demais níveis, apresentando TMgF médio de 1,56 g/kg entre os níveis 100 e 300% de NK. Para os manejos M₂ e M₃ não houve efeito dos níveis de N e K, obtendo-se valores médios de 2,24 e 2,58 g/kg, para M₂ e M₃, respectivamente (Figura 2E).

Em estudo realizado por Rubio et al. (2009) e Albuquerque et al. (2012) com a cultura do pimentão, os autores verificaram também redução no TMgF em resposta a aumento nas doses de K. De acordo com Malavolta (2006), alta concentração de K⁺ no meio pode inibir competitivamente a absorção de Mg, causando deficiência desse nutriente.

Com relação ao teor de magnésio no caule (TMgC), verificou-se resposta quadrática ao aumento nas doses de N e K nos três manejos de fertirrigação. Para os manejos M₁ e M₃, houve decréscimo no TMgC em resposta ao aumento na adubação até determinado nível, com os menores valores obtidos nos níveis 225 e 137% de NK, com 2,02 e 2,28 g/kg, respectivamente, apresentando tendência de aumento a partir destes níveis (Figura 2F).

Para o manejo M₂ houve aumento no TMgC até o nível 145% de NK, com 5,62 g/kg, decrescendo a partir deste (Figura 2F). A redução na absorção de magnésio pelas plantas em resposta ao aumento nas doses de N e K ocorreu, provavelmente, devido à inibição competitiva do Mg com o K, tendo em vista que a interação entre N e Mg é do tipo sinergismo (Epstein & Bloom, 2006).

Avaliando a nutrição de plantas de pimentão ao longo do ciclo, Marcussi (2005) verificou teores de Mg no caule variando de 3,8 a 8,6 g/kg; desta forma, apenas o manejo M₂ apresentou teores de Mg próximo aos obtidos por esse autor.

Leonardo et al. (2008) também verificaram efeito significativo ao excesso de fertilizantes sobre a concentração de Mg no caule e nas folhas de pimentão, em consequência do efeito antagônico ao K, semelhante ao observado para o cálcio.

Não houve efeito dos níveis de N e K sobre o teor de Mg nos frutos (TMgFR), sendo obtidos de forma geral, o teor TMgFR médio de 2,44 g/kg. Marcussi (2005) obteve TMgFR variando de 2,4 a 7,7 g/kg, valores próximos aos obtidos neste trabalho para o manejo M₁ e M₂. Leonardo et al. (2008) encontraram teor de magnésio nos frutos de pimentão de aproximadamente 2,0 g/kg.

Avaliando-se a produção de frutos em cada manejo de fertirrigação verificou-se resposta quadrática para os três manejos, obtendo-se as seguintes equações: PROD(M1)= -0,032x²+8,165x+804,7 (R²= 0,712); PROD(M2)= -0,018x²+8,010x+709,8 (R²= 0,627); PROD(M3)= -0,014x²+6,019x + 828,8 (R²= 0,550).

Os níveis de N e K que proporcionaram as máximas produções de frutos de 1.842, 2.488 e 2.119 g/planta foram de 127, 222 e 214% de NK, para os manejos M₁, M₂ e M₃, respectivamente.

Conforme descrito anteriormente, os maiores teores de N no tecido foliar ocorreram para os níveis de 240, 210 e 250% para M₁, M₂ e M₃, enquanto que os maiores teores de K ocorreram no nível 300% para os três manejos de fertirrigação. Desta forma, pode-se observar que, para os manejos M₂ e M₃, o aumento nos teores de N e K foram acompanhados pelo incremento na produção, fato este que não foi observado para o manejo M₁.

Os resultados obtidos neste trabalho demonstram a importância do adequado manejo da fertirrigação na cultura do pimentão, bem como a eficiência do manejo a partir do monitoramento da solução do solo, permitindo maior controle da concentração de sais e favorecendo a absorção de nutrientes pelas plantas. Os maiores teores de nutrientes são analisados com doses de N e K variando entre 200 e 250% da dose recomendada para a cultura e, os manejos de fertirrigação a partir do monitoramento da concentração iônica na solução do solo (M₂ e M₃) proporcionam maior eficiência da aplicação de N e K, obtendo-se adequados teores destes nutrientes mesmo aplicando menores quantidades.

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Datas de Publicação

• Publicação nesta coleção
  Apr-Jun 2015

Histórico

• Recebido
  11 Abr 2014
• Aceito
  16 Dez 2014