Anatomia comparada das folhas e raízes de Cymbidium Hort. (Orchidaceae) cultivadas ex vitro e in vitro

Comparative leaf and root anatomy of ex vitro and in vitro cultured Cymbidium Hort. plants

Anatomia comparada das folhas e raízes de Cymbidium Hort. (Orchidaceae) cultivadas ex vitro e in vitro

Comparative leaf and root anatomy of ex vitro and in vitro cultured Cymbidium Hort. plants

Juliana Lischka Sampaio Mayer; Luciana Lopes Fortes Ribas; Cleusa Bona¹; Marguerite Quoirin

Universidade Federal do Paraná, Departamento de Botânica, Setor de Ciências Biológicas, Centro Politécnico, Jardim das Américas, C. Postal 19031, 81531-970 Curitiba, PR, Brasil

RESUMO

Na fase de cultivo in vitro, as plantas são mantidas em ambiente com alta umidade relativa do ar, baixa luminosidade e trocas gasosas restritas, o que resulta em taxa de transpiração reduzida. Portanto, quando essas mudas são expostas ao meio ex vitro, sofrem estresse que pode causar a morte. O objetivo desse trabalho foi comparar a estrutura anatômica das mudas de Cymbidium 'Joy Polis' cultivadas ex vitro (planta matriz e aclimatizada) e in vitro e verificar se a estrutura anatômica das plantas in vitro influencia no processo de aclimatização. As plantas ex vitro foram mantidas em casa-de-vegetação, em vasos individuais com o substrato fibra de coco em pó combinada com fibra de coco, e as plantas in vitro foram mantidas em meio de cultura MS. Para a análise anatômica qualitativa foram coletadas amostras de folhas e raízes de plantas ex vitro e in vitro. As plantas aclimatizadas apresentaram estrutura morfoanatômica semelhante à da planta matriz. A estrutura anatômica das plantas in vitro não influenciou a sobrevivência das mudas durante a aclimatização devido à plasticidade fenotipica desse cultivar. As plantas de Cymbidium 'Joy Polis' possuem grande capacidade de aclimatização ao ambiente, sendo provavelmente este um dos fatores responsáveis pela sobrevivência de 100% das mudas.

Palavras-chave: orquídea, cultura in vitro, morfologia, aclimatização

ABSTRACT

During in vitro culture plants are kept in an atmosphere with high relative humidity, low light intensity and reduced gas exchange, resulting in low transpiration rates. Therefore, when these plants are exposed to ex vitro conditions, they suffer stress, which can induce mortality. The purpose of this study was to compare the anatomical structure of Cymbidium 'Joy Polis' plants from ex vitro (mother plant and acclimatized plants) and in vitro cultures and to verify if the anatomical structure of in vitro cultured plants affects acclimatization. The ex vitro plants were kept in a greenhouse in pots containing a mixture of coconut-fiber powder and coconut fiber. The in vitro plants were kept in MS culture medium. For the qualitative anatomical analysis, samples of leaves and roots were collected from ex vitro and in vitro plants. The acclimatized plants presented morphological and anatomical structure similar to the mother plant. The anatomical structure of in vitro plants did not affect plant survival during the acclimatization process, as this cultivar has great phenotypic plasticity. Cymbidium 'Joy Polis' plants have high capacity of adaptation to the environment and this characteristic is likely to be responsible for their survival rate of 100% during acclimatization.

Key words: orchid, in vitro culture, morphology, acclimatization

Introdução

As orquídeas do gênero Cymbidium Hort. estão entre as comercialmente mais importantes no mundo, sendo esse gênero muito popular no Japão (Begum et al. 1994). É constituído de numerosas espécies e plantas híbridas, artificialmente melhoradas (Lorenzi & Souza 2001).

A micropropagação é utilizada para a propagação clonal em grande escala de plantas comercialmente importantes, como, por exemplo, espécies da família Orchidaceae. As maiores vantagens do cultivo in vitro são a multiplicação rápida e a obtenção de populações homogêneas oriundas de matrizes melhoradas geneticamente (Govil & Gupta 1997). Os métodos convencionais de propagação vegetativa pela separação, divisão de touceiras ou de pequenas mudas que se formam nos rizomas e em hastes florais são extremamente lentos, apesar de proporcionarem uma descendência geneticamente idêntica à planta matriz (Sagawa & Kunisaki 1984).

Plantas micropropagadas, quando em ambiente in vitro, crescem sob alta umidade relativa do ar (UR%), baixa luminosidade e trocas gasosas restritas, resultando em baixas taxas de transpiração e fotossíntese (Shackel et al. 1990). Durante o processo de aclimatização em casa-de-vegetação das plantas crescidas in vitro, ocorrem mudanças morfológicas, anatômicas e fisiológicas, tornando-as capazes de crescer nesse novo ambiente (Sutter et al. 1992). Esse processo pode causar estresse para as plantas, sendo um fator limitante no processo da micropropagação (Sutter 1988). Em angiospermas, a cutícula delgada, os estômatos não funcionais e o parênquima paliçádico pouco desenvolvido são citados como a principal causa da mortalidade de plantas transferidas de um ambiente in vitro para um ex vitro (Brainerd & Fuchigami 1982; Dhawan & Bhojwani 1987; Reuther 1988; Díaz-Pérez et al. 1995).

Os estômatos das plantas in vitro podem se apresentar levemente projetados e abertos, com diferentes tamanhos e formatos e não uniformemente distribuídos (Donnely & Vidaver 1984; Johansson et al. 1992). Também pode haver redução no número de elementos condutores, como registrado por Albarello et al. (2001) em Rollinia mucosa. Essas alterações anatômicas nas plantas cultivadas in vitro podem inviabilizar a aclimatização das mesmas (Albarello et al. 2001).

O objetivo desse trabalho foi comparar a estrutura anatômica das mudas de Cymbidium 'Joy Polis' cultivadas ex vitro (planta matriz e aclimatizada) e in vitro e verificar se a estrutura anatômica das plantas in vitro influencia o processo de aclimatização.

Material e métodos

Híbridos de Cymbidium 'Joy Polis' de cinco anos de idade cultivados ex vitro (planta matriz) foram mantidos em casa-de-vegetação em vasos individuais com fibra de coco natural e em pó, como substrato, na proporção 1:1. As plantas cultivadas in vitro foram obtidas de brotações laterais de 5-7 cm de comprimento da planta matriz, das quais foram retirados meristemas das gemas laterais. Os meristemas foram cultivados em meio de Murashige & Skoog (1962) (MS), suplementado com 30 g L^-1 de sacarose e 6 g L¹ de ágar (Vetec®), com pH ajustado para 5.8 antes da autoclavagem a 121 ºC, por 20 minutos. As plantas in vitro estavam enraizadas e o tempo de permanência in vitro foi de oito meses. As plantas regeneradas com 4 a 6 folhas, de 2-3 cm de comprimento, apresentando raízes, foram removidas do meio de cultura, lavadas com água e transferidas para vasos individuais com 5,5 cm de diâmetro e 4 cm de altura. Estas foram aclimatizadas por 45 dias no mesmo substrato utilizado para a planta matriz. Permaneceram em casa-de-vegetação com nebulização intermitente por cinco dias. No sexto dia passaram a ser irrigadas conforme a necessidade. A temperatura e UR% mínima e máxima da casa-de-vegetação foram 11,1 ºC e 25,1 ºC e 54% e 99%, respectivamente.

Foram coletadas amostras de folhas e raízes de plantas ex vitro (matrizes e aclimatizadas) e in vitro, as quais foram fixadas em FAA 70 (Johansen 1940). Esses materiais foram destinados à preparação de lâminas permanentes, sendo incluídos em 2hidroxietilmeta-acrilato (historresina-Leica), segundo a técnica de Feder & O'Brien (1968) e as indicações do fabricante. Os blocos foram seccionados em micrótomo de rotação; os cortes foram obtidos com 7 µm de espessura e corados com azul de toluidina (Feder & O'Brien 1968). As lâminas foram montadas com resina sintética (Permalteâ). As fotomicrografias foram obtidas em microscópio Zeiss com câmera digital Sony Cyber-shot P200â acoplada. Testes microquímicos com lugol e cloreto férrico foram utilizados para detecção de amido nos ápices de raiz e de compostos fenólicos nas folhas, respectivamente.

Para a análise da superfície epidérmica das folhas e análise das raizes em microscopia eletrônica de varredura (MEV), o material botânico foi fixado em FAA 70 (Johansen 1940), desidratado em série etílica, e posteriormente pelo método do ponto crítico com CO₂ no aparelho Bal-Tec CPD 030. Após o ponto crítico, o material foi colado em suportes metálicos e metalizado com ouro, a vácuo, no equipamento Balzers union FL 9496 SCD 030. A análise e o registro eletromicrográfico foram realizados com microscópio eletrônico de varredura Jeol (JSM 6360 LV), no Centro de Microscopia Eletrônica da UFPR.

Resultados

As plantas aclimatizadas nas condições experimentais deste trabalho apresentaram 100% de sobrevivência. O teste com lugol não evidenciou a presença de amido em nenhuma das plantas nos três ambientes. Na raiz da planta matriz, é possível observar a ausência de pêlos radiculares e maior diâmetro (Fig. 1). Ao contrário, a planta cultivada in vitro apresenta grande quantidade de pêlos radiculares e menor diâmetro (Fig. 2). Nas plantas aclimatizadas, os pêlos radiculares ocorrem em grupos dispersos (Fig. 3). As raízes das plantas cultivadas in vitro apresentam gravitropismo negativo, mas durante a aclimatização essas tornam a crescer normalmente.

O ápice da raiz da planta matriz, em secção longitudinal, apresenta promeristema com iniciais comuns que originam a coifa, protoderme, meristema fundamental e procâmbio (Fig. 4). O formato do ápice de raiz da planta matriz é obtuso enquanto o da planta in vitro é mais agudo (Fig. 4-5). Na planta in vitro as camadas meristemáticas apresentam células com citoplasma menos denso (Fig. 5). Já nas plantas aclimatizadas (Fig. 6), o meristema apical e a coifa se assemelham a raízes da planta matriz. No meristema fundamental das plantas cultivadas nos três ambientes ocorrem idioblastos contendo ráfides, estando em maior número na planta in vitro (Fig. 4-6).

A raiz da planta matriz em corte transversal tem características típicas da família Orchidaceae, como velame, córtex com exoderme e endoderme bem definidas e cilindro vascular poliarco. O velame das raízes da planta matriz é constituído por nove camadas de células. As células da exoderme possuem paredes periclinais externas e anticlinais espessadas, estando alternadas com células de passagem. O parênquima cortical é constituído de 14 a 16 camadas de células ligeiramente alongadas no sentido radial (Fig. 7). A endoderme é unisseriada com células espessadas em O nas regiões opostas ao floema e células de passagem opostas ao xilema. O periciclo também apresenta porções com células de parede espessada próximas ao floema e de parede delgada próximas ao xilema. O cilindro vascular é composto de 15 pólos floemáticos e xilemáticos, e medula parenquimática. O floema é totalmente envolvido por células de paredes espessadas (Fig. 8).

Nas plantas cultivadas in vitro, a raiz em secção transversal, possui diâmetro reduzido (Fig. 9). O velame é constituído de duas a três camadas e a exoderme e endoderme possuem células com paredes pouco espessadas (Fig. 9-10). O córtex é menos desenvolvido, com células arredondadas, delimitando espaços intercelulares maiores que na planta matriz (Fig. 9-10). O cilindro vascular é sólido com cinco pólos de floema e xilema envolvidos por células de paredes finas (Fig. 10).

As raízes das plantas aclimatizadas ainda apresentam velame com três a quatro camadas de células, mas as células da exoderme voltam a ter formato semelhante à planta matriz e há espessamento na parede periclinal externa. A endoderme não apresenta paredes espessadas como na planta matriz, somente leve espessamento de parede nas células próximas ao floema. O córtex é semelhante ao da planta matriz (Fig. 11). O cilindro vascular apresenta medula reduzida e sete pólos de floema e xilema, e o floema é envolvido por células de paredes ligeiramente espessadas (Fig. 12).

Os estômatos das folhas da planta matriz encontram-se levemente abaixo da linha das demais células epidérmicas, com pequenos ostíolos (Fig. 13-14). Os estômatos das plantas in vitro são levemente projetados acima da epiderme, e o ostíolo é aparentemente, maior (Fig. 15-16). Nas plantas aclimatizadas, o ostíolo é relativamente grande e os estômatos já retornam à posição levemente abaixo do nível das demais células epidérmicas (Fig. 17-18). A disposição dos estômatos, paralelos ao maior eixo da folha, é igual nos três ambientes, no entanto o formato do estômato é ligeiramente mais arredondado nas plantas ex vitro.

Em secção transversal, as folhas das plantas nos três ambientes apresentam células epidérmicas da face adaxial maiores que as da face abaxial. Como observado em vista frontal, os estômatos ocorrem em posição ligeiramente aprofundada nas folhas da planta matriz (Fig. 19-20) e abertos e projetados acima das células epidérmicas nas folhas das plantas in vitro (Fig. 21-22). A cutícula é mais espessa nas plantas matrizes, muito delgada nas plantas in vitro e intermediária nas plantas aclimatizadas (Fig. 20, 22 e ²⁴). O mesofilo é homogêneo com células arredondadas e de maior tamanho na região central em todos os ambientes. Feixes de fibras estão dispostos próximos às faces adaxial e abaxial ao longo de toda a folha da planta matriz (Fig. 19-20). Nas plantas in vitro e aclimatizadas, as folhas são mais delgadas e possuem feixes de fibras menos evidentes e com paredes mais delgadas. O mesofilo das plantas matrizes possui células com conteúdo celular mais denso pela maior quantidade de cloroplastos e compostos fenólicos (^{Fig. 23-24}).

Na região da nervura central das folhas da planta matriz, ocorre uma proeminência na face abaxial com feixe vascular de grande porte do tipo colateral, sendo o floema totalmente envolvido por fibras (Fig. 19). Já nas folhas das plantas in vitro, o feixe vascular da nervura central é pouco desenvolvido, com uma menor proporção de fibras ao redor do floema, quando comparado a folhas da planta matriz (Fig. 19 e 21). Nas folhas das plantas aclimatizadas, a nervura central é mais proeminente que na planta matriz e in vitro. O feixe vascular nessa região ainda é menos desenvolvido que nas folhas da planta matriz (^{Fig. 23}). No mesofilo de todas as plantas são observados idioblastos contendo ráfides (^{Fig. 23-24}).

Discussão

No presente trabalho foi observado gravitropismo negativo nas raízes das plantas cultivadas in vitro como registrado por Werckmeister (1971). Este autor observou que raízes de Cymbidium cultivadas em meio de cultura na ausência do carvão ativado se desenvolviam para cima, em direção à luz. Segundo o autor, com a adição de carvão ativado, elas passavam a crescer para dentro do meio de cultura. Como o teste com lugol não evidenciou a presença de amido em nenhuma das plantas nos três ambientes, nessas condições experimentais, não se pode relacionar o gravitropismo negativo à ausência de estatólitos.

O número de camadas do velame em Cymbidium variou conforme o ambiente de cultivo. Plantas in vitro, apresentaram drástica redução no número de camadas de células, provavelmente devido ao ambiente protegido e com alta umidade relativa. Portanto, nossas observações mostram que a mesma espécie pode variar a espessura do velame de acordo com a umidade atmosférica, ficando evidente a função de reserva de umidade como proposto por Benzing et al. (1982). Esses autores acreditam que o velame das orquídeas atua como uma esponja, permitindo à raiz manter um reservatório temporário de umidade e sais minerais. Essa função também foi admitida por Pita & Menezes (2002) ao analisarem espécies de Dyckia (Bromeliaceae) de ambiente xérico. Sanford & Adanlawo (1973) citam que espécies com velame mais espesso são nativas de florestas áridas e Silva & Milaneze-Gutierre (2004) observaram que o número de camadas de células no velame e no córtex varia conforme a espécie.

Devido à estrutura anatômica delicada (diâmetro e sistema vascular reduzidos) das raízes in vitro, nas plantas aclimatizadas novas raízes se formaram e as raízes formadas in vitro cessam o crescimento, sendo provavelmente pouco eficientes. Pierik (1990) também observou que as raízes produzidas in vitro são fracas e pouco funcionais. Donnelly et al. (1985) observaram que raízes de framboesa cultivadas in vitro são delgadas e recobertas por pêlos radiculares diferindo das raízes das plantas desenvolvidas sob condições naturais.

As plantas in vitro se desenvolvem num microambiente dentro dos fracos de cultura com trocas gasosas restritas, resultando no aumento da concentração de gás carbônico e etileno, como foi observado por De Proft et al. (1985) na cultura de Magnólia soulageana. No presente trabalho, as raízes da planta cultivada in vitro apresentam grande quantidade de pêlos radiculares, já nas raízes das plantas aclimatizadas os pêlos radiculares ocorrem em grupos dispersos e na planta matriz os pêlos radiculares estão ausentes. Uma provável razão para o desenvolvimento desses pêlos radiculares nas plantas cultivadas in vitro é a presença de alta concentração de etileno, visto que esse regulador vegetal promove a formação de muitos pêlos radiculares (Taiz & Zeiger 2004). Segundo Colli (2004), a formação de pêlos tanto na zona de alongamento quanto em outras partes das raízes de orquídeas tem sido promovida pela aplicação do etileno.

Segundo Zindler-Frank et al. (2001), a presença de cristais de oxalato de cálcio formados nos diferentes órgãos de uma planta está diretamente relacionada com a quantidade de cálcio disponível para a planta. A ocorrência desses cristais pode estar associada com o processo de eliminação do excesso de cálcio no citosol (Kostman et al. 2001). Portanto, a presença de idioblastos com ráfides no meristema fundamental, em maior proporção nas plantas in vitro (apesar de se detectarem nas plantas cultivadas nos três ambientes), pode estar relacionada ao meio de cultura MS. Este meio é rico em macro e micronutrientes, contendo 2,99 mM de sais de Ca²⁺.

Alterações fenotípicas relacionadas à limitação de recurso representam uma resposta às condições adversas e podem ser uma vantagem para o organismo (Wells & Pigliucci 2000). Na cultura in vitro, as plantas estão submetidas a um ambiente com elevada UR% e baixa intensidade luminosa. Estas condições possivelmente levaram a alterações estruturais nas plantas de Cymbidium 'Joy Polis'. Redução na deposição de cutícula nas plantas cultivadas in vitro também foi registrada para Liquidambar styraciflua L., quando comparada à planta matriz (Wetzstein & Sommer 1982). Segundo Sutter (1984), a natureza química da cera depositada na superfície das folhas cultivadas in vitro é diferente da depositada sob condições naturais. Para Pospíšilová et al. (1999), as alterações mais importantes nas plantas durante a aclimatização são o desenvolvimento da cutícula e de estômatos funcionais.

Estômatos levemente projetados e abertos como os observados nas folhas das plantas cultivadas in vitro, também ocorreram em outras espécies cultivadas in vitro (Donnely & Vidaver 1984; Wetzstein & Sommer, 1983; Lee et al. 1988; Blanke & Belecher 1989). Quanto ao retorno dos estômatos para a posição abaixo das células epidérmicas, o que é característico de ambientes com menor grau de umidade, Johansson et al. (1992) verificaram a mesma alteração em plantas de rosa cultivadas in vitro. Essa característica provavelmente se deve à maior umidade do ambiente in vitro, o que também é registrado em plantas aquáticas (Sculthorpe 1967). Hazarika et al. (2002) registraram células guardas arredondadas ou em forma de meia lua nas folhas de Citrus cultivado in vitro e células reniformes em casa-de-vegetação. Essa característica difere de Cymbidium 'Joy Polis', onde as células guardas permaneceram com formato reniforme em todos os ambientes, ficando o estômato mais arredondado no ambiente ex vitro (Fig. 13-14).

Os feixes vasculares das plantas cultivadas in vitro e aclimatizadas, mais reduzidos que da planta matriz também foram registrados em folhas de Rollinia mucosa, nas quais o sistema vascular apresentou um reduzido número de elementos condutores (Albarello et al. 2001). Segundo esses autores, apesar dessa alteração nas plantas in vitro, elas são aptas a passar pelo processo de aclimatização. A redução do tecido vascular, especialmente o xilema, é uma característica típica de plantas de ambientes úmidos (Sculthorpe 1967), como é o caso do ambiente in vitro.

Algumas dicotiledôneas, como o Liquidambar styraciflua L., quando cultivadas in vitro, deixam de apresentar diferenciação entre os parênquimas paliçádico e lacunoso (Wetzstein & Sommer 1982). Em Rollinia mucosa, essa organização é mantida; fato que, segundo os autores, favorece a fase de aclimatização (Albarello et al. 2001), já que essa etapa não foi alcançada no caso de Liquidambar styraciflua (Wetzstein & Sommer 1982). Em Cymbidium 'Joy Polis' o parênquima é homogêneo e não houve alteração no formato das células, somente redução na espessura do limbo nas plantas cultivadas in vitro. Segundo Hazarika (2006), o mesofilo pouco diferenciado e o frágil sistema vascular das folhas formadas in vitro tornam essas plantas altamente susceptíveis ao estresse durante a aclimatização. Fica claro que Cymbidium 'Joy Polis' não sofreu alterações significativas na estrutura do mesofilo, o que pode ter reduzido o estresse e facilitado a aclimatização.

Os primórdios foliares desenvolvidos in vitro originam folhas com características anatômicas intermediárias entre as folhas das plantas in vitro e as das matrizes durante a aclimatização. Somente as folhas novas formadas após as plantas terem sido removidas da cultura in vitro são semelhantes às formadas no ambiente ex vitro (Donnelly et al. 1985). Durante a aclimatização, as folhas formadas in vitro podem persistir ou podem sofrer senescência. A persistência das folhas depende da espécie e das condições do ambiente durante a aclimatização (Fabbri et al. 1986). As plantas cultivadas in vitro podem apresentar um aparato fotossintético competente ou não. Nas culturas não competentes, como a do morango, as folhas deterioram rapidamente durante a aclimatização, contribuindo somente com os nutrientes preexistentes (Grout & Millam 1985). O crisântemo é fotossinteticamente competente quando cultivado in vitro e suas folhas persistem após o plantio em casa-de-vegetação (Grout & Donkin 1987). As mudas de Cymbidium mantiveram as folhas formadas in vitro por todo o período de 45 dias avaliado, indicando que, apesar das alterações anatômicas observadas, essa cultivar pode possuir aparato fotossintético competente.

Segundo Pospíšilová et al. (1999), as alterações morfoanatômicas e fisiológicas das plantas cultivadas in vitro podem ser revertidas durante a aclimatização, sendo que algumas espécies necessitam de uma mudança gradual das condições ambientais. A estrutura anatômica das plantas aclimatizadas de Cymbidium 'Joy Polis' possui mais características semelhantes à da planta matriz, demonstrando a capacidade de aclimatização desta planta ao novo ambiente.

Em conclusão, pelas alterações anatômicas observadas, as plantas de Cymbidium 'Joy Polis' possuem grande capacidade de aclimatização ao ambiente, sendo provavelmente a capacidade de reversão das características anatômicas, um dos fatores responsáveis pela sobrevivência de 100% das mudas durante a aclimatização.

Agradecimentos

À Coordenação de Aperfeiçoamento de Pessoal de Nível Superior (CAPES), pela concessão da Bolsa de Mestrado à primeira autora e a RF Orquídeas, por gentilmente ceder o material vegetal indispensável para a realização deste trabalho; ao Laboratório de Botânica Estrutural e Centro de Microscopia Eletrônica, pelo apoio nas análises anatômicas.

Recebido em 23/10/2006. Aceito em 11/06/2007

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Datas de Publicação

• Publicação nesta coleção
  05 Ago 2008
• Data do Fascículo
  Jun 2008

Histórico

• Recebido
  23 Out 2006
• Aceito
  11 Jun 2007