PREVALÊNCIA DE DOENÇAS INFECCIOSAS EM REBANHO DE SUÍNOS CRIADOS AO AR LIVRE NA REGIÃO SUDOESTE DO PARANÁ, BRASIL

PREVALENCE OF INFECTIOUS DISEASES IN A PIG BREEDING HERD RAISED OUTDOORS IN THE SOUTH-WESTERN REGION OF PARANÁ, BRAZIL

PREVALÊNCIA DE DOENÇAS INFECCIOSAS EM REBANHO DE SUÍNOS CRIADOS AO AR LIVRE NA REGIÃO SUDOESTE DO PARANÁ, BRASIL

PREVALENCE OF INFECTIOUS DISEASES IN A PIG BREEDING HERD RAISED OUTDOORS IN THE SOUTH-WESTERN REGION OF PARANÁ, BRAZIL

Laerte Francisco Filippsen¹ Denyse Maria Galvão Leite² Aparecido da Silva³ Gilberto Alexandre Vargas⁴

RESUMO

O presente trabalho objetivou determinar a prevalência de doenças infecciosas em rebanho de suínos criados ao ar livre na região sudoeste do Paraná, no período de outubro de 1996 a junho de 1999. Foram examinados um total de 969 animais. Todas as ocorrências de enfermidades observadas nos animais foram registradas. Os animais mortos no período, além de um leitão por lote, sacrificado aos 28 dias pós-desmame, foram necropsiados. Amostras de sangue foram coletadas para realização de exames sorológicos para Aujeszky, parvovirose, leptospirose e brucelose. Foram coletadas amostras de fezes dos leitões com diarréia para realização de exames bacteriológicos. A principal causa de mortalidade em leitões lactentes criados ao ar livre foi o esmagamento. A prevalência de doenças infecciosas não foi elevada. A ocorrência mais freqüente foi diarréia em leitões lactentes. O índice de pneumonia no rebanho de suínos criados ao ar livre foi baixo. Não houve ocorrência de doenças infecciosas da reprodução.

Palavras-chave: sistema de criação ao ar livre, diarréia, esmagamento, pneumonia, leitões, suínos.

SUMMARY

The aim of this work was to determine the prevalence of infectious diseases in an outdoor pig herd in the South-western region of Paraná, Brazil, from October 1996 to June 1999. A total of 969 animals were examined. All infections observed were registered. All animals found dead within the period of study and one piglet of each litter sacrified on the 28th post weaning day were autopsied. Blood samples were collected for Aujeszky, parvovirus, leptospirosis and brucellosis serological tests. Faecal samples from piglets with diarrhoea were taken for bacteriological tests. Crushing was the main cause of outdoor suckling piglets mortality. The prevalence of infectious diseases was not high. The most frequent occurrence in suckling piglets was diarrhoea. The pneumonia index in the herd raised outdoors was low. There was no occurrence of reproductive infectious diseases.

Key words: outdoor pig production system, diarrhoea, crushing, pneumonia, piglets, pig.

INTRODUÇÃO

O sistema de suínos criados ao ar livre vem se expandindo em vários países, em virtude do bom desempenho técnico, baixo custo de investimento e manutenção, facilidade de ampliação da produção, bem como pelas pressões de entidades defensoras do bem-estar animal (EDWARDS, 1994; MORTENSEN et al., 1994; COSTA et al., 1995; LE DENMAT et al., 1995). No Brasil, esse sistema vem sendo adotado por pequenos e médios produtores, principalmente na Região Sul.

A ocorrência e controle de doenças infecciosas em sistemas confinados de criação de suínos têm sido alvo de estudos extensivos. Entretanto, poucos são os relatos e as pesquisas realizadas nos sistemas de suínos criados ao ar livre. BRITO et al. (1993) descrevem dois surtos de enterite hemorrágica causada por Escherichia coli em leitões criados ao ar livre. SOBESTIANSKY et al. (1994), estudando a ocorrência de infecção urinária em fêmeas criadas ao ar livre, constataram uma prevalência média de 25%. MORTENSEN et al. (1994) verificaram, na Dinamarca, que os problemas digestivos e complexo MMA (mastite, metrite e agalaxia) foram as patologias mais comuns em porcas criadas ao ar livre, porém, com menor incidência do que no sistema confinado. Os problemas locomotores apresentaram maior incidência no sistema criado ao ar livre, quando comparado com o sistema confinado. EDWARDS et al. (1994), analisando a causa mortis de leitões criados ao ar livre, verificaram que as causas mais comuns de mortalidade, em todas as faixas etárias, foram esmagamento e fome. O presente trabalho teve como objetivo determinar a prevalência de doenças infecciosas em suínos criados ao ar livre na região sudoeste do Paraná.

MATERIAL E MÉTODOS

Foi implantado, na Estação Experimental de Pato Branco, Instituto Agronômico do Paraná (IAPAR), um sistema de criação de suínos ao ar livre, com uma área de 18.060m², com densa cobertura vegetal (estrela africana cv IPEAME - Cynodon nlemfuensis ). O presente estudo foi conduzido durante o período de outubro/96 a junho/99. O sistema foi idealizado para 14 matrizes (Large White x Landrace) e um reprodutor (Duroc). O número total de matrizes, durante todo o período de estudo, foi 24. O número e a área dos piquetes foram estabelecidos de acordo com o cronograma de cobertura e o número de matrizes. Portanto, o sistema foi constituído de 11 piquetes, sendo divididos da seguinte forma: 1 piquete de reposição - 500m²/animal; 2 piquetes de pré-cobrição - 800m²/ animal; 3 piquetes de gestação - 900m²/animal; 2 piquetes de maternidade ou lactação - 1000m²/animal; 2 piquetes de creche - 80m²/leitão e 1 piquete de reprodutor - 900m²/animal. A área total para cada piquete de pré-cobrição, gestação e maternidade foi estabelecida para duas fêmeas e a do piquete de creche para 20 leitões. Cada piquete foi subdividido em três partes iguais para realização do pastoreio rotativo. Os piquetes de maternidade foram cercados com três fios de arame n^o 16, dispostos a 15, 30 e 60cm do solo, e continham cabanas individuais do tipo chalé, de dimensões de 3,0 x 1,7 x 1,45m (largura x comprimento x altura), abrigos rústicos individuais (2,0 x 2,0m) e um comedouro de madeira com cobertura de zinco para as fêmeas e outro para os leitões. Os piquetes de creche foram cercados com tela de arame de 40cm de altura e um fio de arame n^o 16 disposto a 15cm do solo e colocado na parte interna do piquete. Cada piquete de creche continha uma cabana do tipo chalé, nas dimensões de 3,0 x 2,9 x 1,45m, um abrigo rústico (2,0 x 2,0m) e um comedouro de madeira com cobertura de zinco. Todos os piquetes possuíam bebedouros tipo chupeta. A madeira utilizada para as cabanas, comedouros e abrigos rústicos foi de eucalipto. Todos os leitões, após completarem o período de permanência na creche (60 dias de idade), foram destinados à venda. Diariamente, todo o plantel foi acompanhado para a verificação e registro de sinais clínicos patológicos, segundo técnica descrita por SCHULZE (1981). Durante os cinco primeiros dias após o parto, foram verificados, diariamente, a temperatura retal da porca, ocorrências de corrimento vulvar e de diarréia nos leitões. De 0 a 28 dias após o parto, foram avaliados, diariamente, o apetite da porca, ocorrência de mastite clínica, agalaxia, hipogalaxia e comportamento da porca. A observação de agalaxia e hipogalaxia foi realizada de acordo com metodologia descrita por WHITTEMORE & FRASER (1974) e MARTINEAU et al. (1992). Todos os animais mortos durante o período foram necropsiados para diagnóstico da causa da mortalidade. No final da fase de creche, aos 28 dias pós-desmame, um leitão de cada leitegada foi necropsiado para avaliação macroscópica e registro dos achados. A avaliação e quantificação das lesões pulmonares foram realizadas através da metodologia descrita por PIFFER et al. (1991). A classificação do grau de atrofia dos cornetos foi determinada de acordo com MARTINS et al. (1985). Foram coletadas, anualmente, amostras de sangue dos animais pertencentes ao plantel de reprodução e enviadas ao Laboratório Marcos Enrietti, Curitiba-PR, para exames sorológicos de Aujeszky (soroneutralização), brucelose (soroaglutinação), leptospirose (soroaglutinação microscópica) e parvovirose (inibição da hemaglutinação). De todos os leitões com diarréia, foram coletadas amostras de fezes e enviadas ao Laboratório de Microbiologia Animal do IAPAR, Londrina-PR, para realização de exames bacteriológicos, segundo metodologias recomendadas (COWAN & STEEL, 1975; CARTER, 1978).

RESULTADOS E DISCUSSÃO

Durante o período total de estudo, foi registrado o nascimento de 944 leitões de um total de 26 matrizes e 79 partos. Destes, 24 leitões foram natimortos e 741 foi o número de leitões desmamados. A mortalidade dos leitões nascidos vivos até o desmame foi de 19,45%. Esse resultado confere com os resultados obtidos por MORTENSEN et al (1994), em que a média de mortalidade de leitões nascidos vivos foi de 15,8% no sistema ao ar livre, variando de 11 a 23%. No sistema confinado, esses mesmos autores observaram mortalidade de 10,1%, com uma variação de 7 a 13%. As causas de mortalidade dos leitões lactentes encontram-se na tabela 1. Cento e vinte e oito (71,51%) leitões morreram por esmagamento e 31 (17,32%) de inanição/hipotermia. Esses resultados concordam com os dados encontrados por EDWARDS et al. (1994), nos quais as causas de mortalidade mais comuns em leitões criados ao ar livre foram esmagamento e inanição (86% de todas as causas de mortalidade). MORTENSEN et al.. (1994) também verificaram maior freqüência de esmagamento (54%) e baixo peso e/ou fome (17,3%) como sendo as principais causas de mortalidade em leitões criados nesse sistema. As fêmeas, algumas vezes, podem apresentar um comportamento agressivo com seus leitões recém-nascidos, sem nenhuma razão aparente (BÄCKSTRÖM & CURTIS, 1981). Neste estudo, os casos de canibalismo foram registrados em somente 3 matrizes, sendo duas no primeiro parto e uma no terceiro. Nenhuma dessas matrizes repetiu o quadro de canibalismo nos partos subseqüentes. Foram registrados 4 casos de MMA (mastite, metrite e agalaxia), 17 de edema de vulva e 1 caso de artrite em matrizes. O alto índice de edema de vulva pode estar relacionado com uma possível micotoxicose pela utilização de milho contaminado. A utilização de ração formulada com milho contaminado por Fusariumspp.. pode acarretar o aparecimento de edema e inflamação vulvar em porcas (GEDEK, 1980), o que não foi possível confirmar neste trabalho, pois não foram feitas análises laboratoriais da ração. SESTI & SOBESTIANSKY (1996) relataram que os problemas locomotores são freqüentes nos sistemas ao ar livre, sendo uma das causas de reposição de matrizes, o que não foi evidenciado neste grupo de estudo. Nos machos reprodutores, foram observados somente 3 casos de lesões de pele, não específicas. A prevalência de diarréia em leitões lactentes, durante todo o período de estudo, foi de 2,83%. Após o desmame, somente 5 (0,68%) leitões apresentaram diarréia. BRITO et al (1994), acompanhando 663 leitões desmamados de um sistema confinado, relataram que somente 32% dos animais não apresentaram diarréia. Essa menor prevalência de diarréia no sistema de criação ao ar livre pode ser explicada pelo menor risco de contaminação e transmissão de agentes infecciosos do que no sistema confinado. A mortalidade dos leitões do desmame até o final do período de creche foi de 0,94%. As causas de mortalidade nessa fase foram pneumonia (1 leitão) e inanição (1 leitão). Não foi possível diagnosticar a causa de mortalidade de cinco leitões. Os resultados dos achados clínicos em leitões criados ao ar livre até o período final da creche encontram-se na tabela 2. Dos 81 achados clínicos, 3 (3,7%) foram casos de edema de vulva, 5 (6,17%) de artrite, 3 (3,7%) de lesões de pele, 9 (11,11%) de problemas locomotores, 1 (1,24%) de hérnia umbilical, 1 (1,24%) de pneumonia, 33 (40,74%) de miíases e 26 (32,1%) de diarréia. MORTENSEN et al.. (1994) verificaram que os problemas digestivos representaram 15,1% das causas de mortalidade em leitões criados ao ar livre. Todas as lesões de pele foram causadas por ferimentos diversos. Os problemas locomotores foram conseqüência de ferimentos de casco e artrites provocados pelo pisoteio das fêmeas. Não foram observadas ocorrências de meningite. Dos 80 leitões necropsiados, somente 2 animais (2,5%) apresentaram artrite. Nenhum animal apresentou lesões de atrofia dos cornetos e somente 10 (12,5%) apresentaram alguma área de hepatização pulmonar. O IPP (índice para as pneumonias), no período estudado, foi 0,45. De acordo com PIFFER et al. (1991), o IPP pode variar de 0 (quando todos os animais são completamente livres de pneumonia) até 6 (quando todos os animais tiverem 51,1% ou mais do volume pulmonar afetado). Portanto, a ocorrência de pneumonia no rebanho de suínos criados ao ar livre foi baixa. Os resultados dos exames sorológicos para Aujeszky, brucelose, leptospirose e parvovirose realizados nos animais do plantel de reprodução foram negativos. Das 116 amostras de fezes de leitões com diarréia enviadas ao Laboratório de Microbiologia Animal do IAPAR, Londrina-PR, 90 (77,58%) foram positivas nos exames bacteriológicos. Destas amostras positivas, 85 (94,44%) revelaram, em cultura abundante e pura, Escherichia (E.)coli e 05 (5,56%) bactérias lactose negativas. Das amostras de E. coli isoladas, 20 (23,53%) eram hemolíticas. O sistema de criação de suínos criados ao ar livre tem sido considerado uma opção viável para pequenos e médios produtores, principalmente pelo baixo custo de implantação e de produção. Entretanto, faz-se necessário um planejamento técnico adequado para a sua implantação. A constante preocupação quanto à biosseguridade e manejo adequado são pontos muito importantes na manutenção de um rebanho sadio. Embora não tenha ocorrido, no presente estudo, nenhuma reação sorológica positiva para Aujeszky, brucelose, leptospirose e parvovirose, é pertinente a realização de constante monitoramento sorológico dessas doenças nos rebanhos de suínos criados ao ar livre.

² Zootecnista, MSc., IAPAR, Pato Branco, PR.

³ IAPAR, Pato Branco, PR.

⁴ PIBIC/CNPq-IAPAR, CEFET/UNED-PR.

Recebido para publicação em 27.12.99. Aprovado em 21.06.00

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Datas de Publicação

• Publicação nesta coleção
  23 Maio 2005
• Data do Fascículo
  Abr 2001

Histórico

• Aceito
  21 Jun 2000
• Recebido
  27 Dez 1999