Errata

v.42, n.4, p.744-750, abr, 2012

Artigo originalmente publicado com erro no nome da cidade na referência FERNANDES, D.C.

Gérmen com pericarpo de milho desengordurado na formulação de biscoitos tipo cookie

Use of defatted corn germ with pericarp in cookie formulation

Luciana de Oliveira Froes^I; Maria Amélia Oliveira Falqueto^II; Maiza Vieira Leão de Castro^I; Maria Margareth Veloso Naves^II

^IPrograma de Pós-graduação e Ciência e Tecnologia de Alimentos, Escola de Agronomia e Engenharia de Alimentos, Universidade Federal de Goiás (UFG), Campus Samambaia, Rodovia Goiânia/Nova Veneza, km 0, 74690-900, Goiânia, GO, Brasil. E-mail: [e-mail]

^IIFaculdade de Nutrição, UFG, Goiânia, GO, Brasil

Para html ou PDF, acesse, respectivamente:

http://www.scielo.br/scielo.php?script=sci_arttext&pid=S0103-84782012000400028&lng=en&nrm=iso&tlng=pt

http://www.scielo.br/pdf/cr/v42n4/a9912cr4652.pdf

Datas de Publicação

• Publicação nesta coleção
  01 Jul 2012
• Data do Fascículo
  Jul 2012