Síntese e caracterização de fosfatos de cálcio a partir da casca de ovo de galinha

Synthesis and characterization of calcium phosphates produced from chicken eggshell

Síntese e caracterização de fosfatos de cálcio a partir da casca de ovo de galinha

Synthesis and characterization of calcium phosphates produced from chicken eggshell

L. C. Gomes^I; B. C. Di Lello^I; J. B. Campos^II,III; M. Sampaio^II

^ICurso de Farmácia. [e-mail], [e-mail]

^IIDepartamento de Engenharia Elétrica, Universidade Estácio de Sá, Rio de Janeiro, RJ. [e-mail]

^IIIDepartamento de Engenharia Mecânica, UERJ, Rio de Janeiro, RJ. [e-mail]

RESUMO

Fosfatos de cálcio são compostos cerâmicos atualmente utilizados para o desenvolvimento de biomaterais que atuam como substitutos ósseos nas áreas da ortopedia e odontologia clínica. Este trabalho teve como objetivo explorar rotas químicas para a conversão de casca de ovo de galinha, uma fonte rica em CaCO₃, em fosfatos de cálcio inorgânicos, como o beta tricálcio fosfato (β-Ca₃(PO₄)₂) e hidroxiapatita (Ca₁₀(PO₄)₆(OH)₂) para a utilização como substitutos ósseos. Uma análise termodinâmica preliminar permitiu estabelecer quais os ácidos apresentam viabilidade reacional para o ataque químico à casca do ovo. Os sais inorgânicos produzidos, a partir do ataque ácido, utilizando HCl, HNO₃ e H₃PO₄, foram convertidos em derivados de fosfato de cálcio, através de uma segunda etapa reacional. Os materiais obtidos foram aquecidos em forno elétrico por 2 h a 900 ºC. A análise por difração de raios X mostrou misturas de diferentes fases de fosfatos de cálcio e também a obtenção deβ-Ca₃(PO₄)₂ como fase única, de acordo com a rota e procedimentos de síntese adotados.

Palavras-chave: biomateriais, fosfatos de cálcio, beta tricálcio fosfato, substitutos ósseos.

ABSTRACT

Calcium phosphates are ceramic compounds employed nowadays in development of biomaterials used as bone substitutes in clinical orthopedic and odontologic areas. The aim of this work was explore chemical routes able to convert chicken eggshell, a rich material in CaCO₃, in inorganic calcium phosphates, as beta tricalcium phosphate (β-Ca₃(PO₄)₂) and hydroxyapatite (Ca₁₀(PO₄)₆(OH)₂), materials used as bone substitutes. A preliminary thermodynamic analysis has shown which acids were viable to chemical attack in chicken eggshell. Inorganic salts produced from chemical acid attack, using HCl, HNO₃ and H₃PO₄, were converted in calcium phosphates in a second reaction step. Materials produced were heated in electrical furnace over 2 h at 900 ºC. X-ray diffraction analyses have shown the presence of a mixture of different calcium phosphates phases and the formation of β-Ca₃(PO₄)₂ single phase from different chemical routes and synthesis procedures that have been adopted.

Keywords: biomaterials, calcium phosphates, beta tricalcium phosphate, bone substitutes.

INTRODUÇÃO

Os ossos e dentes de todos os vertebrados são compósitos naturais formados por moléculas de colágeno ligadas em cadeias lineares arranjadas em fibras. Entre estas moléculas há pequenos compartimentos intersticiais regularmente espaçados, onde estão presentes nanocristais de um sólido inorgânico, que representa 65% da massa total do osso [1].

Os fosfatos de cálcio apresentam-se hoje como os principais compostos estudados e empregados como biomateriais para a reposição e regeneração do tecido ósseo, pois apresentam como principais características: semelhança com a fase mineral de ossos; dentes e tecidos calcificados; excelente biocompatibilidade; bioatividade; ausência de toxicidade local ou sistêmica; ausência de resposta a corpo estranho ou inflamações; aparente habilidade em se ligar ao tecido hospedeiro; taxas de degradação variáveis; osteocondutividade (indicam o caminho para o crescimento ósseo, fazendo que ocorra sobre a superfície ou através dos poros). Dentre as cerâmicas de fosfato de cálcio, a hidroxiapatita (HA) se apresenta como material de referência na área de biomateriais [1-7]. Durante décadas, a HA foi a única biocerâmica do sistema dos fosfatos de cálcio empregada como biomaterial para a reposição e regeneração óssea. O reconhecimento de suas limitações para o uso clínico, devido a sua lenta biodegradação, levou ao interesse crescente para a aplicação de outros fosfatos de cálcio, como o fosfato de cálcio amorfo (ACP), o fosfato octacálcico (OCP) e os tricálcio fosfatos (TCP). Assim, além da HA, os fosfatos de tricálcio (TCP) têm sido utilizados para fins de aplicação como biomateriais. O TCP pode ocorrer em quatro formas cristalinas: β-TCP; α-TCP; α'-TCP e γ-TCP. A conversão deβ-TCP em α-TCP ocorre a pressão ambiente entre 1393 e 1453 K; a conversão de α-TCP em α'-TCP ocorre entre 1703 e 1743 K. O aparecimento da fase g-TCP só é possível sob condições de elevada pressão [1].

A Tabela I mostra os diversos tipos de fosfatos de cálcio e sua relação Ca/P. A relação Ca/P é importante na avaliação da solubilidade destes compostos. De forma geral, quanto maior a relação Ca/P, menor será a solubilidade [1, 3]. Fosfatos de cálcio com diferentes morfologias e estequiometrias podem ser preparados variando os parâmetros de síntese como: temperatura de precipitação, pH do meio, tempo reacional, velocidade de adição de reagentes, temperatura do tratamento térmico [6].

Resultados de testes clínicos sugerem que o β-TCP associado com implantes autólogos é um material promissor para o tratamento de lesões no maxilar [8]. O mesmo composto atua como material de auxilio para a regeneração óssea após a realização de implante odontológico [9, 10]. Estudos mostram a utilização do b-TCP e de HA para capeamento pulpar, em substituição ao hidróxido de cálcio [11]. Os métodos mais simples para a síntese dos fosfatos de cálcio são baseados em reações químicas que agregam o íon cálcio ao íon fosfato, normalmente por via úmida e condições controladas de pH. Os precursores mais utilizados são o Ca(NO₃)₂, Ca(OH)₂, H₃PO₄, (NH₄)₂HPO₄ e NH₄OH. Tratamentos térmicos são realizados para a obtenção de diferentes fases, como HA e as formas alotrópicas de TCP [12-14].

A utilização da casca de ovo é sugerida como uma alternativa para valoração de resíduos sólidos. A casca representa 10% do peso do ovo, gerando uma quantidade de resíduo de 5,92 milhões de toneladas por ano no mundo inteiro [15]. A produção de HA é sugerida como uma das alternativas viáveis, a partir da conversão do CaCO₃ em Ca(OH)₂, seguido por um ataque do ácido fosfórico sobre a base [15]. Esta técnica utiliza equipamentos e vidrarias simples, além de reagentes facilmente obtidos em laboratórios.

O presente trabalho descreve rotas químicas para a obtenção de β-TCP e outros fosfatos de cálcio, utilizando como precursor inicial a casca de ovo de galinha.

MATERIAIS E MÉTODOS

Preparo da casca de ovo

Separou-se o equivalente a 200 g de cascas de ovos de galinha obtidas do consumo doméstico. Todas se apresentavam totalmente limpas, com cor branca e livre de corpos estranhos em sua superfície. Após a coleta da matéria-prima, as cascas dos ovos foram levadas ao triturador (Arno LE série HE), com 100 mL de água corrente para iniciar o processamento por 30 s. Após a etapa de trituração, as cascas dos ovos foram peneiradas e levadas à fervura, com água destilada, durante 15 min. Após a fervura, a matéria prima foi lavada com álcool 70% e levada para estufa para secagem por 24 h a 50 ºC. Finalizada a secagem, a matéria prima foi armazenada em recipiente de plástico esterilizado.

Análise termodinâmica de reações ácidas sobre a casca de ovo

O estudo termodinâmico, embasado na análise da variação da energia livre de Gibbs padrão (DG⁰), foi conduzido com o auxílio do programa HSC 5.0. Este programa permite calcular os parâmetros termodinâmicos de uma reação química, como energia livre de Gibbs, variação de entalpia e entropia e a constante de equilíbrio. Foram estudadas as reações da casca do ovo com ácidos para a obtenção de uma rota química para a solubilização deste material. Neste estudo, foram avaliados os ácidos clorídrico (HCl), nítrico (HNO₃), sulfúrico (H₂SO₄), acético (CH₃COOH) e fosfórico (H₃PO₄) quando reagidos com o carbonato de cálcio presentes na casca do ovo. As reações descritas foram avaliadas pelo programa para a faixa de temperatura do sistema entre 273 K e 373 K.

As reações abaixo representam os sistemas estudados termodinamicamente para o ataque do carbonato do cálcio, presente na casca de ovo, por diferentes ácidos:

I. CaCO₃ + 2HCl (aq) → CaCl₂ (aq) + CO₂(g) + H₂O(l)

II. CaCO₃ + 2HNO₃ (aq) → Ca(NO₃)₂ (aq) + CO₂(g) + H₂O(l)

III. CaCO₃ + H₂SO₄ (aq) → CaSO₄ + CO₂(g) + H₂O(l)

IV. CaCO₃ + 2CH₃COOH (aq) → Ca(CH₃COO)₂(aq) + CO₂(g) + H₂O(l)

V. 3CaCO₃ + 2H₃PO₄ → Ca₃(PO₄)₂ + 3CO₂(g) + 3H₂O(l)

De acordo com a análise termodinâmica, os valores de ΔG⁰ para a reação V oscilam entre -153 e -205 kJ.mol^-1 entre as temperaturas de 273 e 373 K. Estes valores de ΔG⁰ indicam, do ponto de vista termodinâmico, que a reação V é a mais favorável para a obtenção de íons cálcio no meio reacional. Embora menos favoráveis, todas as demais reações também apresentam boa espontaneidade para a conversão do carbonato de cálcio em íons cálcio, visto que as mesmas apresentam valores de ΔG⁰ negativos na faixa de temperatura considerada. A reação I apresenta valores de ΔG⁰ entre -56 kJ e -74 kJ. mol^-1; a reação II apresenta valores entre -37 kJ e -40 kJ.mol^-1; a reação III mostrou valores entre -135 kJ e -149 kJ.mol^-1 e a reação IV entre -13 kJ e -14 kJ. mol^-1 tem os valores mais positivos de ΔG⁰.

Rotas para a síntese de fosfatos de cálcio

Todas as reações descritas foram testadas em laboratório. Em 5 béqueres de 1000 mL, sob agitação constante, foram adicionados 500 mL dos ácidos na concentração de 1 M a 26,8 g de casca de ovo triturada. A digestão química foi bem sucedida para todos os ácidos, sendo finalizadas em 2 h, com exceção do ácido acético, sendo completada após 24 h. Os ácidos clorídrico e nítrico dissolveram totalmente a casca do ovo, não havendo resíduos após a finalização do processo. As reações com os ácidos sulfúrico e fosfórico levaram a formação de precipitados de sulfato de cálcio e fosfato de cálcio, respectivamente. O ácido acético também gerou uma solução sem a presença de precipitados, após um longo tempo de reação (24 h). A partir dos produtos reacionais presentes nos bécheres com HCl, HNO₃ e H₃PO₃ foram estabelecidas as rotas para a obtenção de derivados de fosfato de cálcio descritas a seguir: (1) rota via utilização do HCl com conversão para Ca(OH)₂ e reação com H₃PO₄; (2) rota via utilização de HCl com reação com Na₂HPO₄; (3) rota via utilização do HNO₃ e reação com H₃PO₄; (4) rota via utilização do H₃PO₄ sobre a casca de ovo.

(1) Rota via utilização do HCl com conversão para Ca(OH) ₂ e reação com H ₃ PO ₄

Em um béquer contendo 500 mL da solução de CaCl₂ (@ 28 g do sal dissolvido) obtida na reação I, foram adicionados lentamente 20 g de NaOH 0,5 M sob agitação e temperatura constantes (50 ºC) durante 1 h. O sistema foi mantido em pH = 10. Ao final, verificou-se a formação de um precipitado branco, sendo posteriormente lavado com água deionizada, filtrado a vácuo e levado à estufa para secagem a 100 ºC por 24 h. Ao final desse procedimento obteve-se a massa de 6,24 g de um fino pó branco, identificado por DRX como Ca(OH)₂. O Ca(OH)₂ foi adicionado a 150 mL de ácido fosfórico 1 M no interior de um béquer de 500 mL. O sistema foi mantido sob agitação constante, a 50 ºC e com pH = 10, controlado via adição de NH₄OH 1 M. Ao final do procedimento, foi obtido um sólido branco, finamente dividido no meio reacional. O sólido obtido foi lavado com água deionizada, filtrado e levado para secagem em estufa a 100 ºC por 24 h, obtendo uma massa final de 9,73 g. Este pó foi levado a tratamento térmico a 900 ºC durante 2 h. A Fig. 1 resume os procedimentos reacionais da rota via HCl.

(2) Rota via utilização do HCl com reação com Na ₂ HPO ₄

Em um béquer contendo 500 mL da solução de CaCl₂ (@ 28 g do sal dissolvido) obtida na reação I, foram adicionados lentamente 21,30 g de Na₂HPO₄ sob agitação e temperatura constante (50 ºC). A reação foi processada por 1 h sem controle de pH. Após o período estipulado para a reação, verificou-se a formação de um precipitado branco, sendo posteriormente lavado com água deionizada, filtrado a vácuo e levado à estufa para secagem a 100 ºC por 24 h. Obteve-se a massa de 17,91 g de pó branco que foi submetido a tratamento térmico a 900 ºC durante 2 h. A Fig. 2 mostra os procedimentos realizados nessa rota de síntese.

(3) Rota via utilização do HNO ₃

Em um béquer contendo 250 mL da solução de Ca(NO₃)₂ (@ 22,00 g do sal dissolvido) obtida na reação 2, foram adicionados lentamente 19,03 g de Na₂HPO₄ sob agitação e temperatura constante (50 ºC). A reação foi processada por um período de 1 h sem controle de pH. Ao término da reação, obteve-se uma massa de 7,9 g de um precipitado branco, sendo posteriormente lavado com água deionizada, filtrado a vácuo e levado à estufa para secagem a 100 ºC por 24 h. Este material foi levado a tratamento térmico a 900 ºC durante 2 h. A Fig. 3 mostra os procedimentos da rota via HNO₃.

Medidas de difração de raios X (DRX)

As análises por difração de raios X foram realizadas nas amostras obtidas na forma de pó, em difratômetro Siemens D5000 com radiação Cukα (1,5453 Å) com uma tensão de tubo 40 kV, corrente 45 mA e varredura entre 5,0º e 90,0º. O tempo de coleta foi 0,05º.s^-1 por passo. Para a identificação das fases foi utilizado o programa EVA com banco de dados JCPDF.

RESULTADOS

A análise por DRX do material obtido, via utilização de HCl e conversão posterior em Ca(OH)₂, de acordo com a rota descrita em (1), após tratamento térmico indicou a presença das fases β-Ca₃(PO₄)₂ e de Ca₈H₂(PO₄)₆. A Fig. 4 mostra o DRX deste material, onde os picos de difração da fase β-Ca₃(PO₄)₂ estão indicados por (1) e da fase Ca₈H₂(PO₄)₆ estão indicados por (2).

A segunda via, através do ataque do HCl à casca de ovo e reação do produto formado com Na₂HPO₄ levou à formação de duas fases distintas correspondendo à formação do β-tricálcio fosfato [(Ca₃(PO₄)₂] e do β-pirofosfato de cálcio (β-Ca₂P₂O₇), conforme mostrado no DRX da Fig. 5 onde os picos de difração da fase β-Ca₃(PO₄)₂ estão indicados por (1) e da fase β-pirofosfato de cálcio (β-Ca₂P₂O₇) estão indicados por (2).

A outra via estudada, através do ataque de HNO₃ sobre a casca do ovo, também foi analisada por DRX. O resultado do pó, após tratamento térmico, mostrou a presença somente da fase β-Ca₃(PO₄)₂. A Fig. 6 mostra o DRX deste material, mostrando a fase única resultante do processamento descrito.

CONCLUSÕES

A investigação de rotas químicas para a obtenção de fosfatos de cálcio a partir da casca de ovo de galinha mostrou a viabilidade dos processos para as via reacionais pesquisadas. A obtenção dos diferentes tipos de fosfatos no meio pode ser atribuída aos parâmetros reacionais como: tipo de reagentes, temperatura, pH do meio, tempo de reação e precipitação. A primeira e a segunda rotas investigadas resultaram a formação de diferentes fases de fosfatos de cálcio. Enquanto a primeira rota mostrou a presença de β-TCP juntamente com Ca₈H₂(PO₄)₆, a segunda rota apresentou além da fase β-TCP, a formação de β-Ca₂P₂O₇. A terceira rota estudada, utiliza o sal Ca(NO₃)₂, obtido da reação do ácido nítrico com a casca de ovo. Essa rota foi capaz de produzir apenas a fase β-TCP no meio reacional. Do ponto de vista de processo para a síntese de biomateriais, a terceira rota foi a mais adequada, pois permite a produção de uma fase única de fosfato de cálcio no meio (β-TCP). Conforme citado, esse material apresenta crescente relevância por sua aplicação como substituto ósseo.

(Rec. 12/06/2011, Rev. 17/02/2012, Ac. 17/04/2012)

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Datas de Publicação

• Publicação nesta coleção
  23 Jan 2013
• Data do Fascículo
  Dez 2012

Histórico

• Recebido
  12 Jun 2011
• Aceito
  17 Abr 2012
• Revisado
  17 Fev 2012