Plantas com possível atividade hipolipidêmica: uma revisão bibliográfica de livros editados no Brasil entre 1998 e 2008

Plants with possible hypolipidemic activity: a review of books published in Brazil between 1998 and 2008

REVISÃO

Plantas com possível atividade hipolipidêmica: uma revisão bibliográfica de livros editados no Brasil entre 1998 e 2008

Plants with possible hypolipidemic activity: a review of books published in Brazil between 1998 and 2008

Pizziolo,V.R^I,*; Brasileiro, B.G^II; Oliveira, T.T^I; Nagem, T.J^III

^IDepartamento de Bioquímica e Biologia Molecular. Universidade Federal de Viçosa - UFV, Avenida PH Rolfs, s/n, CEP: 36570-000, Viçosa-Brasil

^IIDepartamento de Fitotecnia, Universidade Federal de Viçosa - UFV, Avenida PH Rolfs, s/n, CEP: 36570-000, Viçosa-Brasil

^IIIUniversidade Federal de Ouro Preto - UFOP, Departamento de Química, Campus Universitário, Morro do Cruzeiro, s/n, CEP: 35400-000, Ouro Preto-Brasil

RESUMO

O objetivo deste trabalho foi realizar levantamento sobre as plantas medicinais indicadas para o tratamento da hiperlipidemia, hipercolesterolemia e/ou aterosclerose. Este estudo foi feito a partir da pesquisa bibliográfica em 32 livros publicados no Brasil entre 1998 e 2008, resultando em lista de 85 espécies distribuídas em 53 famílias, principalmente Asteraceae e Fabaceae, com 54 espécies exóticas e 31 nativas. As espécies mais citadas foram Allium sativum (Alliaceae), Cynara scolymus (Asteraceae), Curcuma longa (Zingiberaceae), Allium cepa (Alliaceae), Echinodorus grandiflorus (Alismataceae), Taraxacum officinale (Asteraceae), Vernonia condensata (Asteraceae), Cuphea carthagenensis (Lythraceae) e Curcuma zedoaria (Zingiberaceae). As espécies nativas, citadas em pelo menos 2 livros, foram investigadas para alguma evidencia científica relacionada a possíveis efeitos hipolipidêmico, hipocolesterolêmico e/ou contra aterosclerose. Somente foram encontrados estudos científicos, relacionados a estes efeitos, para as espécies nativas Cuphea carthagenensis e Echinodorus grandiflorum, indicando a necessidade de pesquisas que possam garantir a segurança e a eficácia do uso destas espécies.

Palavras-chave: aterosclerose, hipercolesterolemia, hiperlipidemia, plantas medicinais

ABTRACT

The aim of this study was to survey medicinal plants indicated for the treatment of hyperlipidemia, hypercholesterolemia and/or atherosclerosis. This study was performed from a review of 32 books published in Brazil between 1998 and 2008, resulting in a list of 85 species belonging to 53 families, especially Asteraceae and Fabaceae, with 54 exotic and 31 native species. The species most often cited were Allium sativum (Alliaceae), Cynara scolymus (Asteraceae), Curcuma longa (Zingiberaceae), Allium cepa (Alliaceae), Echinodorus grandiflorus (Alismataceae), Taraxacum officinale (Asteraceae), Vernonia condensata (Asteraceae), Cuphea carthagenensis (Lythraceae) and Curcuma zedoaria (Zingiberaceae). Native species cited in at least 2 books were investigated for some scientific evidence related to possible hypolipidemic and hypocholesterolemic effects and/or action against atherosclerosis. Scientific studies related to these effects were found only for the native species Cuphea carthagenensis and Echinodorus grandiflorum, indicating the need for studies capable of assuring the safety and the efficacy as to the use of these species.

Key words: atherosclerosis, hypercholesterolemia, hyperlipidemia, medicinal plants

INTRODUÇÃO

Os últimos 30 anos tem presenciado um declínio razoável da mortalidade por causas cardiovasculares em países desenvolvidos, enquanto que elevações rápidas e substanciais tem ocorrido em países em desenvolvimento, dentre eles o Brasil. De acordo com a OMS, esta tendência de aumento na doença cardiovascular tende a persistir, agravando ainda mais o quadro de morbidade e mortalidade elevadas nos países em desenvolvimento. Caso medidas preventivas não sejam tomadas, prevê-se uma verdadeira epidemia de doença cardiovascular com consequências desastrosas para a saúde pública (IV Diretrizes da SBC, 2007).

Dentre as doenças cardiovasculares, a aterosclerose se caracteriza pelo depósito de colesterol nas artérias com formação de placas gordurosas que obstruem a passagem do sangue (Cotran et al., 2000). Um dos fatores que contribuem para a aterosclerose é a alta concentração de lipídeos no sangue (hiperlipidemia), caracterizada pelo aumento do colesterol (hipercolesterolemia) e dos triglicerídeos (hipertrigliceridemia). Estes são transportados pelas lipoproteínas, como por exemplo, a lipoproteína de baixa densidade (LDL) cuja alta concentração está relacionada com o risco maior de desenvolvimento da aterosclerose e da doença coronária cardíaca (DCC). Sendo a aterosclerose uma doença multifatorial que avança sem sintomatologia aparente, a detecção de hiperlipidemia (hipercolesterolemia e hipertrigliceridemia) e a prevenção podem estar ligadas à diminuição do risco da doença aterosclerótica (IV Diretrizes da SBC, 2007).

Para a hipercolesterolemia e para aterosclerose, consequentemente, diversas formas de intervenções, preventivas, curativas ou de redução têm sido utilizadas. Intervenções medicamentosas mostram efeitos positivos, porém o custo elevado e os efeitos colaterais de diversas drogas têm despertado interesse de pesquisadores em conhecer os efeitos de substâncias naturais na redução dos níveis de colesterol (Moll, 2006).

Na última década, a busca de novos medicamentos para o tratamento da aterosclerose tem valorizado muito o papel de suplementos, alimentos alternativos e fitoterápicos que ajudem na redução de triglicerídeo e colesterol das lipoproteínas plasmáticas (Anila & Vijayalakshmi, 2002; Borradaile et al., 2003; Whitman et al., 2005; Jung et al., 2006; Marinangeli et al., 2006; Brusq et al., 2006).

Produtos naturais derivados de plantas têm sido testados em animais e humanos com resultados positivos para os efeitos hipocolesterolêmicos (Jeon et al., 2004; Kong et al., 2004). Flavonóides isolados ou purificados de plantas agem inibindo enzimas da biossíntese e absorção do colesterol como a hidroxi-metil-glutaril CoA redutase (HMGCoA redutase), bem como enzimas lipogênicas (glicose 6-fosfato desidrogenase e enzima málica) e do metabolismo lipídico como lipoproteína lipase e a lecitina colesterol acil transferase (LCAT). Estas foram dosadas em fígado, tecido adiposo e plasma de ratos alimentados com dieta contendo colesterol (Anila & Vijayalakshmi, 2002; Jung et al., 2006). Modelos in vitro de vários tipos de cultura celular têm sido utilizados por grandes laboratórios de pesquisas e indústrias farmacêuticas para comprovar, a nível molecular, o mecanismo de ação pelos quais os flavonóides são eficazes em reduzir a concentração de colesterol do sangue (Borradaile et al., 2002; Whitman et al., 2005; Brusq et al., 2006).

A fitoterapia é modalidade de tratamento que vem crescendo nos últimos anos, principalmente em função do alto custo dos medicamentos industrializados (Yunes et al., 2001). Apesar de muito usada como alternativa para os tratamentos de doenças como câncer, aterosclerose, diabetes, hipertensão, dentre outras, pesquisas científicas devem ser feitas sobre a atividade farmacológica das plantas bem como os efeitos tóxicos (Singi et al., 2005).

As plantas representam importante fonte de drogas considerando a grande quantidade de moléculas com potencial medicinal, podendo contribuir efetivamente na busca de novos produtos bioativos. Há vários relatos de plantas e constituintes químicos com atividade hipoglicemiante, hipotensiva, hipocolesterolêmica, antiaterosclerótica e antitrombótica utilizadas na medicina chinesa (Wang & Ng, 1999; Coon & Ernst, 2003; Moll, 2006).

A necessidade de dispor de agentes ativos frente a alterações do perfil lipídico tem levado a pesquisa de produtos naturais que tenham efeito na redução do colesterol e lipídeos plasmáticos. A atividade hipolipemiante tem sido encontrada em várias espécies medicinais como a Camellia thea, Glycine ma x, Plantago sp., Garcinia cambogia e em outros constituintes vegetais como os fitoesteróis e os derivados polifenólicos (Moll, 2006).

Sabe-se que a dieta tem importante papel no desenvolvimento da doença coronariana, obesidade, diabetes tipo 2 e hipertensão. A dieta à base de vegetais e frutas contém substâncias antioxidantes e outras que contribuem para proteção e prevenção do desenvolvimento de doenças crônicas. Entre as diversas espécies de plantas há variação de até 1000 vezes na quantidade de substâncias antioxidantes encontradas nas plantas utilizadas na dieta. Algumas famílias de plantas apresentam maiores quantidades como Rosaceae, Empretraceae, Ericaceae, Grossulariaceae, Juglandaceae, Asteraceae, Punicaceae e Zingiberaceae (Halvorsen et al., 2002).

O Brasil tem grande biodiversidade apresentando também uma grande tradição no uso de plantas medicinais. Esta conjunção estabelece bom cenário para o desenvolvimento de pesquisas que visam a descoberta de novos fármacos a partir de espécies nativas (Leite, 2008).

A sistematização de dados referentes às espécies medicinais que possam subsidiar futuras pesquisas fitoquímicas e farmacológicas se faz necessária. Sendo assim, o objetivo deste trabalho foi fazer um levantamento a partir de livros publicados no Brasil entre 1998 e 2008, reunindo informações sobre plantas medicinas com atividade hipolipemiante, hipocolesterolêmica e/ou antiaterosclerótica, bem como verificar a existências de estudos científicos para as espécies nativas mais citadas.

MATERIAL E MÉTODO

A pesquisa bibliográfica foi feita em 32 livros, de diversos autores, editados no Brasil entre 1998 e 2008: Almassy Júnior et al. (2005), Almeida (2000), Almeida et al. (1998), Alonso (2008), Balmé (2004), Barbosa Junior (2005), Botsaris (2002), Camargo (1998), Carvalho (2002), Correa et al. (2003), Di Stasi & Hiruma-Lima (2002), Duniau (2003), Ferro (2008), Franco (2002), Franco (2003), Guião (2004), Lorenzi & Matos (2002), Martins et al. (2000), Matos (1998), Matos (1999), Matos (2000), Ming (2006), Morgan (2003), Panizza (1999), Rodrigues et al. (2002), Rodrigues & Carvalho (2001), Sartório et al. (2000), Schulz et al. (2002), Silva et al. (2008), Simões et al. (2004), Soares (2006) e Teske & Trentini (2001). Foram utilizadas as palavras colesterol, hiperlipidemia, hipercolesterolemia e aterosclerose como termos de busca para esta pesquisa. A nomenclatura das espécies e das famílias foi atualizada de acordo com Souza & Lorenzi (2005) e com o banco de dados do "The International Plant Names Index" (IPNI, 2008).

As espécies nativas citadas pelo menos duas vezes, nos livros consultados, foram submetidas à busca bibliográfica nas bases de dados Medline (2009), Lilacs (2009), Scielo (2009), Science Direct (2009) e Scirus (2009). Os termos utilizados para esta pesquisa foram o binômio científico com os termos, "hypolipidemic", "hypocholesterolemic" e "antiatherosclerotic".

RESULTADO E DISCUSSÃO

Os dados completos deste levantamento contêm citações de 85 espécies vegetais utilizadas no tratamento da hiperlipidemia, hipercolesterolemia e/ou aterosclerose, sendo que 54 são espécies exóticas e 31 são nativas (Tabela 1). As espécies citadas estão distribuídas em 53 famílias, sendo que as famílias com maior número de representantes citados foram Asteraceae, com 13 espécies e Fabaceae, com 9 espécies. Entretanto, os resultados encontrados nesta pesquisa, mostram que a maioria das espécies com maior número de citações não pertence às estas famílias, a exemplo de Allium sativum, que foi indicada em 18 livros e pertence à família Alliaceae. De acordo com Gottlieb & Stefanello (1991), a Família Fabaceae aparece como uma das dez famílias mais citadas em levantamentos etnobotânicos publicados no Journal of Ethnopharmacology, o que pode ser explicado pelo fato de que estas famílias são constituídas de grande número de espécies se comparadas com outras do Reino Plantae (Judd et al., 1999).

As espécies mais citadas nos livros consultados foram Allium sativum (Alliaceae) com 18 citações, Cynara scolymus (Asteraceae) com 13 citações, Curcuma longa (Zingiberaceae) com 9 citações, Allium cepa (Alliaceae) com 7 citações, Echinodorus grandiflorus (Alismataceae), Taraxacum officinale (Asteraceae), Vernonia condensata (Asteraceae), Cuphea carthagenensis (Lythraceae) e Curcuma zedoaria (Zingiberaceae) com 5 citações (Tabela 1).

O alho (Allium sativum) é conhecido na Europa como planta medicinal curativa desde a idade média. Os efeitos antiaterosclerótico e de redução de lipídeos atribuídos ao alho eram desconhecidos na medicina antiga e medieval, pois a aterosclerose não era uma doença importante até a época industrial. Os efeitos do alho têm sido extensivamente documentados por pesquisas clínicas e farmacológicas. As maiorias dos estudos farmacológicos foram feitos em modelos animais e tratam de efeitos antiaterogênico, redutor de gordura, anti-hipertensivo, efeito inibitório sobre a síntese de colesterol, propriedades vasodilatadoras e antioxidante. Estes efeitos são atribuídos aos compostos contendo enxofre, a aliina, ácido alisufênico e alicina (Schulz et al., 2002; Alonso, 2008). O mecanismo molecular de ação destes compostos é baseado na inibição da enzima chave da biossíntese do colesterol, a HMGCoA redutase (Gebhardt & Beck, 1996).

As espécies nativas têm sido largamente empregadas pela população, cujo conhecimento acerca do uso medicinal foi desenvolvido inicialmente por comunidades indígenas e caboclas do país (Leite, 2008). A Tabela 2 mostra as espécies nativas citadas, destacando-se a Cuphea carthagenensis, Echinodorus grandiflorus, Bauhinia forficata, Tabebuia avellanedae, Smilax sp, Pfaffia paniculata, Baccharis trimera, Ilex paraguariensis, Paullinia cupana e Herreria salsaparrilha.

Brito & Brito (1993) apontam diversos estudos químicos e/ou farmacológicos realizados com espécies da flora nativa, ressaltando as potencialidades de utilização de várias delas, bem como a necessidade de maiores estudos com estas espécies, principalmente devido a grande biodiversidade do Brasil.

Apesar do Brasil possuir cerca de 20% de todas as plantas e microorganismos existentes no planeta (Calixto, 2005), este levantamento revela que ainda são poucas as pesquisas com as espécies nativas e as respectivas atividades hipolipidêmica e antiaterosclerótica. Este é o caso de Herreria salsaparrilha, espécie nativa citada em 2 livros pesquisados, para a qual não foi encontrado nenhum estudo químico ou farmacológico.

Para a espécie E. grandiflorus, planta nativa conhecida como chapéu-de-couro, foi feita a análise fitoquímica de partes aéreas que revelou a presença de 17 componentes, dentre eles os de maior concentração foram o fitol e sesquiterpenos (Pimenta et al., 2006). Tibiriçá et al. (2007) demonstraram, em experimento in vitro, que o extrato aquoso (0,1 a 10 mg) desta planta apresenta potente efeito vasodilatador que possivelmente, se deu em parte pela via de ativação do óxido nítrico-GMPc. A via do óxido nítrico-GMPc, desempenha um importante papel no relaxamento vascular de músculo liso, na adesão de plaquetas e leucócitos e na permeabilidade endotelial. A redução na produção de óxido nítrico pelas células do endotélio vascular está associada com a disfunção endotelial em injúrias às quais podem ser importantes fatores em doenças cardiovasculares especialmente no desenvolvimento da aterosclerose e hipertensão (Busse & Fleming, 1996). Então o desenvolvimento de substâncias com possíveis propriedades vasodilatadoras que atuam restaurando os níveis de óxido nítrico-GMPc no sistema vascular podem ser de grande valor para o tratamento de doenças cardiovasculares.

Entre as espécies nativas mais citadas, C. carthagenensis é mais estudada sob o ponto de vista da atividade hipolipidêmica. Em estudo realizado na região sul do Brasil, C. carthagenensis foi utilizada em estudos pré-clinicos que indicaram possível papel no controle da hiperlipidemia, condição muitas vezes associada à obesidade (Dickel et al., 2007). Esta espécie também foi investigada para atividade antioxidante utilizando sistema de peroxidação em lipídeos e ficou demonstrado que os extratos hidroalcoolico, butanólico e de acetato de etila causaram inibição da peroxidação de lipídeos em homogenatos de fígado de ratos. Os autores sugeriram que extratos de folhas de C. carthagenensis são fontes ricas em compostos fenólicos, com atividade antioxidante in vitro e poderiam ter efeitos benéficos em doenças cardiovasculares (Schuldt et al., 2004). Análises bioquímicas demonstraram a redução do colesterol no plasma de ratos tratados, em longo prazo, com extrato a 2% desta planta (Biavatti et al., 2004). Outro estudo com extrato butanólico de C. carthagenensis verificou, em artéria aorta de ratos, a capacidade de relaxamento do endotélio, o que poderia ser indicação de uso desta planta para doenças cardiovasculares (Schuldt et al., 2000).

Bauhinia forficata, outra planta nativa citada neste levantamento, tem a maioria das pesquisas direcionadas ao estudo da sua indicação como antidiabético (Silva et al., 2002; Jorge et al., 2004; Lino et al., 2004; Pinheiro et al., 2006; Khalil et al., 2008), não tendo sido encontrado nenhum relato científico que possa comprovar a indicação desta espécie para o tratamento de hiperlipidemia. Para a espécie B. ungulata os trabalhos encontrados resultam de estudos químicos onde foram identificadas a presença de flavonoides e alcalóides nesta espécie (Salatino et al., 1999;Maia Neto, 2008).

Baccharis trimera, espécie muito utilizada pela população brasileira para perda de peso (Dickel et al., 2007), tem sido investigada quanto a atividade antidiabética (Oliveira et al., 2005; Frode & Medeiros, 2008).

Tabebuia avellanedae, conhecida como ipê roxo, tem sido muito estudada pelas propriedades antitumorais, antiinflamatórias e antineoplásicas (Miranda et al., 2001; Kung et al., 2008; Queiroz et al., 2008). Byeon et al. (2008) estudaram os efeitos antiinflamatórios de extrato aquoso desta planta in vitro e in vivo, e constataram que a ação farmacológica de T. avellanedae se deve a inibição da resposta inflamatória mediada por macrófagos pela supressão de prostaglandina 2 (substância pró-inflamatória). Desta forma, sugerem que o extrato das folhas desta espécie pode ser desenvolvido para o tratamento de doenças inflamatórias como artrite e aterosclerose. Estudos preliminares com extrato de folhas de Tabebuia heptaphylla, identificaram a presença de flavonóides e demonstraram inibir fortemente a peroxidação lipídica induzida por H₂O₂ e FeSO₄. Este efeito pode explicar a indicação do uso na prevenção de aterosclerose, relatadas na medicina popular (Budni et al., 2007).

Estudos com Smilax sp têm sido conduzidos principalmente para demonstrar a atividade antioxidante de extratos de folhas e de raízes desta planta medicinal conhecida como salsaparrilha (Demo et al., 1998; Tripathi et al., 2001; Cox et al., 2005; Hee et al., 2006; Ivanova et al., 2006; Ozsoy et al., 2008). Os efeitos antioxidantes desta espécie são atribuídos aos flavonóides identificados, que podem ser indicadores do controle de qualidade desta planta como a isoramnetina, camferol e quercetina (Rugna et al., 1999; Rugna et al., 2004; Rugna et al., 2007; Shao et al., 2007; Rugna et al., 2008; Xu et al., 2008).

A espécie Pfaffia paniculata é conhecida como o ginseng brasileiro pelas raízes tuberosas parecidas com as de Panax ginseng (Araliaceae). A literatura científica não apresenta nenhum relato sobre a atividade hipocolesterolêmica desta espécie, sendo que as atividades farmacológicas deste gênero versam basicamente sobre a droga na forma de pó da raiz, com extrato bruto ou semi-purificado (Vigo et al., 2004). Um dos principais efeitos da P. paniculata se deve a atividade antitumoral do ácido fáfico e fafosídeos (Nishimoto, 1984; Pinello et al., 2006).

Estudos já comprovaram que plantas com alto teor de flavonóides são utilizadas na prevenção e tratamento de hiperlipidemia, hipercolesterolemia e aterosclerose (IV Diretrizes da SBC, 2007). Porém, o uso destes vegetais e as formulações devem ser vistos com cautela. Estudo comparativo feito entre o extrato aquoso de Ilex paraguariensis e o produto comercial chamado "Erva Mate", que demonstrou que o extrato aquoso apresentou maior atividade da peroxidase do que o produto comercial da mesma planta. Maior atividade desta enzima indica maior capacidade antioxidante que está relacionada ao maior conteúdo de compostos fenólicos (Anesini et al., 2006). I. paraguariensis contém muitos compostos bioativos como ácidos fenólicos que parecem ser responsáveis pela atividade antioxidante das infusões de chá verde tanto in vitro quanto in vivo (Gugliucci, 1996; Schinella et al., 2000; Bracesco et al., 2003; Bastos et al., 2006).

Os trabalhos sobre Paullinia cupana (guaraná) tratam de revisões sobre possíveis efeitos adversos do uso desta planta como suplemento alimentar para perda de peso (Andersen & Fogh, 2001; Pittler, 2005) e sobre efeitos adversos cardiovasculares como taquicardia, atribuídos à presença de cafeína na planta (Baghkhani & Jafari, 2002).

Entre as espécies nativas citadas em apenas um livro (Tabela 2), podemos ressaltar Croton cajucara, que foi alvo de revisão sobre as atividades biológicas da trans-desidrocrotonina, obtida desta planta (Costa et al., 2007) e relata atividade hipolipidemica encontrada em diversos estudos (Silva et al., 2001a; Silva et al., 2001b; Silva et al., 2001c; Bighetti et al., 2004; Silva et al., 2005).

As plantas com atividade antioxidante comprovadas podem ser direcionadas para estudos farmacológicos e clínicos para hiperlipidemia, hipercolesterolemia e aterosclerose tornando-se alvos potenciais para desenvolvimento de novas drogas ou como terapia adjuvante no tratamento e prevenção de doenças.

Ainda são poucos os dados científicos relacionados à atividade hipocolesterolêmica de espécies brasileiras, indicando a necessidade de estudos que possam garantir a segurança e a eficácia do uso destas espécies.

Recebido para publicação em 10/06/2009

Aceito para publicação em 29/03/2010

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Datas de Publicação

• Publicação nesta coleção
  14 Abr 2011
• Data do Fascículo
  2011

Histórico

• Recebido
  10 Jun 2009
• Aceito
  29 Mar 2010