Desempenho reprodutivo, concentrações de progesterona e metabólitos lipídicos no pós-parto de vacas mestiças H/Z, submetidas a uma dieta hiperlipidêmica

Reproductive performance, concentrations of progesterone and lipidic metabolites in the postpartum crossbred dairy cows submitted to a hyperlipidemic diet

Resumos

Para avaliar o efeito de uma dieta hiperlipidêmica nos níveis séricos de metabólitos lipídicos e progesterona e no desempenho reprodutivo, 42 vacas mestiças foram submetidas a dois tratamentos: T1 (n=21) dieta-controle e T2 (n=21) dieta hiperlipidêmica, tendo como principal fonte de lipídios o grão de soja integral. Os intervalos médios para a primeira e segunda ovulações pós-parto foram 26,3 e 35,9 dias para os animais do T1 e 21,7 e 37,4 dias para os do T2. Os intervalos médios do parto ao início da atividade luteal, primeiro estro e primeiro ciclo estral normal foram, respectivamente, 29,9; 39,5; e 53,9 dias para T1 e 25,7; 33,3; e 52,3 dias para T2. A duração média do primeiro ciclo estral foi de 14,7 e 16,9 dias e do segundo de 19,8 e 19,5 dias para T1 e T2, respectivamente. As concentrações de progesterona nos ciclos estrais normais ocorridos durante o período de 90 dias pós-parto variaram de valores mínimos de 0,27 (T1) e 0,31 ng/mL (T2), nos dias 0 e 1 (dia 0 = ovulação), para valores máximos de 6,71 ng/mL (T1), nos dias 10 e 11, e 7,04 ng/mL (T2), nos dias -9 e --8, retornando a níveis basais (<1 ng/mL) nos dias -3 e -2. As concentrações médias de colesterol total e colesterol HDL para T1 e T2 foram, respectivamente, 100,74 e 67,3 mg/dL e 162,25 e 95,8 mg/dL. O efeito de hipercolesterolemia da dieta foi confirmado nesta pesquisa, mas sem nenhum aumento nas concentrações de progesterona e desempenho reprodutivo.

colesterol; dieta hiperlipidêmica; HDL; progesterona; vacas pós-parto

To evaluate the effect of a hiperlipidemic diet on the reproductive performance, lipidic metabolites and serum progesterone levels, 42 Holstein-Zebu crossbred cows were submitted to two treatments: T1 (n=21), control diet, and T2 (n=21), hyperlipidemic diet, consisting mainly on whole soybean. The mean intervals to the first and second postpartum ovulations were 26.3 and 35.9 days for animals of T1 and 21.7 and 37.4 days for those of T2. The average intervals from calving to onset of the luteal activity, first estrus and first normal estrus cycle length were respectively, 29.9, 39.5, and 53.9 days for T1 and 25.7, 33.3, and 52.3 days for T2. The average first estrus cycle was 14.7 and 16.9 days and of the second 19.8 and 19.5 days for T1 and T2, respectively. The concentrations of serum progesterone in the normal estrus cycles during the period of 90 days postpartum, varied from minimum values of 0.27 ng/mL (T1) to 0.31 ng/mL (T2) on the days 1 and 0 (day 0 = ovulation) to maximum values of 6.71 ng/mL (T1) on days 10 and 11 and 7.04 ng/mL (T2) on days -9 and --8, returning to basal levels (<1 ng/mL) on days -3 e -2. The total cholesterol and HDL average concentrations for T1 e T2 were 100.74 and 67.3 mg/dL (T1) and 162.25 and 95.8 mg/dL (T2) respectively. The hypercholesterolemic effect of the diet was confirmed, but without any increase in the concentration of progesterone and reproductive performance.

cholesterol; hyperlipidemic diet; HDL; progesterone; postpartum cows

Desempenho Reprodutivo, Concentrações de Progesterona e Metabólitos Lipídicos no Pós-parto de Vacas Mestiças H/Z, Submetidas a uma Dieta Hiperlipidêmica¹

José Antonio Delazari², Francisco Aloízio Fonseca³, Augusto Cézar de Queiroz⁴, José Carlos Pereira⁴, Paulo Roberto Cecon⁵

RESUMO - Para avaliar o efeito de uma dieta hiperlipidêmica nos níveis séricos de metabólitos lipídicos e progesterona e no desempenho reprodutivo, 42 vacas mestiças foram submetidas a dois tratamentos: T1 (n=21) dieta-controle e T2 (n=21) dieta hiperlipidêmica, tendo como principal fonte de lipídios o grão de soja integral. Os intervalos médios para a primeira e segunda ovulações pós-parto foram 26,3 e 35,9 dias para os animais do T1 e 21,7 e 37,4 dias para os do T2. Os intervalos médios do parto ao início da atividade luteal, primeiro estro e primeiro ciclo estral normal foram, respectivamente, 29,9; 39,5; e 53,9 dias para T1 e 25,7; 33,3; e 52,3 dias para T2. A duração média do primeiro ciclo estral foi de 14,7 e 16,9 dias e do segundo de 19,8 e 19,5 dias para T1e T2,respectivamente. As concentrações de progesterona nos ciclos estrais normais ocorridos durante o período de 90 dias pós-parto variaram de valores mínimos de 0,27 (T1) e 0,31 ng/mL (T2), nos dias 0 e 1 (dia 0 = ovulação), para valores máximos de 6,71 ng/mL (T1), nos dias 10 e 11, e 7,04 ng/mL (T2), nos dias -9 e ¾8, retornando a níveis basais (<1 ng/mL) nos dias -3 e -2. As concentrações médias de colesterol total e colesterol HDL para T₁ e T₂ foram, respectivamente, 100,74 e 67,3 mg/dL e 162,25 e 95,8 mg/dL. O efeito de hipercolesterolemia da dieta foi confirmado nesta pesquisa, mas sem nenhum aumento nas concentrações de progesterona e desempenho reprodutivo.

Palavras-chave: colesterol, dieta hiperlipidêmica, HDL, progesterona, vacas pós-parto

Reproductive Performance, Concentrations of Progesterone and Lipidic Metabolites in the Postpartum Crossbred Dairy Cows Submitted to a Hyperlipidemic Diet

ABSTRACT - To evaluate the effect of a hiperlipidemic diet on the reproductive performance, lipidic metabolites and serum progesterone levels, 42 Holstein-Zebu crossbred cows were submitted to two treatments: T1 (n=21), control diet, and T2 (n=21), hyperlipidemic diet, consisting mainly on whole soybean. The mean intervals to the first and second postpartum ovulations were 26.3 and 35.9 days for animals of T1 and 21.7 and 37.4 days for those of T2. The average intervals from calving to onset of the luteal activity, first estrus and first normal estrus cycle length were respectively, 29.9, 39.5, and 53.9 days for T1and 25.7, 33.3, and 52.3 days for T2. The average first estrus cycle was 14.7 and 16.9 days and of the second 19.8 and 19.5 days for T1 and T2, respectively. The concentrations of serum progesterone in the normal estrus cycles during the period of 90 days postpartum, varied from minimum values of 0.27 ng/mL (T1) to 0.31 ng/mL (T2) on the days 1 and 0 (day 0 = ovulation) to maximum values of 6.71 ng/mL (T1) on days 10 and 11 and 7.04 ng/mL (T2) on days -9 and ¾8, returning to basal levels (<1 ng/mL) on days -3 e -2. The total cholesterol and HDL average concentrations for T1 e T2 were 100.74 and 67.3 mg/dL (T1) and 162.25 and 95.8 mg/dL (T2) respectively. The hypercholesterolemic effect of the diet was confirmed, but without any increase in the concentration of progesterone and reproductive performance.

Key Words: cholesterol, hyperlipidemic diet, HDL, progesterone, postpartum cows

Introdução

Um período crítico e de grande importância em um sistema de produção de leite corresponde ao pós-parto, quando normalmente ocorre desequilíbrio entre o requerimento do animal e a ingestão de nutrientes. Vacas em início de lactação podem apresentar situação de balanço energético negativo, haja vista a alta produção de leite, acompanhada de inadequada ingestão de alimentos.

Falhas no manejo alimentar neste período acarretam grandes prejuízos, pois baixo nível nutricional geralmente reduz a porcentagem de inseminações efetivas e, conseqüentemente, prolonga o intervalo parto concepção (FOLMAN et al., l973). SHORT e ADAMS (1988) relatam que nutrição deficiente provoca distúrbios reprodutivos por alteração nos mecanismos neuro-endócrinos e metabólicos, que levam à inatividade ovariana. Por outro lado, o restabelecimento precoce da função cíclica de ovário, estro e gestação é essencial para a manutenção de intervalo de partos satisfatório (STEVENSON e CALL, l983).

Considerando a incapacidade dos animais em suprir suas exigências nutricionais na fase inicial do pós-parto, faz-se necessário o desenvolvimento de formas alternativas de alimentação, procurando melhorar a qualidade da dieta, com a utilização de produtos (alimentos) capazes de equilibrar ou mesmo atenuar o déficit nutricional pós-parto, com conseqüente melhoria no desempenho reprodutivo.

Regimes estratégicos de alimentação de vacas, incluindo os lipídios, têm sido usados como métodos para aliviar parte do déficit energético da dieta no período pós-parto (BAUMAN e CURRIE, l980) e estimular a função ovariana (LUCY et al., l992b).

Vários pesquisadores (PARK et al., 1983; TALAVERA et al., 1985; WILLIAMS, 1989; WEHRMAN et al., 1991; e HAWKINS et al., 1995) sugerem que o fornecimento de dietas hiperlipidêmicas pode incrementar a biossíntese luteal de progesterona, pela elevação dos níveis plasmáticos de colesterol. A suplementação de gorduras para vacas durante o pós-parto aumentou as concentrações de progesterona após a primeira ovulação (HIGHTSHOE et al.,1991), bem como em 18% a taxa de vacas com atividade luteal no início do pós-parto (WEHRMAN et al., 1991). Estudos recentes sugerem que o aumento no desenvolvimento folicular ovariano e na função luteal de vacas suplementadas com gordura deve-se às mudanças nas concentrações de metabólitos lipídicos e de hormônios metabólicos no soro, que podem agir no eixo hipotalâmico-hipofisário-ovariano (LUCY et al., 1992c; THOMAS e WILLIAMS, 1996). Por outro lado, HAWKINS et al. (1995) reportaram que vacas suplementadas com gorduras apresentaram menor taxa de desaparecimento de progesterona do soro sangüíneo.

A fertilidade em vacas leiteiras foi maior quando as concentrações de progesterona foram mais altas no leite, de 7 a 4 dias antes da inseminação (MEISTERLING e DAILEY, 1987), ou no sangue, durante 12 dias antes da inseminação (FONSECA et al., 1983). Dados com vacas leiteiras sincronizadas tanto com PGF-2a apenas ou associada a progestágeno indicaram que concentrações pré-ovulatórias de progesterona foram positivamente correlacionadas com a fertilidade (BRITT et al., 1994). Por isso, o efeito da alimentação com dietas hiperlipidêmicas durante o pós-parto de vacas deve ser pesquisado nas condições de manejo dos rebanhos mestiço H/Z, para que se possam estabelecer estratégias nutricionais com o objetivo de melhorar o desempenho reprodutivo (GRUMMER e CARROLL,1988).

Considerando a hipótese de que o lipídio por si só, e não a energia adicional das dietas hiperlipidêmicas, estimula o ovário e aumenta o desenvolvimento folicular (LUCY et al., 1992a), objetivou-se, no presente experimento, verificar, com o uso de rações isoenergéticas e isoprotéicas, a ação efetiva de uma dieta hiperlipidêmica no desempenho reprodutivo de vacas leiteiras H/Z no início do pós-parto.

Material e Métodos

O experimento foi conduzido no setor de bovinocultura de leite do Departamento de Zootecnia da Universidade Federal de Viçosa. Foram utilizadas 42 vacas leiteiras mestiças H/Z, distribuídas em dois grupos de tratamento: T1 (n=21) dieta controle, na qual foi utilizado um suplemento concentrado já adotado no sistema de produção de leite da Universidade, e T2 (n=21) dieta hiperlipidêmica, que teve como principal fonte de lipídios o grão de soja integral. Os animais foram distribuídos em cada grupo a partir do dia do parto, continuando por 90 dias. Os suplementos foram formulados para serem isoenergéticos e isoprotéicos com 72,6% de NDT e 21,8% de proteína bruta na matéria seca, diferindo apenas nos níveis de extrato etéreo com 2,56% para o suplemento do T1 e 9,56% para o do T2. As análises laboratoriais dos alimentos, realizadas posteriormente, forneceram valores de 21,41e 22,61% de proteína bruta e 2,65 e 10,28% de extrato etéreo, respectivamente, para os suplementos do T1 e do T2_. Na ração total (volumoso + concentrado), o nível de extrato etéreo foi de 2,50 e 6,34% para T1 e T2_. Os primeiros sete dias pós-parto foram de adaptação dos animais ao manejo e às rações.

Todos os animais receberam, como volumoso, silagem de milho, que foi misturada ao suplemento concentrado, para disponibilidade contínua dos nutrientes.

A proporção dos ingredientes nos suplementos é apresentada na Tabela 1.

Quinze dias após o parto, todas as vacas foram submetidas a um exame ginecológico para avaliar o processo de involução uterina, verificar a presença de estruturas nos ovários e detectar anomalias e/ou patologias dos órgão genitais. Animais com problema foram descartados da pesquisa. Posteriormente, em intervalos semanais, foram realizadas palpações retais para verificação das condições do útero (diâmetro e tônus) e dos ovários (tamanho, presença de folículos e/ou corpos lúteos). As vacas foram mantidas isoladas de rufiões e fêmeas androgenizadas, para evitar que a exposição dos animais à bioestimulação (ZALESKY et al., 1984; BURNS e SPITZER, 1992) pudesse talvez mascarar algum efeito da dieta hiperlipidêmica no desempenho reprodutivo pós-parto (CARR et al., 1994).

Os sinais comportamentais de estro foram observados ao amanhecer, ao escurecer e nos horários de trato dos animais (manhã e tarde). O dia de cada ovulação foi estimado pela palpação retal, pelos dados do estro e pelo perfil de progesterona, seguindo critério adotado por FONSECA et al. (1983).

As concentrações de progesterona foram agrupadas em períodos de dois dias do ciclo estral. Para ajustar as variações na duração dos ciclos estrais das vacas, os dados foram padronizados para ciclos de 21 dias (HELMER e BRITT, 1986; RIBADU et al., 1994), de acordo com o seguinte critério: o ciclo estral foi representado por dias seguintes à ovulação (0 a 11) e dias que precederam a ovulação subseqüente (-9 a 0).

Amostras de sangue foram coletadas duas vezes por semana , com intervalos de três a quatro dias, por punção dos vasos coccígeos medianos, utilizando o sistema de colheita a vácuo (vacutainer) sem anticoagulante. Estas amostras foram centrifugadas dentro de no máximo uma hora da coleta durante 30 minutos a 1699 g. O soro obtido foi transferido para vidros esterilizados com tampa, identificados e armazenados a -19^oC. Foram utilizados testes enzimáticos (bio Mérieux) para determinar as concentrações sangüíneas de metabólitos lipídicos, e imunoenzimáticos (Progestérone EIA-bio Mérieux) para traçar o perfil de progesterona no soro .

As análises químico-bromatológicas das amostras de silagem, concentrados e sobras foram realizadas conforme SILVA (1990), para avaliar teores de matéria seca, matéria orgânica, extrato etéreo, fibra em detergente neutro e proteína bruta.

A composição química dos suplementos concentrados e da silagem de milho é apresentada na Tabela 2.

Os resultados foram interpretados por meio de análise de variância e de regressão. As médias dos fatores qualitativos foram comparadas pelo teste F. Para interpretar as concentrações médias de progesterona nos tratamentos T1 e T2, em função dos dias do ciclo estral, foi ajustada uma equação de regressão para cada tratamento (Tabela 3). A técnica de identidades de modelos foi usada para verificar a existência ou não de diferenças nas concentrações do hormônio entre T1 e T2.

Resultados e Discussão

Três vacas apresentaram patologias durante o experimento. Uma vaca do T1 e outra do T2 apresentaram corpo lúteo persistente, seguido de anestro e manutenção de níveis elevados de progesterona, a partir da segunda ovulação. Uma vaca do T2 desenvolveu cisto folicular.

Nenhuma das variáveis reprodutivas examinadas no presente estudo (Tabela 4) diferiu (P>0,05) entre os dois tratamentos. Estes resultados são consonantes com os obtidos por RUEGSEGGER e SCHULTZ (1985), que também utilizaram grão de soja integral como fonte de lipídios para vacas leiteiras, em início de lactação, e não observaram efeito de dieta no número de dias para primeiro estro, primeira inseminação e taxa de concepção. Falhas de dietas hiperlipidêmicas em afetar características reprodutivas também foram relatadas em vacas de leite (SCHINGOETHE e CASPER, 1991) e de corte (CARR et al., 1994; LAMMOGLIA et al., 1996), mas outros têm reportado influências positivas de suplementação de gordura na função reprodutiva no pós-parto (WEHRMAN et al., 1991). Por outro lado, SCHNEIDER et al. (1988), utilizando ácidos graxos complexados a sais de cálcio, obtiveram taxa de concepção ao primeiro serviço de 60,5 vs 43,1% para vacas da dieta-controle.

O intervalo médio do parto à primeira ovulação de 23,9 dias, estimado neste estudo, é consistente com valores anteriormente relatados, de 23,6 dias por BRITT et al. (1974); 20,8 dias por FONSECA et al. (1983); 23,9 dias por VILLA-GODOY et. al. (1988); e 21,9 dias por STAPLES et al. (1990).

Das 39 vacas que ovularam durante o período experimental, apenas seis manifestaram estro antes da primeira ovulação (15%). STEVENSON e CALL (1983) detectaram estro antes da primeira ovulação, em 24% das vacas. A ausência ou a expressão sub normal do estro, antes da primeira ovulação pós parto, assim como a subseqüente redução da fase luteal, sugere que, nestas situações, os mecanismos de balanço endócrino são incapazes de estabelecer ciclos estrais normais (CALLAHAN et al., 1971).

O intervalo médio estimado do parto ao início da atividade luteal foi de 29,9 ± 16,3 e 25,7 ± 7,6 dias para T1 e T2, respectivamente (P>0,05). Embora não tenham observado efeito de suplementação lipídica na recuperação da atividade ovariana pós-parto, SKLAN et al. (1991) observaram melhoria significativa na taxa de concepção do segundo serviço e diminuição no intervalo parto-prenhez.

O intervalo médio estimado do parto ao primeiro estro de 36,7 dias foi similar aos 34 dias, verificado por CALLAHAN et al. (1971), e 33,6 dias por DEL CARLO et al. (1987).

A duração do primeiro ciclo estral variou entre 6 e 28 dias. De maneira similar, FONSECA et al. (1983) constataram variação de 9 a 28 dias e STAPLES et al. (1990), de 6 a 22 dias.

Em ambos os tratamentos, ocorreram ciclos estrais de curta duração após a primeira ovulação (14,7 + 6,2 e 16,9+6,9 dias para T1 e T2, respectivamente). Entretanto, tem sido sugerido que dietas hiperlipidêmicas possuem o potencial de aumentar a ocorrência de corpo lúteo com função normal, no período pós-parto. Utilizando vacas com ovulações induzidas por GnRH e alimentadas com dietas hiperlipidêmicas, WILLIAMS (1989) verificou que a duração média da primeira fase luteal pós-parto, de 15,3 dias, foi, aproximadamente, o dobro dos 7,2 dias das vacas, que receberam dieta-controle, sugerindo que dietas hiperlipidêmicas, durante o período pós-parto, podem reduzir a ocorrência de ciclos de curta duração.

A taxa de gestação foi de 53% para as 30 vacas inseminadas durante os 90 dias pós-parto. Das 12 vacas não-inseminadas, oito foram do T2 vs quatro do T1, das quais cinco do T2 e duas do T1 não apresentaram estro, durante o período experimental.

Na Tabela 5 e Figura 1, estão as concentrações médias de progesterona no soro sangüíneo das vacas dos tratamentos T1 e T2, para todos os ciclos estrais normais (17 a 24 dias) ocorridos durante os 90 dias pós-parto. Observa-se que, em 34 ciclos estrais normais de 17 vacas no T1 e em 33 ciclos estrais normais de 18 vacas do T2, as concentrações de progesterona no soro sangüíneo variaram de valores mínimos de 0,27 ng/mL (T1) e 0,31 ng/mL (T2), nos dias 0 e 1, até valores máximos de 6,71 ng/mL (T1) nos dias 10 e 11 e 7,04 ng/mL (T2), nos dias -9 e -8, retornando a níveis basais (<1ng/mL) nos dias -3 e -2.

Estas concentrações podem ser consideradas normais e foram semelhantes às encontradas por STABENFELDT et al. (1969), DONALDSON et al. (1970), HENRICKS et al. (1971) e RIBADU et al. (l994).

A comparação das concentrações séricas de progesterona utilizando a técnica de identidade de modelos permitiu concluir que não houve diferença (P>0,05) entre T1 e T2. Em estudo com novilhas mestiças H/Z e utilizando grão de soja integral como principal fonte de lipídio, OLIVEIRA (1995) também não encontrou aumento nas concentrações de progesterona para o grupo tratado com dieta hiperlipidêmica. Entretanto, outros estudos verificaram aumento nas concentrações de progesterona, durante o pós-parto de vacas tratadas com dieta hiperlipidêmica (CARROLL et al., 1990; SKLAN et al., 1991; e SPICER et al., 1993).

As concentrações médias semanais de colesterol total e colesterol HDL (Figuras 2 e 3), a partir da segunda semana pós-parto até a décima terceira, aumentaram, gradativamente, nos dois tratamentos, sendo que as concentrações médias, durante o período avaliado, foram de 100,74 e 162,25 mg/dL de colesterol total e 67,3 e 95,8 mg/dL de colesterol HDL, para T1 e T2, respectivamente. Comportamento similar foi observado por KRONFELD et al. (1980), KWEON et al. (1986) e CARROLL et al. (1990).

Diferenças significativas (p<0,01) entre T1 e T2 foram observadas a partir da quarta semana pós-parto, tanto para o colesterol total, como para o colesterol HDL, concordando com pesquisas anteriores, que também demonstraram que dietas com altos teores de lipídios aumentam o colesterol sangüíneo em bovinos (RAFALOWSKI e PARK, 1982; SCHAUFF et al., 1992; MÂNCIO, 1994; e OLIVEIRA, 1995). THOMAS e WILLIAMS (1996) encontraram concentrações séricas elevadas de colesterol total e colesterol HDL em animais suplementados com gordura, enquanto BAO et al. (1995) demonstraram que o colesterol HDL estimula a divisão celular e a produção de IGF₁ em culturas de células da granulosa, o que possivelmente poderia ser um dos mecanismos pelos quais a gordura estaria afetando a reprodução de vacas no período pós-parto, mas não observado no presente estudo.

Conclusões

A dieta com alto teor de lipídios (grãos de soja integral) teve efeito de hipercolesterolemia, mas sem aumento nas concentrações séricas de progesterona e melhoria no desempenho reprodutivo dos animais.

Referências Bibliográficas

Recebido em: 08/03/99

Aceito em: 10/08/99

² Médico Veterinário da EMATER-RIO.

³ Professor da UENF - Laboratório de Zootecnia e Nutrição Animal.

⁴ Professor do Departamento de Zootecnia da UFV.

⁵ Professor do Departamento de Matemática da UFV .

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Parte da tese apresentada pelo primeiro autor à Universidade Federal de Viçosa, para obtenção do título de "Magister Scientiae". Projeto financiado pela FAPEMIG/CNPq.

Datas de Publicação

• Publicação nesta coleção
  12 Jan 2004
• Data do Fascículo
  Abr 2000

Histórico

• Recebido
  08 Mar 1999
• Aceito
  10 Ago 1999