Fatores de variação e parâmetros genéticos dos períodos de serviço e seco em bovinos da raça Holandês no estado de Minas Gerais

Source of variation and genetic parameters of days open and days dry in Holstein dairy cattle in Minas Gerais State

Fatores de Variação e Parâmetros Genéticos dos Períodos de Serviço e Seco em Bovinos da Raça Holandês no Estado de Minas Gerais¹

Idalmo Garcia Pereira², Tarcísio de Moraes Gonçalves³, Antonio Ilson Gomes de Oliveira⁴, Nilson Milagres Teixeira⁵

RESUMO - Objetivou-se com o presente estudo avaliar o efeito de alguns fatores de meio sobre as características período de serviço (PSER) e período seco (PS), bem como estimar parâmetros genéticos para estas características, em vacas holandesas. Foram analisados 6.485 registros de PSER e PS e consideraram-se no modelo os efeitos fixos de núcleo de criadores, ano de parto, estação de parto, nível de produção (NP), grupo genético (GG), idade ao parto em classe (IDC), interações de primeira ordem entre NP, GG e IDC e efeito aleatório de touro. As médias, os erros-padrão e os coeficientes de variação para o PSER e PS foram 121,21 (0,69) dias e 46,10% e 92,27 (0,59) dias e 51,71%, respectivamente. Constataram-se efeitos de touro, núcleo, ano, estação e nível de produção e interação GG com NP sobre PSER. Para PS, observaram-se efeitos de núcleo, ano, estação, nível de produção, idade ao parto em classes, interação GG com NP e de touro. Constatou-se não haver influência de GG sobre as características estudadas e redução nas médias ajustadas do PSER e PS com o passar dos anos. Estimativas de herdabilidade em análises uni e bivariada foram de 0,052 e 0,027 para PSER e 0,004 e 0,0001 para PS, respectivamente, e de repetibilidade, 0,06 e 0,03, respectivamente, indicando que ambas as características são basicamente influenciadas por efeitos de meio ambiente. Correlações genética, fenotípica e de ambiente de 0,55; 0,72; e 0,73, respectivamente, entre PSER e PS, indicam que vacas com períodos de serviço de maior duração têm maiores períodos secos.

Palavras-chave: período de serviço, período seco, parâmetros genéticos, raça Holandês

Source of Variation and Genetic Parameters of Days Open and Days Dry in Holstein Dairy Cattle in Minas Gerais State

ABSTRACT - The objective of this work was to evaluate the effect of some environmental factors on days open (DO) and days dry (DD), as well as to estimate genetic parameters for these traits in Holstein breed cows. A total of 6,485 records of DO and DD were used. The database were analyzed using a model that included the fixed effects of dairy group farmers, calving year, calving season, production level (PL), genetic group (GG), calving age class (CA) and the first order interactions between PL, GG and CA, and the random effect of bulls. The means, standard error and coefficients of variation for DO and DD were 121.21 (0.69) days, 46.10% and 92.27(0.59) days, 51.71%, respectively. For DO, effects of bull, dairy group farmers, calving year, calving season , PL were significant and was observed interaction between PL and GG. For DD, the effects of dairy group farmers, calving year, calving season, PL, CA and the interaction between PL and GG and for bull were significant. Genetic group did not affected the studied variables and a reduction in DO and DD with year was observed. The heritability estimate in univariate and bivariate analyses were 0.052 and 0.027 for DO, and 0.004 and 0.0001 for DD, respectively. The repeatabilities for DO and DD were 0.06 and 0.03, respectively. It was observed that the environmental effects are the most important on these traits. The genetic, phenotypic and environmental correlations between DO and DD (0.55, 0.72 and 0.73, respectively) show that cows with higher DO had greater days dry.

Key Words: days open, days dry, genetic parameters, Holstein breed

Introdução

A pecuária leiteira é uma das principais atividades do setor agropecuário brasileiro e, atualmente, apesar de apresentar expressiva produção de leite, ainda encontra-se com índices produtivos e reprodutivos aquém dos almejados para uma pecuária desenvolvida.

O desempenho reprodutivo de uma população de bovinos é fator determinante do progresso genético anual, apresentando relação negativa com a produção de leite. Este pode ser ainda mais intenso em vacas da raça Holandês selecionadas para alta produção de leite em regiões tropicais e subtropicais, devido ao estresse climático, com prejuízo para o progresso genético das características produtivas, pelo pior desempenho reprodutivo.

O período de serviço (PSER) é um dos principais indicadores de eficiência reprodutiva, pois alterações neste parâmetro influenciam diretamente o intervalo de partos. Vários fatores têm sido relacionados nos estudos envolvendo o PSER, entre eles a idade da vaca e/ou ordem de parto (HILLERS et al., 1984), a estação de parto (MARTI e FUNK, 1994), o grupo genético (BUTTE e DESHPANDE, 1987), o ano de parto e a região onde está localizado o rebanho. Adicionalmente, tem sido considerado o efeito de nível de produção do animal (NEBEL e McGILLIARD, 1993).

O período seco (PS) tem também grande influência sobre a produção de leite. A condição física da vaca ao parto reflete diretamente no desempenho produtivo, necessitando assim de um período de descanso entre duas lactações subseqüentes para permitir a regeneração das células do tecido secretor da glândula mamaria e acúmulo de reservas corporais para a próxima lactação (DIAS e ALLAIRE, 1982; RIBAS et al., 1984).

Os fatores considerados em estudos envolvendo o PSER também são comuns para PS: idade da vaca e/ou ordem de parto, estação do parto e nível de produção (SCHAEFFER e HENDERSON, 1972). Informações sobre grupo genético são restritas, tendo em vista que, nos países de origem da maioria dos trabalhos, não há preocupação quanto a este efeito, pois os animais para produção de leite são de raças "puras".

Embora a variabilidade genética para o PSER e o PS seja bastante estudada em países desenvolvidos, no Brasil, as pesquisas a respeito são incipientes. Estimativas baixas de herdabilidade para o PSER: 0,01; 0,05; e 0,09 na primeira, segunda e lactações seguintes no trabalho de SMITH e LEGATES (1962), na raça Holandês; 0,03; 0,04; e 0,05 na primeira, segunda e terceira lactações, respectivamente, por RAHEJA et al. (1989) no Canadá; e 0,045 em estudos mais recentes, MARTI E FUNK (1994), utilizando REML, sob modelo animal, evidenciaram baixa influência genética para esta característica.

SCHAEFFER e HENDERSON (1972), ao obterem estimativas de h² de até 0,34 para o PS, especulam que esta característica poderia apresentar alguma base genética. Entretanto, valores de 0,062 encontrados por FUNK et al. (1987) sugerem que esta característica é muito mais resultado do manejo e outras influências ambientais. No Brasil, VALENTE et al. (1994) e VALENTE et al. (1995), utilizando o método REML e o procedimento livre de derivadas (DF), obtiveram de 0,12, diminuindo para 0,08, quando a produção total na lactação foi incluída na análise como covariável.

Os valores muitos baixos (<0,10) para as estimativas de repetibilidade obtidos por MAKUZA e McDANIEL (1996) evidenciam que os efeitos permanentes de ambiente são de menor importância para estas características.

Em geral, os valores para correlação genética entre PSER e PS são baixos, com exceção dos obtidos por MOORE et al. (1990), com vacas das raças Ayrshire e Holandesa, que obtiveram 0,44 e 0,48, respectivamente. Recentemente, MAKUZA e McDANIEL (1996), com vacas da raça Holandês, obtiveram valores para a primeira e segunda lactações de -0,16 e -0,54, respectivamente.

Diferenças genéticas entre as populações, metodologias de análise, utilização de modelos diferentes e variação no número de registros e confiabilidade dos dados utilizados são enumeradas como causas mais prováveis para explicar as variações encontradas entre os parâmetros genéticos (SILVA, 1995).

O objetivo do presente estudo foi avaliar o efeito de algumas causas de variação de período de serviço e seco e estimar parâmetros genéticos destas características em vacas da raça Holandês, criadas no Estado de Minas Gerais.

Material e Métodos

Os dados foram obtidos junto ao Serviço de Controle Leiteiro - SCL da Associação dos Criadores de Gado Holandês de Minas Gerais (ACGHMG). Inicialmente, o arquivo de dados possuía 49.276 registros de lactações de 25.458 vacas, pertencentes a 334 rebanhos, distribuídos em seis núcleos de criadores, com partos observados entre 1971 e 1995. Foram eliminados os registros: anteriores a 1990; com duração da lactação inferior a 150 e superior a 450 dias; com produção inferior a 1.000 kg de leite; com idades ao parto inferiores a 20 e superior a 200 meses; com período de serviço inferior a 20 e superior a 300 dias; e com período seco superior a 300 dias.

Após esta etapa, foram feitas outras eliminações, como vacas que não apresentavam a primeira ordem de parto e vacas acima da quinta ordem de parto, devido ao pequeno número de registros. Finalmente foi considerado um mínimo de duas filhas por pai e que cada subclasse RAE (rebanho-ano-estação) contivesse pelo menos quatro observações. Para as análises de PSER e PS, o novo arquivo passou a constituir-se de 6485 lactações de 4068 vacas, filhas de 359 touros, provenientes de 134 rebanhos, distribuídos nos anos de 1990 a 1994. A preparação dos dados e as análises estatísticas foram feitas utilizando-se o Statistical Analysis System (STATISTICAL ANALYSIS SYSTEM - SAS, 1996).

Foram avaliados os efeitos das seguintes causas de variação: estação de parição (águas, de outubro a março e seca, de abril a setembro); grupo genético (31/32 Holandês-Zebu, Puro por cruza com geração controlada e Puro de origem), 15 classes de idade ao parto (20-25, 26-27, 28-29, 30-31, 32-35, 36-39, 40-43, 44-47, 48-52, 53-57, 58-62, 63-68, 69-74, 75-82 e ³83 meses) e nível de produção na lactação (baixo, médio e alto). Para se determinarem os níveis de produção de leite, estimaram-se a média (5635 kg) e o desvio-padrão (1835 kg); a seguir definiu-se como nível baixo todas as lactações com menos de 3800 kg de leite (um desvio-padrão abaixo da média), como nível médio as lactações entre 3800 e 7470 kg de leite (um desvio-padrão abaixo e outro acima da média) e como nível alto as lactações acima de 7470 kg (um desvio-padrão acima da média).

Para estudar as causas de variação que influenciam os períodos de serviço e período seco, o modelo utilizado levou em consideração os efeitos fixos de núcleo, ano de parto, estação de parto, grupo genético, nível de produção na lactação, classe de idade da vaca ao parto e interações de primeira ordem de grupo genético com nível de produção, grupo genético com classe de idade e nível de produção com classe de idade, além dos efeitos aleatórios de reprodutor e erro.

Para a estimação dos parâmetros genéticos, foi utilizado o programa MTDFREML (Multiple-Trait Derivative Free Restricted Maximum Likelihood), sendo que nos dois tipos de análises efetuadas, univariada e bivariada, estabeleceu-se como critério de convergência a variância do SIMPLEX menor que 10^-9.

Em análise univariada, o modelo linear misto utilizado em sua forma matricial foi:

em que

= vetor de valores observados das variáveis: período de serviço ou período seco;

X = matriz de incidência dos efeitos fixos;

= vetor de efeitos fixos (rebanho-ano-estação, grupo genético, nível de produção e idade da vaca ao parto em classe);

Z = matriz de incidência dos efeitos aleatórios (efeitos genéticos diretos);

= vetor dos efeitos aleatórios dos valores genéticos diretos do animal (efeito animal);

W = matriz de incidência dos efeitos aleatórios permanentes de ambiente;

= vetor de efeitos permanentes de ambiente; e

= vetor dos erros associados a cada observação.

Em análise bivariada, utilizou-se o mesmo modelo proposto anteriormente, porém bivariado. De maneira geral, o modelo pode ser assim representado:

em termos matriciais, este modelo seria:

em que o índice 1 representa a característica período de serviço e o índice 2, o período seco.

Resultados e Discussão

Fatores de variação

A média e respectivo erro-padrão de 6485 períodos de serviço foram de 121,21 (0,69) dias, com coeficiente de variação de 46,10%. Esta média está acima da encontrada na literatura para que se tenha ótimo desempenho reprodutivo (cerca de 60 dias), possibilitando intervalo de partos em torno de 13 a 14 meses, o qual, embora possa parecer elevado para gado Holandês bem manejado, pode ser considerado aceitável para as condições tropicais. No entanto, melhorias no manejo pré e pós-parto, que permitam melhor condição corporal no pré-parto, acompanhada de assistência sanitária mais criteriosa, bom manejo nutricional, apurada detecção de cio e, finalmente, uso correto das técnicas de inseminação, podem conjuntamente contribuir para redução do PSER.

Na literatura, em sua maioria, as médias de PSER são muito variáveis com valores médios superiores (DIAS et al., 1985; SILVA et al., 1992; CAMPOS et al., 1994; CASTRO et al., 1995; e MAKUZA e McDANIEL, 1996) ou inferiores (RIBAS et al., 1995) ao estimado no presente trabalho.

A média e respectivo erro-padrão do período seco foram de 92,3 (0,59) dias, com coeficiente de variação de 51,71%. Esta média é relativamente alta, pois a maior parte dos autores recomenda um PS de 60 dias, para se maximizar a produção na vida útil da vaca. Esta média elevada pode ser reflexo do valor, também alto, obtido para PSER. Poucos autores têm obtido médias superiores à deste estudo, entre eles KHATTAB e ASHMAWY (1988) e TEIXEIRA et al. (1995). O alto CV encontrado pode ser indicativo da considerável interferência do produtor a que esta característica está sujeita.

Pela análise de variância (Tabela 1), observam-se para PSER efeitos significativos de touro, núcleo, ano, estação e nível de produção (P<0,01) e da interação de grupo genético com nível de produção (P<0,08), e para PS, efeitos significativos de núcleo, ano, estação e nível de produção, idade da vaca em classes e da interação de grupo genético com nível de produção (P<0,01) e de touro (P<0,07).

Com relação ao efeito dos núcleos para PSER e PS (Tabela 2), as variações que ocorrem entre as médias, no geral, vêm a confirmar que as diferenças regionais, como solo, clima, manejo, nutrição e questões culturais inerentes aos criadores de cada núcleo, podem afetar o desempenho reprodutivo dos animais, sendo que, no caso do PS, acrescenta-se o fato desta característica ser fortemente influenciada pelo manejo adotado pelo criador, que, muitas vezes, seca a vaca para que possa recuperar suas reservas corporais e, também, ocorrer a regeneração do tecido secretor da glândula mamaria para a lactação subseqüente, ou até mesmo recuperar de alguma enfermidade, o que é menos freqüente.

Oscilações ocorridas para PSER e PS entre os anos de parição (Tabela 3) são, provavelmente, resultantes das diferenças nos manejos nutricional, reprodutivo e sanitário. Podem ser também atribuídas às mudanças da freqüência gênica na população, seja por seleção, migração ou emigração de genes, conseguida às custas da compra e venda de reprodutores. Reduções no PSER e no PS, no último ano, podem ser resultado de evolução não só das técnicas de manejo, como também da genética para a primeira variável e de oscilações climáticas entre os anos, alterando a quantidade e qualidade dos alimentos, bem como a interferência do produtor no caso do PS. A variabilidade observada nos anos intermediários pode ser conseqüência da vulnerabilidade do setor leiteiro às políticas econômicas, levando o criador a intervir no manejo, atrasando a cobrição da vaca.

Os valores obtidos para PSER e PS, em 1994, apresentam-se mais próximos daqueles preconizados pela maior parte das pesquisas para se obter a máxima produção, que, em ambos os casos, deveriam se situar em torno de 60 dias (KHATTAB e ASHMAWY, 1988).

Vacas que pariram na estação da seca apresentaram PSER e PS médios menores que as paridas na estação das águas (Tabela 4). A maior incidência de partos na estação seca (56,4%) sugere melhor condição corporal da vaca conseguida no final da estação das águas, aliada às condições climáticas mais amenas da estação seca, favorecendo a concepção, e também às melhorias no manejo nutricional do rebanho que vêm ocorrendo atualmente durante a estação seca. RIBAS et al. (1995) não verificaram efeito significativo para PSER. Redução no PS na estação da seca pode ser conseqüência de deliberado atraso na cobrição, visando à maior produção de leite no estádio inicial da lactação e, com isto, aumento ou manutenção da cota de leite. Isto ocasiona alongamento no período de lactação, com conseqüente diminuição no PS.

Para os níveis médio e alto de produção, não houve diferenças (P>0,05) quanto aos PSER e PS entre os grupos genéticos (Tabela 5), entretanto, no nível baixo, vacas 31/32 Holandês-Zebu apresentaram menor PSER (P<0,05), o que pode se justificar pela maior adaptação destes animais, na maioria das vezes, às condições adversas proporcionadas por ambientes tropicais. No caso do PS, os menores resultados foram também observados para vacas 31/32 de baixo nível de produção (P<0,01).

Para qualquer um dos grupos genéticos, constatou-se maior PSER para as vacas de alta produção (P<0,01) em relação às demais, constatando-se, de modo geral, antagonismo entre nível de produção de leite e PSER. Com relação ao PS, vacas de alta produção apresentaram menores períodos secos. Influências do grupo genético também foram verificadas por RIBAS et al. (1995), no Paraná.

A relação antagônica entre nível de produção e PSER pode ser explicada, fisiologicamente, pelo fato de a seleção para alta produção aumentar as concentrações sangüíneas de somatotropina e prolactina, em detrimento às concentrações de insulina, que é um hormônio antagônico à lactação e importante para o desenvolvimento folicular normal (NEBEL e McGILLIARD et al., 1993). Com isto, estas mudanças hormonais favorecem a alta produção de leite e se tornam potencialmente prejudiciais para as outras funções fisiológicas, no caso de o manejo nutricional não ser adequado para suprir as demandas metabólicas da lactação. Resultados semelhantes, em que vacas de alta produção têm PSER mais longo que as de baixa, foram obtidos por BAGNATO e OLTENACU (1994) e MARTI e FUNK (1994).

A semelhança entre os PS, para os animais 31/32 Holandês-Zebu e PC, com geração controlada nos níveis médio e alto de produção, pode ser em função de maior persistência da lactação, quando os animais apresentaram produções mais elevadas, diminuindo, com isso, o PS. Estes menores valores parecem estar relacionados às melhores condições de manejo nutricional e reprodutivo proporcionados. O PS médio encontrado para as vacas de alto nível de produção assemelha-se ao verificado por TEIXEIRA et al. (1995), o qual foi de 80 dias.

As classes de idade da vaca ao parto apresentaram uniformidade de PSER dos animais, ao longo de sua vida (Tabela 6), semelhante à tendência de uniformidade do PSER, com o avançar da idade da vaca, constatada por RIBAS et al. (1995). Entretanto, HILLERS et al. (1984) e MARTI e FUNK (1994) constataram que vacas mais velhas, em geral, apresentaram pior desempenho reprodutivo, com conseqüente aumento do PSER. Com relação ao PS, pela Figura 1, pode-se observar aumento com o avanço da idade, semelhante ao que foi observado por SCHAEFFER e HENDERSON (1972), os quais verificaram que as vacas mais velhas tenderam a apresentar PS anterior maior que as vacas jovens. Por outro lado, DIAS e ALLAIRE (1982) relataram que ocorre redução brusca no PS tido como ótimo para maximizar a produção, com o aumento do número de lactações ou idade da vaca, sendo que as vacas na quarta ordem de parto ou mais parecem requerer, aproximadamente, 27 dias, comparado aos 65 dias para as primíparas.

Parâmetros genéticos

As estimativas das variâncias e covariâncias obtidas, respectivamente, nas análises uni e bivariada, sob modelo animal, são apresentadas na Tabela 7. As estimativas de herdabilidade (h²) para PSER obtidas por análise univariada e bivariada (0,052 e 0,027, respectivamente) são baixas, sendo semelhantes às obtidas por RAHEJA et al. (1989), HAYES et al. (1992), SILVA et al. (1992) e MOORE et al. (1992) e, também, por MARTI e FUNK (1994) e VALENTE et al. (1995), pelo método DFREML. As estimativas para PSER sugerem que a variância genética aditiva para esta característica é pequena, indicando que a sua expressão pode ser mais influenciada pela atuação de genes dominantes ou epistáticos ou, ainda, de fatores fisiológicos e de ambiente.

As estimativas de h² para PS obtidas por análise uni e bivariada (0,004 e 0,0001, respectivamente) foram extremamente baixas, sendo inferiores às obtidas por VALENTE et al. (1995), pelo mesmo método de estimação, porém com algumas diferenças quanto aos efeitos fixos considerados, sendo a principal delas a inclusão por esses autores da produção de leite total na lactação como covariável, obtendo h² de 0,08 na presença da covariável e de 0,12 na ausência.

A maior participação da variância do efeito permanente de vaca e de ambiente temporário, em relação à variância aditiva, levou a estimativa de h² do PS a praticamente igual a zero (Tabela 7). Isto leva a concluir que esta variável é predominantemente de efeito ambiental, respondendo mais a melhorias no manejo como um todo. Entretanto, na literatura, esta característica tem apresentado pequena fração herdável (não quase nula como a obtida neste trabalho), mesmo quando se considera o efeito permanente do animal.

As estimativas de repetibilidade para o PSER, pelas análises uni e bivariadas, foram de 0,06. Valores superiores haviam sido obtidos por SILVA et al. (1992). Estas estimativas inferiores devem-se à baixa variância genética aditiva e do efeito permanente do animal. Esta baixa estimativa pode ser causada pelo fato destas características envolverem decisões pessoais dos produtores de leite, como momento de iniciar as coberturas pós-parto e definição do número máximo de serviços por concepção, adicionando-se a isto as dificuldades na detecção de cio e vários outros fatores de manejo e nutricional.

Para o PS, obtiveram-se estimativas de repetibilidade nas análises uni e bivariadas iguais a 0,03. Este valor indica que não é aconselhável fazer predições de PS para lactações futuras, devido à pequena variância genética e de efeito permanente de ambiente existentes (Tabela 7). Portanto, melhorias para esta característica são mais fáceis de se obter com o aprimoramento das técnicas de manejo do que pela seleção.

Comumente, PSER e PS apresentam pequeno componente genético, o que pode ser evidenciado pelas baixas estimativas de h² encontradas neste trabalho e citadas por diversos autores (SCHAEFFER e HENDERSON, 1972; SEYKORA e MAcDANIEL, 1983; MARTI e FUNK, 1994; e MAKUZA e McDANIEL, 1996). As correlações genética, fenotípica e de ambiente foram 0,55; 0,72; e 0,73, respectivamente, sendo relativamente altas e positivas, indicando dependência destas características. Dessa forma, pode-se dizer que o PSER, possivelmente, apresenta relação biológica com PS, devido à razoável correlação genética positiva apresentada (0,55), o que pode estar indicando que as vacas com piores desempenhos reprodutivos (PSER) têm maiores PS.

Na literatura, as estimativas quanto à correlação genética entre estas características mostram-se contraditórias. A exemplo disto, podem ser citadas as relatadas por MOORE et al. (1990), os quais obtiveram estimativas de 0,44 e 0,48 para as raças Ayrshire e Holandesa, respectivamente, enquanto MAKUZA e McDANIEL (1996), considerando também o efeito permanente de vaca, encontraram correlações de -0,15 e -0,54 na segunda e terceira lactações, respectivamente.

Conclusões

Existem vários fatores que devem ser corrigidos para que PSER e PS se situem no nível ideal de em torno dos 60 dias.

Os períodos de serviço e seco possuem herdabilidade e repetibilidade muito baixas.

Em estudos de características que envolvem o período seco, estas devem ser ajustadas para este fator, por ser o mesmo de efeito amplamente ambiental.

Vacas com maior período de serviço apresentam maiores períodos secos.

Agradecimento

À Associação dos Criadores de Gado Holandês de Minas Gerais, pela concessão dos dados para a realização deste trabalho.

Referências Bibliográficas

Recebido em: 18/06/1998

Aceito em: 30/05/2000

² Professor Visitante do DZO da UFLA.

³ Professor Assistente do DZO da UFLA. E.mail: [e-mail]

⁴ Professor Titular Aposentado do DZO da UFLA e bolsista do CNPq - Lavras - MG. E.mail: [e-mail]

⁵ Pesquisador do CNPGL - EMBRAPA e bolsista do CNPq - Juiz de Fora - MG.

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Parte da Dissertação de Mestrado do primeiro autor, apresentada ao DZO da Universidade Federal de Lavras.

Datas de Publicação

• Publicação nesta coleção
  15 Out 2002
• Data do Fascículo
  Ago 2000

Histórico

• Aceito
  30 Maio 2000
• Recebido
  18 Jun 1998