Morfometria do trato digestório da tartaruga-da-Amazônia (Podocnemis expansa) criada em sistema comercial

Digestive tract morphometric of tartaruga-da-Amazônia (Podocnemis expansa) kept in commercial captive systems

Morfometria do trato digestório da tartaruga-da-Amazônia (Podocnemis expansa) criada em sistema comercial

Digestive tract morphometric of tartaruga-da-Amazônia (Podocnemis expansa) kept in commercial captive systems

Vera Lúcia Ferreira Luz^I; José Henrique Stringhini^II; Yeda Soares de Lucena Bataus^III; Wesley Assis de Paula^IV; Michel Neto Novais^IV; Isaías José dos Reis^V

^IMédica Veterinária do RAN/IBAMA/GO. E.mail: [e-mail]

^IIEngenheiro-Agrônomo, Professor do Departamento de Produção Animal da EV/UFG. E.mail: [e-mail]

^IIIEngenheira Florestal do RAN/IBAMA/GO. E.mail: [e-mail]

^IVAcadêmico de Medicina Veterinária/UFG

^VBiólogo do RAN/IBAMA/GO. E.mail: [e-mail]

RESUMO

Estudos de parâmetros morfométricos do trato gastrointestinal (TGI) são necessários para o conhecimento dos processos digestórios dos alimentos no organismo animal e indicar a preferência alimentar de uma espécie. Foram amostrados, bimensalmente, 100 filhotes capturados aleatoriamente em oito criadouros no município de Diorama, Goiás. O experimento foi conduzido com animais entre 23 a 29 meses de idade, que tiveram seus desempenhos avaliados por medidas biométricas do comprimento retilíneo da carapaça e do peso. Para o cálculo das relações corporais dos órgãos tomou-se como base o peso vivo individual de cinco tartarugas, em cada idade estudada, perfazendo um total de quatro colheitas com 20 exemplares de cada criadouro. As análises de comparação de médias foram realizadas pelo teste de Duncan. Os resultados indicaram que o estômago representou maior percentual do trato digestório, com 44,20%, seguido pelo intestino delgado, 28,48%, e o intestino grosso, com 20,93%, baseados na relação corporal com o TGI vazio. O TGI cheio apresentou comprimento médio de 72,75 cm. Para o intestino delgado foi obtida a média de 46,68 cm e para o intestino grosso 14,00 cm. As análises das relações corporais indicaram que o estômago e o intestino delgado apresentaram maior capacidade de armazenamento, sugerindo que desempenham importante função na digestão de alimentos consumidos.

Palavras-chave:Podocnemis expansa, morfometria, manejo em cativeiro

ABSTRACT

It is necessary to carry out a study that focuses on the morphometrical parameters of the gastrointestinal tract (TGI), which can provide subsidies for getting knowledge about the digestive processes that happen into the animal organism. Bimontly, it was sampled 100 P. expansa hatchlings, which were randomly captured from eight commercial flocks located at the county of Diorama, State of Goiás/Brazil. The experiment was conducted with animals of 23 to 29 months of ages, from which the biometrical measures were taken, in order to evaluate their growth performances. It was taken two biometrical measures, that is, the carapace rectlineal length – in milimeters, and the weight gain– in grams. Aiming at the calculation of the body relationships, it was taken, as a basis, the individual gross weight of five hatchlings, from each one of the studied ages, totalizing an amount of four crops of 20 specimens from each involved commercial flock. The comparison analyses of the averages were accomplished by Duncan test. Based upon the relations between the empty TGI and the whole body, the results pointed out that the stomach corresponded to the major portion of the digestive tract, that reached 44.20% of it. Second, came the small gut, that reached 28.48% of it, followed by the large gut, that reached 20.93% of the digestive tract. The full TGI showed a mean lenght of 72.75 cm. As for the small gut, it was obtained an average length of 46.68 cm and, as for the large gut, it was observed an average lenght of 14.00 cm. The body relation analyses indicated that the stomach and the small gut showed the best storage capacities and, this result suggests that those viscera play an important role in the food digestion.

Keywords:Podocnemis expansa, morphometrics, management in captivity

Introdução

A possibilidade de criação comercial da Podocnemis expansa, espécie conhecida como Tartaruga-da-amazônia, é resultado dos trabalhos de sua proteção e manejo na natureza e tem-se mostrado como investimento promissor, não só pelo aspecto econômico, como pela relevância que assume na cultura amazônica.

Dentre as espécies de quelônios amazônicos a tartaruga-da-amazônia está legalmente liberada à criação comercial, pelo seu potencial para a exploração zootécnica. Com isso, o desenvolvimento de sistemas de criação pode contribuir para a diminuição da pressão sobre os animais de vida livre (CENAQUA, 2000).

O interesse pela criação comercial da tartaruga tem crescido nas Regiões Norte e Centro-Oeste, com um total de 98 criadouros registrados até o momento. Dentre estes, 27 possuem animais para serem comercializados. Dentro da política desenvolvida na criação, estabelece-se como padrão os animais que atingirem o peso de 1,5 kg em um prazo de dois anos (RAN, 2001).

Sobre o hábito alimentar de quelônios na natureza, Almeida et al. (1986), Terán (1992) e Terán et al. (1995) observaram que a alimentação da tartaruga-da-amazônia constituiu-se de frutos, raízes, sementes e talos de folhas de plantas de várzeas, sugerindo que os vegetais representam 97% da sua alimentação.

Em cativeiro, a tartaruga requer uma infra-estrutura semelhante àquela da piscicultura. Alfinito (1980) sugeriu como fundamental para sua criação, a partir de filhotes recém-nascidos, a instalação de berçários com rampas e comedouros, manutenção permanente de um curso d'água e alimentação. Elaborou, ainda, uma lista de plantas nativas, assinalando certos moluscos e pequenos crustáceos como alimento. Adicionalmente, informou que, na natureza, o animal é considerado herbívoro e em cativeiro apreende qualquer tipo de alimento.

Lima (1998) avaliou o efeito de dietas variando a fonte de proteína oferecida (origem animal e vegetal) em filhotes de P. expansa pós-eclosão até doze meses de idade. Cinco dietas com diferentes fontes de proteína na matéria seca (100% vegetal; 75% vegetal e 25% animal; 50% animal e 50% vegetal; 25% vegetal e 75% animal; 100% animal) foram fornecidas a mil exemplares que tiveram seu desempenho avaliado por medidas biométricas, parâmetros hematológicos e metabólicos plasmáticos. A ração com 50% de proteína animal e 50% vegetal foi a que proporcionou maior ganho médio de peso final (512,79 ± 12,48 g) e melhor homeostase fisiológica, sendo a que apresentou a melhor composição protéica para a criação de tartaruga em cativeiro.

As características anatômicas, morfológicas e histológicas do trato digestório de P. expansa jovens e recém-eclodidas foram registradas pelo CENAQUA (1992) e por Oliveira et al. (1996); e em adultas, por Santos et al. (1998). Estes últimos autores verificaram que o esôfago apresentou a mucosa pregueada revestida por um epitélio estratificado prismático e não possui glândulas esofágicas. O estômago apresentou uma forma achatada, com a região pilórica bem desenvolvida e encurvada, contendo glândulas gástricas com células secretoras, além de células acidófilas nas glândulas pilóricas. O intestino delgado é longo e bem enovelado, visto que sua mucosa possui inúmeras vilosidades e seu epitélio é simples e prismático com borda estriada e células caliciformes. O intestino grosso iniciou com uma dilatação do cólon, este bem curto, e a mucosa com muitas vilosidades é revestida por um epitélio pseudo-estratificado prismático com células caliciformes em grande quantidade. A cloaca apresentou mucosa com inúmeras pregas constituindo um relevo complexo.

De acordo com o RAN (2001), a principal dificuldade enfrentada pela quelonicultura é a questão alimentar. Pouco se conhece sobre as reais exigências nutricionais da tartaruga. Estudos têm indicado que 90% da alimentação da tartaruga, em condições naturais, é composta de vegetais. O item alimentar mais utilizado na criação de tartaruga tem-se constituído de ração para peixes, com níveis protéicos variando de 28% a 30% de proteína bruta, e é considerado o melhor alimento disponível no mercado. A compreensão de mecanismos digestórios é de fundamental importância para o desenvolvimento e aprimoramento de sistemas de arraçoamento. Estudos de parâmetros morfométricos do trato gastrointestinal (TGI) se fazem necessários para fornecer subsídios sobre os processos digestórios dos alimentos no organismo animal e indicar a preferência alimentar de uma espécie. Portanto, esse trabalho teve como objetivo quantificar os parâmetros morfométricos dos órgãos do trato digestório de exemplares de Podocnemis expansa, com idades entre 23 e 29 meses, mantidos em criadouros comerciais.

Material e Métodos

O experimento foi conduzido no período de novembro de 1999 a julho de 2000 e a primeira etapa foi realizada no município de Diorama, Goiás, localizado na região oeste do Estado, onde se acompanhou o crescimento de Podocnemis expansa em oito criadouros comerciais, licenciados pelo Ibama. Na segunda etapa, realizou-se a avaliação dos parâmetros morfométricos do trato digestório. Essa fase foi conduzida no Laboratório de Medicina Veterinária Preventiva da Escola de Veterinária da Universidade Federal de Goiás.

A colheita dos dados biométricos foi conduzida no período de 15 de novembro de 1999 a 22 de maio de 2000, correspondendo ao intervalo entre o 23^o e o 29^o meses de idade. Foi tomada uma amostra mensal, aleatória, de 100 animais, capturados por rede de arrasto e retiradas suas medidas biométricas. Os procedimentos para realização das medidas biométricas foram aqueles utilizados pelo CENAQUA (1999). Foi medido o comprimento retilíneo da carapaça, em milímetro, com o auxílio de paquímetro de metal, com capacidade de 200 mm, além de paquímetro de madeira, com capacidade de 50 cm e precisão de 1 cm, conforme o estágio de crescimento do animal. As medidas foram tomadas entre a extremidade anterior do contato dos primeiros escudos marginais até o ponto mais posterior da sutura dos escudos supracaudais (Figura 1). O peso foi obtido utilizando-se balança eletrônica com capacidade de 3 kg e precisão de 1 g, e calculados o ganho de peso e o comprimento da carapaça nos diferentes períodos.

Para obtenção dos dados e cálculos sobre a morfometria do trato digestório foram selecionadas cinco tartarugas, de cada criadouro, com pesos próximos aos valores médios obtidos, registrados nas biometrias do 23^o , 25^o , 27^o e 29^o meses de idade, perfazendo um total de quatro colheitas com 20 exemplares de cada criadouro. Procedeu-se à pesagem dos animais e mediu-se o comprimento retilíneo da carapaça, em milímetros. Em seguida, eles foram identificados e transportados para o Departamento de Medicina Veterinária Preventiva da Escola de Veterinária da UFG/Goiânia - GO, visando ao abate e à avaliação dos parâmetros morfométricos do trato digestório.

O abate foi realizado conforme os procedimentos sugeridos por Silva Neto (1998). Para insensibilização dos animais, estes foram colocados em um recipiente, contendo água e gelo a uma temperatura em torno de 5ºC, durante 20 minutos. Para o abate foi realizada a secção da cabeça. Após a retirada do plastrão com auxílio de uma serra giratória elétrica, foi efetuada manualmente a retirada das vísceras do trato digestório, fígado, pâncreas, gordura, baço, pulmões, aparelho excretor e órgãos reprodutores.

Para o cálculo de rendimento dos órgãos, tomou-se como base o peso vivo individual de cinco tartarugas, em cada idade estudada. As variáveis foram analisadas para cada idade e os valores obtidos foram tabulados e apresentados em porcentagem para o peso do trato gastrointestinal (TGI) vazio (esôfago, estômago, intestino delgado e intestino grosso). O comprimento total do TGI, do intestino delgado e do intestino grosso foi analisado em função dos valores obtidos, individualmente, com régua graduada em centímetros e precisão de 1 milímetro. A relação corporal com o TGI vazio nos diversos segmentos do trato digestório foi determinada com base nos estudos de Andrade (2000), de acordo com os seguintes cálculos:

sendo RCE = relação corporal para o estômago; PEV = peso do estômago vazio; PTGIV = peso do TGI vazio; RCID = relação corporal para o intestino delgado; PIDV = peso do intestino delgado vazio; RCIG = relação corporal para o intestino grosso; PIGV = peso do intestino grosso vazio.

A capacidade de armazenamento do estômago (CAE) foi definida como sendo o percentual da razão entre o bolo alimentar do estômago e o alimento digerido no TGI, conforme os cálculos abaixo:

sendo: PEC = peso do estômago cheio; PEV = peso do estômago vazio; PTGIC = peso do TGI cheio; PTGIV = peso do TGI vazio.

As análises estatísticas foram realizadas de acordo com o recomendado por Sampaio (1998), utilizando-se o programa ESTAT (Sistema de Análises Estatísticas) desenvolvido pelo Departamento de Ciências Exatas da Universidade Estadual Paulista/Faculdade de Ciências Agrárias e Veterinárias, Campus de Jaboticabal. Foi aplicado o Teste de Duncan a 5% de probabilidade para comparação de médias. Para tanto, os dados porcentuais do peso do trato gastrointestinal vazio, peso do intestino delgado vazio, peso do intestino grosso vazio e capacidade de armazenamento do estômago foram transformados em arco seno vx.

Resultados e Discussão

Analisadas as relações corporais do trato digestório (TGI) de P. expansa nos oito criadouros, entre 23 e 29 meses de idade, comparados pelo Teste de Duncan, observou-se que a relação trato gastrointestinal (TGI) vazio e peso corporal médio (Tabela 1) não apresentou diferença (P>0,05) para esses indivíduos em todos os criadouros. Excetua-se o 27^o mês, quando se obtiveram diferenças porcentuais entre o criadouro Campo Redondo, com maior porcentual (4,29%), e o Alcantilhado, com menor (1,47%), de acordo com os valores médios do comprimento da carapaça e do peso corporal, entre o 23^o e 29^o mês de idade (Tabela 2).

As variáveis morfométricas do estômago, intestinos delgado e grosso vazios, baseadas na relação corporal com o TGI vazio, nos diferentes períodos, estão expressas nas Tabelas 3 e 4. Os resultados demonstraram que o estômago representou maior porcentual do trato digestório, com 44,20%, seguido pelo intestino delgado, que correspondeu a 28,68%, e pelo intestino grosso, a 20,93%. Em todos os períodos, tiveram suas médias diferentes, entre os criadouros (P<0,05), exceto para o intestino grosso no 23º e 25º meses. Sobre essas variáveis, Moreira & Loureiro (1992) apresentaram, para P. expansa com quatro anos de idade mantida em cativeiro, o porcentual de cada secção do trato digestório livre de conteúdos, em relação ao peso médio total, encontrando para o estômago 40,70%; intestino delgado 32,10%; e intestino grosso 18,90%, confirmando que o estômago, seguido pelo intestino delgado, foram os que apresentaram maior capacidade em pesos vazios.

Os autores ressaltaram a importância de estudos sobre a fisiologia digestória, enfatizando que a capacidade relativa de cada compartimento está associada aos diferentes sistemas digestórios, tendo um ruminante uma capacidade relativa do estômago maior que as outras seções do trato, e um eqüino, por sua vez, maior capacidade relativa do ceco somado ao intestino grosso.

Os resultados do presente estudo sugerem que o estômago e o intestino delgado desempenham importantes funções na digestão de alimentos em P. expansa jovens. Essa capacidade parece estar relacionada com o hábito alimentar da tartaruga na natureza, observado por Ojasti (1971), que analisou conteúdos estomacais de dez fêmeas adultas, encontrando 86% de frutos, 4% de folhas e talos de diversas plantas e 10% de animais invertebrados, informando que, em cativeiro, os animais jovens preferem alimento de origem animal (peixe). Almeida et al. (1986), Terán (1992) e Terán et al. (1995) encontraram como conteúdos estomacais de P. expansa frutos, raízes, sementes, talos de folhas, sugerindo que os vegetais compunham 97% de sua alimentação.

As capacidades de armazenamento do estômago em relação ao trato digestório cheio para P. expansa (Tabela 5) não apresentaram diferenças (P<0,05) para o 23º e 29º períodos estudados. O valor médio obtido de 69,65% foi semelhante ao encontrado por Moreira & Loureiro (1992) para esse órgão (70,60%) em relação ao peso corporal, confirmando ser este o maior compartimento de capacidade relativa de conteúdos.

Nas Tabelas 6, 7 e 8 estão representados os comprimentos médios do TGI, dos intestinos delgado e grosso, que apresentaram médias significativamente diferentes (P<0,05) entre os criadouros. O TGI cheio apresentou comprimento médio de 72,75 cm, sendo encontradas maiores médias nos animais dos criadouros Vale da Serra (95,05 cm) e Pró-Fauna (81,45 cm), que tiveram os melhores desenvolvimentos.

Para o intestino delgado, foi obtida a média de 46,68 cm (Tabela 7) e para o intestino grosso, de 14 cm (Tabela 8). Com P. expansa, Moreira & Loureiro (1992) descreveram que a relação entre o comprimento da carapaça e o comprimento total do TGI foi de 3,70%, intestino delgado, 2,60%, e para o intestino grosso de 0,78%. Bjornal (1989), em discussão sobre a morfologia dos intestinos para as espécies Geochelone carbonaria e G. denticulata (jabutis), consideradas herbívoros generalistas, informou que elas possuem estratégia digestória que permite o processamento diferenciado do bolo alimentar com morfologia intestinal simples. O ceco é uma dilatação excêntrica do cólon proximal e o intestino delgado é, a grosso modo, igual em comprimento ao intestino grosso. A grande extensão do intestino delgado é suficiente para que uma dieta seja digerida primariamente ou exclusivamente pelas enzimas endógenas dos herbívoros.

O intestino grosso é capaz de reter a digestão por um tempo suficientemente longo para permitir uma ampla atividade microbiana. Bjornal (1989) encontrou evidência para essa hipótese com a espécie Chelonia mydas (tartaruga-verde). Esse herbívoro se especializou em dietas folívoras e depende da microflora simbiótica do intestino grosso, que possui um tamanho em torno de três vezes o tamanho do intestino delgado. O autor citado enfatiza que os herbívoros consumidores oportunistas, que ingerem alimentos variados, deveriam ter a mais ampla variação na resposta digestória.

Conclusões

As análises das relações corporais indicaram que o estômago e o intestino delgado apresentam as maiores capacidades de armazenamento, sugerindo que essas vísceras desempenham importante função na digestão de alimentos consumidos por P. expansa jovens, em cativeiro.

Agradecimento

À Associação PRÓ-TARTARUGA, pelo apoio financeiro concedido para a publicação deste artigo.

Literatura Citada

Recebido em: 29/06/01

Aceito em: 16/04/02

1 Parte da dissertação de mestrado em Medicina Veterinária apresentada à UFG pelo primeiro autor

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Datas de Publicação

• Publicação nesta coleção
  04 Jul 2003
• Data do Fascículo
  Fev 2003

Histórico

• Recebido
  29 Jun 2001
• Aceito
  16 Abr 2002