Produção de forragem de capim-elefante sob clima frio: 2. produção e seletividade animal

Elephantgrass forage yield under cold climate conditions: 2. production and animal selectivity

Resumos

Foram comparadas, neste estudo, a produção e a seletividade animal de cultivares de capim-elefante em condições de clima frio, em Lages, Santa Catarina. O ensaio constou de 12 cultivares (Mineiro X-23A, Mineiro, Taiwan A-144, CAC-262, Mole da Volta Grande, Teresópolis, Vrukwona, Merckeron Pinda, Turrialba, Porto Rico, Taiwan A-14 e Cameroon), estabelecidas em parcelas de 17,5 m², em um delineamento de blocos casualizados, com três repetições. Cada parcela foi formada por sete linhas espaçadas 0,50 m, considerando-se como área útil as três linhas centrais. Os cortes para avaliação da produção de forragem foram realizados em janeiro, março e maio de 1985 e 1986, sempre que as plantas atingiram cerca de 1,5 m de estatura. A avaliação da seletividade animal foi realizada em janeiro e março de 1987, após o pastoreio, mediante notas atribuídas ao resíduo de forragem na parcela (método Botanal). A análise da variância mostrou efeito significativo de anos e de cultivares para a produção total de forragem, não havendo efeito significativo para a interação desses fatores. Na média dos dois anos, o potencial de produção variou entre 11 t e 21 t MS/ha. Observou-se uma redução de 27% na produção de forragem no segundo ano, com média geral dos cultivares de 12.116 kg MS/ha, que foi significativamente inferior à do ano anterior (16.662 kg MS/ha). O cv. Mineiro X-23A foi o que apresentou a maior produção de forragem, superando 20 t MS/ha. O cv. Porto Rico destacou-se pela maior proporção de folhas e maior seletividade pelos animais e o cv. CAC-262, pela maior estabilidade, ou seja, menor variância nos dois anos de avaliação.

adaptação; persistência; seletividade

This work was aimed to compare the production and animal selectivity of elephant grass cultivars in the cold conditions, of Southern Brasil (Lages, Santa Catarina). Twelve cultivars of elephantgrass were used (Mineiro X-23A, Mineiro, Taiwan A-144, CAC-262, Mole da Volta Grande, Teresópolis, Vrukwona, Merckeron Pinda, Turrialba, Porto Rico, Taiwan A-148 and Cameroon), established on 17.5 m² plots in a randomized block design, with three replicates. Each plot consisted of seven lines with 0,50 m interval, using the tree central lines for measurements. These measurements were made on January, March and May of 1985 and 1986, each time the plants height reached 1.5 m. The animal selectivity was done on January and March of 1987, giving scores to the forage after grazing the plots (Botanal method). There was a significant effect of years and cultivars on total forage yield, but the interaction was not significant. On the average, the yield potential ranged from 11 to 21 t DM/ha. There was a 27% reduction on forage yield on the second year (12,116 kg DM/ha of average), compared with the first year (16,662 kg DM/ha). The cultivar Mineiro X-23A presented the highest forage yield and the cultivar Porto Rico showed the highest proportion of leaves and animal selectivity and the cultivar CAC-262 the highest stability, presenting a smaller variance on the two years of evaluations.

adaptation; persistence; selectivity

FORRAGICULTURA

Produção de forragem de capim-elefante sob clima frio. 2. Produção e seletividade animal¹

Elephantgrass forage yield under cold climate conditions. 2. Production and animal selectivity

Miguel Dall'Agnol^I; Simone Meredith Scheffer-Basso^II; João Antonio L. do Nascimento^III; Carlos Alberto Miranda Silveira^III; Ricardo G. Fischer^III

^IEng. Agr., PhD, Professor da Universidade Federal do Rio Grande do Sul, bolsista CNPq. Ex-Pesquisador EPAGRI, E.E. de Lages

^IIEng. Agr., Dra., Professora da Universidade de Passo Fundo, RS ([e-mail])

^IIIEng. Agr., MSc., Ex-Pesquisadores EPAGRI, E.E. de Lages

RESUMO

Foram comparadas, neste estudo, a produção e a seletividade animal de cultivares de capim-elefante em condições de clima frio, em Lages, Santa Catarina. O ensaio constou de 12 cultivares (Mineiro X-23A, Mineiro, Taiwan A-144, CAC-262, Mole da Volta Grande, Teresópolis, Vrukwona, Merckeron Pinda, Turrialba, Porto Rico, Taiwan A-14 e Cameroon), estabelecidas em parcelas de 17,5 m², em um delineamento de blocos casualizados, com três repetições. Cada parcela foi formada por sete linhas espaçadas 0,50 m, considerando-se como área útil as três linhas centrais. Os cortes para avaliação da produção de forragem foram realizados em janeiro, março e maio de 1985 e 1986, sempre que as plantas atingiram cerca de 1,5 m de estatura. A avaliação da seletividade animal foi realizada em janeiro e março de 1987, após o pastoreio, mediante notas atribuídas ao resíduo de forragem na parcela (método Botanal). A análise da variância mostrou efeito significativo de anos e de cultivares para a produção total de forragem, não havendo efeito significativo para a interação desses fatores. Na média dos dois anos, o potencial de produção variou entre 11 t e 21 t MS/ha. Observou-se uma redução de 27% na produção de forragem no segundo ano, com média geral dos cultivares de 12.116 kg MS/ha, que foi significativamente inferior à do ano anterior (16.662 kg MS/ha). O cv. Mineiro X-23A foi o que apresentou a maior produção de forragem, superando 20 t MS/ha. O cv. Porto Rico destacou-se pela maior proporção de folhas e maior seletividade pelos animais e o cv. CAC-262, pela maior estabilidade, ou seja, menor variância nos dois anos de avaliação.

Palavras-chave: adaptação, persistência, seletividade

ABSTRACT

This work was aimed to compare the production and animal selectivity of elephant grass cultivars in the cold conditions, of Southern Brasil (Lages, Santa Catarina). Twelve cultivars of elephantgrass were used (Mineiro X-23A, Mineiro, Taiwan A-144, CAC-262, Mole da Volta Grande, Teresópolis, Vrukwona, Merckeron Pinda, Turrialba, Porto Rico, Taiwan A-148 and Cameroon), established on 17.5 m² plots in a randomized block design, with three replicates. Each plot consisted of seven lines with 0,50 m interval, using the tree central lines for measurements. These measurements were made on January, March and May of 1985 and 1986, each time the plants height reached 1.5 m. The animal selectivity was done on January and March of 1987, giving scores to the forage after grazing the plots (Botanal method). There was a significant effect of years and cultivars on total forage yield, but the interaction was not significant. On the average, the yield potential ranged from 11 to 21 t DM/ha. There was a 27% reduction on forage yield on the second year (12,116 kg DM/ha of average), compared with the first year (16,662 kg DM/ha). The cultivar Mineiro X-23A presented the highest forage yield and the cultivar Porto Rico showed the highest proportion of leaves and animal selectivity and the cultivar CAC-262 the highest stability, presenting a smaller variance on the two years of evaluations.

Key Words: adaptation, persistence, selectivity

Introdução

O capim-elefante (Pennisetum purpureum Schum.) é uma importante forrageira tropical utilizada nas regiões tropicais para produção de carne e leite. Há um número relativamente grande de cultivares de capim-elefante, cujo potencial forrageiro é bem conhecido e estreitamente relacionado à sua adaptação às condições edafoclimáticas locais e práticas de manejo (Tcacenco & Botrel, 1990).

A grande quantidade de cultivares dessa espécie se deve à introdução de um mesmo genótipo em diversos locais, sem que a identificação original seja mantida (Daher et al., 1997). Segundo Otero (1961), no início da utilização do capim-elefante, no Brasil, havia apenas dois cultivares: o cv. Napier, com colmos grossos e lâminas largas e o cv. Merker, com colmos finos e lâminas estreitas.

No Brasil, os trabalhos com essa espécie se concentram nas regiões Centro-Oeste, Nordeste e Sudeste, onde o manejo e a avaliação de cultivares estão consolidados, principalmente nos estados de Minas Gerais e São Paulo. O modelo brasileiro conhecido como "Piracicaba", instalado na década de 70, preconiza o uso intensivo de capim-elefante no período de máximo crescimento, com elevadas doses de nitrogênio (Assis, 1997). No entanto, essas regiões são bastante distintas do Sul do Brasil, sobretudo as regiões de maior altitude, onde ocorrem temperaturas mais frias, o que impossibilita a transferência direta da tecnologia gerada naquelas condições. Para o estado de Santa Catarina, um dos poucos registros publicados cita produções médias de 5 t MS/ha/ano (Vetterle & Salerno, 1983), obtidas em ensaios conduzidos em Itajaí, no litoral de Santa Catarina, onde prevalecem temperaturas mais elevadas em relação às regiões serranas.

O receio em se cultivar essa gramínea nas regiões de maior altitude de Santa Catarina e Rio Grande do Sul está evidentemente vinculado à ocorrência de invernos rigorosos e, em algumas regiões, com geadas já no outono. Skerman e Riveros (1992) apontam 15ºC como a temperatura mínima para o crescimento do capim-elefante, sendo que a temperatura mínima média do mês mais frio está na faixa de 11,5 + 4,4ºC. No Planalto Catarinense, onde está situado o município de Lages, as temperaturas no mês mais frio oscilam de -3ºC a 18ºC (Gonçalves, 1990), o que limita o período de crescimento da maioria das espécies estivais em quatro a cinco meses no ano.

Jacques (1990) defende o cultivo do capim-elefante mesmo em regiões frias, em virtude de seu elevado potencial forrageiro no período primavera-verão, uma vez que existem diferenças entre cultivares para tolerância ao frio, o que pode ser explorado em trabalhos regionais. Para o Rio Grande do Sul, Westphalen (1975) indica como regiões preferenciais para o cultivo dessa espécie aquelas com temperaturas mínimas superiores a 10ºC.

Considerando a total ausência de informações na região, foram avaliados a produção e o grau de seletividade pelos animais de doze cultivares de capim-elefante, em Lages, no período de 1985-1987, visando identificar os mais promissores.

Material e Métodos

O trabalho constou da avaliação de doze cultivares de capim-elefante (Mineiro X-23A, Mineiro, Taiwan A-144, CAC-262, Mole da Volta Grande, Teresópolis, Vrukwona, Merckeron Pinda, Turrialba, Porto Rico, Taiwan A-148, Cameroon), nos anos de 1985, 1986 e 1987, na Estação Experimental de Lages, pertencente à Empresa Catarinense de Pesquisa e Extensão Rural (Epagri), em Lages, na região do Planalto de Santa Catarina, situada a uma latitude de 27º49', longitude de 50º20' e altitude de 937 m. O clima é chuvoso e se caracteriza por invernos e verões amenos (Cfb), segundo classificação de Köppen. Os dados de temperatura e precipitação mensais e as normais constam na Figura 1.

Os cultivares foram estabelecidos em parcelas de 17,5 m², em um delineamento de blocos casualizados, com três repetições, em dezembro de 1983. Cada parcela foi formada por sete linhas espaçadas de 0,50 m, considerando-se como área útil as três linhas centrais. O plantio foi feito por meio de mudas, colocadas horizontalmente em sulcos, a uma profundidade média de 20 cm. O solo da área experimental pertence à Unidade de Mapeamento Lages e consiste em um cambissol húmico distrófico álico de textura argilosa. O solo foi corrigido e adubado de acordo com o resultado da análise química. Após um ano, em outubro de 1984, foi realizada nova análise do solo, que registrou os seguintes dados: pH=6,2; P=4,5 mg/L; K=45 mg/L. Em novembro desse ano, foram aplicados 120 kg de P₂O₅, na forma de superfosfato triplo (SFT), e 720 kg de K₂O, na forma de cloreto de potássio (KCl), fracionado em duas vezes. No ano de 1985, foram realizadas duas adubações de manutenção: em março, foram aplicados 120 kg de P₂O₅, na forma de SFT, 720 kg de K₂O, na forma de (KCl) e 45 kg N/ha, na forma de uréia; em novembro, 60 kg P₂O₅ e 720 kg de K₂O. Como regra, após cada corte, foi realizada uma adubação nitrogenada com 22,5 kg N/ha, na forma de uréia.

Os cortes para avaliação da produção de forragem foram realizados manualmente, sendo que, no primeiro ano, a média esteve em 1,4 m e, no segundo, em 1,2 m. Em 1985, os cortes ocorreram em 10/1, 12/3 e 3/5 e em 1986, em 8/1, 5/3 e 13/5. Imediatamente antes do corte, foi estimada a estatura media do dossel; em seguida, as plantas foram cortadas com foices e o material verde foi pesado e amostrado, para determinação do teor de matéria seca, realizada por meio de secagem em estufa a 70ºC, até peso constante.

Após dois anos de avaliação da produção de forragem, foi realizada uma avaliação da seletividade pelos animais (Hodgson, 1979), em janeiro e março de 1987, mediante notas atribuídas após o pastoreio, a partir da estimativa visual de três observadores (método Botanal). As notas variaram de 1 a 5, considerando-se, respectivamente, 1=100 g, 2=325 g, 3=550 g, 4=775 g e 5=1000 g de resíduo verde em cada amostra de 0,25 m²/parcela, de forma que as maiores notas indicam menor seletividade pelos animais. O pastoreio foi feito com dez vacas secas da raça Holandesa, com peso vivo médio de 450 kg. Determinou-se o número de animais necessários para consumir todo o material disponível em cada repetição durante três a quatro dias, tomando-se por base a média das produções de forragem dos genótipos nos dois ciclos anteriores de avaliação, ou seja, os animais tinham acesso a uma repetição por vez e somente eram colocados na repetição seguinte após terem consumido toda a forragem disponível dessa repetição. Essas avaliações ocorreram entre 12 e 26 de janeiro de 1987 e entre 23 de março a 7 de abril de 1987, quando a maioria dos cultivares atingiram 1,5 m. Fez-se o pastejo de cada repetição isoladamente, em seqüência numérica crescente, da primeira para a terceira repetição, no primeiro período, invertendo-se a ordem no segundo período. Com esse procedimento, procurou-se manter o mesmo intervalo de tempo na avaliação de cada repetição. Após o pastejo de toda a área experimental, procedeu-se a um corte de emparelhamento, deixando-se um resíduo de 15 a 20 cm.

Os dados foram submetidos à análise da variância, por intermédio do modelo de parcela subdividida no tempo, no qual os cultivares constituíram a parcela principal e os anos, as subparcelas. As médias, quando comprovado o efeito significativo dos tratamentos, foram comparadas pelo teste Tukey a 5% de significância. Posteriormente, foi realizada uma análise de estabilidade e adaptabilidade segundo o modelo de Eberhart & Russel (1966), considerando-se todos os cortes realizados ao longo dos dois anos, por intermédio do programa estatístico SAS.

Resultados e Discussão

A análise de variância comprovou efeito de anos e de cultivares para a produção total de forragem dos dois anos e do total de cada ano, não havendo efeito significativo para a interação desses fatores. O cv. Mineiro X-23A foi o que apresentou a maior média de produção de forragem, com 21,5 t MS/ha, destacando-se como o de maior produção nos dois anos (Tabela 1). No ano de 1985, as produções variaram de 12 a 14 t MS/ha, e no ano seguinte, de 8 a 18 t MS/ha, com amplitude média de cerca de 10 t MS/ha entre a maior e a menor produção.

No segundo ano, houve, na média geral de produção de forragem, redução de 27% na produção, o que pode ser parcialmente atribuído à menor precipitação ocorrida nesse período, bem inferior às normais (Figura 1). Em outros trabalhos com cultivares de capim-elefante, realizados em regiões quentes, também têm sido verificadas variações no desempenho produtivo, com reduções no ano subseqüente ao estabelecimento. Mozzer et al. (1970), na Zona da Mata, Minas Gerais, verificaram a superioridade do cv. Mineiro (17 t MS/ha) sobre outros cultivares, como o cv. Taiwan A-25 (2 t MS/ha), em dois cortes realizados no ano de estabelecimento. No ano seguinte, à semelhança do que foi verificado neste estudo, também foi observada redução na produção de forragem, atribuída às condições climáticas, em especial, à estação seca. Almeida & Flaresso (1993), no Alto Vale do Itajaí, em Santa Catarina, destacaram a excelente produção de forragem do cv. Mineiro X-23A (28 t MS/ha/ano) em relação à produzida pelo cv. Cameroon (21 t MS/ha), confirmando o desempenho desse cultivar em diferentes regiões do país. No brejo paraibano, Queiroz Filho et al. (1998) não obtiveram diferenças entre produções anuais dos cultivares Cameroon (15 t MS/ha), Gramafante (17,1 t MS/ha), Mineirão (18,8 t MS/ha) e Roxo (18,9 t MS/ha), avaliadas entre 1992 e 1995.

Com relação à produção estacional, apenas para os cortes de janeiro, verificou-se interação significativa (P<0,05) entre cultivares e anos (Figura 2). A maioria dos cultivares mostrou redução na produção de forragem no segundo ano, com exceção dos cvs. Taiwan A-144, Merckeron, Porto Rico e Turrialba. Para os cultivares que se destacaram no primeiro ano, com produções acima de 10 t MS/ha em janeiro, a maior redução foi observada no cv. Cameroon (85%) e a menor, no cv. Mineiro X-23A (41%), sugerindo melhor adaptação às condições climáticas regionais.

Considerando-se as produções obtidas nas diferentes épocas do ano, observou-se decréscimo gradual de janeiro para maio e de forma mais evidente no primeiro ano (Tabela 2), o que provavelmente está vinculado à redução das temperaturas, especialmente a partir de março, característica do outono nessa região. Na média dos dois anos, as temperatura médias decresceram de 19,4ºC, em março, para 13,1ºC, em maio.

Por outro lado, a menor produção obtida em janeiro do segundo ano pode ser parcialmente creditada às baixas precipitações ocorridas entre o último corte de 1985 e o primeiro corte de 1986, em geral, abaixo da normal (Figura 1), indicando um período seco. Além disso, os boletins da Estação Meteorológica de Lages indicaram que apenas em maio de 1985 ocorreram oito geadas, seguidas de mais oito até setembro, o que seguramente impôs uma condição de estresse térmico às plantas. No entanto, essa condição foi importante e providencial para o propósito deste estudo, no qual cinco cultivares se destacaram, com produções acima de 3 t MS/ha, em especial o cv. Mineiro X-23A, com produção de 4.908 kg MS/ha (Tabela 2), em uma rebrota de 71 dias, ou seja, com taxa de crescimento de 69 kg MS/ha/dia, o que indica uma excelente alternativa forrageira para essa época, conhecida como vazio outonal na região sul.

Para os cortes realizados em maio, observou-se efeito significativo da interação cultivares x anos na produção de massa seca de folhas, sendo que as alterações foram significativas (P<0,05) para os cultivares Uruckvani e Cameroon, com aumento na produção, ao contrário do que se verificou com o cv. Turrialba (Figura 3). Destaca-se a expressiva produção de folhas do cv. Mineiro X-23A, com média de 3.428 kg MS/ha, indicando taxa de produção de folhas de 56 kg MS/ha/dia, em uma época em que as forrageiras anuais de inverno ainda não estão em condição de pastejo e as espécies de verão já completaram seu ciclo produtivo.

A produção de forragem dos cultivares esteve associada à estatura (Tabela 3), confirmando observações de outros pesquisadores (Santos et al.,1994; Mello et al., 2002). Segundo Coser et al. (1998), a estatura é um bom parâmetro para a estimativa da produção em capim-elefante. Entretanto, esse parâmetro também está associado à baixa relação folha:caule, conforme destacado por Virguez (1966) e Botrel el al. (1994). Nesse sentido, cabe destacar o desempenho do cv. Vrukwona no presente trabalho, que, apesar de estar no grupo dos cultivares mais produtivos (Tabela 1), foi um dos que apresentou o maior percentual de folhas.

O cultivar Porto Rico foi o que apresentou maiores valores para seletividade, ao passo que o cv. Taiwan A-144 foi o de menor seletividade pelos animais (Tabela 3), o que pode estar vinculado, pelo menos parcialmente, ao percentual de folhas e ao próprio porte dos cultivares, uma vez que aqueles com menor estatura apresentaram maior percentual de folhas e foram os mais consumidos. Este resultado contraria as observações de Virguez (1966) de que os clones menos produtivos de capim-elefante normalmente possuem maior proporção de folhas, o que se reflete diretamente na qualidade da forragem disponível.

Em experimentos que são realizados cortes sucessivos e avaliações periódicas de cultivares ao longo do tempo, torna-se possível estimar parâmetros importantes, como a estabilidade (previsibilidade de genótipos em relação à melhoria do ambiente), indispensável para orientar os trabalhos de melhoramento (Cruz & Regazzi, 1997) e que, segundo Daher et al. (2003), são raros em plantas forrageiras.

Pela análise de estabilidade e adaptabilidade (Tabela 4), verificou-se que apenas os cultivares Vrukwona, Turrialba, Porto Rico e Cameroon foram significativamente diferentes de 1 (P<5,0), indicando que esses cultivares apresentaram a menor adaptabilidade, sendo que Vrukwona e Cameroon se adaptam melhor a ambientes com maior potencial produtivo (B>1), enquanto os cvs. Porto Rico e Turrialba, a ambientes com menor potencial produtivo (B<1). Entre os demais cultivares, nenhum diferiu de 1, indicando boa adaptabilidade geral, embora o cv. CAC-262 apresente o B mais próximo de 1,0.

A maioria dos cultivares mostrou boa estabilidade (Tabela 5), com desvios de regressão (s²d) desprezíveis. O cultivar mais estável foi o cv. CAC-262, ao passo que aquele com menor estabilidade foi o cv. Merckeron Pinda. Os cultivares não estáveis, portanto, incluíram esse último e os cvs. Cameroon e Taiwan A-144.

Considerando o conjunto de dados obtidos, o potencial produtivo e variabilidade entre cultivares do capim-elefante foram evidenciados para as condições do Planalto Catarinense, o que indica a importância da continuidade dos estudos envolvendo o desempenho animal.

Conclusões

Há variabilidade no desempenho produtivo e na seletividade entre cultivares de capim-elefante para a região de Lages, Santa Catarina, destacando-se como promissores o cv. Mineiro X-23A, pela elevada produção, o cv. Porto Rico, pela maior seletividade animal e o cv. CAC-262, pela estabilidade.

Literatura Citada

Recebido em: 11/02/04

Aceito em: 14/02/05

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1

Trabalho financiado pela EPAGRI, Governo do Estado de Santa Catarina.

Datas de Publicação

• Publicação nesta coleção
  13 Set 2005
• Data do Fascículo
  Abr 2005

Histórico

• Aceito
  14 Fev 2005
• Recebido
  11 Fev 2004