Resposta de pastagens perenes à adubação com chorume suíno: cultivar Tifton 85

Response of perennial pasture to fertilization with pig slurry: cv. Tifton 85

Resumos

O trabalho foi conduzido com o objetivo de verificar a resposta de uma pastagem de capim-tifton à adubação com chorume suíno (CS). O chorume suíno foi aplicado após os cortes em 15/10/2003 (emparelhamento), 24/11/2003, 10/1/2004 e 25/2/2004 nas doses de: 0, 15, 30 e 45 m³/ha/corte, totalizando 0, 60, 120 e 180 m³/ha na primavera-verão. Em 10/4/2004, foi realizado o último corte, quando não foi mais aplicado chorume suíno. A maior produção de MS (2.232 kg/ha) foi obtida no segundo corte (janeiro de 2004), com 30 m³/ha, 347% superior à obtida sem aplicação de chorume suíno. A resposta da produção total de MS à adubação com chorume suíno foi quadrática e resultou em produções de 1.397 (sem CS), 2.971 (15 m³), 4.696 (30 m³) e 4.714 (45 m³) kg/ha. A eficiência (24,5 kg MS/m³/ha) do chorume suíno não diferiu entre as doses aplicadas, mas variou de 5,6 a 49,7 kg MS/m³/ha entre os cortes. A extração máxima de nitrogênio foi de 28 kg N/ha (30 m³ ) e a recuperação de nitrogênio variou de 2% (quarto corte) a 12% (segundo corte). Os teores de PB e FDA foram afetados pela aplicação de chorume suíno e pela data de corte e variaram de 8,3 (sem chorume) a 10,7% (30 m³) no primeiro corte e de 45,9 (sem chorume) a 42,8% (45 m³) no último corte. A aplicação de chorume suíno é uma alternativa para aumentar a produção de pastagens de capim-tifton 85. Sugere-se a dose de 30 m³/ha como valor-referência para aplicação depois de cada corte ou pastejo.

composição química; Cynodon; dejetos; nitrogênio

The work was carried out with the aim to verify the response of a cv. Tifton 85 pasture, in Depressão Central of Rio Grande do Sul state, to pig slurry (PS) fertilization, in the rates of 0, 15, 30 and 45 m³/ha/cutting, between October/03 and February/04, totalizing 0, 60, 120 e 180 m³/ha in the spring-summer. The PS was applied after cuttings, in: 15/10/2003 (uniformizing cutting), 11/24/2003, 1/10/2004 and 2/5/2004. The last cut was done in 4/10/2004 and then it was not applied PS. The highest production (2,232 kg DM/ha) was obtained in the second cutting (January/2004), with 30 m³/ha, a 347% higher than control. The total DM production response as function to PS was quadratic, being obtained 1,397 (without PS), 2,971 (15 m³), 4,696 (30 m³) and 4,714 (45 m³) kg/ha. The PS efficiency did not differ between the rates (24,5 kg DM/m³/ha) but it varied between cuttings, from 5.6 a 49.7 kg DM/m³/ha. The highest N extraction was 28 kg N/ha (30 m³) and the N recovery varied from 2% (fourth cutting) to 12% (second cutting). The CP and ADF content were affected by fertilization and cutting date, varying between 8.3 (without CS) to 10.7% (30 m³) in the first cutting and 45.9 (without PS) to 42.8% (45 m³) in the last cutting, respectively. The PS application is an alternative to increase the pasture production of cv. Tifton 85, being suggested the 30 m³/ha/cutting as reference-value.

chemical composition; Cynodon; manure; nitrogen

FORRAGICULTURA

Resposta de pastagens perenes à adubação com chorume suíno: cultivar Tifton 85

Response of perennial pasture to fertilization with pig slurry: cv. Tifton 85

Simone Meredith Scheffer-Basso^I; Marcelo de Faria Ellwanger^II; Clênio Valdeni Scherer^III; Roberto Serena Fontaneli^I

^IUniversidade de Passo Fundo

^IIAvipal

^IIISecretaria da Agricultura de São Sepé, RS

RESUMO

O trabalho foi conduzido com o objetivo de verificar a resposta de uma pastagem de capim-tifton à adubação com chorume suíno (CS). O chorume suíno foi aplicado após os cortes em 15/10/2003 (emparelhamento), 24/11/2003, 10/1/2004 e 25/2/2004 nas doses de: 0, 15, 30 e 45 m³/ha/corte, totalizando 0, 60, 120 e 180 m³/ha na primavera-verão. Em 10/4/2004, foi realizado o último corte, quando não foi mais aplicado chorume suíno. A maior produção de MS (2.232 kg/ha) foi obtida no segundo corte (janeiro de 2004), com 30 m³/ha, 347% superior à obtida sem aplicação de chorume suíno. A resposta da produção total de MS à adubação com chorume suíno foi quadrática e resultou em produções de 1.397 (sem CS), 2.971 (15 m³), 4.696 (30 m³) e 4.714 (45 m³) kg/ha. A eficiência (24,5 kg MS/m³/ha) do chorume suíno não diferiu entre as doses aplicadas, mas variou de 5,6 a 49,7 kg MS/m³/ha entre os cortes. A extração máxima de nitrogênio foi de 28 kg N/ha (30 m³) e a recuperação de nitrogênio variou de 2% (quarto corte) a 12% (segundo corte). Os teores de PB e FDA foram afetados pela aplicação de chorume suíno e pela data de corte e variaram de 8,3 (sem chorume) a 10,7% (30 m³) no primeiro corte e de 45,9 (sem chorume) a 42,8% (45 m³) no último corte. A aplicação de chorume suíno é uma alternativa para aumentar a produção de pastagens de capim-tifton 85. Sugere-se a dose de 30 m³/ha como valor-referência para aplicação depois de cada corte ou pastejo.

Palavras-chave: composição química, Cynodon, dejetos, nitrogênio

ABSTRACT

The work was carried out with the aim to verify the response of a cv. Tifton 85 pasture, in Depressão Central of Rio Grande do Sul state, to pig slurry (PS) fertilization, in the rates of 0, 15, 30 and 45 m³/ha/cutting, between October/03 and February/04, totalizing 0, 60, 120 e 180 m³/ha in the spring-summer. The PS was applied after cuttings, in: 15/10/2003 (uniformizing cutting), 11/24/2003, 1/10/2004 and 2/5/2004. The last cut was done in 4/10/2004 and then it was not applied PS. The highest production (2,232 kg DM/ha) was obtained in the second cutting (January/2004), with 30 m³/ha, a 347% higher than control. The total DM production response as function to PS was quadratic, being obtained 1,397 (without PS), 2,971 (15 m³), 4,696 (30 m³) and 4,714 (45 m³) kg/ha. The PS efficiency did not differ between the rates (24,5 kg DM/m³/ha) but it varied between cuttings, from 5.6 a 49.7 kg DM/m³/ha. The highest N extraction was 28 kg N/ha (30 m³) and the N recovery varied from 2% (fourth cutting) to 12% (second cutting). The CP and ADF content were affected by fertilization and cutting date, varying between 8.3 (without CS) to 10.7% (30 m³) in the first cutting and 45.9 (without PS) to 42.8% (45 m³) in the last cutting, respectively. The PS application is an alternative to increase the pasture production of cv. Tifton 85, being suggested the 30 m³/ha/cutting as reference-value.

Key Words: chemical composition, Cynodon, manure, nitrogen

Introdução

Os primeiros estudos sobre o uso de dejetos em plantas forrageiras no Brasil foram realizados na Universidade Federal de Santa Maria, em pastagem natural, onde foram obtidos aumentos de até 307% na produção de massa seca (MS) com aplicações repetidas de dejetos (40 m³/ha), ao passo que, no centro do País, com aplicações de 150 m³/ha/ano, a produção de Brachiaria brizantha cv. Marundu, chegou a 156% a mais em relação à testemunha (Konzen, 2003). Com esse mesmo cultivar, Medeiros et al. (2007) concluíram que a aplicação de 180 m³/ha/ano de dejetos líquidos de suínos, fermentados ou in natura, possibilita a obtenção de elevadas produções de MS, similares às obtidas com adubo mineral.

Uma das limitações do uso dos dejetos em culturas e pastagens é que, em razão da baixa e variada concentração de nutrientes, é necessário aplicar quantidades superiores às dos fertilizantes minerais para suprir as exigências nutricionais das plantas. Normalmente, o nitrogênio é o principal elemento adotado na determinação das doses de chorume a serem aplicadas, mas, se utilizado em excesso, pode ocasionar acúmulo de nitrato, tanto nas plantas como nos mananciais (Rogers et al., 1996). O índice de disponibilização de nitrogênio do chorume suíno é de 0,8 para o primeiro cultivo (SBCS, 2004).

As pastagens formadas com grama-bermuda e seus híbridos (Cynodon spp.) têm elevada capacidade de recuperação de nitrogênio do solo, pois a MS produzida é o principal determinante de absorção desse elemento (Brinck et al., 2003). Em grama-bermuda, em capim-pangola (Digitaria decumbens Stent) e capim-tanzânia (Panicum maximum Jacq.), o chorume suíno (CS) afeta os teores de nitrogênio, fósforo, proteína bruta, fibra em detergente neutro e fibra em detergente ácido (Zanine et al., 2004; Zanine et al., 2005). Em grama-bermuda fertilizada com efluentes de dejetos de suínos, Rogers et al. (1996) observaram que a concentração de proteína bruta aumentou com a aplicação de chorume suíno em dose de nitrogênio equivalente a 846 kg/ha. Adeli et al. (2005) aplicaram chorume suíno nas doses de 0, 50, 150 e 200 m³/ha nessa espécie e observaram que o benefício mínimo de nitrogênio no solo foi obtido com dose superior a 100 m³/ha, no verão.

Este trabalho foi realizado com o objetivo de avaliar a resposta de uma pastagem de capim-tifton 85 (Cynodon dactylon L. (Pers) × C. nlemfuensis Vanderyst) à aplicação de chorume suíno com a finalidade de determinar um valor-referência.

Material e Métodos

O experimento foi conduzido na Fazenda Timbaúva, em São Sepé, Rio Grande do Sul, no período de outubro de 2003 a abril de 2004, em uma área de pastagem de capim-tifton 85. O município está localizado a 30º10'S e 53º33'O, a 85 m de altitude, na região fisiográfica da Depressão Central, onde o clima (Figura 1) é subtropical úmido tipo Cfa2 (Moreno, 1961). O solo pertence à Unidade de Mapeamento Vacacaí e caracteriza-se pela textura superficial franco-arenosa no horizonte A e pelo baixo teor de matéria orgânica (Tabela 1). Em 24/11/2003, foram realizadas aplicações superficiais de calcário dolomítico (2 t/ha), P₂O₅ na forma de superfosfato triplo (110 kg/ha) e K₂O na forma de cloreto de potássio (80 kg/ha), após roçada de emparelhamento.

O trabalho consistiu da comparação de quatro doses de chorume suíno (0, 15, 30 ou 45 m³/ha) como fonte de nitrogênio em substituição à uréia, aplicadas depois de cada corte da pastagem. As doses de chorume suíno foram alocadas em delineamento de blocos casualizados, com quatro repetições, no qual as parcelas mediram 18 m² (6 m × 3 m), distantes 1,5 m entre si.

O chorume foi oriundo de uma unidade de terminação de suínos existente na propriedade, onde era armazenado em bioesterqueiras abertas revestidas com manta asfáltica de 8 mm de espessura. Na análise do dejeto, obtiveram-se os seguintes resultados: N = 0,50%; P₂O₅ = 0,37%; K₂O = 0,30%; pH = 7,7; densidade = 1.025 a 1.026 kg/m³; e 5,11 kg/m³ de nitrogênio. Dessa forma, com as doses de 15, 30 e 45 m³/ha, foram aplicados 76,8; 153,7 e 230,5 kg de N/ha/corte. Considerando as quatro aplicações, no emparelhamento da pastagem e após os três primeiros cortes, foram aplicadas doses de chorume suíno de 60, 120 e 180 m³/ha, que, em quantidade de nitrogênio, totalizaram 307,2; 614,8 e 922 kg/ha, respectivamente. Tendo em vista o índice de disponibilização de 0,8, no primeiro cultivo (SBCS, 2004), essas quantidades representaram, em nitrogênio, 244,8; 491,2 e 736 kg/ha para as três doses.

O chorume suíno foi aplicado após os cortes da pastagem, em: 15/10/2003 (corte de emparelhamento), 24/11/2003, 10/1/2004 e 25/2/2004. Em 10/4/2004, foi realizado o último corte, quando não foi mais aplicado o chorume suíno. As aplicações do fertilizante foram feitas pela manhã, após homogeneização (na própria esterqueira), coleta, transporte até o local do experimento e amostragem para a verificação da densidade.

Os cortes foram realizados com roçadeira costal a 10 cm da superfície do solo. Antes de cada corte, mediu-se a altura da pastagem e, em seguida, demarcou-se uma área de 1 m² (0,5 × 2 m) no centro da parcela, para coleta, pesagem da massa verde e retirada de subamostras de aproximadamente 500 g. As parcelas foram, então, roçadas e o restante do material foi retirado com auxílio de ancinhos. As subamostras, depois de pesadas, foram colocadas em estufa de ventilação forçada a 60ºC, durante 72 horas. Após a secagem, as amostras foram pesadas, trituradas em moinho tipo Willey e submetidas à análise para determinação dos teores de PB, FDA e FDN, pelo método de espectrometria de reflectância no infravermelho proximal (NIRS), cuja curva de calibração foi desenvolvida no Laboratório de Nutrição Animal do Centro de Pesquisa em Alimentos da Universidade de Passo Fundo. Foram calculados a quantidade de nitrogênio extraído pela pastagem (Nextr = MS × quantidade de nitrogênio na MS), o percentual de recuperação do nitgrogênio (RN = 100 × [(Nextr_D15/D30/D45 - Nextr_D0)/nitrogênio aplicado], segundo Primavesi et al. (2004), e a eficiência do chorume (EC= MS_D15,/30/45 - MS_testemunha/chorume). Os dados foram submetidos à análise da variância, com posterior análise de regressão, utilizando-se o modelo de parcela subdividida no tempo, no qual as doses compuseram a parcela principal e os cortes, as subparcelas. Para comparação das médias obtidas nas datas de cortes, utilizou-se o teste de Tukey a 5% de significância. A análise estatística foi realizada por meio do Programa SISVAR.

Resultados e Discussão

A aplicação do chorume suíno promoveu aumento na altura (Figura 2) e na produção de MS (Figura 3), em diversas grandezas e tendências, que variaram conforme a date de corte.

Os melhores resultados, independentemente da dose, foram obtidos no segundo corte, provavelmente em razão das adequadas condições de temperatura e precipitação (Figura 1). No período que antecedeu esse corte, que coincidiu com a época em que a pastagem estava em estádio vegetativo, choveu cerca de 270 mm. Em março, no entanto, antes do último corte, choveu apenas 8 mm. A precipitação pluviométrica entre janeiro e abril correspondeu a 28% da normal regional e se mostrou desfavorável à espécie e ao aproveitamento do fertilizante. Além disso, as temperaturas reduziram - o que comumente ocorre no outono no Sul do Brasil - diminuindo o crescimento da pastagem.

Menor efeito do chorume suíno no final da estação de crescimento também foi verificado em Brachiaria radicans Napper, por Mukul et al. (2002), no México. Larbi et al. (1990), na Flórida, também evidenciaram redução na produção de Cynodon spp. no outono em resposta à diminuição do fotoperíodo e da intensidade luminosa. Do mesmo modo, Adeli et al. (2005) não obtiveram resposta da grama-bermuda à adubação com chorume suíno no final da estação de crescimento e enfatizaram o maior risco de contaminação do solo, em virtude da pouca absorção do fertilizante nessa época do ano. Segundo esses autores, é importante melhorar a utilização eassimilação do nitrogênio aplicado por meio de chorume suíno. Para isso, a melhor prática é a aplicação do adubo no início da estação de crescimento.

Na média dos cortes, as doses de 15, 30 e 45 m³ de chorume suíno aumentaram 118, 245 e 247%, respectivamente, a produção de matéria seca. No entanto, esses aumentos em comparação à não-aplicação de chorume suíno variaram entre os períodos de rebrota (Figura 3). No segundo corte, a produção obtida sem adubo correspondeu a 22,4% daquela encontrada com as duas maiores doses de chorume suíno. No último período, no entanto, quando as condições de umidade foram desfavoráveis, essa relação foi de 53%, o que induziu menor resposta à aplicação de chorume. Medeiros et al. (2007) também obtiveram respostas diferenciadas na produção de matéria seca de capim-marandu fertiirrigado com chorume suíno, em razão da pluviosidade.

A eficiência do chorume e do equivalente em nitrogênio não diferiu entre as doses (média de 24,5 kg MS/m³/ha), mas variou entre os cortes, comprovando o efeito das condições ambientais sobre a resposta ao fertilizante. Houve redução de 88,6% da maior (segundo corte) para a menor eficiência (último corte). Medeiros et al. (2007), com aplicação única de chorume suíno (180 m³/ha), verificaram conversão de aproximadamente 67 kg MS/m³/ha considerando total de 12.090 kg MS/ha obtidos em quatro cortes.

Neste trabalho, no índice de disponibilização de 0,8 (SBCS, 2004), a eficiência do nitrogênio foi de 12 kg MS/kg (Tabela 2). Sabe-se que esse índice varia de acordo com as condições da pastagem e do clima. No cv. Coastcross adubado com fertilizante nitrogenado mineral, Alvim et al. (1998) estimaram entre 19 e 43 kg MS/kg de N na estação chuvosa, ao passo que, na época seca, a eficiência do nitrogênio foi de 14,8 a 32,1 kg MS/kg, comprovando que nessa situação o potencial da espécie é limitado.

A produção de matéria seca, em relação ao tempo de aplicação do chorume e ao total da estação, foi similar entre as duas maiores doses (Figuras 4 e 5). No total de matéria seca, os aumentos de MS representaram aumentos de 112% (15 m³), 235% (30 m³) e 237% (45 m³), em comparação aos obtidos sem aplicação de chorume suíno, e indicaram que a dose 45 m³/ha/corte supera a capacidade de absorção e de aproveitamento da pastagem. Adeli et al. (2005) também verificaram resposta quadrática da produção de matéria seca de grama-bermuda à adubação nitrogenada, com um platô na dose equivalente a 450 kg N/ha, na qual foram obtidas produções de 8.200 kg MS/ha (com chorume) e 7.700 kg MS/ha (com adubo comercial).

Normalmente, a resposta de gramíneas tropicais à adubação com doses crescentes de nitrogênio é quadrática. Alvim et al. (1998), em Juiz de Fora, obtiveram com o cultivar Coastcross sob cortes a cada seis semanas, 3.900 (sem adubação com nitrogênio) e 14.700 kg MS/ha (com adubação nitrogenada - 750 kg/ha) na estação chuvosa. No entanto, na estação seca, a produção variou de 1.800 a 7.900 kg/ha de MS nos mesmos níveis de nitrogênio, comprovando o efeito do nitrogênio em diversas condições pluviométricas. Scheffer-Basso et al. (2008) obtiveram, no mesmo ano e local onde foi conduzido este trabalho, 4.549 kg MS/ha de uma pastagem natural, com a aplicação de 45 m³/ha/corte, equivalente a menos de 4% de diferença entre as duas pastagens.

A similaridade no desempenho das duas pastagens remete à hipótese de que as condições climáticas limitaram mais a produção do cv. Tifton 85, haja vista seu reconhecido e elevado potencial de produção de matéria seca. No entanto, é necessário determinar sua adaptação às condições edáficas, pois as gramas-bermudas e seus híbridos exigem solos férteis e, neste trabalho, o solo era arenoso e com baixos teores de matéria orgânica (Tabela 1). Na mesma região fisiográfica, porém em solo com o dobro de argila (22%), com 3,3% de matéria orgânica e com restrição hídrica em um dos períodos de rebrota, Scaravelli et al. (2007) obtiveram 10.700 kg de MS/ha com o cv. Coastcross-1.

A quantidade de nitrogênio extraída, obtida pelo produto da MS produzida e do teor desse elemento, variou entre os cortes, comprovando resposta positiva, porém com distintas tendências e grandezas, para as doses de chorume (Figura 6). Durigon et al. (2002) registraram 32 e 53 kg N/ha em uma pastagem natural adubada com 20 e 40 m³ de chorume suíno, respectivamente, em um período de 45 dias. Neste estudo, o máximo (28 kg N/ha) foi obtido com 30 m³ de chorume suíno, conseqüência da limitada recuperação do nitrogênio, que, na média das doses, foi de 6,8%, ao passo que entre os cortes variou de 2% (último corte) a 12% (segundo corte).

Ainda há muito pouca informação a respeito da eficiência dos dejetos como fertilizantes e de todas as variáveis analisadas nesses estudos, especialmente quanto aos limites de segurança ambiental. Rogers et al. (1996) recomendaram 448 kg N/ha na forma de chorume suíno para adubação de grama-bermuda, assumindo 50% de perda por volatilização, mas enfatizaram que as perdas de nitrogênio decorrentes de volatilização e desnitrificação variam com o método de aplicação, o tipo e a umidade do solo, a temperatura ambiental e a interação desses fatores. De modo geral, a dose a ser recomendada depende do potencial de absorção das espécies.

A composição da pastagem variou de acordo com a dose de chorume suíno e a data de corte (Tabela 3). Em geral, o teor de PB respondeu positivamente (y = 0,0322x + 7,94) ao aumento da dose de chorume suíno, especialmente no primeiro e último cortes. Sem a aplicação de chorume suíno, os teores de PB não variaram ao longo da estação de crescimento, com amplitude de um ponto percentual, ao passo que, sob efeito do chorume suíno, a amplitude foi de 2,5 pontos percentuais. Adeli et al. (2005) obtiveram entre 14,8 e 18,3% de PB em grama-bermuda adubada com chorume suíno em doses equivalentes a 115 e 665 kg de N/ha/ano, respectivamente. Ressalta-se que, nesse caso, o intervalo de cortes foi de quatro semanas, enquanto neste trabalho, foi de seis semanas, o que seguramente induziu à redução no teor de PB. Apesar disso, o conteúdo protéico obtido neste trabalho foi superior ao mínimo exigido por bovinos adultos em pastejo (Minson, 1981).

O teor de FDA reduziu com o aumento da dose de chorume suíno (y = -0,0198 + 42,79) e sofreu variação ao longo da estação de crescimento, com amplitudes de 6,1 (sem CS), 5,2 (15 m³), 5,4 (30 m³) e 3,8 (45 m³) pontos percentuais. Os resultados foram similares aos estimados por Adeli et al. (2005) e Alvim et al. (1998). O teor de FDN, no entanto, não foi afetado pela adubação e variou com a data de corte (Tabela 2). Rogers et al. (1996) também não verificaram efeito do chorume suíno no teor de FDN de grama-bermuda. Adeli et al. (2005), no entanto, estimaram redução de 56,8 e 53% nesse componente sob aplicação de 115 e 665 kg N/ha/ano na forma de chorume suíno.

Os resultados deste trabalho ainda são preliminares e denotam a necessidade de mais informações sobre o assunto, mas são de grande importância para a região em estudo. A área de forragicultura é uma daquelas de maior potencial para o uso de chorume, no entanto, é essencial o desenvolvimento de estudos para a correta utilização dessa alternativa de adubação. Com os dados obtidos neste estudo, espera-se contribuir com projetos em andamento eenfatizar a importância de uma abordagem multidisciplinar, considerando a importância do monitoramento ambiental necessário a essa prática.

Conclusões

A aplicação de chorume suíno é uma alternativa válida para aumentar a produção de pastagens de capim-tifton 85. Sugere-se como valor-referência a dose de 30 m³/ha após corte ou pastejo. A eficiência do fertilizante é afetada pelas condições ambientais vigentes, portanto, sua aplicação deve ser realizada quando a pastagem está em vigoroso crescimento e com maior absorção de nutrientes e deve se restringir ao período do início da primavera até meados do verão, no sul do Brasil.

Agradecimento

Ao professor Irineu Fioreze, do Laboratório de Solos da Universidade de Passo Fundo, pelas recomendações técnicas na etapa de coleta e análise dos dejetos, e ao professor João Dürr, pelo incentivo ao encaminhamento deste trabalho para publicação.

Literatura Citada

Este artigo foi recebido em 23/8/2007 e aprovado em 12/5/2008.

Correspondências devem ser enviadas para [e-mail].

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Datas de Publicação

• Publicação nesta coleção
  28 Nov 2008
• Data do Fascículo
  Nov 2008

Histórico

• Aceito
  12 Maio 2008
• Recebido
  23 Ago 2007