Composição corporal, somatotipo e proporcionalidade de culturistas de elite do Brasil

Composición corporal, somatotipo y proporcionalidad de fisicoculturistas de elite de Brasil

Resumos

Bodybuilding is a sport that mainly emphasizes physical appearance, body configuration and shape, trying to achieve aesthetics perfection. Kinanthropometry is a fundamental tool to lead training follow-up in bodybuilding. In spite of that, there are few scientific papers on the subject. The purpose of this paper is to describe body composition, somatotype and proportionality of 23 bodybuilders in the 2000 Brazilian Bodybuilding Championship. The subjects were evaluated moments before the competition according to the following specific variables: total weight, stature, nine skinfolds (tricipital, subscapular, bicipital, chest, medium axillary, suprailiac, abdominal, front thigh, medium calf), muscle girths (flexed biceps and calf-standing), and three bone breadths (elbow, ankle and knee), in accordance with ISAK methodology. The athletes were between 20 and 56 years old, with body weight between 57.4 kg and 105.8 kg. The sum of the nine skinfolds varied between 38.4 mm and 70.2 mm. The somatotype was 1.8-8.1-0.7, which can be classified as a balanced mesomorphic one. The average of body fat was 9.65%, using the Faulkner protocol, proposed by the Brazilian Group of Kinanthropometry. Fat weight was 7.29 kg. When compared to Phantom, the athletes showed higher body weight (Z = + 1.66), elbow girth (Z = + 5.26), and calf girth (Z = + 1.91). This group of Brazilian elite bodybuilders showed lower body fat percentage and bigger muscular weight when compared to the Ross and Wilson model (1974), with their body structure similar to the elite international bodybuilders.

Bodybuilding; Body composition; Kineanthropometry; Somatotyping; Proportionality; Z index; Faulkner; Phantom

ARTIGO ORIGINAL

Composição corporal, somatotipo e proporcionalidade de culturistas de elite do Brasil^*

Composición corporal, somatotipo y proporcionalidad de fisicoculturistas de elite de Brasil

Paulo Rodrigo Pedroso da Silva^I; Rafael de Souza Trindade^II; Eduardo Henrique De Rose^III

^IMestrado em Endocrinologia – FAMED-UFRGS

^IIMestrado em Ciências do Movimento Humano - UDESC

^IIIComitê Olímpico Brasileiro

^{Endereço para correspondência}

RESUMO

O culturismo é um esporte que enfatiza a aparência física, a configuração e o formato corporais, buscando assim a excelência estética. A cineantropometria é uma ferramenta fundamental para guiar o curso do treinamento no culturismo. No entanto, existe escassez na produção de trabalhos científicos para essa população. O objetivo deste trabalho é descrever a composição corporal, o somatotipo e a proporcionalidade de 23 culturistas finalistas do Campeonato Brasileiro de Culturismo do ano de 2000. Os atletas foram avaliados momentos antes da competição e as seguintes variáveis determinadas: peso total, estatura, nove dobras cutâneas (triceptal, subescapular, biceptal, peitoral, axilar média, supra-ilíaca, abdominal, medial da coxa e medial da perna), dois perímetros musculares (braço fletido e perna) e três diâmetros ósseos (umeral, biestiloidal e femoral), conforme a metodologia proposta pela International Society for the Advancement of Kineanthropometry (ISAK). Os atletas apresentaram idades entre 20 e 56 anos e peso corporal entre 57,4kg e 105,8kg. O somatório das nove dobras cutâneas (S9DC) variou entre 38,4mm e 70,2mm. O somatotipo encontrado foi de 1,8-8,1-0,7, classificado como mesomorfo balanceado. O percentual médio de gordura foi de 9,65%, usando o protocolo de Faulkner, proposto pelo Grupo Brasileiro de Cineantropometria. O peso de gordura encontrado foi de 7,29kg. Quando comparados ao Phantom, os atletas estudados apresentaram maiores: peso corporal (Z = +1,66), perímetro de braço (Z = +5,26) e perímetro de perna (Z = +1,91). Conclui-se que os culturistas brasileiros de elite estudados apresentam baixo percentual de gordura e grande peso muscular, quando comparados com o modelo de Ross e Wilson (1974), sendo a sua estrutura corporal semelhante à dos culturistas da elite internacional.

Palavras-chave: Culturismo. Composição corporal. Cineantropometria. Somatotipo. Proporcionalidade. Índice Z. Faulkner. Phantom.

RESUMEN

El fisicoculturismo es un deporte que enfatiza la apariencia física, la configuración y el formato corporal, buscando así la excelencia estética. La cineantropometria es una herramienta fundamental para guiar el curso del entrenamiento del fisicoculturismo. No obstante, existe escasez de la produción de trabajos científicos para esta población. El objetivo de este trabajo es describir la composición corporal, el somatotipo y la proporcionalidad de 23 fisicoculturistas finalistas del Campeonato Brasileño de Fisicoculturismo del año de 2000. Los atletas fueron evaluados momentos antes de la competición, y las siguientes variables determinadas: peso total, estatura, nueve pliegues cutáneas (tricipital, subescapular, bicipital, pectoral, axilar medio, suprailíaco, abdominal, medial de coxal y medial de pierna), dos perímetros musculares (brazo flexionado y pierna) e tres diámetros óseos (humeral, biestiloidal y femoral), conforme a la metodologia propuesta por la International Society for the Advancement of Kineanthropometry (ISAK). Los atletas presentaron edades entre los 20 y los 56 años y pesos corporales entre los 57,4kg y los 105,8kg. La sumatoria de los nueve pliegues cutáneas (S9DC) varió entre 38,4mm y 70,2mm. El somatotipo encontrado fué 1,8-8,1-0,7; clasificado como mesomorfo balanceado. El percentual medio de gordura fué 9,65%, usando el protocolo de Faulkner, propuesto por el Grupo Brasileño de Cineantropometria. El peso graso encontrado fué de 7,29kg. Cuando fueron comparados con el Phantom, los atletas estudiados presentaron mayores: peso corporal (Z = +1,66), perímetro de brazo (Z = +5,26) y perímetro de pierna (Z = +1,91). Se concluye que los fisicoculturistas brasileños de elite estudiados presentan un bajo percentual de gordura y un gran peso muscular, cuando son comparados con el modelo de Ross & Wilson (1974), su estructura corporal resulta semejante a los fisicoculturistas de elite internacional.

Palabras clave: Fisicoculturismo. Composición corporal. Cineantropometria. Somatotipo. Proporcionalidad. Índice Z. Faulkner. Phantom.

INTRODUÇÃO

O culturismo é uma modalidade esportiva que enfatiza principalmente a aparência física, a definição muscular e a simetria corporal. Seus atletas buscam, através da combinação de uma dieta altamente seletiva e treinamento de força, a melhor performance estética. Esses cuidados objetivam a maximização muscular e a simetria física, com a mínima retenção de fluido e gordura^1,2. Esses fatores são imprescindíveis no momento da competição, em que serão julgadas em conjunto: a massa, a muscularidade, a simetria e a definição musculares³. Dessa forma, a composição corporal é um dos fatores indiscutivelmente primordiais para guiar o curso do treinamento no culturismo.

Ross et al.⁴ descreveram pela primeira vez o termo cineantropometria em 1972. Sua definição mais utilizada é a do "estudo do tamanho, forma, proporcionalidade, composição corporal e maturação biológica. Tem o objetivo de entender o processo do crescimento, do treinamento e do rendimento desportivo".

O marco para o crescimento da cineantropometria internacional aconteceu durante os Jogos Olímpicos de Montreal em 1976, onde foi proposta pela primeira vez a unificação das normas para a coleta das medidas cineantropométricas⁵.

Alguns pesquisadores têm utilizado a composição corporal e o somatotipo como ferramentas para avaliar as características corporais e morfológicas de culturistas, na tentativa da quantificação de dados para essa população^1,2,6-9. Porém, ainda existem poucos estudos realizados, até os dias atuais, com esse enfoque, principalmente no Brasil, mas também no mundo^6,8,10,11.

Com essa preocupação, o presente trabalho tem como objetivo descrever a composição corporal, o somatotipo e a proporcionalidade da elite de culturistas brasileiros de 2000.

MATERIAIS E MÉTODOS

Amostra

Fazem parte deste estudo 23 atletas do sexo masculino, de um total de 63 classificados para as finais do Campeonato Brasileiro de Culturismo e Fitness, realizado na cidade de São Paulo, no ano 2000. Os atletas foram avaliados momentos antes da competição. O projeto foi autorizado pelo Comitê de Ética em Pesquisa da PUC-RS. A participação dos atletas neste estudo foi realizada mediante a autorização por consentimento informado.

Antropometria

As medições foram realizadas segundo as diretrizes da International Society for the Advancement of Kineanthropometry¹². Foram determinadas as seguintes variáveis em cada indivíduo: o peso total, a estatura total, nove dobras cutâneas (triceptal, subescapular, biceptal, peitoral, axilar média, supra-ilíaca, abdominal, medial da coxa e medial da perna), dois perímetros musculares (braço tenso e perna) e três diâmetros ósseos (umeral, biestiloidal e femoral).

O peso foi medido em uma balança Filizola com precisão de 100g; a estatura, através de escala métrica vertical com precisão de 1mm; a espessura das dobras cutâneas foi aferida utilizando-se um compasso científico tipo Lange com precisão de 0,2mm; os perímetros, com o auxílio de uma fita metálica Rosscraft com precisão de 1mm e os diâmetros, com um paquímetro ósseo tipo Rosscraft Campbell com precisão de 1mm.

Para a determinação da composição corporal foram aplicadas as seguintes equações¹³: percentual de gordura através da fórmula de Faulkner (1968); peso ósseo por meio do modelo Von Döbeln modificado por Rocha; peso residual pelos percentuais propostos por Würch; e o peso muscular, pela estratégia de De Rose e Guimarães (1984). O somatotipo foi calculado pelo método proposto por Heath e Carter (1967)⁷. A proporcionalidade foi calculada através do modelo Phantom proposto por Ross e Wilson (1974)¹⁴. O índice Z¹⁴ foi calculado para as seguintes variáveis: peso corporal total, perímetro de braço, perímetro de perna e diâmetro do fêmur.

Análise estatística

Os dados coletados são mostrados por meio de estatística descritiva, através dos valores mínimos e máximos, média e desvio padrão.

RESULTADOS

A média, o desvio padrão e os valores mínimo e máximo das variáveis idade, estatura, peso corporal, dobras cutâneas, perímetros e diâmetros coletados neste estudo estão referidos na tabela 1.

Na tabela 2 são indicados a média, o desvio padrão, os valores mínimo e máximo do percentual de gordura dos quatro componentes do peso (gordo, ósseo, residual e muscular) e do somatotipo (endomorfia, mesomorfia e ectomorfia).

Os valores do somatotipo deste e de diferentes estudos estão apresentados na tabela 3.

A análise do somatograma deste e de diferentes estudos pode ser vista na figura 1.

Uma análise comparativa referente ao índice Z dos atletas deste estudo com atletas culturistas norte-americanos¹ pode ser visualizada na figura 2.

DISCUSSÃO E CONCLUSÃO

Os culturistas apresentam grande variação quanto à idade (20 anos a 56 anos), ao peso corporal (57,4kg a 105,8kg) e ao somatório das dobras cutâneas (38,4mm a 70,2mm) (tabela 1). Essa grande variação observada em relação à idade e ao peso dos atletas deve-se ao fato de que não foram levadas em consideração as diferentes categorias em que o culturismo é dividido¹⁵. O grupo estudado de brasileiros caracteriza-se por apresentar menor estatura (média = 165,7cm; DP = 6,14) em comparação com o grupo estudado por Maestá et al.⁸ (média = 170,6cm; DP = 0,82). A estatura, as dobras cutâneas, os perímetros e os diâmetros apresentam pequena variabilidade, demonstrando uniformidade entre os atletas (tabela 1).

Os baixos valores observados nas dobras cutâneas indicam baixa quantidade de gordura e fluidos subcutâneos (tabela 1). O maior valor médio encontrado foi para a dobra cutânea subescapular (9,5mm) e o menor, para a dobra cutânea biceptal (3,2mm), resultados similares para esta população de atletas foram encontrados por Bamman et al.² (médias de 9,6mm e 3,2mm para a dobra cutânea subescapular e biceptal, respectivamente). O somatório de dobras cutâneas (åDC) é um excelente indicador para visualização da gordura subcutânea⁹. Nessa publicação, os culturistas belgas apresentam å10DC = 64,1mm, enquanto em nosso estudo, å9DC = 49,24mm. Apesar de não ser possível a comparação entre os dois trabalhos, devido à diferença na metodologia utilizada, ambos apresentam baixo åDC**.

Os culturistas brasileiros apresentam, em média, baixo percentual de gordura (média = 9,65%; DP = 0,51) (tabela 2). Resultados similares a esses foram encontrados em outro estudo realizado em culturistas brasileiros⁸, cujo percentual de gordura médio foi de 6,9%. Outros autores, em trabalhos realizados com culturistas de diversas partes do mundo encontraram resultados semelhantes, variando de 6,8% a 9,9%^6,9,10,11,16. No entanto, a maior dificuldade encontrada ao fazer comparações entre os autores é a diferente forma de cálculo duplamente indireto do percentual de gordura. Outra forma de estimativa da adiposidade é o componente do peso da gordura corporal, que neste trabalho apresentou a média de 7,29kg. Em outros estudos, com culturistas estrangeiros, a média variou entre 3,4 e 7,9kg^1,2,6.

Além de os culturistas brasileiros apresentarem baixo percentual de gordura (média = 9,65; DP = 0,51), mostram alto peso muscular (média = 39,10kg; DP = 5,92) (tabela 2). Essas características também ficam evidentes na análise do somatotipo, que demonstra um componente baixo para a endomorfia (1,8), alto para a mesomorfia (8,1) e baixo para a ectomorfia (0,7) (tabela 2). Portanto, conforme a classificação do somatotipo (tabela 2), os atletas do campeonato brasileiro de 2000 podem ser classificados como mesomorfos balanceados (1,8-8,1-0,7).

Na tabela 3 e na figura 1 estão comparados diferentes estudos quanto ao somatotipo médio de culturistas, atletas de força e o Phantom. Os culturistas brasileiros, quando comparados com os demais atletas de força, diferem significativamente (p < 0,05): dos culturistas belgas⁹, arremessadores de peso e de disco, dos levantadores de peso olímpicos¹⁷, dos levantadores de peso nigerianos¹⁸ e do Phantom¹⁴. Não há diferença significativa quanto aos sujeitos deste estudo e os culturistas masculinos do campeonato mundial¹⁹.

Apesar de todos os componentes somatotipológicos dos medalistas serem menores do que aqueles encontrados nos demais atletas, verificou-se que não houve diferença significativa entre os dois grupos (medalistas n = 11 e demais atletas n = 12) quanto à endomorfia (p = 0,5), à mesomorfia (p = 0,8) e à ectomorfia (p = 0,8). Não houve diferença significativa, também, quanto à estatura (p = 0,5) e ao peso corporal total (p = 0,9).

Apesar de o grupo com idade inferior a 40 anos (n = 16) apresentar valores para endomorfia e ectomorfia menores e valores para mesomorfia maiores do que aqueles do grupo com idade igual a ou maior de 40 anos (n = 7), observa-se que não houve diferença significativa em relação à idade quanto à endomorfia (p = 0,4), à mesomorfia (p = 0,1) e à ectomorfia (p = 0,1).

No atual estudo, houve semelhança entre os atletas da elite nacional e internacional quanto à predominância do componente mesomorfo, fator imprescindível para o sucesso, tanto nos esportes de força, como no culturismo. O somatotipo não diferiu entre o grupo de medalhistas e não-medalhistas e, conseqüentemente, não houve relação entre o somatotipo descrito e o resultado da competição.

Quando comparados com o modelo Phantom¹⁴, os atletas deste estudo apresentam grande peso corporal (Z = +1,66), perímetro de braço (Z = +5,26) e perímetro de perna (Z = +1,91). Esse incremento também ficou evidente no estudo com culturistas brasileiros⁸, em que foram encontrados grandes valores para o peso corporal (Z = +1,42) e perímetro de braço (Z = +4,74). Em culturistas norte-americanos¹, observaram-se valores menores para peso corporal (Z = +0,95), perímetro de braço (Z = +2,75) e perímetro de perna (Z = +0,65). Em relação à medida de diâmetro ósseo, os culturistas brasileiros e norte-americanos¹ apresentam valores negativos para o índice Z (Z = -0,16; Z = 0,62), podendo ser vistos na figura 2. Apesar de as medidas dos atletas brasileiros serem maiores, apresentam o mesmo comportamento quando comparadas com as dos norte-americanos.

Conclui-se que os culturistas brasileiros de elite estudados apresentam baixo percentual de gordura e grande peso muscular, evidenciados pela análise dos diferentes métodos cineantropométricos utilizados neste estudo. Ainda, o perímetro de braço foi a maior medida proporcional encontrada (índice Z). Nota-se uniformidade entre as características cineantropométricas das categorias, quando comparadas em relação à idade e à classificação no campeonato. Os culturistas brasileiros de elite do ano 2000 apresentam grande semelhança em relação aos culturistas da elite internacional, demonstrando assim o nível de excelência do culturismo no Brasil.

A GRADECIMENTOS

A realização deste trabalho tornou-se possível graças às colaborações da Confederação Brasileira de Culturismo e Musculação, representada pelo Presidente Alexandre Pagnani; da Prof^a Nara Müller, pela análise estatística; do Designer Gráfico Hugo Leonardo Alencar Fin, pela confecção das figuras; e da Prof^a Dr^a Cyntia Alencar Fin, pelo auxílio na revisão do texto.

Todos os autores declararam não haver qualquer potencial conflito de interesses referente a este artigo.

Recebido em 7/6/03

2^a versão recebida em 20/10/03

Aceito em 3/11/03

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Pontifícia Universidade Católica do Rio Grande do Sul – PUC-RS.

Datas de Publicação

• Publicação nesta coleção
  05 Abr 2004
• Data do Fascículo
  Nov 2003

Histórico

• Aceito
  03 Nov 2003
• Revisado
  20 Out 2003
• Recebido
  07 Jun 2003