Nutrient intake and quantitative aspects of carcass of finishing sheep fed with diets containing cashew nut meal

Nascimento, Emiliano Nunes do; Rogério, Marcos Cláudio Pinheiro; Batista, Ana Sancha Malveira; Carneiro, Maria Socorro de Souza; Vasconcelos, Angela Maria de; Leite, Eneas Reis; Landim, Aline Vieira; Silva, Vandenberg Lira; Costa, Joaquim Bezerra; Costa, Hélio Henrique Araújo

Abstracts

This work aimed to determine the nutrient intake and quantitative aspects of sheep carcass from three different genetic groups. Eighteen animals with initial average body weight of 20.1kg were used in a completely randomized design, in a factorial 3x2 scheme (three different crossbreeds - 6 F1Dorper x non defined breed, 6 F1Somalis x non defined breed and 6 F1Santa Inês x non defined breed versus two diets). The diets fed to the animals were formulated with or without cashew nuts. The inclusion of cashew nut meal in the diet influenced nutrient intake. Differences of intake among the animal groups were observed as higher intake for F1Dorper x non defined breed (NDB), followed by F1Somalis x NDB and for F1Santa Inês x NDB. However, the control diet produced no difference among these genotypes. The average daily gain was lower for both crossbreeds when cashew nut meal was added in the diets. The evaluated crossbreeds and diets did not affect the feed:gain ratio. The carcasses analyses showed that the inclusion of cashew nut meal in the diets reduced the cold carcass weight and the rib weight. The addition of cashew nut meal in the diets for lambs reduces food intake and carcass yield. The crossbreed F1Dorper x NDB presented the higher rate of average daily gain.

sheep crossbreeds; cashew by-products; ruminant nutrition; sheep performance

Objetivou-se determinar o consumo de nutrientes e os aspectos quantitativos da carcaça de ovinos de diferentes grupos genéticos com dietas com ou sem farelo de castanha de caju. Foram usados dezoito ovinos com peso inicial médio de 20,1kg em um delineamento inteiramente casualizado, em esquema fatorial 3 x 2 (três cruzamentos e duas dietas diferentes). A inclusão do farelo de castanha de caju influenciou (P<0,05) o consumo de nutrientes. Diferenças de consumo entre as raças resultaram em maior consumo para os animais mestiços Dorper x sem padrão racial definido (SPRD), seguidos pelos mestiços Somalis x SPDR e pelos mestiços Santa Inês x SPRD. No entanto, não houve diferenças entre os genótipos em relação à dieta controle. O ganho de peso médio diário foi menor para as raças a cuja dieta foi adicionado farelo de castanha de caju. Os diferentes cruzamentos e as dietas não afetaram a conversão alimentar. A inclusão de farelo de castanha de caju nas dietas reduziu o peso de carcaça fria, bem como o peso das costelas. A adição de farelo de castanha de caju diminui o consumo de alimentos e o rendimento de carcaça. Entre os cruzamentos avaliados neste estudo, os ovinos mestiços Dorper x SPRD apresentam maior taxa de ganho de peso médio diário.

raças ovinas; desempenho animal; nutrição de ruminantes; subprodutos do caju

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Publication Dates

Publication in this collection
28 Mar 2013
Date of issue
Dec 2012

History

Received
17 Sept 2011
Accepted
18 Nov 2012

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[1] AMARAL, R.M.; MACEDO, F.A.F.; MACEDO, F.G.; LINO, D.A.; ALCALDE, C.R.; DIAS,F.B.; GUALDA, T.P. Deposição tecidual em cordeiros Santa Inês, ½ Dorper-Santa Inês e ½ White Dorper-Santa Inês avaliados por ultrassonografia. Revista Brasileira de Saúde e Produção Animal [Online], v.12, n.3, p.658-669, 2011a.

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[24] SILVA, V.L. Valor nutritivo de dietas contendo farelo de castanha de caju para cordeiros mestiços 2010. 124f. Dissertação (Mestrado em Zootecnia) - Universidade Estadual Vale do Acaraú, Sobral.

[25] SILVA, V.L.; ROGÉRIO, M.C.P.; ALVES, A.A.; BOMFIM, M.A.D.; LANDIM, A.V.; LEITE, E.R.; COSTA, H.H.A.; FREIRE, A.P.A. Ingestive behavior of sheep fed diets containing cashew nut meal. Journal of the Faculty of Animal Science, Veterinary and Agronomy (PUCRS. Uruguaiana), v.18, n.1, p. 1-17, 2011.

[26] SNIFFEN, C.J.; O'CONNOR, J.D.; VAN SOEST, P.J.; FOX, D.G.; RUSSELL, J.B. A net carbohydrate and protein system for evaluating cattle diets: II. Carbohydrate and protein availability. Journal of Animal Science, v.70, n.11, p.3562-3577, 1992.

[27] UNIVERSIDADE FEDERAL DE VIÇOSA - UFV. SAEG - Sistemas de Análises Estatísticas e Genéticas Versão 8.0. Viçosa, MG, 2000.

[28] VAN SOEST, P.J. Nutritional Ecology of the Ruminant 2.ed. Ithaca: Comstock Publication Association, 1994. 476p.

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Brasil

Brasil

Nutrient intake and quantitative aspects of carcass of finishing sheep fed with diets containing cashew nut meal

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Abstracts

Publication Dates

History