Parâmetros sanguíneos de cavalos alimentados com concentrados lipídicos submetidos a treinos aeróbicos montados

Horse blood parameters fed lipidic concentrates subjected to aerobic training rider

Resumos

Avaliou-se o fornecimento de concentrados com baixo e alto teor de óleo de soja a cavalos atletas, submetidos a duas intensidades de treinos aeróbicos montados, sobre a resposta metabólica de parâmetros bioquímicos do sangue, de importância ao desempenho esportivo. Foram utilizados quatro cavalos, em delineamento experimental quadrado latino, com tratamentos em esquema fatorial 2x2 (duas inclusões de óleo de soja e duas rotinas de treinos aeróbicos). Os tratamentos foram compostos por teores de 5 e 15% de óleo de soja nos concentrados e duas intensidades de treinos montados por 40 e 60min, classificadas como aeróbicas. As amostras de sangue foram colhidas após o último treino de 40 ou 60min, de cada período experimental. Monitorou-se, após o exercício, os parâmetros bioquímicos, triglicerídeos (TG), colesterol total (CT), glicose (GLI) e lactato (LAC). Houve redução no teor TG (P<0,05) para cavalos consumindo 15% de óleo e treinados aerobicamente por 60 min., o CT elevou-se em função do aumento da inclusão de óleo (P<0,05), incremento LAC (P<0,05) em cavalos treinados por 60min., independente do nível de óleo ingerido (1,48mmol/L), bem como não se verificou efeito (P>0,05) dos tratamentos sobre GLI. Concluiu-se que, para cavalos atletas em atividade aeróbica, o oferecimento de concentrado com alto teor óleo de soja deve ser associado ao treino montado de maior intensidade.

atividade física; desempenho atlético; equino; óleo de soja

The feeding diets were evaluated containing low and high levels of soybean oil for athlete horses submitted to two rider aerobic training intensities, on the metabolic response of the blood biochemical parameters (triglyceride, total cholesterol, glucose and lactate) of importance to sports performance. Four horses were used in latin square design with treatments in a 2x2 factorial arrangement (two levels of soybean oil and two aerobic training intensities rider). Treatments consisted of levels of 5 and 15% soybean oil concentrates and two aerobic training intensities, 40 and 60 minutes. Blood samples were collected after the last workout, 40 or 60 min in each experimental period. Plasmatic parameters were monitored, triglyceride (TG), total cholesterol (TC), glucose (GLU) and lactate (LAC) after exercise. There was a reduction in TG (P<0.05), for horses consuming 15% of soybean oil and trained by aerobic for 60 minutes, the CT increased with increasing soybean oil (P <0.05), increase in LAC (P<0.05) in trained horses for 60 minutes regardless of level of soybean oil (1.48mmol/L) and there was no effect (P>0.05) of treatment on GLU. It can be concluded that the offer of concentrate with high content of soybean oil, should be associated with higher intensity aerobic training for athletic equine.

athletic performance; equine; physical activity; soybean oil

• BERGMEYER, H.V. Methods of enzymatic analysis 2nd ed. New York: Verlag Chemie/Academic Press. 1974. 200p.
• BRAGA, A.C.; ARAÚJO, K.V.; LEITE, G.G.; MASCARENHAS, A.G. Níveis de fibra em detergente neutro em dietas para eqüinos. Revista Brasileira de Zootecnia, v.37, n.11, p.1965-1972, 2008.
• BRANDI, R.A.; FURTADO, C.E.; MARTINS, E.N.; FREITAS, E.V.; LACERDA-NETO, J.C.; QUEIROZ-NETO, A. Efeito de dietas com adição de óleo e do treinamento sobre a atividade muscular de eqüinos submetidos à prova de resistência. Acta Scientiarum. Animal Science, v.30, n.3, p.307-315, 2008.
• BRANDI, R.A.; FURTADO, C.E.; MARTINS, E.N.; FREITAS, E.V.V.; LACERDA-NETO, J.C.; QUEIROZ-NETO, A. RIBEIRO, L.B. Desempenho de eqüinos submetidos a enduro alimentados com níveis de óleo de soja na dieta. Revista Brasileira de Saúde e Produção Animal [online], v.10, n.2, p.311-321, 2009.
• BRANDI, R.A.; FURTADO, C.E.; MARTINS, E.N.; FREITAS, E.V.V.; LACERDA-NETO, J.C.; QUEIROZ-NETO, A. RIBEIRO, L.B. Parâmetros bioquímicos de eqüinos submetidos à simulação de prova de enduro recebendo dietas com adição de óleo de soja. Revista Brasileira de Zootenia, v.39, n.2, p.313-319, 2010.
• EVANS, C. Physiology of equine performance and associated tests of function. Equine Veterinary Journal, v.39, n.4, p.373-383, 2007.
• FRAPE, D. Nutrição e Alimentação de Equinos São Paulo: Roca, 2008. 602p.
• GEELEN, S.N.J.; OLDRUITENBORGH-OOSTERBAAN, M.M.S.; BEYNEN, A.C. Dietary fat supplementation and equine plasma lipid metabolism. Equine Veterinary Journal, v.30, p.475-478, 1999. Suppl.
• GEOR, R.J.; McCUTCHEON, L.J.; HINCHCLIFF, K.W.; SAMS, R.A. Training-induced alterations in glucose metabolism during moderate-intensity. Equine Veterinary Journal, v.34, p.22-28, 2002. Suppl.
• GOBESSO, A.A.O.; MOREIRA, A.M.F.O.; TAMAS, W.T.; RIBEIRO, R.M.; PREZOTTO, L.D.; GONZAGA, I.V.F.; ETCHICHURY, M.; BRANDI, R.A. Digestibilidade aparente e concentrações plasmáticas de triglicerídeos e colesterol em eqüinos alimentados com fontes de óleo vegetal. Revista Brasileira de Saúde e Produção Animal [online], v.12, n.1. p.254-263, 2011.
• GODOI, F.N.; ALMEIDA, F.Q.; SALIBA, E.O.S.; VENTURA, H.T.; FRANÇA, A.B.; RODRIGUES, L.M. Consumo, cinética digestiva e digestibilidade de nutrientes em eqüinos atletas alimentados com dietas contendo óleo de soja. Revista Brasileira de Zootecnia, v.38, p.1928-1937, 2009a.
• GODOI, F.N.; ALMEIDA, F.Q.; GUARIENTI, G.A.; SANTIAGO, J.M.; GUEDES JUNIOR, D.; NOGUEIRA, Y.C.; BRASILEIRO, L.S. Perfil hematológico e características das fezes de eqüinos consumindo dietas hiperlipidêmicas. Ciência Rural, v.39, n.9, p.2571-2577, 2009b.
• GOMIDE, L.M.W.; MARTINS, C.B.; OROZCO, C.A.G.; SAMPAIO, R.C.L.; BELLI, T.; BALDISSERA, V.; LACERDA NETO, J.C. Concentrações sanguíneas de lactato em eqüinos durante a prova de fundo do concurso completo de equitação. Ciência Rural, v.36, n.2, p.509-513, 2006.
• HALLEBEEK, J.M.; BEYNEN, A.C. The plasma level of triacylglycerols in horses fed high-fat diets containing either soybean oil or palm oil. Journal Animal Physiology and Animal Nutrition, v.86, p.111-116, 2002.
• HAMBLETON, P.L.; SLADE, L.M.; HAMAR, D.W; KIENHOLZ, E.W.; LEWIS, L.D. Dietary fat and exercise conditioning effect on metabolic parameters in the horse. Journal of Animal Science, v.51, p.1330-1339, 1980.
• HARKINS, J.D.; MORRIS, G.S.; TULLEY, R.T.; NELSON, A.G.; KAMERLING, S.G. Effect of added dietary fat on racing performance in thoroughbred horses. Equine Veterinary Science, v.12, n.2, p.123-129, 1992.
• HARRIS, P.A.; PAGAN, J.D.; CRANDELL, K.G.; DAVIDSON, N. Effect of feeding thoroughbred horses a high unsaturated or saturated vegetable oil supplemented diet for 6 months following a 10 month fat acclimation. Equine Veterinary Journal, v.30, p.468-474, 1999. Suppl.
• KING, S.S.; ABUGHAZALEH, A.A.; WEBEL, S.K.; JONES, K.L. Circulating fatty acid profiles in response to three levels of dietary omega-3 fatty acid supplementation in horses. Journal of Animal Science, v.86, p.1114-1123, 2008.
• LINDBERG, J.E.; ESSÉN-GUSTAVSSON, B.; DAHLBORN, K.; GOTTLIEB-VEDI, M.; JANSSON, A. Exrecise response, metabolism at rest and digestibility in athletic horses fed high-fat oats. Equine Veterinary, v.36, p.626-630, 2006. Suppl.
• MARQUEZE, A.; KESSLER, A.M.; BERNARDI, M.L. Aumento do nível de óleo em dietas isoenergéticas para cavalos submetidos a exercício. Ciência Rural, v.31, n.3, p.491-496, 2001.
• MATTOS, F.; ARAÚJO, K.V.; LEITE, G.G.; GOULART, H.M. Uso do óleo na dieta de eqüinos submetidos ao exercício. Revista Brasileira de Zootecnia, v.35, p.1373-1380, 2006.
• NATIONAL RESEARCH COUNCIL – NRC. Nutrients requirements of horses 6.ed. Washington, D.C., 2007. 341p.
• MORGADO, E.; GALZERANO, L. Utilização de óleos em dietas para equinos. Revista Eletrônica Veterinária, v.7, n.10, p.1-14, 2006.
• O'CONNOR, C.I.; LAWRENCE, L.M.; LAWRENCE, A.C.St. JANICKI, K.M; WARREN, L.K.; HAYES, S. The effect of dietary fish oil supplementation on exercising horses. Journal of Animal Science, v.82, n.3, p.2978-2984, 2004.
• OLDRUITENBORGH-OOSTERBAAN, M.M.S.; ANNEE, M.P.; VERDEGAAL, E.J.M.M.; LEMMENS, A.G.; BEYNEN, A.C. Exercise and metabolism-associated blood variables in Standardbreds fed either a low or a high fat diet. Equine Exercise Physiology, v.34, p.29-32, 2002.
• OLIVEIRA, R.N.; MARQUES, A.P.; XAVIER, P.R.; ALVES, G.E.S.; PAES, P.R.O.; GOBESSO, A.A.O. Avaliação hematológica e bioquímica de eqüinos suplementados com óleo de arroz semirrefinado, rico em gamaorizanol. Arquivo Brasileiro de Medicina Veterinária e Zootecnia, v.65, n.5, p.1043-1047, 2010.
• PICCIONE, G.; ASSENZA, A.; BORRUSO, M.; FAZIO, F.; CAOLA, G. Daily pattern of some fatty acids in the athletic horse. Journal of Animal Physiology and Nutrition, v.93, p.7-14, 2009.
• RESENDE JÚNIIOR, T.; REZENDE, A.S.C.; LACERDA JÚNIOR, O.V.; BRETAS, M.; LANA, A.; MOURA, R.S.; RESENDE, H.C. Efeito do nível de óleo de milho adicionado á dietas de eqüinos sobre a digestibilidade dos nutrientes. Arquivo Brasileiro de Medicina Veterinária e Zootecnia, v.56, n.1, p.69-73, 2004.
• RIBEIRO, W.P.; VALBERG, S.J.; PAGAN, J.D.; ESSEN GUSTAVSSON, B. The effect of varying dietary starch and fat content on serum creatinase kinase activity and substrate  availability in equine polysaccharide storage myopathy.  Journal Veterinary International Medicine, v.18, n.3, p.887-894, 2004.
• RIBEIRO, R.M.R.; PASTORI, W.T.; FAGUNDES, M.H.R.; PREZOTTO, L.D.; GOBESSO, A.A.O. Efeito da inclusão de diferentes fontes lipídicas e óleo mineral na dieta sobre a digestibilidade dos nutrientes e os níveis plasmáticos de gordura em eqüinos. Revista Brasileira de Zootecnia, v.38, n.10, p.1989-1994, 2009.
• SAS Institute. SAS user´s: guide statistics Cary, 2000. 211p.
• STUBBS, N.C.; KAISER, L.J.; HAUPTMAN, J.; CLAYTON, H.M. Dynamic mobilization exercises increase cross sectional area of musculus multifidus. Equine Veterinary Journal, v.43, n.5, p.522-529, 2011.
• WATANABE, M.J.; THOMASSIAN, A.; TEIXEIRA NETO, F.J.; ALVES, A.L.G.; HUSSNI, C.A.; NICOLETTI, J.L.M. Alterações do pH, da Po2 e da Pco2 arteriais e da concentração de lactato sanguíneo de cavalos da raça Árabe durante exercício em esteira de alta velocidade. Arquivo Brasileiro de Medicina Veterinária e Zootecnia, v.58, n.3, p.320-326, 2006.

Datas de Publicação

• Publicação nesta coleção
  24 Maio 2013
• Data do Fascículo
  Mar 2013

Histórico

• Recebido
  28 Nov 2012
• Aceito
  07 Mar 2013