Silagem de capim-elefante aditivada com produtos alternativos

Monteiro, India Joelma Gatass; Abreu, Joadil Gonçalves de; Cabral, Luciano da Silva; Ribeiro, Marinaldo Divino; Reis, Rafael Henrique Pereira dos

doi:10.4025/actascianimsci.v33i4.12629

Resumos

Objetivou-se avaliar o padrão de fermentação e a composição bromatológica da silagem de capim-elefante utilizando diferentes aditivos. Utilizou-se o delineamento inteiramente casualizado com seis tratamentos (capim-elefante sem aditivo; com 100 kg de farelo de arroz t-1 de massa verde (MV); com 100 kg de casca de soja t-1 MV; com 100 kg de fubá de milho t-1 MV; com 200 kg de cana-de-açúcar picada t-1 MV; com inoculante bacteriano) e quatro repetições. Utilizaram-se silos de PVC, adotando densidade de 600 kg de massa verde m-3. Com a exceção do inoculante bacteriano, todos os aditivos proporcionaram aumento nos teores de matéria seca (27,95 a 31,65%) e carboidratos solúveis (15,20 a 17,14%) na forragem a ser ensilada. Os aditivos promoveram adequado padrão de fermentação face aos valores de pH (3,70 a 3,96) e de nitrogênio amoniacal (3,67 a 4,44% do N-total) verificados na silagem. O aditivo farelo de arroz proporcionou a obtenção de silagens com teores mais elevados de proteína bruta (6,41%) e nutrientes digestíveis totais (61,91%) em relação ao tratamento sem aditivo.

carboidratos solúveis; farelo de arroz; nitrogênio amoniacal; pH

The objective was to evaluate the fermentation pattern and chemical composition of elephant grass silage using different additives. The experimental design was completely randomized with six treatments (elephant grass no additive; with 100 kg of rice bran ton-1 of green mass (GM); with 100 kg of soybean hulls ton-1 GM; with 100 kg of corn meal ton-1 GM; with 200 kg of sugar cane ton-1 GM; with inoculants) and four replications. PVC silos were used, adopting a density of 600 kg of green mass m-3. With the exception of inoculant, all additives used resulted in increased dry matter content (27.95 to 31.65%) and soluble carbohydrate contents (15.20 to 17.14%) in the forage being ensiled. The additives promoted an adequate fermentation pattern for pH values (3.70 to 3.96) and ammonia nitrogen (3.67 to 4.44% of total N) observed in the silage. The rice bran additive yielded silage with higher contents of crude protein (6.41%) and total digestible nutrients (61.91%) compared to the treatment without any additive.

soluble carbohydrates; rice bran; ammonia nitrogen; pH

Silagem de capim-elefante aditivada com produtos alternativos

Elephant grass silage with added alternative products

India Joelma Gatass Monteiro^I; Joadil Gonçalves de Abreu^II; Luciano da Silva Cabral^II; Marinaldo Divino Ribeiro^II; Rafael Henrique Pereira dos ReisIII^* E-mail: rafaelhenriquereis@msn.com

^IPrograma de Pós-graduação em Ciência Animal, Faculdade de Agronomia e Medicina Veterinária, Universidade Federal de Mato Grosso, Cuiabá, Mato Grosso, Brasil

IIDepartamento de Zootecnia e Extensão Rural, Faculdade de Agronomia e Medicina Veterinária, Universidade Federal de Mato Grosso, Cuiabá, Mato Grosso, Brasil

IIIPrograma de Pós-graduação em Agricultura Tropical, Faculdade de Agronomia e Medicina Veterinária, Universidade Federal de Mato Grosso, Av. Fernando Corrêa da Costa, 2367, 78060-900, Cuiabá, Mato Grosso, Brasil

^{Correspondencia para} E-mail: rafaelhenriquereis@msn.com

RESUMO

Objetivou-se avaliar o padrão de fermentação e a composição bromatológica da silagem de capim-elefante utilizando diferentes aditivos. Utilizou-se o delineamento inteiramente casualizado com seis tratamentos (capim-elefante sem aditivo; com 100 kg de farelo de arroz t^-1 de massa verde (MV); com 100 kg de casca de soja t^-1 MV; com 100 kg de fubá de milho t^-1 MV; com 200 kg de cana-de-açúcar picada t^-1 MV; com inoculante bacteriano) e quatro repetições. Utilizaram-se silos de PVC, adotando densidade de 600 kg de massa verde m^-3. Com a exceção do inoculante bacteriano, todos os aditivos proporcionaram aumento nos teores de matéria seca (27,95 a 31,65%) e carboidratos solúveis (15,20 a 17,14%) na forragem a ser ensilada. Os aditivos promoveram adequado padrão de fermentação face aos valores de pH (3,70 a 3,96) e de nitrogênio amoniacal (3,67 a 4,44% do N-total) verificados na silagem. O aditivo farelo de arroz proporcionou a obtenção de silagens com teores mais elevados de proteína bruta (6,41%) e nutrientes digestíveis totais (61,91%) em relação ao tratamento sem aditivo.

Palavras-chave: carboidratos solúveis, farelo de arroz, nitrogênio amoniacal, pH.

ABSTRACT

The objective was to evaluate the fermentation pattern and chemical composition of elephant grass silage using different additives. The experimental design was completely randomized with six treatments (elephant grass no additive; with 100 kg of rice bran ton^-1 of green mass (GM); with 100 kg of soybean hulls ton^-1 GM; with 100 kg of corn meal ton^-1 GM; with 200 kg of sugar cane ton^-1 GM; with inoculants) and four replications. PVC silos were used, adopting a density of 600 kg of green mass m^-3. With the exception of inoculant, all additives used resulted in increased dry matter content (27.95 to 31.65%) and soluble carbohydrate contents (15.20 to 17.14%) in the forage being ensiled. The additives promoted an adequate fermentation pattern for pH values (3.70 to 3.96) and ammonia nitrogen (3.67 to 4.44% of total N) observed in the silage. The rice bran additive yielded silage with higher contents of crude protein (6.41%) and total digestible nutrients (61.91%) compared to the treatment without any additive.

Keywords: soluble carbohydrates, rice bran, ammonia nitrogen, pH.

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Autor para correspondência

Received on February 27, 2011.

Accepted on March 1, 2011.

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BERNARDINO, F. S.; GARCIA, R.; ROCHA, F. C.; SOUZA, A. L.; PEREIRA, O. G. Produção e características do efluente e composição bromatológica da silagem de capim-elefante contendo diferentes níveis de casca de café. Revista Brasileira de Zootecnia, v. 34, n. 6, p. 2185-2191, 2005.
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E-mail:

rafaelhenriquereis@msn.com

Datas de Publicação

Publicação nesta coleção
12 Jul 2013
Data do Fascículo
Dez 2011

Histórico

Recebido
27 Fev 2011
Aceito
01 Mar 2011

This work is licensed under a Creative Commons Attribution 4.0 International License.

[1] BERNARDINO, F. S.; GARCIA, R.; ROCHA, F. C.; SOUZA, A. L.; PEREIRA, O. G. Produção e características do efluente e composição bromatológica da silagem de capim-elefante contendo diferentes níveis de casca de café. Revista Brasileira de Zootecnia, v. 34, n. 6, p. 2185-2191, 2005.

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[11] FERRARI JUNIOR, E.; LAVEZZO, W. Qualidade da silagem de capim-elefante (Pennisetum purpureum Schum.) emurchecimento ou acrescido de farelo de mandioca. Revista Brasileira de Zootecnia, v. 30, n. 5, p. 1424-1431, 2001.

[12] GUIM, A.; ANDRADE, P.; ITURRINO-SCHOCKEN, R. P.; FRANCO, G. L.; RODRIGUES, A. C.; MALHIEROS, E. B. Estabilidade aeróbica de silagens de capim-elefante (Pennisetum purpureum, Schum) emurchecido e tratado com inoculante microbiano. Revista Brasileira de Zootecnia, v. 31, n. 6, p. 2176-2185, 2002.

[13] LOURES, D. R. S.; GARCIA, R.; PEREIRA, O. G.; CECON, P. R.; SOUZA, A. L. Características do efluente e composição químico-bramatológica da silagem de capim-elefante sob diferentes níveis de compactação. Revista Brasileira de Zootecnia, v. 32, n. 6, p. 1851-1858, 2003.

[14] PIRES, A. J. V.; CARVALHO, G. G. P.; GARCIA, R.; CARVALHO JUNIOR, J. N.; RIBEIRO, L. S. O.; CHAGAS, D. M. T. Capim-elefante ensilado com casca de café, farelo de cacau ou farelo de mandioca. Revista Brasileira de Zootecnia, v. 38, n. 1, p. 34-39, 2009.

[15] REZENTE, A. V.; EVANGELISTA, A. R.; BARCELOS, A. F.; SIQUEIRA, G. R.; SANTOS, R. V.; MAZO, M. S. Efeito da mistura de planta de girassol (Helianthus annuus L.) durante a ensilagem do capim-elefante (Pennisetum purpureum Schum). Revista Brasileira de Zootecnia, v. 31, n. 5, p. 1938-1943, 2002.

[16] REZENDE, A. V.; GASTALDELLO JUNIOR, A. L.; VALERIANO, A. R.; CASALI, A. O.; MEDEIROS, L. T.; RODRIGUES, R. Uso de diferentes aditivos em silagem de capim-elefante. Ciência e Agrotecnologia, v. 32, n. 1, p. 281-287, 2008a.

[17] REZENDE, A. V.; RODRIGUES, R.; BARCELOS, A. F.; CASALI, A. O.; VALERIANO, A. R.; MEDEIROS, L. T. Qualidade bromatológica de silagens de capim-elefante aditivadas com raspa de batata. Ciência e Agrotecnologia, v. 32, n. 2, p. 604-610, 2008b.

[18] RIBEIRO JUNIOR, J. I. Análises estatísticas no SAEG Viçosa: UFV, 2004.

[19] RODRIGUES, P. H. M.; BORGATTI, L. M. O.; GOMES, R. W.; PASSINI, R.; MEYER, P. M. Adição de níveis crescentes de polpa cítrica sobre a qualidade fermentativa e o valor nutritivo da silagem de capim-elefante. Revista Brasileira de Zootecnia, v. 34, n. 4, p. 1138-1145, 2005.

[20] SOUZA, A. L.; BERNARDINHO, F. S.; GARCIA, R. Valor nutritivo de silagem de capim-elefante (P. purpureum Schum.) com diferentes níveis de casca de café. Revista Brasileira de Zootecnia, v. 32, n. 4, p. 828-833, 2003.

[21] TEIXEIRA, F. A.; VELOSO, C. M.; PIRES, A. J. V.; SILVA, F. F.; NASCIMENTO, P. V. N. Perdas na ensilagem de capim-elefante aditivado com farelo de cacau e cana-de-açúcar. Arquivo Brasileiro de Medicina Veterinária e Zootecnia, v. 60, n. 1, p. 227-233, 2008a.

[22] TEIXEIRA, F. A.; VELOSO, C. M.; PIRES, A. J. V.; SILVA, F. F.; NASCIMENTO, P. V. N.; CARVALHO, G. G. P. Degradação ruminal da silagem de capim-elefante aditivado com cana-de-açucar e farelo de cacau. Ciência e Agrotecnologia, v. 32, n. 3, p. 948-954, 2008b.

[23] UNDERSANDER, D.; MERTENS, D. R.; THIEX, N. Forage analyses procedures Omaha: National Forage Testing Associaton, 1993.

[24] ZANINE, A. M.; SANTOS, E. M.; FERREIRA, D. J.; OLIVEIRA, J. S.; ALMEIDA, J. C. C.; PEREIRA, O. G. Avaliação da silagem de capim-elefante com adição de farelo de trigo. Archivos de Zootecnia, v. 55, n. 209, p. 75-84, 2006.