Percentual de gordura corporal em idosos: comparação entre os métodos de estimativa pela área adiposa do braço, pela dobra cutânea tricipital e por bioimpedância tetrapolar

Machado, Renata Santos Pereira; Coelho, Maria Auxiliadora Santa Cruz; Coelho, Karla Santa Cruz

doi:10.1590/S1809-98232010000100003

Resumos

OBJETIVO: Comparar e avaliar o grau de concordância dos percentuais de gordura corporal em idosos por três diferentes métodos: pela área adiposa do braço (AAB), pela prega cutânea tricipital (PCT) e por bioimpedância (BIA). MÉTODOS: Realizou-se pesquisa quantitativa, descritiva, de corte transversal, com 395 idosos residentes em abrigos conveniados com o município do Rio de Janeiro - RJ. As variáveis utilizadas foram: medidas de massa corporal, estatura, circunferência da cintura, circunferência do braço, prega cutânea tricipital, Índice de Massa Corporal, circunferência muscular do braço, área muscular do braço, área do braço e a equação de Siri. Para associação das variáveis, utilizou-se o Coeficiente de Correlação de Pearson (r), α =0,05, e para concordância, o Coeficiente de Correlação Intraclasse (CCI), com limite de 0,75. RESULTADOS: Todos os coeficientes de correlação intraclasse (CCI) entre as variáveis foram estatisticamente significantes. Comparando os três métodos, o CCI foi de 0,855, com Intervalo do Confiança (IC) de (0,826-0,881). Todos os métodos também apresentaram elevada correlação com as variáveis antropométricas isoladamente, sendo maior a do percentual de gordura por bioimpedância com o IMC, r=0,935 p=0,000. As mulheres apresentaram maior percentual de gordura pelos três métodos, com p<001. CONCLUSÃO: Todos percentuais de gordura apresentaram associação estatisticamente significante com as variáveis antropométricas, o %G BIA apresentou melhor correlação com o IMC, que reflete a massa corporal total e com a CC, que reflete o depósito abdominal. As mulheres tiveram maior percentual de gordura corporal. O %G AAB e o %G SIRI tiveram boa concordância entre eles, sendo que ambos refletem medidas nos membros superiores. O método utilizado influi na estimativa do percentual de gordura a partir dos membros superiores. A AAB sobreestima o percentual de gordura com relação à Equação de Siri e BIA, e seu uso como estimador de gordura global deve ser mais bem estudado.

Idoso; Distribuição da Gordura Corporal; Antropometria; Composição Corporal; Avaliação Nutricional; Adiposidade; Pregas Cutâneas; Estudo Comparativo; Análise Quantitativa; Estudos Transversais; Rio de Janeiro, RJ; Percentual de Gordura

OBJECTIVE: Compare and evaluate the agreement degree of the body fat percentages of (%BF) estimated by mid-arm adipose area (%BF-ARM), the Siri triceps skinfold equation (%BF-SIRI) and the tetrapolar bioimpedance analysis (%BF-BIA) in the elderly. METHODS: A cross-sectional study, with 395 elderly residents in shelters of Rio de Janeiro, Brazil. Anthropometric measures were weight (W), height (H), waist circumference (WC) mid-arm circumference (ARM) and triceps skinfold (TS).It was calculated the Body Mass Index (BMI). For %BF were used the equation of Siri, apparatus RJL tetrapolar to BIA, and calculated %BF-ARM. P-value was 0.05. For correlation it was used Pearson's Coefficient (r), and for agreement, the Intraclass Correlation Coefficient (ICC), with limit of 0.75. RESULTS: All Intra-class Correlation Coefficients were statistically significant. Comparing three methods, the ICC was 0,855, with 0,826-0,881 Confidence Interval (CI). All methods also presented high correlation with the anthropometric measures. The highest correlation was between body mass index and biomimpedance, r=0,935 p=0,000. Women presented the highest body fat percentual, for the three methods, with p<0.001. CONCLUSION: All %BF showed statistically significant association with the anthropometric variables, the %BF-BIA had better correlation with BMI that reflects the global body mass and with the WC that reflects the abdominal fat. Women had a higher percentage of body fat. The %BF-ARM and %BF-SIRI had good agreement between them, both reflecting measures in the upper limbs. The method used influences the estimate of percentage of body fat of the upper limbs. The mid-arm adipose area overestimated the percentage of fat in relation to the equation of Siri and BIA, and its use as an estimator of fat overall should be better studied.

Aged; Body Fat Distribution; Anthropometry; Body Composition; Nutrition Assessment; Adiposity; Skinfold Thickness; Comparative Study; Quantitative Analysis; Cross-Sectional Studies; Rio de Janeiro city; Elderly; Percentage of Body fat

ARTIGOS ORIGINAIS ORIGINAL ARTICLES

Percentual de gordura corporal em idosos: comparação entre os métodos de estimativa pela área adiposa do braço, pela dobra cutânea tricipital e por bioimpedância tetrapolar

Percentage of body fat among elderly: comparison between the methods of estimation by the mid-arm adipose area, tricipital skinfold thickness and tetrapolar bioimpedance analysis

Renata Santos Pereira Machado^I; Maria Auxiliadora Santa Cruz Coelho^II; Karla Santa Cruz Coelho^III

^IUniversidade Federal Rural do Rio de Janeiro. Instituto Multidisciplinar. Rio de Janeiro, RJ, Brasil

^IIUniversidade Federal do Rio de Janeiro. Instituto de Nutrição Josué de Castro. Departamento de Nutrição Social Aplicada. Rio de Janeiro, RJ, Brasil

^IIIAgência Nacional de Saúde Suplementar. Rio de Janeiro, RJ, Brasil

RESUMO

OBJETIVO: Comparar e avaliar o grau de concordância dos percentuais de gordura corporal em idosos por três diferentes métodos: pela área adiposa do braço (AAB), pela prega cutânea tricipital (PCT) e por bioimpedância (BIA).

MÉTODOS: Realizou-se pesquisa quantitativa, descritiva, de corte transversal, com 395 idosos residentes em abrigos conveniados com o município do Rio de Janeiro RJ. As variáveis utilizadas foram: medidas de massa corporal, estatura, circunferência da cintura, circunferência do braço, prega cutânea tricipital, Índice de Massa Corporal, circunferência muscular do braço, área muscular do braço, área do braço e a equação de Siri. Para associação das variáveis, utilizou-se o Coeficiente de Correlação de Pearson (r), α =0,05, e para concordância, o Coeficiente de Correlação Intraclasse (CCI), com limite de 0,75.

RESULTADOS: Todos os coeficientes de correlação intraclasse (CCI) entre as variáveis foram estatisticamente significantes. Comparando os três métodos, o CCI foi de 0,855, com Intervalo do Confiança (IC) de (0,826-0,881). Todos os métodos também apresentaram elevada correlação com as variáveis antropométricas isoladamente, sendo maior a do percentual de gordura por bioimpedância com o IMC, r=0,935 p=0,000. As mulheres apresentaram maior percentual de gordura pelos três métodos, com p<001.

CONCLUSÃO: Todos percentuais de gordura apresentaram associação estatisticamente significante com as variáveis antropométricas, o %G_BIA apresentou melhor correlação com o IMC, que reflete a massa corporal total e com a CC, que reflete o depósito abdominal. As mulheres tiveram maior percentual de gordura corporal. O %G_AAB e o %G_SIRI tiveram boa concordância entre eles, sendo que ambos refletem medidas nos membros superiores. O método utilizado influi na estimativa do percentual de gordura a partir dos membros superiores. A AAB sobreestima o percentual de gordura com relação à Equação de Siri e BIA, e seu uso como estimador de gordura global deve ser mais bem estudado.

Palavras-chave: Idoso. Distribuição da Gordura Corporal. Antropometria. Composição Corporal. Avaliação Nutricional. Adiposidade. Pregas Cutâneas. Estudo Comparativo. Análise Quantitativa. Estudos Transversais. Rio de Janeiro, RJ. Percentual de Gordura

ABSTRACT

OBJECTIVE: Compare and evaluate the agreement degree of the body fat percentages of (%BF) estimated by mid-arm adipose area (%BF-ARM), the Siri triceps skinfold equation (%BF-SIRI) and the tetrapolar bioimpedance analysis (%BF-BIA) in the elderly.

METHODS: A cross-sectional study, with 395 elderly residents in shelters of Rio de Janeiro, Brazil. Anthropometric measures were weight (W), height (H), waist circumference (WC) mid-arm circumference (ARM) and triceps skinfold (TS).It was calculated the Body Mass Index (BMI). For %BF were used the equation of Siri, apparatus RJL tetrapolar to BIA, and calculated %BF-ARM. P-value was 0.05. For correlation it was used Pearson's Coefficient (r), and for agreement, the Intraclass Correlation Coefficient (ICC), with limit of 0.75.

RESULTS: All Intra-class Correlation Coefficients were statistically significant. Comparing three methods, the ICC was 0,855, with 0,826-0,881 Confidence Interval (CI). All methods also presented high correlation with the anthropometric measures. The highest correlation was between body mass index and biomimpedance, r=0,935 p=0,000. Women presented the highest body fat percentual, for the three methods, with p<0.001.

CONCLUSION: All %BF showed statistically significant association with the anthropometric variables, the %BF-BIA had better correlation with BMI that reflects the global body mass and with the WC that reflects the abdominal fat. Women had a higher percentage of body fat. The %BF-ARM and %BF-SIRI had good agreement between them, both reflecting measures in the upper limbs. The method used influences the estimate of percentage of body fat of the upper limbs. The mid-arm adipose area overestimated the percentage of fat in relation to the equation of Siri and BIA, and its use as an estimator of fat overall should be better studied.

Key words: Aged. Body Fat Distribution. Anthropometry. Body Composition. Nutrition Assessment. Adiposity. Skinfold Thickness. Comparative Study. Quantitative Analysis. Cross-Sectional Studies. Rio de Janeiro city. Elderly. Percentage of Body fat.

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Recebido: 09/9/2008

Revisado: 14/8/2009

Aprovado: 27/10/2009

Correspondência / Correspondence Renata Santos Pereira Machado E-mail: renata_nut@hotmail.com

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Datas de Publicação

Publicação nesta coleção
23 Out 2014
Data do Fascículo
Abr 2010

Histórico

Recebido
09 Set 2008
Revisado
14 Ago 2009
Aceito
27 Out 2009

This work is licensed under a Creative Commons Attribution 4.0 International License.

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