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Pesquisa Agropecuária Brasileira, Volume: 39, Número: 10, Publicado: 2004
  • Desenvolvimento do predador Podisus nigrispinus alimentado com Spodoptera frugiperda e Tenebrio molitor Entomologia

    Oliveira, Harley Nonato de; Pratissoli, Dirceu; Pedruzzi, Eder Pin; Espindula, Marcelo Curitiba

    Resumo em Português:

    Ninfas de Podisus nigrispinus (Heteroptera: Pentatomidae) têm sido criadas em laboratório com larvas de Tenebrio molitor L. (Coleoptera: Tenebrionidae). No entanto, não existem relatos sobre a predação, no campo ou em laboratório, de P. nigrispinus em Spodoptera frugiperda (Lepidoptera: Noctuidae), uma das principais pragas de inúmeras culturas no Brasil. Este trabalho teve o objetivo de avaliar o desenvolvimento ninfal e características reprodutivas do percevejo predador P. nigrispinus em lagartas de S. frugiperda e em larvas de T. molitor, em laboratório. A presa S. frugiperda proporcionou ao predador menor longevidade, maior produção e viabilidade de ovos do que as larvas de T. molitor. Esses resultados demonstram que a lagarta S. frugiperda melhora as características reprodutivas de P. nigrispinus, de forma que a sua utilização como presa alternativa pode servir para incrementar a produção massal desse inimigo natural.

    Resumo em Inglês:

    Nymphys of Podisus nigrispinus (Heteroptera: Pentatomidae) have been reared on Tenebrio molitor L. (Coleoptera: Tenebrionidae), in laboratory conditions. However, there are no reports on P. nigrispinus predation, in field or laboratory, on Spodoptera frugiperda (Lepidoptera: Noctuidae), one of the most damaging pests in crops in Brazil. This research had the objective to evaluate nymphal development and reproductive characteristics of the predator P. nigrispinus when reared on caterpillars of S. frugiperda and on larvae of T. molitor, in laboratory conditions. S. frugiperda provided a smaller longevity, higher egg production and viability to predator than T. molitor. The nutricional quality of this caterpillar improves the reproductive characteristics of the predator, so that its utilization as factitious host can increase mass production of this natural enemy.
  • Número de colheitas e comparação de genótipos de tomateiro cultivados em estufa de plástico Estatística

    Cargnelutti Filho, Alberto; Radin, Bernadete; Matzenauer, Ronaldo; Storck, Lindolfo

    Resumo em Português:

    O objetivo deste trabalho foi determinar o número de colheitas necessárias à predição do desempenho de genótipos de tomateiro (Lycopersicon esculentum) submetidos ao cultivo em ambiente protegido. Os genótipos Empire, Fanny, Floradade e Olympo foram transplantados em 3/10/2002 (primeira época), sendo realizadas 11 colheitas, e os genótipos Empire, Rodas, Floradade e Olympo foram transplantados em 28/2/2003 (segunda época), sendo efetuadas 14 colheitas. As colheitas foram realizadas em intervalos de três a quatro dias. As avaliações foram constituídas por massa de frutos bons (MFB), número de frutos bons (NFB), relação MFB/NFB, massa de frutos danificados (MFD), número de frutos danificados (NFD) e relação MFD/NFD. As estimativas dos coeficientes de repetibilidade foram calculadas por três métodos - análise da variância, componentes principais e análise estrutural. Até sete colheitas, aproximadamente a primeira metade, independentemente da época de cultivo, é possível identificar genótipos superiores em relação às características de produção de tomate, com 90% de exatidão no prognóstico de seu valor real.

    Resumo em Inglês:

    The objective of this study was to determine the number of harvests necessary to predict the performance of tomato (Lycopersicon esculentum) genotypes under greenhouse conditions. The genotypes Empire, Fanny, Floradade and Olympo were transplanted on October 3, 2002 and submitted to 11 harvests. The genotypes Empire, Rodas, Floradade and Olympo were transplanted on February 28, 2003 and submitted to 14 harvests. Harvests were carried through in three intervals of four days. The mass and the number of fruits and the ratio mass/number were evaluated for commercial and discarded fruits. Repeatability estimates were obtained through variance, structural, and principal component analysis. Seven harvests are sufficient to identify superior genotypes for all characteristics, with 90% accuracy of the real value, in both grown conditions.
  • Correlações entre viabilidade de pólen e características de frutos em mutantes de laranjeira 'Pêra' Fruticultura

    Latado, Rodrigo Rocha; Bueno Filho, Julio Silvio Sousa; Pompeu Junior, Jorgino; Tulmann Neto, Augusto

    Resumo em Português:

    O objetivo deste trabalho foi avaliar, durante dois anos, a viabilidade de grãos de pólen e as correlações entre essa viabilidade e as características de frutos de plantas mutantes de laranjeira 'Pêra'. As plantas mutantes foram obtidas a partir de tratamento de borbulhas com raios-gama e selecionadas após três propagações vegetativas. A viabilidade dos grãos de pólen foi avaliada pelo método de coloração com carmin acético. Não houve diferenças entre anos na viabilidade de grãos de pólen e no número de sementes por fruto, indicando que estes caracteres não foram afetados pelas alterações ambientais anuais. Correlações positivas e significativas foram observadas entre a viabilidade média dos grãos de pólen e o número médio de sementes por fruto e, também, com o teor de sólidos solúveis totais do suco dos frutos. Uma das razões para a existência de mutantes com menor número de sementes por fruto é a baixa porcentagem de grãos de pólen viáveis.

    Resumo em Inglês:

    The objective of this work was to evaluate the pollen grain viability of 'Pêra' sweet orange mutant plants and to estimate its correlation with fruit characteristics. Mutant plants were obtained from shoot treatment with gamma-rays and selected after three vegetative propagations. Pollen grain viability was evaluated using carmine-acetic staining method. No difference was found between years for pollen grain viability and for number of seeds per fruit, indicating that these characters were not affected by the yearly environmental alterations. Positive correlations were found between pollen grain viability and mean number of seeds per fruit, and with the total soluble solid content in juice. Therefore, one of the reasons for the smaller number of seeds per fruit in these mutants is the low percentage of viable pollen grain.
  • Diversidade genética da soja entre períodos e entre programas de melhoramento no Brasil Genética

    Priolli, Regina Helena Geribello; Mendes-Junior, Celso Teixeira; Sousa, Sandra Mara Bispo; Sousa, Neylson Eustáquio Arantes; Contel, Eucleia Primo Betioli

    Resumo em Português:

    O objetivo deste trabalho foi detectar os efeitos do melhoramento sobre a diversidade do germoplasma da soja cultivada nas três ultimas décadas, por meio da comparação de seis programas de melhoramento e períodos de lançamento de cultivares, utilizando locos microssatélites. Em relação aos programas de melhoramento, todos os locos apresentaram diferenças significativas em suas distribuições alélicas. Alguns locos eram compostos de alelos exclusivos em alguns programas de melhoramento, enquanto outros foram compostos sempre dos mesmos alelos em maior freqüência para todos os programas. A AMOVA indicou maior porção da variância devido a cultivares dentro de programas e somente 5,3% (p<0,05) devido à diferença entre programas. Quando comparados os programas de melhoramento entre si, cinco entre as 15 comparações apresentaram diferenças significativas (p<0,05), estando presente o programa IAC em quatro destas cinco comparações. As estimativas de variabilidade da soja entre os períodos de melhoramento avaliados indicaram que somente 1,78% da variância total foi devida à diferença entre períodos (p>0,05). Os resultados sugerem que o germoplasma de soja utilizado em programas de melhoramento no Brasil manteve nível constante de diversidade genética nos últimos 30 anos, além de relativa heterogeneidade de determinados programas.

    Resumo em Inglês:

    The objective of this work was to detect the effects of plant breeding over the genetic diversity of soybean germplasm grown during the last three decades by comparing six different breeding programs and releasing intervals of soybean cultivars, using microsatellite loci. Regarding the breeding programs, all loci presented significantly different allelic distributions. Some loci presented alleles restricted to unique breeding programs, while others had a same allele being the most frequent in all the six programs. The AMOVA revealed that the major proportion of the variance occurred among cultivars within breeding programs and only 5.3% (p<0.05) of the whole variance was due to differences among breeding programs. When the breeding programs were pairwise-compared, five out of the 15 comparisons showed significant differences (p<0.05), being the IAC program within four of them. Soybean variability estimates of the five different releasing intervals revealed that just 1.78% of the variance is due to differences among them (p>0.05). The results suggest that the soybean germplasm pool involved in breeding programs in Brazil has maintained a stable genetic diversity during the past 30 years, in addition to a relative heterogeneity of some breeding programs.
  • Espectro de gotas de bicos de pulverização hidráulicos de jato plano e de jato cônico vazio Maquinaria Agrícola

    Cunha, João Paulo Arantes Rodrigues da; Teixeira, Mauri Martins; Vieira, Rogério Faria; Fernandes, Haroldo Carlos; Coury, José Renato

    Resumo em Português:

    A escolha e o uso adequado de bicos de pulverização são essenciais para a correta aplicação de agrotóxicos. Este trabalho teve como objetivo avaliar o espectro de gotas de bicos de pulverização hidráulicos de jato plano padrão e de jato cônico vazio, com diferentes vazões nominais. Em ambiente controlado, avaliou-se o espectro de gotas por meio de um analisador a laser de gotas em tempo real, nas faixas de pressão de 200 a 400 kPa para os bicos de jato plano, e de 400 a 600 kPa para os bicos de jato cônico vazio. Realizou-se também um estudo teórico sobre a distância horizontal percorrida por gotas de tamanho conhecido. Os bicos de jato cônico vazio apresentaram gotas de menor tamanho em relação aos de jato plano e, por isso, proporcionaram maior densidade de gotas depositadas sobre a superfície-alvo. Todos os bicos apresentaram densidade de gotas superior a 110 gotas cm-2. No entanto, o potencial de deriva foi alto, principalmente o dos bicos de jato cônico, requerendo estratégias para sua redução. É possível estimar a distância horizontal percorrida por gotas de tamanho conhecido.

    Resumo em Inglês:

    The appropriate selection and use of spray nozzles are essential for the correct pesticides application. The objective of this study was to evaluate the droplet spectrum of hydraulic standard flat fan and hollow cone spray nozzles, with different nominal flows. In laboratory, droplet spectrum, using a real time laser particle size analyzer, was measured with the operating pressure ranging from 200 to 400 kPa, for flat fan, and from 400 to 600 kPa, for hollow cone. A theoretical study was also carried out on the horizontal distance traveled by droplets of known size. The hollow cone nozzles presented smaller droplets in relation to the flat fan, and provided larger droplets densities deposited on surface objective. All nozzles presented great density of deposited droplets, superior to 110 droplets cm-2. However, the drift potential was great, mainly regarding the hollow cone nozzles, requesting, therefore, strategies for its reduction. It is possible to estimate the horizontal distance traveled by droplets of known size.
  • Efeito da inoculação de Azospirillum e Herbaspirillum na produção de compostos indólicos em plântulas de milho e arroz Microbiologia

    Radwan, Tharwat El-Sayed El-Desouk; Mohamed, Zeinat Kamel; Reis, Veronica Massena

    Resumo em Português:

    Bactérias fixadoras de nitrogênio podem contribuir para o crescimento vegetal pela produção de auxinas. Os objetivos deste trabalho foram quantificar a produção de hormônios de crescimento por estirpes de bactérias fixadoras de nitrogênio e avaliar o efeito da inoculação destas estirpes em plântulas de milho e trigo. Todas as estirpes avaliadas começaram a produzir indóis no final da fase logarítmica. Houve efeito da adição de diferentes concentrações de triptofano ao meio de cultivo no aumento da produção de indóis até o nível de 200 µM. Nas estirpes de Azospirillum, as formas de N: NH4Cl, (NH4)2SO4, NH4H2PO4 e NH4NO3 estimularam a produção de indóis em níveis baixos. A adição de KNO3, NaNO3 e KNO2 inibiu a produção de indóis em todas as bactérias testadas e no crescimento de células de Azospirillum. Os efeitos da inoculação foram também comparados com concentrações crescentes do ácido 3-indolacético, KNO3 e triptofano. Em condições axênicas, a elevada produção de indóis reduz o comprimento das raízes e colmos na presença de triptofano, especialmente quando submetidas à inoculação de Azospirillum.

    Resumo em Inglês:

    Nitrogen fixing bacteria can contribute to plant growth by the production of auxin. The objectives of this work were to quantify the production of plant growth hormones by different nitrogen-fixing bacteria and to evaluate the effect of this inoculation on growth of wheat and rice seedlings. All strains tested produced indoles during the late logarithmic phase. Increasing the amount of tryptophan in the medium enhanced the production of indoles by the bacteria up to the level of 200 µM. For the Azospirillum strains studied, the nitrogen sources: NH4Cl, (NH4)2SO4, NH4H2PO4 and NH4NO3 stimulated indoles production in low levels. The addition of KNO3, NaNO3 and KNO2 inhibited the production of indole compounds for all bacteria tested as well as the Azospirillum growth. The effects of inoculation were also compared to those caused by increased concentrations of IAA, KNO3 and tryptophan alone. In vitro conditions, the high amounts of indoles produced by the bacteria reduce the length of roots and stems in the presence of tryptophan, especially in the case of Azospirillum strains.
  • Análise discriminante dos solos por meio da resposta espectral no nível terrestre Solos

    Nanni, Marcos Rafael; Demattê, José Alexandre M.; Fiorio, Peterson Ricardo

    Resumo em Português:

    O objetivo deste trabalho foi desenvolver e avaliar um método para discriminação das classes de solos a partir de suas respostas espectrais, utilizando-se um sensor em laboratório. Os dados espectrais foram utilizados no desenvolvimento de modelos estatísticos para discriminar as classes de solos de uma área no sudoeste do Estado de São Paulo. Equações discriminantes foram desenvolvidas para as 18 classes. A resposta espectral foi obtida em amostras da porção superficial e da porção subsuperficial dos solos da área de estudo, num total de 370 amostras. As amostras foram coletadas em 185 ha, com uma tradagem por ha. Os resultados demonstraram que as classes de solos podem ser individualizadas e distinguidas pela análise discriminante. A análise registrou índices de acerto acima de 80% de determinação da classe de solo avaliada. O acerto global foi de 90,71% quando se utilizaram todas as classes para a geração dos modelos, e 93,44% quando se utilizaram as dez classes com maior número de indivíduos. O teste estatístico simulado mostrou-se eficiente na análise discriminante, com taxa média de acerto acima de 91%, com erro global de 8,8%. A análise demonstrou redução na qualidade do modelo quando aplicado para um subconjunto de 20% das amostras, com erro global de 33,9%. O método auxilia na discriminação de classes de solos pela sua reflectância, devido às interações físicas com a energia eletromagnética.

    Resumo em Inglês:

    The objective of this study was to develop and test a discrimination method for soil classes by their spectral response (SR), using a laboratory sensor. Spectral data were used to develop statistical model for discriminating soil classes in an area at the southwest of São Paulo State, Brazil. Discriminant equations were developed for 18 soil classes. The spectral data were obtained in superficial and subsuperficial soil samples in the study area, with a total of 370 samples. The samples were collected in 185 ha, with one borehole per ha. The results showed that soil classes can be separated and delimitated by discriminant analysis. The analysis presented a classification index higher than 80% for each soil class. The global classification index was 90.71%, when all soil classes were used to develop the model, and 93.44% when most individuals classes were used. The simulated statistical test was efficient in the discriminant analysis, presenting a classification index higher than 91%, with a global error of 8.8%. The analysis demonstrated a reduction of the model quality when applied for 20% sub-group of the samples with global error of 33.9%. The method helped in the soil classes discrimination by their spectral reflectance, based on their physical interaction with electromagnetic energy.
  • Calagem na nutrição de cálcio e no desenvolvimento do sistema radicular da goiabeira Solos

    Prado, Renato de Mello; Natale, William

    Resumo em Português:

    A aplicação de calcário em solos ácidos promove maior desenvolvimento do sistema radicular das plantas e consequentemente, melhora a absorção de água e nutrientes. O objetivo deste trabalho foi avaliar os efeitos da aplicação de calcário no solo, no desenvolvimento do sistema radicular e na nutrição de cálcio de goiabeiras cultivadas em um Latossolo Vermelho distrófico ácido. Analisaram-se amostras de solo coletadas em quatro pontos eqüidistantes, a 75 cm do tronco, nas camadas de 0-20 e 20-40 cm de profundidade, de parcelas que receberam 0, 3,7 e 7,4 t ha-1 de calcário. O calcário foi aplicado em pré-plantio, incorporado com arado de aivecas e grade aradora, na camada de 0-30 cm de profundidade. Durante o segundo e o terceiro ano de cultivo da goiabeira, avaliaram-se os efeitos da calagem nas propriedades químicas do solo. Aos 42 meses após a incorporação do calcário (terceiro ano de cultivo da goiabeira), realizou-se a amostragem das raízes com trado cilíndrico serrilhado para a avaliação da matéria seca e do teor de cálcio radicular e e também realizou-se a amostragem de folhas. A calagem promoveu a correção da acidez do solo, aumentando a saturação por bases, com conseqüente incremento da disponibilidade e absorção de cálcio pela planta, proporcionando maior desenvolvimento do sistema radicular da goiabeira. Concentrações de cálcio próximas de 30 mmol c dm-3 no solo e teor desse nutriente de 7,5 g kg-1 nas raízes, estiveram associados ao maior crescimento radicular da goiabeira.

    Resumo em Inglês:

    The application of lime in acid soils improves the plant root system and, consequently, enhances water and nutrients absorption by the plants. The objective of this work was to evaluate the effects of lime application on the development of root system and calcium nutrition of guava plants cultivated in an acid distrofic Red Latosol (Typic Hapludox). Soil samples were collected in four equidistant points, at 75 cm of the trunk and at 0-20 cm and 20-40 cm of depth, in the plots that had received zero (control), 3.7 and 7.4 t ha-1 of lime. Soil samples were chemically analysed. Lime material was applied at planting, incorporated with grating and moldboard plow. On the second and third years after guava plantation, effects of liming in chemical properties were determined. Forty two months after lime incorporation in the soil (third year of guava plants cultivation), samples of roots were collected with a cylindrical auger, for dry mass and calcium content evaluation. Samples of leaves were also collected. Liming corrected soil acidity increased base saturation and improved calcium availability to plants and, consequently, improved guava root system. Calcium concentrations of 30 mmol c dm-3 in the soil and of 7.5 g kg-1 in the roots were associated with the highest guava root growth.
  • Dinâmica da matéria orgânica na recuperação de clareiras da floresta amazônica Solos

    Moreira, Adônis; Costa, Danielle Gonçalves

    Resumo em Português:

    A retirada da floresta nativa e dos horizontes superficiais do solo provoca diminuição significativa da biomassa microbiana e fertilidade do solo. Com o reflorestamento dessas áreas ocorre uma recuperação lenta e contínua da quantidade e qualidade da matéria orgânica. O objetivo deste trabalho foi avaliar a fertilidade do solo e a dinâmica da matéria orgânica e da biomassa microbiana no reflorestamento de clareiras com diferentes idades. Os reflorestamentos das clareiras foram realizados em 2003, 2002, 2001, 1999 e 1993, com espécies nativas da região. A fertilidade do solo nas condições edafoclimáticas locais está associada ao conteúdo de matéria orgânica no solo. O reflorestamento aumenta o teor de matéria orgânica e a biomassa microbiana a partir do quarto ano, indicando a necessidade de um aporte inicial do conteúdo de carbono no solo, que poderá ser suprido com a utilização de gramíneas ou leguminosas forrageiras.

    Resumo em Inglês:

    The removal of native forest as well as of the surface soil horizons causes a significant decrease of microbial biomass and soil fertility. A slow and continuous recovery of the amount and of the quality of organic matter occurs in these areas, with reforestation. The objective of this work was to evaluate the fertility, organic matter and microbial biomass dynamics in areas reforested at different ages. The reforested clearings were set up in 2003, 2002, 2001, 1999 and 1993, with native regional species. The soil fertility was associated to soil organic matter content. The reforestation increased significantly the organic matter and the microbial biomass after the fourth year, and this indicates the need of an initial soil supply of carbon content, which can be provided by grasses or legumes used for forage.
  • Variáveis microbiológicas e produtividade do feijoeiro sob diferentes manejos do solo e calagem Solos

    Garcia, Martha Regina Lucizano; Mello, Luiz Malcolm Mano de; Cassiolato, Ana Maria Rodrigues

    Resumo em Português:

    O objetivo deste trabalho foi quantificar variáveis microbiológicas e produtividade do feijoeiro em razão do manejo do solo e da calagem. Parte de uma área cultivada há 20 anos em plantio direto (PD) foi submetida ao cultivo mínimo (CM), com escarificação a 0,25 m de profundidade, para incorporação do calcário. Os tratamentos consistiram de manejo do solo (PD e CM) e 0 e 2 t ha-1 de calcário dolomítico aplicadas na superfície, com quatro repetições. Os maiores valores de C da biomassa microbiana foram verificados no CM e os de C de CO2 liberado no PD sem calagem. A menor colonização micorrízica e a maior esporulação foram observadas no CM sem calagem. Não foram detectadas diferenças entre os tratamentos em relação à produção de matéria seca, enquanto na produtividade de grãos, o maior valor foi verificado no CM com calagem. É possível evitar a interrupção do PD com aplicação de calcário na superfície, visto que a incorporação do material de cobertura e a calagem pouco alteraram a estabilidade do sistema, conforme comprovado pelos valores estatísticos semelhantes de C do CO2 liberado e pelas pequenas diferenças observadas nas demais variáveis entre manejos.

    Resumo em Inglês:

    The objective of this study was to quantify the microbial variables and the productivity of bean under different soil managements and limestone application. Part of a site under no-tillage (NT) system for 20 years was submitted to minimum tillage (MT), with limestone incorporation at 0.25 m depth and chisel plowing. The treatments were soil managements (NT and MT) and surface limestone application (0 and 2 t ha-1), with four replicates. Carbon of microbial biomass higher values were found on the MT and CO2 evoluted, on the NT without limestone application. The smallest mycorrhizal colonization and the highest number of spores were observed on the MT without limestone application. No significant differences among treatments were detected for dry matter production. For grain yield, the higher values were found on the MT with limestone application. It is possible to avoid interruptions on the NT by the surface application of limestone, once the incorporation of organic material and limestone induced little changes on the system stability, which was confirmed by the similarity among statistical values for the C-CO2 evoluted and the slight differences for the other variables studied between soil managements.
  • Aspectos fisiológicos e microbiológicos de beterrabas minimamente processadas Tecnologia De Alimentos

    Vitti, Maria Carolina Dario; Kluge, Ricardo Alfredo; Gallo, Claudio Rosa; Schiavinato, Marlene Aparecida; Moretti, Celso Luiz; Jacomino, Angelo Pedro

    Resumo em Português:

    O objetivo deste trabalho foi avaliar aspectos fisiológicos e microbiológicos de beterrabas minimamente processadas. A taxa respiratória e a produção de etileno foram avaliadas até quatro horas após o processamento e durante 10 dias de armazenamento a 5ºC. As análises microbiológicas foram realizadas no dia do processamento e após 10 dias de conservação. Raízes intactas apresentaram a menor taxa respiratória (5 mL CO2 kg-1 h-1), enquanto beterrabas raladas e descascadas obtiveram taxa respiratória de 30 mL CO2 kg-1 h-1 após quatro horas do processamento. Beterrabas minimamente processadas apresentaram um pico respiratório no segundo dia de armazenamento (80 mL CO2 kg-1 h-1), estabilizando em 30 mL CO2 kg-1 h-1 no quarto dia. Não foi detectado etileno em beterrabas intactas e descascadas ao passo que em beterrabas minimamente processadas, a produção de etileno nas primeiras horas após o corte atingiu 0,90 µL kg-1 h-1, registrando-se pouca variação ao longo das quatro horas de avaliação e durante o período de armazenamento a 5ºC. As contagens de bactérias psicrotróficas e coliformes totais mantiveram-se dentro dos limites aceitáveis, e não foi detectada presença de coliformes fecais e Salmonella.

    Resumo em Inglês:

    The aim of this work was to evaluate physiological and microbiological aspects of fresh cut beet roots. Respiratory activity and ethylene evolution were evaluated during four hours after processing and during the storage period of ten days at 5ºC. Microbiological analysis was carried out right after processing and after ten days of storage. Intact roots showed the lower respiratory activity (5 mL CO2 kg-1 h-1), whereas shredded and peeled beet roots presented a respiration rate of 30 mL CO2 kg-1 h-1 four hours after processing. Fresh cut beet roots showed a peak during the second storage day (80 mL CO2 kg-1 h-1), reducing to 30 mL CO2 kg-1 h-1 at the fourth day. No ethylene evolution was detected in intact and peeled beet roots whereas in the fresh cut material it was observed in the first hours after processing, reaching 0.90 µL kg-1 h-1. Few variations were observed during the four-hour period after processing and during the refrigerated storage. Psychotrophic bacteria and total coliforms counts were within acceptable limits, and no Salmonella or fecal coliforms were detected.
  • Desempenho, fibras musculares e carne de bovinos jovens de três grupos genéticos Zootecnia

    Arrigoni, Mário De Beni; Alves Júnior, Armando; Dias, Paulo Marcelo Amorim; Martins, Cyntia Ludovico; Cervieri, Rafael da Costa; Silveira, Antonio Carlos; Oliveira, Henrique Nunes de; Chardulo, Luis Artur Loyola

    Resumo em Português:

    O objetivo deste trabalho foi avaliar as características de desempenho, carcaça, qualidade de carne e das fibras musculares esqueléticas de bovinos jovens de três grupos genéticos, Angus x Nelore, Canchim x Nelore e Simental x Nelore. Noventa bovinos inteiros mestiços jovens, com idade média de oito meses, sendo 30 de cada grupo genético, foram distribuídos em delineamento experimental inteiramente casualizado, com três tratamentos (grupos genéticos) e seis repetições. Nas análises das fibras musculares, foram utilizados seis animais por tratamento e na avaliação de desempenho e características de carcaça, foram utilizados todos os animais. Em relação a ganho de peso diário, rendimentos de carcaça e cortes cárneos, área do músculo longissimus dorsi e proteínas e lipídeos totais na carne, não houve diferença entre os grupos genéticos, porém os mestiços Angus apresentaram maior espessura de gordura subcutânea. A maciez da carne não variou entre os grupos genéticos e entre os períodos de 7 e 14 dias de maturação. A semelhança da maciez da carne de 7 e 14 dias permite que o tempo de maturação das carnes seja reduzido, quando se utiliza animais jovens.

    Resumo em Inglês:

    The performance, carcass traits and quality of meat and muscle fibers of young bulls of three genetic groups, Angus x Nelore, Canchim x Nelore and Simmental x Nelore, were analysed. Ninety crossbred young bulls, averaging eight months old, being 30 of each genetic group, were allotted in a completely randomized design, with three treatments (genetic groups) and six replicates. Six animals per treatment were used for the analysis of muscular fibers, while for the evaluation of performance and carcass traits, all animals were used. Average daily gain, dressing percentage, primal cuts yield, rib eye area and total meat protein and fat did not differ among treatments. Angus crossbreed showed greater fat thickness than the other groups. Meat shear force values did not differ among genetic groups and between 7 and 14 days of maturation or aging time. Due to the similarity of the shear force values between 7 and 14 days of maturation, it is possible to reduce meat aging time when young bulls are used.
  • Produção estacional, índice de área foliar e interceptação luminosa de cultivares de alfafa sob pastejo Zootecnia

    Ferragine, María del Carmen; Pedreira, Carlos Guilherme Silveira; Otani, Lyssa; Tonato, Felipe

    Resumo em Português:

    A alfafa (Medicago sativa L.) pastejada pode promover redução de custos de alimentação de ruminantes, mas o desempenho agronômico de cultivares sob pastejo no Brasil ainda é pouco conhecido. O objetivo deste trabalho foi avaliar o efeito do método de pastejo sobre o acúmulo de forragem (AF), índice de área foliar (IAF) e interceptação luminosa (IL) de cinco cultivares de alfafa, durante 295 dias de pastejo em Piracicaba, SP. O experimento seguiu um delineamento de blocos completos casualizados, com parcelas subdivididas (método na parcela e cultivar na subparcela). A cultivar ABT-805 foi a mais produtiva sob lotação contínua (26.600 kg ha-1 ano-1) e rotacionada (18.000 kg ha-1 ano-1), com maior IAF médio (2,1) e o máximo valor médio de IL (53%) sob lotação rotacionada. Alfagraze, apesar de ser uma das menos produtivas sob lotação rotacionada (13.300 kg ha-1 ano-1), foi semelhante em produtividade a ABT-805, sob lotação contínua (26.300 kg ha-1 ano-1), apresentando IL média de 47% e IAF médio de 1,1 e 1,8 para a lotação contínua e rotacionada, respectivamente. Pioneer 5432 foi intermediária, com IL média de 49%, AF de 24.300 e 15.300 kg ha-1 ano-1, valores médios de IAF de 0,98 e 1,76 e sobrevivência de 7,3% e 24,9% para lotação contínua e rotacionada, respectivamente. Crioula e CUF-101 são as mais estacionais sob ambos os métodos. ABT-805 tem a maior produtividade sob pastejo nas condições edafoclimáticas da região.

    Resumo em Inglês:

    Grazed alfalfa (Medicago sativa L.) may reduce feeding costs of ruminant livestock but the agronomic performance of cultivars under grazing in Brazil is little known. The objective of this work was to evaluate the effect of the grazing method on herbage accumulation (HA), leaf area index (LAI) and light interception (LI) of five alfalfa cultivars over 295 days in Piracicaba, SP, Brazil. The trial was set up in a randomized complete block design and a split-plot arrangement (methods in the whole-plots and cultivars in the subplots). ABT-805 was the highest yielding entry under both continuous (26,600 kg ha-1 year-1) and rotational (18,000 kg ha-1 year-1) stocking. It also had the highest mean LAI (2.1) and LI (53%) under rotational stocking. Alfagraze, one of the lowest yielding cultivars under rotational stocking (13,300 kg-1 ha year-1) sustained similar total forage accumulation to that of ABT-805 under continuous stocking (26,300 kg ha-1 year-1), with a mean LI of 47% and mean LAI between 1.1 and 1.8 for continuous and rotational stocking, respectively. Pioneer 5432 had a mean LI of 49%, total seasonal herbage accumulation of 24,300 and 15,300 kg ha-1 year-1, mean LAI of 0.98 and 1.76, and mean survival of 7.3 and 24.9% under continuous and rotational stocking, respectively. Crioula and CUF-101 show a more pronounced seasonal growth under both grazing methods. ABT-805 is the best entry under grazing and under local conditions.
  • Avaliação de substratos e adubos orgânicos na aclimatização de plântulas de Heliconia psittacorum Notas Científicas

    Santos, Maurício Reginaldo Alves dos; Timbó, Ana Luiza de Oliveira; Carvalho, Ana Cristina Portugal Pinto de; Morais, João Paulo Saraiva

    Resumo em Português:

    O objetivo deste trabalho foi avaliar a eficiência de três substratos orgânicos - casca de arroz carbonizada, pó de casca de coco seco e verde - e dois adubos -Vitasolo® e húmus de minhoca -, na aclimatização de plântulas de Heliconia psittacorum L., provenientes da micropropagação. Aos 75 dias, avaliaram-se a altura das plantas, o diâmetro do pseudocaule, o número de folhas e a área da terceira folha. A casca de arroz foi mais eficiente que o pó de casca de coco, verde ou seco; o pó de casca de coco verde foi mais eficiente que o pó de casca de coco seco; e o húmus foi mais eficiente que o Vitasolo®.

    Resumo em Inglês:

    The objective of this work was to evaluate the efficiency of three organic substrates, carbonised rice hull, dry and green coir dust, and two fertilizers, Vitasolo® and earthworm humus, in the acclimatization of plantlets of Heliconia psittacorum L., obtained from micropropagation. After 75 days, the height of the plants, diameter of pseudo-stem, number of leaves and area of the third leaf were evaluated. The rice hull was more efficient than the coir dust (dry or green); the green coir dust was more efficient than dry coir dust; and the humus was more efficient than Vitasolo®.
  • Distribuição de Leptopharsa heveae em seringal no Estado de São Paulo Notas Científicas

    Cividanes, Francisco Jorge; Fonseca, Fernando da Silva; Santos, Terezinha Monteiro dos

    Resumo em Português:

    O objetivo deste trabalho foi determinar a distribuição vertical e sazonal do percevejo-de-renda, Leptopharsa heveae Drake & Poor, 1935 (Hemiptera: Tingidae), em plantio de seringueira, Hevea brasiliensis Müell Arg., localizado em Pindorama, SP. A amostragem foi efetuada considerando-se folhas situadas nos lados norte e sul e na metade interna e externa de ramos nos terços inferior, médio e superior das plantas. As ninfas foram abundantes de março a maio e de outubro a novembro, fato igualmente verificado com adultos, de março até início de julho e durante novembro. Constatou-se que L. heveae distribuiu-se similarmente nas diferentes partes das seringueiras, o que facilita a amostragem. Assim, ninfas e adultos podem ser amostrados em folhas localizadas na parte externa de ramos presentes no terço inferior, lado norte ou sul, de seringueiras.

    Resumo em Inglês:

    The objective of this work was to determine the within-plant and seasonal distributions of Leptopharsa heveae Drake & Poor, 1935 (Hemiptera: Tingidae) in rubber tree, Hevea brasiliensis Müell Arg., located in Pindorama, SP. The sampling was carried out considering leaves of internal and external parts of branches located in the upper, medium and lower sections of the north and south sides of rubber trees. The highest density of nymphs was observed from March to May and from October to November, the same occurring in adults from March to July and during November. The similar distribution of L. heveae on the different parts of the rubber trees facilitates sampling activities. Nymphs and adults can be sampled from leaves on the external part of branches located in the lower section of the north or south side of rubber trees.
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