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Engenharia Agrícola, Volume: 35, Número: 4, Publicado: 2015
  • Balanço de energia no sistema ave-galpão e sua influência no desempenho de frangos de corte Scientific Papers

    Silva, Tatiana P. N. da; Pandorfi, Héliton; Guiselini, Cristiane

    Resumo em Português:

    RESUMO Objetivou-se com este estudo a determinação do balanço de energia no sistema ave- -galpão e seu efeito no desempenho de frangos de corte, durante o ciclo de produção. O delineamento experimental adotado foi o inteiramente ao acaso, no esquema de parcelas subdivididas, tendo-se nas parcelas cinco galpões, com tipologias distintas e, nas subparcelas, os horários de avaliação (00:00 h às 23:00 h), o que permitiu a análise de variância e a comparação entre médias, pelo teste de Tukey. Os valores médios das trocas de calor sensível, latente e totais não apresentaram diferença significativa entre os galpões estudados, mas quanto aos horários o efeito foi significativo (P<0,05). O desempenho produtivo das aves não apresentou diferença significativa nos galpões 1 e 4 para as variáveis ganho de peso, mortalidade, consumo de ração e conversão alimentar. Para os demais galpões, evidenciou-se efeito significativo (P<0,05) na performance dos animais. Nota-se que os índices produtivos se mantiveram abaixo das faixas tidas como ideais para a avicultura de corte, e os valores das últimas semanas são caracterizados pela baixa eficiência das instalações em controlar a variação da temperatura, e com isso, o balanço de energia no sistema, o que afetou negativamente o desempenho produtivo das aves.

    Resumo em Inglês:

    ABSTRACT The objective of this study was to determine the energy balance of the poultry-shed system and its effect on broiler performance during the production cycle. The experimental design was completely random with sub-divided blocks. The blocks were composed of five different types of sheds and the sub-blocks of the evaluation times (00:00 h to 23:00 h), allowing an analysis of variance and a comparison between means with the Tukey test. There were no significant differences between the mean values of the exchanges of sensible, latent and total heat between the poultry sheds but the differences for the evaluation times were significant (P<0.05). There was no significant difference between sheds 1 and 4 for broiler productive performance regarding weight gain, feed consumption and feed conversion. Bird performance was significant (P<0.05) for the remaining poultry sheds. The productive indexes remained below the ranges considered ideal for broilers and values in the final weeks were characterized by the poor installation efficiency in controlling temperature variations and, consequently, the energy balance in the system, which adversely affected bird productive performance.
  • Ambiência interna de colmeias de apis mellifera com diferentes cores e materiais de cobertura no vale do submédio São Francisco Scientific Papers

    Souza, Maria de F. P; Turco, Silvia H. N.; Silva, Eva M. S; Costa, Daniel dos S; Freire, Murilo S.

    Resumo em Português:

    RESUMO O presente estudo teve por objetivo avaliar a influência de três tipos de cores e dois materiais de cobertura sob a temperatura interna de colônias de abelhas Apis mellifera. O experimento foi conduzido no Câmpus de Ciências Agrárias da Universidade Federal do Vale do São Francisco, localizada em Petrolina-PE, em novembro e dezembro de 2013, utilizando 24 colônias alojadas em colmeias do tipo Langstroth. O delineamento experimental foi o inteiramente casualizado, em esquema fatorial (3x2), sendo três cores de caixa (azul, branca e tradicional) e dois tipos de tampa (com e sem o uso de gesso), com seis tratamentos e quatro repetições. Foram registrados dados de temperatura interna das colônias a cada hora, durante as 24 horas, e de temperatura superficial a cada hora, entre as 8 h e as 17 h. Os maiores valores de temperatura superficial e interna foram registrados em caixas pintadas de azul sem o uso da placa de gesso e em caixas pintadas de azul cobertas com placa de gesso, respectivamente. Já os menores valores foram encontrados em colmeias pintadas de branco e que não receberam a placa de gesso. Recomenda-se pintar as caixas de cores claras, e o uso da placa de gesso não influenciou na redução da temperatura interna das mesmas.

    Resumo em Inglês:

    ABSTRACT The current study aimed to evaluate the influence of three colors and two types of roofing materials under the internal temperature of bee colonies Apis mellifera. The experiment was conducted at the Agricultural Sciences Campus at the Federal University of Sao Francisco Valley located in Petrolina-PE, in November and December 2013, using 24 colonies housed in Langstroth hives. The experiment was a completely randomized factorial design (3x2) with three colors of box (blue, white, and traditional) and two types of cover (with and without the use of plaster) with six treatments and four replications. The internal temperature dates of the colonies were hourly recorded, during 24 hours, and surface temperatures were hourly recorded between 08h00 and 17h00. The highest values for surface and internal temperature were registered in the blue painted boxes without the use of plasterboard, and the blue painted boxes covered with plasterboard respectively. However, the lowest values ​​were found in the white painted hives and hives that have not received the plasterboard. It is recommended to paint boxes with bright colors, and the use of plasterboard had no effect in reducing the internal temperature.
  • Microclima, idades das matrizes e tempos de estocagem influenciam na perda de água dos ovos no transporte? Artigos Científicos

    Nazareno, Aérica C.; da Silva, Iran J. O.; Vieira, Afrânio M. C.; Vieira, Frederico M. C.

    Resumo em Português:

    RESUMO Objetivou-se, por meio desta pesquisa, avaliar a perda de água de ovos férteis oriundos de diferentes idades de matrizes de corte e tempos de estocagem, durante o transporte. A pesquisa foi conduzida em uma empresa integradora avícola no Estado de São Paulo, por meio do acompanhamento de três carregamentos em diferentes estações do ano. Foram utilizadas diferentes densidades de caixas durante as três viagens. Porém, para o estudo da perda de água dos ovos, foi usado um total de 18 caixas contendo 4.320 ovos, em um caminhão climatizado. Estas caixas de ovos eram referentes às três idades das matrizes e aos três intervalos de tempos de estocagem; portanto, em cada viagem, foram transportadas seis caixas com 1.440 ovos. A caracterização microclimática do contêiner foi realizada por meio de 18 dataloggers no interior das caixas, os quais registraram temperatura do ar, umidade relativa e entalpia específica. A avaliação da perda de água dos ovos foi realizada através da massa de 140 ovos individualizados de cada tratamento. O delineamento experimental utilizado foi o inteiramente aleatorizado, com esquema fatorial 3 x 3. As condições microclimáticas das cargas transportadas para todas as estações estiveram acima das faixas ideais. Independentemente da idade da matriz e da condição do microclima, o aumento do tempo de estocagem leva a maior perda de água, assim como a piores condições microclimáticas.

    Resumo em Inglês:

    ABSTRACT The objective of this research was to evaluate the influence of the storage period and breeder age on water loss during fertile eggs transport. The research was conducted in a poultry integrator company in the State of São Paulo – Brazil. Three shipments were evaluated in different seasons and box density. The study of egg water loss used a total of 18 boxes containing 4,320 eggs in acclimatized truck six boxes of each treatment that consisted of three storage periods – totalizing 1,400 eggs – per shipment. The microclimate characterization of the container was evaluated by 18 dataloggers inside the boxes, which recorded the following variables: dry-bulb temperature, relative humidity, and enthalpy. The evaluation of water loss eggs was performed by mass of 140 eggs of each individual treatment. The experimental design used was completely randomized with factorial scheme 3 x 3. The microclimate conditions of cargo transported for all seasons were above the upper optimum range. Regardless of breeder age and microclimate conditions, increased storage time leads to greater water loss, and worst microclimate conditions.
  • Características comportamentais de suínos em crescimento e terminação em sistema “wean to finish” Artigos Científicos

    Massari, Juliana M.; Curi, Thayla M. R. de C; Moura, Daniella J; Medeiros, Brenda B. L.; Salgado, Douglas D'alessandro

    Resumo em Português:

    RESUMO O “wean to finish” é um sistema de criação de suínos, no qual os animais permanecem em uma mesma instalação do desmame até à fase de abate. Objetivou-se estudar o comportamento dos animais em alojamento exclusivo de 26 machos suínos (T1), misto (T2), contendo 13 machos e 13 fêmeas, e o tratamento único de fêmeas (T3), com 26 animais. Para isso, utilizou-se da análise multivariada, por meio da análise dos gráficos de componentes principais, por ser um artifício interessante utilizado por diversos pesquisadores para identificar quais variáveis são fortemente ou não correlatas. Assim, indica-se que o aumento da temperatura ambiental predispõe ao comportamento deitado em todos os tratamentos avaliados. No tratamento exclusivo de suínos machos castrados cirurgicamente, o comportamento de monta relaciona-se com vício, já o agrupamento misto, monta associa-se com lúdico. Todavia, fêmeas suínas alojadas unicamente não tendem a praticar o comportamento de monta.

    Resumo em Inglês:

    ABSTRACT The "wean to finish" is a pig housing system, in which animals remains in the same building from the weaning to slaughter. The objective was to study the behavior of animals in unique accommodation of 26 male pigs (T1), mixed (T2), containing 13 males and 13 females, and the only treatment of females (T3) with 26 animals. For this, we used multivariate analysis, by analyzing the principal components, as an interesting tool used by many researchers to identify which variables are strongly correlated or not. Thus, we observed the main trends and characteristics in each treatment. The increase in air temperature has caused the behavior of lying down in every treatment. Only in the male treatment, the mount behavior is related to addiction, however in the mixed treatment the mount is related to a playful behavior. Only female pigs’ treatment did not show any mount behavior.
  • Codigestão anaeróbia de dejetos de suínos e níveis de inclusão de óleo de descarte Artigos Científicos

    Orrico, Ana C. A.; Sunada, Natália da S; Lucas Junior, Jorge de; Orrico Junior, Marco A. P; Schwingel, Alice W.

    Resumo em Português:

    RESUMO A codigestão dos dejetos de suínos e dos resíduos lipídicos vem sendo amplamente explorada, com melhorias na degradação dos substratos em digestão e, consequentemente, dos rendimentos de biogás. Assim, foram avaliados os desempenhos de biodigestores abastecidos com dejetos de suínos e crescentes níveis de óleo de descarte, por meio das produções e potenciais de produção de biogás, reduções dos teores de sólidos totais (ST), sólidos voláteis (SV) e da demanda química de oxigênio (DQO). Para o desenvolvimento do ensaio de codigestão, foram preparados substratos compostos por dejetos de suínos, óleo de descarte (nas proporções de 0; 2; 4; 6; 8; 10 e 12% de óleo em relação aos teores de ST do substrato), água para diluição destes resíduos e inóculo, contendo teor inicial de 4,0% de ST e abastecimento dos biodigestores batelada. As máximas reduções de ST e SV foram de 36,8 e 41,1% e ocorreram nos níveis de 5,2 e 5,8% de óleo aos substratos. As inclusões de 5,4 e 6,1% de óleo permitiram o alcance de potenciais de 222,9 e 263,6 litros de biogás por kg de ST e SV adicionados, que foram superiores em 10,8 e 5,5% aos rendimentos observados para a dose contendo 0% de óleo. A inclusão de óleo na composição de substratos contendo dejetos de suínos nas doses entre 5 e 6% melhora os rendimentos de biogás.

    Resumo em Inglês:

    ABSTRACT Swine manure and lipid residue co-digestion has been widely explored with improvements in substrate degradation, digestion and consequently biogas yield. Thus, we evaluated performance of digesters supplied with swine manure and increasing discarded oil levels, by means of potential of biogas production, and reductions of total solid content (TS), volatile solids (VS) and chemical oxygen demand (COD). To develop co-digestion tests, we prepared substrates composed by swine manure, discarded oil (with 0, 2, 4, 6, 8, 10 and 12% oil in TS substrate), water for dilution of residues and inoculum, having a initial concentration at 4% TS to supply batch-digesters. Maximum TS and VS reductions were 36.8 and 41.1% and occurred at 5.2 and 5.8% oil in substrate. Inclusions of 5.4 and 6.1% oil allowed a potential production range of 222.9 and 263.6 liters of biogas per TS and VS kilogram, which were superior in 10.8 and 5.5 to the observed yields for initial dose of 0% oil. Oil included into substrate with swine manure at doses between 5 and 6% have improved biogas yield.
  • Influência da vazão de água sobre o rendimento de um coletor solar plano construído em termoplástico Artigos Científicos

    Jordan, Rodrigo A.; Seye, Omar; Motomiya, Anamari V. de A

    Resumo em Português:

    Resumo Avaliou-se o rendimento térmico de um coletor solar plano construído em termoplástico, em condições reais de operação, registrando as temperaturas de entrada e de saída de água na placa, mediante quatro distintas vazões mássicas de água: 0,026 kg s-1; 0,04 kg s-1; 0,054 kg s-1; e 0,068 kg s-1. Os ensaios foram realizados no Laboratório de Termodinâmica e Energia da Faculdade de Engenharia Agrícola da Unicamp. Com base nos valores de temperatura da água na entrada e na saída das placas, foram calculados os valores de potência térmica [W m-2]. O maior valor médio diário de potência térmica (753 W m-2) foi obtido para a vazão de 0,054 kg s-1. Para a maior vazão (0,068 kg s-1), o valor de potência térmica foi similar ao obtido para a vazão de 0,04 kg s-1 (715 W m-2), mostrando a existência de uma vazão ótima de operação.

    Resumo em Inglês:

    ABSTRACT It was evaluated the thermal performance of a flat solar collector built in thermoplastic in actual operating conditions, recording the temperatures of inlet and water outlet plate by four distinct flows of water: 0.026 kg s-1, 0.04 kg s-1, 0.054 kg s-1 and 0.068 kg s-1. The tests were performed in the Laboratory of Thermodynamics and Energy, Faculty of Agricultural Engineering of Unicamp. Based on the values ​​of water temperature at the inlet and outlet plates, were calculated values ​​of thermal power [W m- 2]. The highest daily average thermal power (753 W m-2) was obtained for the flow of 0.054 kg s- 1. For higher flow (0.068 kg s-1) thermal power was similar to that obtained for the flow 0.04 kgs-1 (715 W m-2), showing the existence of a great flow operation.
  • Desempenho produtivo e retorno econômico da cultura do sorgo submetida à irrigação deficitária Artigos Científicos

    Zwirtes, Anderson L.; Carlesso, Reimar; Petry, Mirta T.; Kunz, Junior; Reimann, Guilherme K.

    Resumo em Português:

    RESUMO A irrigação deficitária é comumente utilizada em regiões de reduzida disponibilidade de água ou de energia para a irrigação e visa incrementar a eficiência de uso da água. Essa técnica pode ser adequada à cultura do sorgo, que apresenta produtividades satisfatórias, mesmo em condições limitadas de disponibilidade de água no solo. Os objetivos do trabalho foram: avaliar os efeitos de diferentes manejos de irrigação deficitária sobre o índice de área foliar, altura de plantas e rendimento de grãos do sorgo, e identificar o nível crítico de irrigação deficitária que proporciona maior produtividade da água irrigada e retorno econômico. O experimento foi desenvolvido no ano agrícola de 2012/2013, sob uma cobertura móvel, que impedia a ocorrência de chuva na área experimental. Foram testados quatro manejos de irrigação deficitária: 100; 75; 50 e 25% de reposição da evapotranspiração da cultura (ETc). A redução de 25% na reposição da ETc resultou na diminuição de 7% na altura das plantas, 5% no índice de área foliar e 17% no rendimento de grãos. A maior receita líquida da cultura foi alcançada utilizando o manejo de irrigação com reposição de 75% da ETc. A produtividade da água e o retorno econômico da aplicação de água apresentaram uma resposta linear positiva em relação à redução na reposição da ETc.

    Resumo em Inglês:

    ABSTRACT The deficit irrigation is commonly used in regions of reduced water and energy availability for irrigation with a view to increase water use efficiency. This technology can be a strategy to increase sorghum production under the conditions of limited soil water availability. The objectives of this study were to: (i) evaluate the effects of different deficit irrigation management on leaf area index, plant height and grain yield of sorghum, and (ii) identify the critical level of deficit irrigation for optimum irrigated water productivity and economic return. The experiment was conducted in a Rainout Shelter during the 2012/13 cropping season. The deficit irrigation management consisted of water replacement in the crop root zone by: 100, 75, 50 and 25% of crop evapotranspiration (ETc). A 25% reduction in the replacement of ETc resulted in about 7% decrease in plant height, 5% in leaf area index and 17% in sorghum grain yield . The highest net revenue of the culture was achieved using ETc replacement of 75%. The water productivity and economic return of water application showed a positive linear response in relation to the reduction in ETc replacement.
  • Agricultura de precisão: particularidades de sua adoção no sudoeste de Goiás – Brasil Artigos Científicos

    Soares Filho, Romeu; da Cunha, João P. A. R

    Resumo em Português:

    RESUMO A agricultura de precisão tem nos solos do Cerrado Brasileiro um perfeito campo para seu desenvolvimento. Há, entretanto, na região, carência de informações sobre o estado da arte desta nova técnica, já em uso por alguns produtores rurais. Com isso, objetiva-se com este trabalho realizar a análise da adoção e da utilização desta tecnologia na região sudoeste do Estado de Goiás, com informações reais da intensidade e da forma de uso e das condicionantes de sua adoção. Para tanto, foi aplicado um questionário a produtores que utilizavam de alguma forma a agricultura de precisão, analisando os problemas enfrentados com a tecnologia, as fontes de informação e as dificuldades encontradas pelos produtores. Para amostragem, foi utilizado o método não probabilístico, uma vez que a população não era conhecida. Os dados foram submetidos à análise estatística descritiva; e os resultados, apresentados na forma de gráficos. A técnica de agricultura de precisão na região está em fase inicial de adoção. Tem-se na amostragem do solo em grade e adubação a lanço, em taxa variada, as tecnologias mais empregadas. O uso de sensores e a irrigação de precisão são tecnologias ainda ausentes. Os principais obstáculos são carência de mão de obra especializada e elevados custos dos equipamentos.

    Resumo em Inglês:

    ABSTRACT Brazilian Cerrado is a perfect region to develop precision agriculture. However, there is a lack of information about the state of the art of this new technique, already in use by some farmers in this region. Therefore, the aim of this study was to make an analysis of the adoption and use of this technology in the southwest region of the state of Goiás, with real information on the intensity and form of usage and limitations of its adoption. For this purpose, a questionnaire was given to the farmers who used some form of precision agriculture, analyzing the problems encountered with the technology, sources of information and the difficulties encountered by them. It was used a non-probabilistic sampling method. Data were subjected to descriptive statistical analysis and the results presented as graphs. The technique of precision agriculture in the analyzed region is in initial adoption phase. The most used technologies are soil sampling grid and distribution of fertilizer in variable rate. The use of sensors and precision irrigation technologies are not being adopted yet. The main obstacles are lack of specialized employees and high costs of equipment.
  • Umidade e temperatura de argissolo amarelo em sistemas de preparo e estádios de desenvolvimento do milho Artigos Científicos

    Cortez, Jorge W.; Nagahama, Hideo de J; Olszevski, Nelci; Patrocinio Filho, Antonio P; Souza, Elder B

    Resumo em Português:

    RESUMO Os sistemas de preparo do solo afetam a quantidade de resíduo vegetal sobre a superfície do solo e, consequentemente, sua umidade e temperatura. Objetivou-se avaliar a temperatura e a umidade do Argissolo Amarelo em estádios de desenvolvimento da cultura do milho sob sistemas de preparo mecanizado. O experimento foi conduzido no delineamento em blocos inteiramente casualizados, com quatro repetições, em Petrolina - PE. Os sistemas de preparo do solo foram: sem preparo primário, grade off-set de discos de 0,56 m, grade off-set de discos de 0,61 m, escarificador e arado de aivecas. As leituras de umidade e temperatura foram realizadas ao longo do dia, nos horários de 6; 9; 12; 15 e 18 h, nos estádios de desenvolvimento V3, V8, R3 e R6 do milho. A umidade do solo foi avaliada na camada de 0,00-0,05 m utilizando-se do método gravimétrico, e a temperatura do solo na superfície, utilizando-se de termômetro infravermelho. Os sistemas de preparo do solo e os horários de leitura influenciaram na umidade e na temperatura do solo. Os maiores valores de umidade ocorreram no período da manhã, enquanto a maior temperatura do solo ocorreu na parte da tarde.

    Resumo em Inglês:

    ABSTRACT The tillage systems affect the amount of crop residue on the soil surface, and hence its temperature and moisture content. To evaluate the variation of moisture content and soil temperature in systems of tillage on maize growth stages, an experiment was conducted in Ultisol. The experiment was conducted with randomized complete block with four replications in Petrolina – PE, Brazil. The treatments consisted of five tillage systems applied to the plots – unprepared primary, off-set disc harrow of 0.56 m, off-set disc harrow of 0.61 m, chisel plow and moldboard plow. The soil moisture and temperature readings were taken at 6, 9, 12, 15 and 18 h for the different maize stages V3, V8, R3 and R6. Soil moisture was measured in the layer between 0.00-0.05 m by means of deformed samples by using gravimetric method and soil temperature at the surface with infrared thermometer. Systems of soil tillage and hours of reading influenced the moisture and soil temperature. The highest values of soil moisture content occur in the morning, while the highest temperature of the soil in the afternoon.
  • Qualidade da semeadura mecanizada de amendoim em função de densidades de semeadura e tamanho das sementes Scientific Papers

    Zerbato, Cristiano; Furlani, Carlos E. A.; Almeida, Rodrigo F; Voltarelli, Murilo A.; Silva, Vicente F. A.

    Resumo em Português:

    RESUMO A mecanização da cultura do amendoim (Arachis hypogaea L.) vem evoluindo ao longo dos anos, todavia ainda existem empecilhos que afetam a qualidade das operações mecanizadas. Dessa forma, objetivou-se, no presente trabalho, avaliar o desempenho da semeadura mecanizada de amendoim em função de densidades de semeadura (10; 14 e 18 sementes m-1) e tamanhos de sementes (21 e 23 mm). Observou-se que, para as sementes de 23 mm, o número médio de dias para emergência foi menor, e a porcentagem de emergência superior, ocorrendo o contrário para a densidade de semeadura de 18 sementes m-1. Quanto maior a densidade de semeadura, maior foi a população de plantas, sendo que a semente de 23 mm obteve os melhores resultados, em que a mesma, na densidade de semeadura de 14 sementes m-1, apresentou alta porcentagem de espaçamentos normais. As densidades de 14 e 18 sementes m-1 refletiram em maiores produtividades, sendo sempre superior para as sementes de 23 mm.

    Resumo em Inglês:

    ABSTRACT Peanut crop (Arachis hypogaea L.) mechanization has been improved over the years; however there are drawbacks that affect the quality of operations. Thus, this article’s objectives were to evaluate the operational performance of the mechanized sowing of peanut crop according to seeding densities (10, 14, and 18 seeds m-1) and seed sizes (21 and 23 mm). It was observed that the seeds of 23 mm had shorter average number of days to emergence and a higher percentage of emergences, occurring the opposite to the seeding density of 18 seeds m-1. The higher the seeding density, the largest was the plant stand, whereas the 23 mm seed obtained the best results and the same with the seeding density of 14 seeds m-1 that had a higher percentage of normal spacing. The densities of 14 and 18 seeds m-1 reflected in higher yields, being always superior to the 23 mm seeds.
  • Produção de aroma natural por levedura em água residuária de indústria de fécula de mandioca Scientific Papers

    Oliveira, Simone M. M.; Gomes, Simone D.; Sene, Luciane; Christ, Divair; Piechontcoski, Julia

    Resumo em Português:

    RESUMO O 2-feniletanol (FE) é um álcool aromático com odor característico de rosas, amplamente utilizado na indústria alimentícia para modificar composições de aroma em formulações com frutas, geleias, pudins, gomas de mascar e também na indústria de cosméticos e perfumes. Este composto é encontrado naturalmente, em baixas concentrações, em óleos essenciais de algumas flores e plantas. Uma alternativa à extração de vegetais são os processos biotecnológicos. Neste trabalho, foi avaliada a produção de 2-feniletanol no cultivo de Saccharomyces cerevisiae em água residuária de indústria de fécula de mandioca. O substrato foi suplementado com glicose e L-fenilalanina, a fim de obter as condições de maior geração de 2- -feniletanol e maior eficiência de conversão glicose/2-feniletanol. Foi realizada otimização através de planejamento composto central rotacional e de análise de superfície de resposta. Os cultivos foram mantidos em condições aeróbias, em processo em batelada, em frascos Erlenmeyer com capacidade para 250 mL, contendo 50 mL de meio, em agitador regulado a 150 rpm e 24±1ºC. Os maiores valores de FE foram alcançados com a suplementação de 20,0 g.L-1de glicose e de 5,5 g.L-1 de L-fenilalanina, os quais foram validados experimentalmente, obtendo-se produção de FE de 1,33 g.L-1 e fator de rendimento FE/glicose de 0,070 g.g-1, que equivaleram a 74,3 e 89,7% dos valores de desejabilidade, segundo o modelo validado.

    Resumo em Inglês:

    ABSTRACT 2-Phenylethanol (PE) is an aromatic alcohol with a characteristic odor of roses, widely used in food industry to modify certain aroma compositions in formulations with fruit, jam, pudding, and chewing gums, and also in cosmetic and fragrance industry. This compound occurs naturally in low concentrations in some essential oils from flowers and plants. An alternative to plants extraction are biotechnological processes. This study evaluated 2-phenylethanol’s production in cultivation of Saccharomyces cerevisiae in cassava wastewater originated from starch industry. The substrate was supplemented with glucose and L-phenylalanine in order to obtain higher 2-phenylethanol concentrations and better efficiency in glucose/2-phenylethanol conversion. It was performed using Rotatable Center Composite Design and response surface analysis. Cultures were performed under aerobic conditions in a batch system in Erlenmeyer flasks containing 50 mL of medium in shaker at 150 rpm and 24 ± 1 ºC. The highest PE values ​​were obtained with supplementation of 20.0 g.L-1 of glucose and 5.5 g.L-1 of L-phenylalanine, which has been experimentally validated, obtaining a PE production of 1.33 g.L-1 and PE/glucose yield factor of 0.070 g.g-1, equivalent to 74.3 and 89.7% ​​of desirability values according to the validated model.
  • Comparação de mapas temáticos de diferentes grades amostrais para a produtividade da soja Artigos Científicos

    Kestring‎, Franciele B. F.; Guedes, Luciana P. C.; Bastiani, Fernanda de; Uribe-Opazo, Miguel A.

    Resumo em Português:

    RESUMO Este trabalho teve como objetivo comparar mapas temáticos construídos a partir de conjuntos de dados referentes à produtividade da soja, com diferentes grades amostrais regulares de 25x25 m; 50x50 m; 75x75 m e 100x100 m, utilizando técnicas de krigagem. No ajuste dos modelos teóricos a semivariâncias experimentais, utilizou-se para a estimação dos parâmetros o método de máxima verossimilhança. A comparação dos mapas temáticos foi realizada por meio dos índices de acurácia, obtidos a partir da matriz de erros. Foi verificado que fatores tais, como o tamanho amostral e a densidade amostral entre pontos, interferem na escolha do modelo teórico espacial, nas estimativas dos parâmetros e na construção dos mapas temáticos.

    Resumo em Inglês:

    ABSTRACT The purpose of this paper was to compare thematic maps constructed from data sets related to soybean productivity with different regular sampling grids of 25x25 m, 50 x50 m, 75 x 75 m and 100x100 m, using kriging techniques. In the theoretical models fitted to the experimental semivariances, it was used the maximum likelihood method for parameter estimation. The comparison of thematic maps were made by accuracy indices, obtained from the error matrix. The results showed that factors such as sample size and sample density between points interfere in the choice of the theoretical spatial model, the parameter estimates and the construction of thematic maps.
  • Estudo da associação de água residuária de suinocultura e adubação mineral na cultura do milho e no solo Artigos Científicos

    Prior, Maritane; Sampaio, Silvio C.; Nóbrega, Lúcia H. P.; Dieter, Jonathan; Costa, Mônica S. S. de M.

    Resumo em Português:

    RESUMO O uso de água residuária em solo agrícola pode-se caracterizar como uma fonte alternativa de adubação, além de melhorar as condições edáficas do solo devido à matéria orgânica adicionada. Neste contexto, este trabalho teve por objetivo avaliar os efeitos na cultura do milho e em Latossolo Vermelho distroférrico típico, devido à aplicação de água residuária de suinocultura associada com adubação química. No experimento, utilizou-se de cinco doses de ARS (0; 112,5; 225; 337,5 e 450 m3 ha-1) durante o ciclo do milho, combinadas com duas adubações químicas (50 e 75% da dose recomendada), para compor os respectivos tratamentos, com três repetições. Os parâmetros da cultura do milho avaliados foram: produtividade (PROD), altura de plantas (AP), teor de macronutrientes (N, P, K e Mg) e de micronutrientes (Fe, Zn, Cu e B). Os parâmetros de solo avaliados foram: conteúdo de matéria orgânica (MO), soma e saturação por bases (SB e V), pH e teores disponíveis de N, P, K, Cu, Zn, Fe e Mn. A partir dos resultados obtidos, concluiu-se que: na cultura do milho, a aplicação de água residuária da suinocultura é fator predominante no aumento da produtividade e na nutrição mineral em K, Mg, Fe, Cu e B, e insuficiente para N e P; no solo, de modo geral, a água residuária da suinocultura propiciou aumentos positivos nos parâmetros de P, Zn, Cu, pH e SB, negativos nos teores de K e Fe, e nenhum efeito nos parâmetros N, V, MO e Mn; os parâmetros P, Cu e Zn aumentaram significativamente os teores no solo ao longo do experimento, indicando a importância do fator tempo nesse tipo de estudo.

    Resumo em Inglês:

    ABSTRACT The use of wastewater in agricultural soil can be characterized as an alternative source of fertilizer, and improve soil conditions due to soil organic matter added. In this context, this study aimed to evaluate the effects on corn and in a Hapludox soil due to application of swine wastewater associated with chemical fertilizers. In the experiment, it was used five doses of swine wastewater (0, 112.5, 225, 337.5 and 450 m3 ha-1) during the corn cycle, combined with two chemical fertilizer (50 and 75% of the recommended dose) to compose their treatments with three replicates. The parameters of maize crop were: productivity, plant height, macronutrients (N, P, K and Mg) and micronutrients (Fe, Zn, Cu and B). The soil parameters were: organic matter, pH, N, P, K, sum of bases, base saturation, Cu, Zn, Fe and Mn. From the results it was concluded that: the culture of corn, the application of swine wastewater is the predominant factor in increasing productivity and mineral nutrition in K, Mg, Fe, Cu and B and insufficient for N and P; in the soil, generally, swine wastewater has positive increases in parameters of P, Zn, Cu, SB and pH, negative levels of K and Fe and no effect on the parameters N, V, MO and Mn; the time factor is extremely important in this type of study, for the parameters P, Cu and Zn that significantly increased their levels in the soil.
  • Padrão de distribuição, tensão superficial e ângulo de contato de caldas herbicidas associadas a adjuvantes em pulverização e controle de Ipomoea hederifolia sob incidência de chuva Scientific Papers

    Calore, Ricardo A.; Ferreira, Marcelo da C.; Rodrigues, Nara E. L.; Otuka, Alessandra K.

    Resumo em Português:

    RESUMO A corda-de-viola é considerada uma planta daninha infestante de diversas culturas, causando importantes prejuízos. A aplicação de herbicidas químicos, principal método de controle, requer o conhecimento de diversas características da calda e da tecnologia de aplicação para tornar o tratamento fitossanitário mais eficiente. Diante disso, este trabalho teve como objetivo caracterizar o efeito da incidência de chuvas no controle de Ipomoea hederifolia, considerando o tamanho das gotas, a tensão superficial, o ângulo de contato de gotas formadas por caldas herbicidas em superfícies vegetais e artificiais, associados a adjuvantes e o perfil de distribuição volumétrica do jato pulverizado. A adição dos adjuvantes na calda herbicida melhorou a qualidade da aplicação, pois influenciou no ângulo formado pelo jato de pulverização, ampliando a faixa de deposição da ponta, e diminuiu as gotas suscetíveis à deriva divido às alterações no tamanho das gotas, o que contribui para uma aplicação de segurança. A incidência de chuva afetou negativamente o controle das plantas daninhas nas diferentes caldas e também o peso de massa seca, indicando uma lavagem dos produtos aplicados.

    Resumo em Inglês:

    ABSTRACT Scarlet Morning Glory is considered to be an infesting weed that affects several crops and causes serious damage. The application of chemical herbicides, which is the primary control method, requires a broad knowledge of the various characteristics of the solution and application technology for a more efficient phytosanitary treatment. Therefore this study aimed to characterize the effect of rainfall incidence on the control of Ipomoea hederifolia, considering droplet size, surface tension, contact angle of droplets formed by herbicides liquid on vegetal and artificial surfaces, associated to adjuvants and the volumetric distribution profile of the spray jet. The addition of the adjuvants to the herbicide spraying liquid improved the application quality, as it influenced the angle formed by the spray by broadening the deposition band of the spray nozzle and thus the possible distance between the nozzles on spray boom and due the changes at droplet size, which contribute to a safety application. The rainfall occurrence affected negatively the weed control with the different spraying liquids and also the dry matter weight, suggesting that the phytosanitary product applied was washed off.
  • Tendências climáticas no município de Pelotas, estado do Rio Grande do Sul, Brasil Scientific Papers

    Kruel, Izabele B.; Meschiatti, Monica C.; Blain, Gabriel C.; Ávila, Ana M. H. de

    Resumo em Português:

    RESUMO Alterações na frequência de ocorrência dos eventos meteorológicos extremos têm sido apontadas como um provável impacto do aquecimento global. Nesse contexto, objetivou-se detectar a presença de alterações climáticas em séries de temperatura do ar mínima e máxima extremas de Pelotas, Rio Grande do Sul (1896-2011), quantificando sua influência na probabilidade de ocorrência dessas variáveis. Utilizou-se da distribuição geral de valores extremos (GEV) empregada em suas formas estacionária e não estacionárias. Nesse último caso, os parâmetros da GEV são variáveis ao longo do tempo. Com base em testes de aderência e no método da razão da máxima verossimilhança, verificou-se que um modelo GEV em que o parâmetro de localização se eleva ao longo do tempo, apresenta o melhor ajuste da série de temperatura mínima diária. Esse resultado descreve significativa elevação na média dos valores dessa variável, indicando potencial redução na frequência do fenômeno geada. A série de temperatura máxima diária é também descrita por um modelo não estacionário, cujo parâmetro de localização decresce ao longo do tempo e o de escala, relacionado à variância amostral, eleva-se entre o início e o fim da série. Esse resultado indica queda na média dos valores de temperatura máxima diária e elevação da dispersão dos dados amostrais.

    Resumo em Inglês:

    ABSTRACT Changes in the frequency of occurrence of extreme weather events have been pointed out as a likely impact of global warming. In this context, this study aimed to detect climate change in series of extreme minimum and maximum air temperature of Pelotas, State of Rio Grande do Sul, (1896 - 2011) and its influence on the probability of occurrence of these variables. We used the general extreme value distribution (GEV) in its stationary and non-stationary forms. In the latter case, GEV parameters are variable over time. On the basis of goodness-of-fit tests and of the maximum likelihood method, the GEV model in which the location parameter increases over time presents the best fit of the daily minimum air temperature series. Such result describes a significant increase in the mean values of this variable, which indicates a potential reduction in the frequency of frosts. The daily maximum air temperature series is also described by a non-stationary model, whose location parameter decreases over time, and the scale parameter related to sample variance rises between the beginning and end of the series. This result indicates a drop in the mean of daily maximum air temperature values and increased dispersion of the sample data.
  • Código Florestal brasileiro: impactos econômicos e sociais no município de Bandeirantes – PR Artigos Científicos

    Reis, Luiz C.; Reis, Teresinha E. da S.; Saab, Otávio J. G. A.; Reis, Amanda S.; Batista, Bruno G.

    Resumo em Português:

    RESUMO O trabalho teve como objetivo analisar os impactos econômicos e sociais provocados pela recomposição florestal do município de Bandeirantes – PR, considerando dois cenários: o Código Florestal vigente e a proposta de alteração. No município, 83,63% dos imóveis rurais enquadram-se na categoria de agricultura familiar, com predomínio de minifúndios e pequenas propriedades, nos quais, problemas sociais poderão surgir caso as alterações na legislação ambiental não apresentem alternativas justas e viáveis economicamente. Se aprovada a proposta, as áreas de mata ciliar ao longo dos córregos serão reduzidas de 4.270,74 ha para 2.122,18 ha; enquanto nas nascentes e nos rios principais, que não sofrerão alteração, serão de 434,17 ha e 1.152,32 ha, respectivamente. Pelo Código atual, os imóveis com área de até 72 ha deverão recompor 3.939,66 ha, enquanto os maiores, 3.740,31 ha. Pela proposta em trâmite, aqueles recomporiam 1.352,19 ha, e estes, 2.558,99 ha, traduzindo-se em ganho de área produtiva para ambos; entretanto, esse aumento pode não compensar os danos ambientais provocados.

    Resumo em Inglês:

    ABSTRACT The study aimed to analyze the economic and social impacts caused by forest regeneration in the city of Bandeirantes - PR, considering two scenarios: the effective Forest Code and the proposed amendment. In this city, 83.63% of the rural properties are part of the familiar agriculture, with predominance of small farms and smallholdings, in which social problems may arise if the changes in environmental laws have no adequate and feasible economic alternative. If the proposal be approved, the riparian areas along streams will be reduced from 4,270.74 ha to 2,122.18 ha, while in the springs and in the main rivers, that will not change, there will be 434.17 ha and 1,152.32 ha, respectively. By the current Code, the properties with area of up to 72 ha will must recover 3,939.66 ha, while the highest ones, 3,740.31 ha. By the proposal in analysis, those will be recovering 1,352.19 ha and these, 2,558.99 ha, expressing profit of productive area for both, however, this increase could not compensate for the environmental damage caused.
  • Tipologia de instalações avícolas na região Agreste de Pernambuco Artigos Técnicos

    Silva, Tatiana P. N. da; Pandorfi, Héliton; Guiselini, Cristiane; Almeida, Gledson L. P. de; Gomes, Nicoly F.

    Resumo em Português:

    RESUMO Este estudo foi conduzido com o objetivo de caracterizar a tipologia das instalações para produção de frangos de corte na região Agreste do Estado de Pernambuco, por meio de levantamento das características construtivas de aviários existentes na região. Foram avaliados 68 galpões, em 27 granjas, no período de maio de 2012 a abril de 2013. Com base nos resultados obtidos, 90% das instalações apresentaram orientação leste - oeste, com pequeno afastamento entre galpões (< 30 m). A maioria dos galpões apresentou cobertura com telhas cerâmicas (93%), ausência de forro (93%) e lanternim (100%), pé-direito abaixo do recomendado (90%), beirais menores que 1,25 m (93%) e muretas com altura superior a 0,2 m (40%). Quanto aos equipamentos, observou-se que a principal fonte de aquecimento foi por campânulas à lenha (71%), comedouros e bebedouros automatizados (46 e 35%) e pendulares (54 e 65%). Aproximadamente, 67% dos galpões possuíam ventiladores e 58% destes estavam associados à nebulização. O levantamento permitiu caracterizar o perfil das instalações e suas necessidades de adequação para a melhoria da condição de alojamento das aves na região.

    Resumo em Inglês:

    ABSTRACT The objective of this study was characterized the types of broilers’ facilities in the Wasteland region of the state of Pernambuco. The constructive characteristics of poultry houses in the region were studied. We studied 68 sheds on 27 farms from May 2012 to April 2013. Based on these results, 90% of facilities was oriented east - west, with a slight separation between barns (<30 m). Most barns had roof with ceramic tiles (93%), no lining (93%) and lantern (100%), ceiling height lower than recommended (90%), eaves less than 1.25 m (93%) and low walls with a height exceeding 0.2 m (40%). As for the equipment, it was observed that the main heating source was fired by hoods (71%), automated feeders and drinkers (46 and 35%) and also tilting (54 and 65%). Approximately 67% of the sheds have fans and 58% of these were associated with nebulization. This research allowed us to characterize the profile of their facilities and fitness needs to improve the condition of housing birds in the region.
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