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Ciência Rural, Volume: 48, Número: 8, Publicado: 2018
  • Deriva de 2,4-D e dicamba aplicado em estágio vegetativo e reprodutivo da soja Crop Protection

    Silva, Diecson Ruy Orsolin da; Silva, Edson Dalla Nora da; Aguiar, Adalin Cezar Moraes de; Novello, Bruna Dal’Pizol; Silva, Álvaro André Alba da; Basso, Claudir José

    Resumo em Português:

    RESUMO: A introdução de cultivares resistentes ao dicamba e 2,4-D aumentará o uso destes herbicidas para o manejo de ervas daninhas resistentes a herbicidas, aumentando o risco de deriva em culturas não-alvo. Assim, o objetivo do trabalho foi avaliar a fitotoxicidade, crescimento, produtividade, germinação e vigor de sementes de soja exposta deriva simulada de 2,4-D e dicamba nos estágios vegetativo e reprodutivo da soja. O experimento foi conduzido a campo na safra 2016/17. Para simular a deriva, 2,4-D foi aplicado nas doses de 0; 5,16; 10,4; 20,8 e 41,5g e.a. ha-1 e dicamba nas doses de 0; 3,7; 7,4; 14,9 e 29,8g e.a. ha-1. A fitotoxicidade de dicamba é maior que 2,4-D, sendo o estágio V5 mais suscetível para ambos herbicidas. As maiores reduções na produtividade da soja sucedem a deriva de dicamba em R2 e 2,4-D em V5. A qualidade fisiológica das sementes de soja é reduzida em função da deriva de dicamba e 2,4-D em aplicação nos ambos estágios V5 e R2 da soja. A soja é altamente sensível a baixas concentrações de 2,4-D e dicamba nos estágios vegetativo e reprodutivo. O dicamba causa maiores efeitos negativos comparado com 2,4-D. Baixas concentrações de 2,4-D e dicamba reduzem germinação e vigor de sementes de soja.

    Resumo em Inglês:

    ABSTRACT: The introduction of dicamba and 2,4-D-resistant soybean will increase the use of auxin herbicides for management of herbicide-resistant weeds, increasing risk of drift in non-target crops. The field experiment was conducted in 2016/17 to evaluate injury, growth, yield, germination and seeds vigor of soybean effects to simulated drift of 2,4-D and dicamba applied to soybean at the V3 and R2 growth stages. To simulate drift, 2,4-D was applied at 0; 5.16; 10.4; 20.8 e 41.5g ae ha-1 and dicamba at: 0; 3.7; 7.4; 14.9 e 29.8g ae ha-1. The injury of the dicamba is greater than 2,4-D, and the V5 stage is more susceptible to both herbicides. The greatest reductions in soybean yield follow the drift of dicamba in R2 and 2,4-D in V5. The physiological quality seeds of the soybean is reduced by dicamba and 2,4-D drift at both the V5 and R2 stages of the soybean. Soybean is highly sensitive to low rates of 2,4-D and dicamba at the vegetative or reproductive growth stages. Dicamba causes greater negative effects than 2,4-D on soybean. The low rate of 2,4-D and dicamba reduce germination and vigor seed on soybean offspring.
  • Dispersão endozoocórica de sementes de arroz daninho (Oryza sativa L.) e capim-arroz (Echinochloa crus-galli L.) por bovinos Crop Production

    Viero, João Luis Carricio; Schaedler, Carlos Eduardo; Azevedo, Eduardo Bohrer de; Santos, João Vitor Ail dos; Scalcon, Ricardo de Mello; David, Diego Bitencourt de; Rosa, Fabiane Quevedo da

    Resumo em Português:

    RESUMO: O objetivo deste trabalho foi avaliar a dispersão endozoocórica, recuperação e germinação de sementes de arroz daninho (Oryza sativa L.) e capim-arroz (Echinochloa crus-galli L.) passadas pelo sistema digestivo de bovinos. O experimento foi dividido em duas fases: primeiramente determinou-se a taxa de recuperação diária das sementes após passagem pelo sistema digestivo de seis bovinos. Foram dosadas individualmente 1000 sementes de arroz daninho e 13818 sementes de capim-arroz para cada animal e posteriormente coletadas nas fezes. Na segunda fase foi determinada a taxa de germinação e emergência de sementes com e sem passagem pelo sistema digestivo de bovinos em dois tipos de substratos (placa fecal ou solo) em delineamento fatorial 2x2. A recuperação de sementes nas fezes apresentou comportamento sigmoide com máxima recuperação no 2° dia após dosagem. A recuperação nas fezes foi de 50,9% e 23,4%, para arroz daninho e capim-arroz, o que demonstra que ambas apresentam potencial de dispersão endozoocórica. Porém, a germinação de sementes destas espécies reduziu ao passar pelo sistema digestivo, e na placa fecal apresentou emergência inferior em comparação ao solo. O período de quarentena para animais que ingerirem sementes de arroz daninho e capim-arroz deve ser de no mínimo 6 e 7 dias, respectivamente.

    Resumo em Inglês:

    ABSTRACT: The objective of this study was to evaluate endozoochory dispersal, recuperation, and germination of weedy rice (Oryza sativa L.) and barnyardgrass (Echinochloa crus-galli L.) seeds passed through the digestive system of cattle. The experiment was divided into two phases: first, the daily seed recuperation rate was determined after passing through the digestive system of six steers. Each animal was dosed individually with 1000 weedy rice seeds and 13,818 barnyardgrass seeds, and these seeds were subsequently collected from feces. In the second phase, seed germination and emergence rate after passing or not passing through the digestive system of cattle were determined in two types of substrates (fecal plaque and soil) in a 2×2 factorial design. Seed recuperation in feces showed sigmoid behavior with maximum recovery on the second day after dosage. The recuperation of the species in the feces was 50.9% and 23.4% for weedy rice and barnyardgrass, respectively, which shows that both have potential endozoochory dispersal. However, seed germination of these species reduced after they passed through the digestive system, and they presented inferior emergence in the fecal plaque compared to the soil. The quarantine period for animals that ingest weedy rice and barnyardgrass seeds should be at least 6 and 7 days, respectively.
  • Bacillus subtilis melhora a tolerância do milho a salinidade Crop Production

    Ferreira, Nathalia Calhabeu; Mazzuchelli, Rita de Cassia Lima; Pacheco, Ana Claudia; Araujo, Fabio Fernando de; Antunes, Jadson Emanuel Lopes; Araujo, Ademir Sergio Ferreira de

    Resumo em Português:

    RESUMO: O objetivo do estudo foi avaliar a resposta bioquímica do milho, sob stresse salino, inoculado com Bacillus subtilis. Quatro níveis de salinidade foram avaliados: 0mM, 50mM, 100mM e 200mM de cloreto de sódio (NaCl). Condições salinas influenciaram negativamente o crescimento do milho. Entretanto, a inoculação com B. subtilis melhorou o crescimento das plantas no maior nível de NaCl. O teor de clorofila decresceu enquanto que a prolina aumentou em plantas submetidas aos níveis salinos e inoculadas com B. subtilis. B. subtilis também aumentou o conteúdo de agua foliar. A inoculação com B. subtilis promove melhor crescimento das plantas sob salinidade e atenua os danos bioquímicos no milho.

    Resumo em Inglês:

    ABSTRACT: The aim of this study was to evaluate the biochemical responses of maize, under saline stress, inoculated with Bacillus subtilis. Four levels of salinity were assessed: 0mM, 50mM, 100mM, and 200mM of sodium chloride (NaCl). Saline conditions influenced negatively maize growth. However, the inoculation of B. subtilis improved the plant growth at highest level of NaCl. Chlorophyll content decreased while proline increased in inoculated plants submitted to highest salt levels. Also, B. subtilis increased the relative water content in leaves. B. subtilis improves the plant growth under salinity and ameliorates the biochemical damages in maize.
  • Produção de roseiras em vaso com aplicação de paclobutrazol no substrato Crop Production

    Carvalho-Zanão, Maristela Pereira; Zanão Júnior, Luiz Antônio; Grossi, José Antonio Saraiva; Pereira, Natalia

    Resumo em Português:

    RESUMO: A aplicação de retardantes de crescimento, como o paclobutrazol, reduz a altura das plantas e tem possibilitado a comercialização de algumas espécies ornamentais de maior porte em vasos. Objetivou-se com este estudo avaliar porte, produção e qualidade da flor de duas cultivares de roseira cultivadas em vaso em função da aplicação de doses de paclobutrazol no substrato. Os tratamentos foram dispostos em esquema fatorial 2x5, com duas cultivares de roseira (Yellow Terrazza® e Shiny Terrazza®) e cinco doses de paclobutrazol (0; 0,5; 1,0; 1,5 e 2,0 mg vaso-1). O experimento foi conduzido em vasos plásticos sob ambiente protegido, em delineamento de blocos ao acaso com quatro repetições. Foram avaliados a altura das plantas; diâmetro, número de flores e folhas da haste floral; comprimento do botão floral; ciclo, área foliar; diâmetro floral e longevidade floral; teor de clorofila nas folhas e produção. A aplicação de paclobutrazol no substrato proporcionou melhoria na qualidade floral e estética de ambas cultivares de roseira. Também reduziu a produção de matéria seca foliar, altura da planta e diâmetro floral e aumentou o teor de clorofila e a longevidade floral. O paclobutrazol foi eficiente em reduzir a altura, conferindo uma relação harmoniosa entre a planta e o vaso, sem causar sintomas de toxidez e alterações morfológicas. Sugere-se a aplicação no substrato de 2mg vaso-1 de paclobutrazol para as cultivares de roseira Yellow Terrazza® e Shiny Terrazza® produzidas em vasos.

    Resumo em Inglês:

    ABSTRACT: Growth retardants, such as paclobutrazol, reduce plant height, and thus enable commercialization of larger ornamental plants in pots. The aim of this research was to evaluate the size, yield and flower quality of two rose cultivars as a function of various paclobutrazol applications to growing substrate. Treatments consisted of two cultivars (Yellow Terrazza® and Shiny Terrazza®) planted in plastic pots and five paclobutrazol doses (0, 0.5, 1.0, 1.5, and 2.0mg pot-1). The experiment was carried out in a greenhouse. Experimental design was randomized blocks with four replications. The following traits were evaluated: plant height; stem diameter, number of flowers and leaves of floral stem; length of flower bud; floral cycle, leaf area; flower diameter and floral longevity; chlorophyll content in leaves; and yield. Paclobutrazol improved the quality and esthetics of flowers of both cultivars. It also reduced leaf dry matter production, plant height, flower height and diameter and increased chlorophyll content and flower longevity. Paclobutrazol effectively reduced plant height, producing a harmonious relationship between the plant and the pot, without phytotoxicity. Therefore, we suggested applying 2.0mgpot-1 of paclobutrazol to the substrate of Yellow Terrazza® and Shiny Terrazza® rose cultivars.
  • Acurácia de predição genômica em feijoeiro-comum via modelos Bayesianos Crop Production

    Barili, Leiri Daiane; Vale, Naine Martins do; Silva, Fabyano Fonseca e; Carneiro, José Eustáquio de Souza; Oliveira, Hinayah Rojas de; Vianello, Rosana Pereira; Valdisser, Paula Arielle Mendes Ribeiro; Nascimento, Moyses

    Resumo em Português:

    RESUMO: Objetivou-se incorporar informações genômicas de marcadores SNP (“single nucleotide polymorphism”) na avaliação genética das características “stay-green” (SG), arquitetura de planta (AP), aspecto de grãos (AG) e produtividade de grãos (PG) em feijoeiro-comum via modelos Bayesianos. Estes modelos foram comparados quanto a acurácia de predição e habilidade de estimação da herdabilidade para cada característica. Utilizaram-se informações de 80 cultivares genotipadas para 377 marcadores SNP, cujos efeitos de substituição alélica foram estimados por meio de cinco diferentes modelos Bayesianos: Bayes A (BA), B (BB), C (BC), LASSO (BL) e regressão “ridge” (BRR). Embora as acurácias de predição calculadas por meio de análise de validação cruzada tenham sido similares dentro de cada característica, o modelo BB se destacou para a característica SG, enquanto o modelo BRR foi indicado para as demais. As herdabilidades estimadas para SG, AP, AG e PG foram, respectivamente, 0,61, 0,28, 0,32 e 0,29. Em resumo, os métodos contemplados mostraram-se efetivos e de fácil implementação. O conjunto de marcadores utilizado pode auxiliar na seleção precoce de genótipos promissores, uma vez que a incorporação de informações genômicas aumenta a acurácia de predição do mérito genético estimado.

    Resumo em Inglês:

    ABSTRACT: We aimed to apply genomic information based on SNP (single nucleotide polymorphism) markers for the genetic evaluation of the traits “stay-green” (SG), plant architecture (PA), grain aspect (GA) and grain yield (GY) in common bean through Bayesian models. These models were compared in terms of prediction accuracy and ability for heritability estimation for each one of the mentioned traits. A total of 80 cultivars were genotyped for 377 SNP markers, whose effects were estimated by five different Bayesian models: Bayes A (BA), B (BB), C (BC), LASSO (BL) e Ridge regression (BRR). Although, prediction accuracies calculated by means of cross-validation have been similar within each trait, the BB model stood out for the trait SG, whereas the BRR was indicated for the remaining traits. The heritability estimates for the traits SG, PA, GA and GY were 0.61, 0.28, 0.32 and 0.29, respectively. In summary, the Bayesian methods applied here were effective and ease to be implemented. The used SNP markers can help in the early selection of promising genotypes, since incorporating genomic information increase the prediction accuracy of the estimated genetic merit.
  • Óxidos de ferro pedogênicos em solos do estado do Acre, Brasil Soil Science

    Inda, Alberto Vasconcellos; Fink, Jessé Rodrigo; Santos, Tatiele Fruett dos

    Resumo em Português:

    RESUMO: Os óxidos de ferro são indicadores ambientais e influenciam o comportamento físico e químico dos solos. Este trabalho objetivou identificar e caracterizar os óxidos de ferro pedogênicos de solos do estado do Acre, desenvolvidos de rochas sedimentares da Formação Solimões. Vinte e uma amostras de horizontes subsuperficiais de dez perfis de solos foram analisadas por difratometria de raios x associada a dissoluções químicas seletivas. Os teores de Fe total (Fes), dos óxidos de Fe pedogênicos (Fed) e de baixa cristalinidade (Feo) foram determinados; e a Al3+-substituição e o diâmetro médio cristalino da goethita e da hematita foram estimados. Em geral, os solos apresentaram baixos teores de Fes e de Fed. A relação Fed/Fes indicou solos em estágio de intemperização intermediário, com dominância dos óxidos de Fe goethita, hematita e maghemita. Essa condição de intemperismo foi reforçada pela maior frequência de goethitas e hematitas com intermediária Al3+-substituição. As goethitas possuem formas isodimencionais e as hematitas ocorrem como placas achatadas.

    Resumo em Inglês:

    ABSTRACT: Iron oxides are environmental indicators and influence on physical and chemical behavior of soils. This research aimed to identify and characterize pedogenic iron oxides in soils of the Acre state, Brazil. The soils developed from sedimentary rocks of the Solimões Formation. Twenty one samples of subsurface horizons were collected from ten soil profiles. Soil samples were analyzed by x-ray diffractometry associated to selective chemical dissolutions. Fe contents in the clay minerals (Fes), in the pedogenic iron oxides (Fed) and in the poorly crystalline oxides (Feo) were determined. The Al3+-substitution and the mean crystal diameter of goethite and hematite were estimated. Soils presented low contents of Fes and Fed. The Fed/Fes ratio indicated soils in the intermediate stage of weathering, with dominance of goethite, hematite and maghemite. This condition of weathering was confirmed by the higher frequency of goethites and hematite with intermediate Al3+-substitution. Goethites have isodimensional forms and hematite have flat plaques forms.
  • Germinação e vigor de sementes de Caesalpinia pulcherrima (L.) Sw. Sob diferentes condições de luz e temperatura Biology

    Alves, Magnólia Martins; Alves, Edna Ursulino; Araújo, Luciana Rodrigues de; Lima, Maria de Lourdes dos Santos; Ursulino, Marina Matias

    Resumo em Português:

    RESUMO: Caesalpinia pulcherrima, pertence à família Fabaceae, é uma espécie exótica originada da América Central, apresenta pequeno porte, muito utilizada como cerca-viva em arborização de ruas, parques e jardins. Diante de sua importância o trabalho teve como objetivo estudar a influência da luz e temperatura na germinação de sementes de C. pulcherrima. A pesquisa foi conduzida no Laboratório de Análise de Sementes, do Centro de Ciências Agrárias da Universidade Federal da Paraíba, em Areia, PB, Brasil. O experimento foi conduzido em um esquema fatorial 3x5 (três temperaturas e cinco regimes de luz) com quatro repetições, contendo 25 sementes para cada tratamento. Avaliou-se a germinação e vigor das sementes sob temperaturas de 25°C e 30ºC constantes e 20-30ºC alternada em diferentes regimes de luz: branca, verde, vermelha-distante, vermelha, e ausência de luz. As variáveis analisadas foram: germinação, primeira contagem de germinação, índice de velocidade de germinação, comprimento de raiz/parte aérea e massa seca de raiz/parte área de plântulas. As sementes de C. pulcherrima germinam na presença e ausência de luz, sendo um fotoblástico neutro. A recomendação para testar o vigor dessas sementes é a temperatura de 30°C no regime de luz branca.

    Resumo em Inglês:

    ABSTRACT: Caesalpinia pulcherrima is a Fabaceae family species from Central America, which has a small size and is widely used as a living fence in the urban afforestation for streets, parks, and gardens. Based on this importance, the aim of this research was to study the influence of light and temperature on the germination of C. pulcherrima seeds. The study was carried out at the Laboratory of Seed Analysis of the Center of Agricultural Sciences of the Universidade Federal da Paraíba, Areia, PB, Brazil. The experimental design was completely randomized, comprising a 3x5 (three temperatures and five light regimes) factorial scheme with four replicates containing 25 seeds each. Germination and vigor of seeds were evaluated under temperatures of 25°C and 30ºC constant and 20-30ºC alternated in different light regimes: white, green, red-distant, red, and absence of light. Variables analyzed were: germination, first germination count, germination speed index, root length, shoot length, and the ratio of dry mass of root/shoot of the seedlings. Seeds of C. pulcherrima germinate in the presence and absence of light, being a neutral photoblastic. Recommendation to test the vigor of these seeds is the temperature of 30°C in the white light regime.
  • Enraizamento de estacas de roseiras Tineke e Natal Briar em diferentes substratos Biology

    Ritter, Giovana; Hojo, Ellen Toews Doll; Villa, Fabíola; Silva, Daniel Fernandes da

    Resumo em Português:

    RESUMO: A propagação comercial de roseiras é realizada assexuadamente, pelo método de estaquia. O material genético e o substrato são fatores que interferem no processo rizogênico das estacas. Diante do exposto, objetivou-se com o presente trabalho avaliar o efeito do substrato sobre o enraizamento de estacas de roseiras Tineke e Natal Briar. Foram utilizados ramos floríferos de plantas matrizes cortadas em bisel no ápice e na base, com aproximadamente 8cm e duas gemas, sendo retirada a folha basal. O delineamento experimental utilizado foi inteiramente casualizado, em um fatorial 2 x 3 (duas cultivares, Tineke e Natal Briar x três substratos, casca de arroz carbonizada, fibra de coco e TN Gold ® ), contendo quatro repetições de 15 estacas por repetição. A base das estacas foi imersa por cinco segundos em solução de 2000mg L-1 de IBA (ácido indol butírico). As estacas foram colocadas em bandejas com 24 células previamente preenchidas com substrato e depositadas no chão em túnel plástico transparente, construído dentro da estufa. Após 50 dias de experimentação avaliaram-se as estacas enraizadas (%), brotadas (%) e mortas (%), comprimento das raízes (cm), biomassa fresca e seca da parte aérea e raízes (g). A porcentagem de enraizamento da cultivar Natal Briar foi de 75%, superior à cultivar Tineke, que obteve 39% de estacas enraizadas. Melhores substratos para a estaquia de roseiras Tineke e Natal Briar são a CAC e fibra de coco que proporcionaram o enraizamento de 81 e 67% das estacas respectivamente.

    Resumo em Inglês:

    ABSTRACT: The commercial propagation of rose bushes is carried out asexually by the cutting method. The genetic material and the substrate are factors that interfere in the rhizogenic process of the cuttings. Thus, the aim of this work was to evaluate the effect of the substrate on the rooting of cuttings of two hybrid rose bushes. Floriferous branches of matrix plants were cut at the apex and at the base, approximately 8cm long and with two buds, and the basal leaf was removed. The experimental design was completely randomized, in a 2 × 3 factorial scheme (two cultivars, Tineke and Natal Briar × three substrates, carbonized rice husk, coconut fiber and TN Gold®) containing four replicates of 15 cuttings per replicate. The base of the cuttings was immersed for five seconds in IBA 2000mg L-1 solution (indole butyric acid). The cuttings were placed in trays with 24 cells previously filled with substrate and deposited on the floor in a transparent plastic tunnel, built inside a stove. After the 50-day experiment, rootstocks (%), sprouts (%) and dead (%), root length (cm), fresh and dry shoot biomass and roots (g) were evaluated. The rooting percentage of the Natal Briar cultivar was 75%, thus superior to the Tineke cultivar, which had a rooting percentage of 39%. The best substrates for the Tineke and Natal Briar rose cuttings are CAC and coconut fiber, which provided rooting percentages of 81% and 67% of the cuttings, respectively.
  • Salmonella spp. na cadeia produtiva do peixe: uma revisão Microbiology

    Fernandes, Dandara Virginia Guia Semedo; Castro, Vinicius Silva; Cunha Neto, Adelino da; Figueiredo, Eduardo Eustáquio de Souza

    Resumo em Português:

    RESUMO: Salmonella spp. é um patógeno responsável por uma grave infecção alimentar que pode ser introduzida na cadeia do pescado, por meio da manipulação e higiene inadequada ou por contato do peixe com águas contaminadas. Essa bactéria não é contaminante natural no pescado. Por isso, a segurança microbiológica do pescado é uma preocupação dos consumidores, indústrias e das agências reguladoras em todo mundo, uma vez que o pescado é importante produto para comércio internacional de alimentos, sendo frequentemente exportados para vários países podendo ser veículador da transmissão de Salmonella em toda a cadeia produtiva. Outro aspecto preocupante é quanto ao uso inadequado de antibióticos na aquicultura, o que vem resultando no aumento do isolamento de sorovares de Salmonella resistentes e multidroga resistentes. Nesta revisão, são examinados aspectos associados ao risco microbiológico da presença de Salmonella spp. no pescado e sua implicação na cadeia produtiva da aquicultura. Dados sobre a incidência e resistência antimicrobiana e estratégias de prevenção e controle de Salmonella no pescado no Brasil e no mundo são apresentados e discutidos.

    Resumo em Inglês:

    ABSTRACT: Salmonella spp is a pathogen responsible for severe foodborne infections, can be introduced into the fish production chain through inadequate handling or hygiene or contact with contaminated water, and is not a biological contaminant originally reported in fish. Fish microbiological safety is a concern for consumers, industries and regulatory agencies worldwide, since fish, an important food category in the international trade and often exported to several countries, can act as a vehicle for Salmonella transmission throughout the production chain. In addition, concerns regarding the misuse of antibiotics in aquaculture are also an issue, as a result of the increased isolation of resistant and multiresistant Salmonella serovars. In this review, we examined aspects associated with the microbiological risks of the presence of Salmonella spp. in fish and their implication in the aquaculture production chain. In addition, incidence and antimicrobial resistance data are presented, as well as strategies for Salmonella prevention and control in fish.
  • Gallus gallus domesticus: sistema imunológico e seu potencial para geração de imunobiológicos Microbiology

    Ferreira Júnior, Álvaro; Santos, Jandra Pacheco dos; Sousa, Iara de Oliveira; Martin, Ian; Alves, Endrigo Gabellini Leonel; Rosado, Isabel Rodrigues

    Resumo em Português:

    RESUMO: O sistema imunológico deGallus gallus domesticus é uma ferramenta promissora para a geração de imunobiológico a partir de anticorpos. A imunoglobulina Y (IgY) é extraída da gema do ovo e apresenta funções equivalentes ao anticorpo IgG dos mamíferos. O sistema imune aviário pode ser estimulado para produzir um repertório de anticorpos de alta qualidade. Nesta revisão apresentamos aspectos gerais do sistema imune aviário enfatizando o IgY e suas aplicações como um imunobiológico.

    Resumo em Inglês:

    ABSTRACT: Gallus gallus domesticus’ immune system is a promising tool for generation of antibody-based immunobiologics. Immunoglobulin y (IgY) is extracted from egg yolk and has equivalent functions to mammal’s igg antibody. Avian immune system can be stimulated to produce a high-quality antibody repertoire. In this review, we present an overview of avian immune system emphasizing igy and its applications as an immunobiologic.
  • Ocorrência e caracterização molecular de diferentes genes associados à virulência de Cronobacter sakazakii detectados em alguns alimentos e amostras de poeira Microbiology

    Demirci, Ülkü; Tekiner, İsmail Hakkı; Çakmak, Burcu; Özpınar, Haydar

    Resumo em Português:

    RESUMO: Dentre o gênero Cronobacter, Cronobacter sakazakii é a espécie mais comum que representa um grave risco para a saúde dos recém-nascidos, bebês e crianças. Algumas formulas infantis paracrianças, alimentos a base de cereais e locais de produção de alimentos, foram considerados como potenciais locais de contaminação de C. sakazakii. Este patógeno possui diferentes agentes de virulência codificados por diferentes genes de virulência. Portanto, a caracterização dos genes é importante para distinguir as cepas patogênicas das não patogênicas. O objetivo deste estudo foi caracterizar os diferentes genes de virulência [OmpA, OmpX, zpx, and Cpa] em C. sakazakii isolados em um total de 120 amostras (20 de cada uma delas - leite em pó, amido, farinha de arroz, sêmola, comida para bebês e amostras de poeira provenientes dos ambientes de produção de alimentos) por reação em cadeia da polimerase em tempo real (RT-PCR). No total, foram cultivadas 13 estirpes (7 de leite em pó, 2 de farinha de arroz, 1 de sêmola e 3 poeiras) e depois identificadas pelo kit de teste bioMérieux API® 20E. As estirpes identificadas foram submetidas ao PCR em tempo real para caracterizar os genes alvo associados à virulência. Os resultados mostraram que todos os genes C. sakazakii isolados eram patogenicos e positivos às OmpA, OmpX, zpx e Cpa com um padrão de coexistência. Em resumo, o nosso estudo revelou que os alimentos e os ambientes de produção de alimentos analisados ​​constituíam uma ameaça à saúde dos recém-nascidos, bebês e crianças devido à contaminação por C. sakazakii patogênico como marcadores associados à virulência.

    Resumo em Inglês:

    ABSTRACT: Among the Cronobacter genus, Cronobacter sakazakii is the most common species posing a severe health risk for newborns, infants and children. Some infant formulas, cereal-based foods, and food production environments may be the potential reservoirs of C. sakazakii. This pathogen possesses different virulence factors encoded by different virulence genes. Therefore, characterizing these genes is important for distinguishing pathogenic strains from nonpathogenic ones. The objective of this study was to characterize some virulence genes [OmpA, OmpX, zpx, and Cpa] by real-time polymerase chain reaction (PCR) in C. sakazakii isolates from a total of 120 samples (20 each of milk powder, starch, rice flour, semolina, infant formula and dust samples from food production environments). Overall, 13 isolates (7 from milk powder, 2 rice flour, 1 semolina, and 3 dust) were cultured, identified by bioMérieux API® 20E test kit, and then subjected to real-time PCR application for screening the target virulence-associated genes. Our results showed that all of 13 isolates were positive for the virulence genes OmpA, OmpX, zpx, and Cpa. In summary, our study revealed that some of the analyzed foods and environmental samples were contaminated with pathogenic C. sakazakii with its virulence-associated markers, far above the allowable limit; and therefore, this level of contamination may pose a severe health threat for newborns, infants, and children.
  • Ocorrência de hidatidose, cisticercose e tuberculose em bovinos abatidos sob inspeção estadual no Rio Grande do Sul, Brasil Parasitology

    Bica, Roque Fernando Pinheiro; Copetti, Marina Venturini; Brum, Mário Celso Sperotto

    Resumo em Português:

    RESUMO O objetivo do estudo foi avaliar a ocorrência de lesões sugestivas de hidatidose, cisticercose e tuberculose em carcaças bovinas oriundas de abatedouros frigoríficos sob inspeção sanitária da Divisão de Inspeção de Produtos de Origem Animal (DIPOA), no Estado do Rio Grande do Sul. Os dados de condenações entre os anos de 2009 e 2016 foram obtidos junto a Secretaria da Agricultura Pecuária e Irrigação (SEAPI) e apresentados conforme as regiões administrativas estabelecidas pela SEAPI. Nesse período foram abatidos 7.509.544 bovinos e as condenações estiveram presentes em todas as regiões do estado, em níveis variáveis. Os valores médios das condenações demonstraram a presença de hidatidose em 523.399 (6,97%), cisticercose em 92.277 (1,23%) e tuberculose em 10.595 (0,14%) das carcaças bovinas. Os valores médios de condenações por hidatidose foram maiores nas regionais de Alegrete (14,19%), Bagé (19,62%) e Pelotas (17,71%). As regionais de Osório (1,86%), Santa Maria (2,10%) e São Luiz Gonzaga (1,83%) apresentaram as maiores médias para a presença de cisticercose. Todas as regiões mantiveram uma média abaixo de 1% para condenações por tuberculose bovina e a região de Estrela obteve o maior índice (0,70%). Os resultados demonstram que as três enfermidades são causas de condenações em todas as regiões do estado, os índices médios de prevalência em cada região são variáveis e a distribuição parece ser regionalizada. Esse conhecimento poderá subsidiar a elaboração de planos de controle dessas enfermidades, as quais, além do aspecto zoonótico, são responsáveis por perdas econômicas ao setor produtivo pelas condenações de carcaças e órgãos dos bovinos.

    Resumo em Inglês:

    ABSTRACT This study sought to evaluate the occurrence of lesions suggestive of hydatidosis, cysticercosis, and tuberculosis in animals slaughtered under sanitary inspection of the Divisão de Inspeção de Produtos de Origem Animal (DIPOA), in the state of Rio Grande do Sul. Condemnation data between the years 2009 and 2017 were obtained from Secretaria da Agricultura Pecuária e Irrigação (SEAPI) and presented according to the administrative regions established by SEAPI. In that period, 7,509,544 cattle were slaughtered and condemnations occurred in all regions of the state at varying levels. The mean condemnation values showed the presence of hydatidosis in 523,399 (6.97%), cysticercosis in 92,277 (1.23%), and tuberculosis in 10,595 (0.14%) cattle carcasses. The mean values of hydatidosis diagnoses were higher in the regions of Alegrete (14.19%), Bagé (19.62%), and Pelotas (17.71%). The regions of Osório (1.86%), Santa Maria (2.10%), and São Luiz Gonzaga (1.83%) had highest rates of cysticercosis condemnations. All regions maintained an average bovine tuberculosis diagnosis rate of less than 1% and Estrela region had the highest index (0.70%). Results showed that the three diseases occurred in all regions of the state, the average prevalence rates in each region are variable, and distribution seems to be regionalized. This knowledge contributes to the plans for controlling these diseases, which are zoonoses that cause economic losses to the productive sector.
  • Bem-estar animal em cirurgia ortopédica experimental de cães: uma análise da visão brasileira Clinic And Surgery

    Sugauara, Rosângela Rumi; Sugauara, Elisângela Yumi; Kazue Otutumi, Luciana; Germano, Ricardo de Melo; Sugauara, Elaine Yae Yamashita; Quessada, Ana Maria

    Resumo em Português:

    RESUMO: O objetivo do presente artigo foi realizar uma pesquisa bibliométrica sobre publicações científicas brasileiras que descrevem cirurgias ortopédicas experimentais em cães. Foram analisadas 14 publicações, havendo grande variação no número de animais experimentais, demonstrando que não há consenso sobre o número adequado para um experimento científico ortopédico com cães. A maioria tinha sido analisada por um comitê de ética (13/14; 92,85%) e apenas dois artigos (2/14; 14,28%) não informaram o uso de protocolo analgésico. Entre os analgésicos, a morfina foi a mais utilizada, tendo sido observada em sete estudos (7/14; 42,85%). Em seis publicações (6/14; 42,85%) o destino final dos animais não foi informado, mas em quatro experimentos (4/14; 28,57%) os cães foram eutanasiados. Também em quatro estudos (4/14; 28,57%) os animais foram encaminhados para adoção. Em conclusão, a ética em pesquisa animal no Brasil avançou, mas há necessidade de planejamento adequado no número amostral.

    Resumo em Inglês:

    ABSTRACT: The aim of this paper was to conduct a bibliometry search about Brazilian scientific publications that describe experimental orthopedic surgeries in dogs. It was analyzed 14 publications, and there was wide variation in the number of experimental animals, showing that there is no consensus on the appropriate number for science experiment with dogs. Most articles had been reviewed by an ethics committee (13/14, 92.85%) and only two articles (2/14; 14.28%) did not report the use of analgesic protocol. Among analgesics, morphine was the most widely used, noted in seven studies (7/14; 42.85%). In six of the articles (6/14; 42.85%), the final destination of animals was not informed, but in four experiments (4/14; 28.57%) the dogs were euthanized. In four studies (4/14; 28.57%) the animals were sent for adoption. In conclusion, the ethics in animal research in Brazil has advanced, but is necessary proper planning in sample size.
  • Avaliação ecocardiográfica de cães submetidos a diferentes protocolos de indução anestésica Clinic And Surgery

    Cardoso, Helena Mondardo; Tocheto, Ronise; Padilha, Vanessa Sasso; Silva, Gizelli; Comassetto, Felipe; Andrade, James Newton Bizetto Meira de; Oleskovicz, Nilson

    Resumo em Português:

    RESUMO: O aumento crescente da expectativa de vida dos cães, faz com que muitos animais cardiopatas necessitem de um procedimento anestésico-cirúrgico. Os objetivos do estudo foram investigar as alterações ecocardiográficas de protocolos de indução anestésica, em cães sedados com acepromazina (0,05mg/kg) e butorfanol (0,3mg/kg) (AB). Foram utilizados 24 cães, machos, SRD, com peso médio de 12,40±3,1kg, os quais foram alocados aleatoriamente em quatro grupos (n=6). Após 15 minutos da medicação pré-anestésica, foi realizada indução anestésica com diazepam (0,5mg/kg)/etomidato (1mg/kg) (DE), ou diazepam (0,5mg/kg)/cetamina (3mg/kg) (CD), oupropofol (4mg/kg) (P) ou cetamina (1mg/kg)/propofol (3mg/kg) (CP). Aferiu-se a PAS e ecocardiografia imediatamente antes da aplicação do protocolo de sedação (basal), 15 minutos após a sedação (M1) e imediatamente após a indução anestésica (M2). Não foram observadas diferenças significativas na PAS e nas variáveis hemodinâmicas como índice cardíaco, fração de encurtamento, fração de ejeção, entre os grupos, em todos os momentos avaliados. A PAS reduziu significativamente, após indução anestésica, nos cães do grupo DE e CP. A FC reduziu, após indução, em relação aos valores pós sedação, somente no grupo CD, mantendo-se estável nos demais grupos estudados. Conclui-se que os protocolos DE e CP reduzem de maneira semelhante a PAS, nos cães medicados com CD e P a PAS mantêm-se estável, após indução anestésica. Todos os protocolos de indução anestésica mantém estáveis o IC em cães pré-medicados. Nenhum dos protocolos avaliados promove alterações ecocardiográficas significativas. Aassociação cetamina/diazepam tem um impacto negativo no relaxamento miocárdico.

    Resumo em Inglês:

    ABSTRACT: The objective of this study was to investigate the echocardiographic changes during anesthesia induction in dogs sedated with acepromazine (0.05mg/kg) and butorphanol (0.3mg/kg) (AB). Twenty-four male dogs, with a mean weight of 12.40kg±3.1kg, were randomly assigned to 4 groups (n=6). Fifteen minutes after administering pre-anesthetic medication, anesthesia with diazepam (0.5mg/kg) and etomidate (1mg/kg) (group DE); diazepam (0.5mg/kg) and ketamine (3mg/kg) (group CD); propofol (4mg/kg) (group P); or ketamine (1mg/kg) and propofol (3mg/kg) (group CP) was administered to the 6 dogs in each group. Systolic blood pressure (SBP) was measured and echocardiography was performed immediately prior to the application of the sedation protocol (baseline), 15 minutes after sedation (M1), and immediately after anesthesia induction (M2). No significant differences were observed in SBP and in hemodynamic variables such as cardiac index, shortening fraction, and ejection fraction, between groups at all time points (M0, M1, and M2) evaluated. The SBP was significantly reduced after anesthetic induction in the dogs of the DE and CP groups. It can be concluded that the protocols DE and CP reduce similarly to SPB in dogs medicated with CD and P to SBP remain stable after anesthetic induction. All anesthetic induction protocols maintained a stable IC in premedicated dogs. None of the protocols evaluated promoted significant echocardiographic changes. Furthermore, the ketamine and diazepam combination had a negative impact on myocardial relaxation.
  • Hidratação enteral via nasorruminal em fluxo continuo utilizando três soluções eletrolíticas de manutenção: efeitos sobre os biomarcadores fisiológicos e o hemograma de bovinos Clinic And Surgery

    Ermita, Pedro Ancelmo Nunes; Ribeiro Filho, José Dantas; Viana, Rinaldo Batista; Silva, Micheline Ozana da; Alves, Samuel Rodrigues; Monteiro, Lorena Chaves; Costa, Caio Monteiro; Bento, Lucas Drumond; Passos, Artur Neves; Mattos, Felipe Sperandio

    Resumo em Português:

    RESUMO: Objetivou-se avaliar os efeitos de três soluções eletrolíticas enterais de manutenção com diferentes fontes de energia administradas em bovinos adultos por via nasorruminal em fluxo contínuo sobre parâmetros fisiológicos e hematológicos. Foram utilizadas seis novilhas holandesas em um delineamento crossover. Os animais foram submetidos a três tratamentos: Solução contendo Propionato de cálcio - 4g de NaCl, 0,5g de KCl, 0,3g de MgCl2 e 10g de propionato de cálcio para cada 1000mL (Osmolaridade mensurada: 299mOsm/L); Solução contendo Glicerol - 4g de NaCl, 0,5g de KCl, 0,3g de MgCl2, 1g de acetato de cálcio e 10mL de glicerol para cada 1000mL (Osmolaridade mensurada: 287mOsm/L); Solução contendo Propilenoglicol - 4g de NaCl, 0,5g de KCl, 0,3g de MgCl2, 1g de acetato de cálcio e 15mL de propilenoglicol para cada 1.000mL (Osmolaridade mensurada: 378mOsm/L). Foi realizado exame físico e colheita de sangue para os hemogramas imediatamente antes do início da hidratação e a cada três horas durante 12h de tratamento e mais uma colheita 12h após o final do período experimental, perfazendo seis colheitas ao total. Todas soluções promoveram ao longo das 12 horas de tratamento hemodiluição com redução nos valores de hemácias, concentração de hemoglobina e volume globular, sem, contudo, alterar o leucograma. A hidratação enteral em fluxo contínuo via nasorruminal, mostrou-se uma técnica bem tolerada pelos animais, como mínimos efeitos sobre o bem-estar, mesmo quando administrada por 12 horas, sendo, portanto, uma técnica indicada como uma opção à hidratação parenteral na terapia de manutenção de fluidos. As três soluções eletrolíticas aqui propostas são capazes de expandir significativamente a volemia.

    Resumo em Inglês:

    ABSTRACT: The aim of this study was to evaluate the effects of three enteral electrolyte solutions, each with different energy sources, administrated as continuous flow on the physiological parameters and blood count of healthy Holstein heifers. Six Holstein heifers were used in a crossover design. All animals received all three treatments: solution with calcium propionate, 4g of NaCl, 0.5g of KCl, 0.3g of MgCl2, and 10g of calcium propionate diluted in 1000mL of water (measured osmolarity: 299mOsm/L); solution with glycerol, 4g of NaCl, 0.5g of KCl, 0.3g of MgCl2, 1g of calcium acetate, and 10mL of glycerol in 1000mL of water (measured osmolarity: 287mOsm/L); solution with propylene glycol, 4g of NaCl, 0.5g of KCl, 0.3g of MgCl2, 1g of calcium acetate, and 15mL of propylene glycol in 1000mL of water (measured osmolarity: 378mOsm/L). Physical evaluations and blood samples were collected immediately before the initiation of fluid therapy, at 3-hour intervals over the 12-hour period of fluid therapy, and 12 hours after the end of fluid therapy. Animals presented no signs of stress or discomfort. All solutions resulted in a significant decrease in erythrocyte concentration, hemoglobin concentration, and hematocrit, without affecting the leukogram. Enteral fluid therapy administered as continuous flow via the naso-ruminal route was well-tolerated by animals with minimal effects on animal welfare, even when administered for 12 hours. This technique is indicated as an alternative route for parenteral maintenance fluid therapy. Electrolyte solutions proposed here were able to significantly expand blood volume.
  • O impacto econômico do tratamento da dermatite digital em uma fazenda leiteira: a aplicação da análise do ponto de equilíbrio econômico Clinic And Surgery

    Akin, Ibrahim; Akin, Tugba

    Resumo em Português:

    RESUMO: Esse estudo tem o objetivo de avaliar a eficiência econômica no tratamento da DD na produção de leite em vacas tratadas com claudicao. Foram incluidas no total 33 vacas leiteiras Holstein com DD nesse estudo. A produção de leite foi avaliada (1°); início da produção de leite (BMP), 2°; pico na produção de leite antes do diagnostico (PMPBD), (3°); dia de diagnostico da produção de leite (DMP), e (4°); produção de leite pós-tratamento (TMP). Na primeira etapa das análises, utilizamos o programa E-views Equity Test of Mean, as vacas foram classificadas em três grupos para o tempo de diagnostico de DD Segundo o dia do leite (DMI) (Grupo 1: 0 ≤ DIM ≤ 50, Grupo 2 : 51 ≤ DIM ≤ 100 e Grupo 3: 101 ≤ DIM ≤ 150).A análise de variância (ANOVA F-Test) e o Welch F-Test foram conduzidos para comparar as medias de TMP a BMP, PMPBD e DMP. Diferenças entre TMP e DMP foram estatisticamente significativas nos três grupos. No segundo estágio das análises, uma análise de custo-benefício foi realizada para determinar o ponto de equilíbrio para cada grupo para cobrir os custos de tratamento e aumentar a produção de leite. O DIM de DMP foi considerado como a produção de leite adquirida por vaca. O custo do tratamento e o DIM médio de equilíbrio para cada grupo foram então calculados. Após o tratamento, o dia de equilíbrio ideal médio para os Grupos 1, 2 e 3 foi determinado como 18,68; 26,43 e 27,14, respectivamente. Os resultados sugerem que o tratamento de DD pode ser considerado favorável e útil para uma economia leiteira.

    Resumo em Inglês:

    ABSTRACT: This study aimed to evaluate the economic efficiency of DD treatment on milk yield in lame cows suffering from DD. A total of 33 Holstein dairy cows with DD were included in the study. The milk yields were assessed as (1st); beginning milk production (BMP), (2nd); peak milk production before the diagnosis (PMPBD), (3rd); diagnosis day milk production (DMP), and (4th); post-treatment milk production (TMP). In the first stage of analyses, using the E-views equity test of means program, cows were classified into three groups for diagnosis time of DD according to the day in milk (DIM) (Group 1: 0 ≤ DIM ≤ 50, Group 2: 51 ≤ DIM ≤ 100, and Group 3: 101 ≤ DIM ≤ 150). Analysis of variance (ANOVA F-Test) and the Welch F-Test were conducted to compare the means of TMP to BMP, PMPBD, and DMP. Differences between TMP and DMP were statistically significant in all three groups. In the second stage of analyses, a cost-benefit analysis was conducted to determine the break-even point for each group to cover treatment costs for increasing milk yield. The DIM of DMP was considered as the gained milk yield per cow. Treatment cost and the mean break-even DIM for each group was then calculated. After treatment, the mean optimum break-even day for Groups 1, 2, and 3 was determined as 18.68, 26.43, and 27.14, respectively. Results suggested that treatment of DD may be considered as favorable and useful for a dairy economy.
  • Diminuição dos níveis de vitamina D3 e suplementação com 1,25-dihidroxivitamina D3 glicosídeo sobre o desempenho, o rendimento da carcaça e a qualidade dos ossos em frangos de corte Animal Production

    Alves, Osvanira dos Santos; Calixto, Ligia Fatima Lima; Araujo, Alexandre Herculano Borges; Torres-Cordido, Karoll Andrea Alfonso; Reis, Túlio Leite; Calderano, Arele Arlindo

    Resumo em Português:

    RESUMO: Um experimento foi realizado para avaliar o efeito da diminuição dos níveis de vitamina D3 no premix e a suplementação de 1,25-dihidroxivitamina D3-glicosídeo (1,25(OH)2D3-glicosídeo) sobre o desempenho, rendimento de carcaça e qualidade óssea em frangos de corte de 42 dias. Machos Cobb500® de sete dias de idade foram distribuídos em delineamento inteiramente casualizado com seis tratamentos: uma dieta controle com inclusão de vitamina D3 no premix, sem suplementação de 1,25(OH)2D3-glicosídeo, e cinco dietas com níveis decrescentes de vitamina D3 (100%, 75%, 50%, 25% e 0% em relação ao controle) mais a adição de 1,25(OH)2D3-glicosídeo (50g ton-1 de dieta). Entre os principais resultados, foi observado que a redução do teor de vitamina D3 no premix quando adicionado 1,25(OH)2D3-glicosídeo não afetou (P>0,05) o desempenho, o rendimento da carcaça e as variáveis da qualidade óssea. No entanto, as variáveis do desempenho e o rendimento (consumo de ração, ganho de peso, conversão alimentar, peso da carcaça quente) e da qualidade dos ossos (peso seco, comprimento, matéria mineral e resistência à ruptura) de frangos alimentados com dietas sem vitamina D3 no premix, com a adição de 1,25(OH)2D3-glicosídeo como a única fonte de vitamina D, teve como resultado valores muito baixos (P<0,05) em comparação ao controle. Para os propósitos da presente pesquisa, concluiu-se que é possível a redução do teor de vitamina D3 no premix até 75% quando a dieta de frangos de corte machos é suplementada com 1,25(OH)2D3-glicosídeo. No entanto, o uso de 1,25(OH)2D3-glicosídeo como única fonte de vitamina D, conforme testado aqui, não é recomendado para dietas de frangos de corte.

    Resumo em Inglês:

    ABSTRACT: An experiment was performed to evaluate the effect of decreased levels of vitamin D3 in the premix and 1,25-dyhydroxyvitamin D3-glycoside (1,25(OH)2D3-glycoside) supplementation on performance, carcass yield and bone quality in 42d old broilers. Seven-d-old male chickens Cobb500® were distributed in a randomized design with six treatments: a control diet with inclusion of vitamin D3 in the premix, without supplementation of 1,25(OH)2D3-glycoside, and five diets with decreased levels of vitamin D3 (100%, 75%, 50%, 25% and 0% about the control) plus the addition of 1,25(OH)2D3-glycoside, 50g ton-1 of diet. The main results were to reduce the tenor of Vitamin D3 in the premix when the addition of 1,25(OH)2D3-glycoside did not affect (P>0.05) the performance, carcass yield and bone quality variables. However, performance (feed intake, gain weight, feed conversion), yield (warm carcass weight) and bone quality (dry weight, length, mineral matter and breaking strength) of broilers fed with diets without vitamin D3 in the premix and with addition of 1,25(OH)2D3-glycoside, which was the single source of vitamin D, had as a result very low (P<0.05) values comparing to the control. For the purposes of the present research, it was concluded that is possible the reduction of vitamin D3 tenor in the premix up to 75% when the diet of male broilers is supplemented with 1,25(OH)2D3-glycoside. However, the use of 1,25(OH)2D3-glycoside as a single source of vitamin D, as tested here, is not recommended for broilers diets.
  • Concentração da ractopamina sobre o perfil lipídico da gordura e carne suína Animal Production

    Alencar, Stephan Alexander da Silva; Kiefer, Charles; Nascimento, Karina Márcia Ribeiro de Souza; Viana, Luiz Henrique; Gonçalves, Liliane Maria Piano; Rocha, Gabriel Cipriano; Corassa, Anderson; Abreu, Rodrigo Caetano de

    Resumo em Português:

    RESUMO: Este estudo foi conduzido para avaliar o efeito das concentrações de ractopamina no perfil lipídico da gordura e carne suína. Utilizou-se 90 machos castrados, pesando inicialmente 71,9±4,4kg, foram distribuídos em delineamento de blocos ao acaso em três concentrações de ractopamina (0, 10 e 20ppm), com quinze repetições e dois animais por unidade experimental. Foi utilizada cromatografia gasosa para analisar os perfis lipídicos da gordura subcutânea e da carne. A inclusão de ractopamina na dieta alterou (P<0,05) os níveis dos ácidos graxos α-linolênico e eicosatrienoico na gordura subcutânea e não afetou (P>0,05) nenhum dos outros ácidos graxos ou índices avaliados. Em relação à gordura da carne, houve efeito (P<0,05) sobre nove ácidos graxos avaliados, com redução (P<0,05) dos ácidos graxos láurico, mirístico e palmítico, e aumento (P<0,05) do linoleico, γ-linolênico, dihomo-γ-linolênico e eicosapentaenoico. A ractopamina também afetou (P<0,05) a concentração do linolênico e araquidônico na carne. Os índices avaliados também foram afetados (P<0,05). A inclusão de 10ppm diminuiu a concentração dos ácidos graxos saturados, índice aterogênico, índice trombogênico e ômega 6: ômega 3, e aumentou a concentração dos ácidos graxos insaturados e poli-insaturados. A inclusão de ractopamina teve menor efeito na gordura subcutânea do que na carne, sendo que o nível de 10ppm melhorou o perfil lipídico da carne.

    Resumo em Inglês:

    ABSTRACT: This study was conducted to evaluate the effect of ractopamine concentrations on swine fat and meat lipid profiles. Ninety finishing barrows, initially weighing 71.9±4.4kg, were distributed in a randomized block design in three ractopamine concentrations (0, 10 and 20ppm) with fifteen replicates of two animals in each. Gas chromatography was used to analyze the lipid profiles of backfat and meat. The inclusion of ractopamine in the diet changed (P<0.05) α-linolenic acid and eicosatrienoic acid concentrations in the backfat but did not affect (P>0.05) any of the other fatty acids or indexes evaluated. In the meat, a significant effect (P<0.05) was observed on nine fatty acids evaluated, with a decrease (P<0.05) in lauric, myristic, and palmitic fatty acids, and an increase (P<0.05) in linoleic, γ-linolenic, dihomo-γ-linolenic, and eicosapentaenoic acid. Ractopamine also affected (P<0.05) the concentration of α-linolenic and arachidonic acid in the meat (P<0.05). The indexes evaluated were also affected (P<0.05). Addition of 10ppm decreased the saturated fatty acid concentration, atherogenic index, thrombogenic index and omega 6: omega 3, while it increased unsaturated and polyunsaturated fatty acids concentrations. Ractopamine addition had less effect on the backfat than on the meat, and the 10ppm level improved the meat lipid profile.
  • Preservação em estado líquido, com ou sem plasma seminal, de espermatozóides epididimários ovinos Animal Reproduction

    Bergstein-Galan, Tácia Gomes; Weiss, Romildo Romualdo; Barbosa, Thiago Salvati Rodrigues; Kozicki, Luiz Ernandes; Bicudo, Sony Dimas

    Resumo em Português:

    RESUMO: A recuperação e preservação dos espermatozoides após a morte possibilita maior aproveitamento de animais geneticamente superiores. O objetivo deste trabalho foi avaliar o período máximo após a morte do carneiro para que os espermatozoides possam ser refrigerados em meio diluidor com ou sem plasma seminal. Foram utilizadas três amostras de espermatozoides colhidos em vagina artificial (AV) de 10 carneiros ou da cauda de quatro epidídimos provenientes dos mesmos carneiros no momento da morte (G0) e seis (G6), doze (G12), vinte e quatro (G24) e quarenta e oito (G48) horas após a morte. Após a recuperação os espermatozoides (em AV ou cauda do epidídimo) foram refrigerados à 5°C em dois tratamentos: meio controle (CM) ou meio controle acrescido de 20% de plasma seminal homólogo (SP) e avaliados até 72 horas após o início da refrigeração. As amostras do G48 apresentaram motilidade total (TM) e integridade de membrana plasmática no teste hiposmótico (HOST) menor (P<0,05) que os outros grupos avaliados em todos os momentos estudados. TM diminuiu (P<0,05) após 24 horas de refrigeração no sêmen colhido em AV, no G0 e G24 e a partir de 48 horas de refrigeração no G6 e G12. A TM, integridade de membrana no HOST e morfologia espermática não diferiram entre as amostras refrigeradas em CM ou SP. Contudo, é possível refrigerar espermatozoides epididimários até 24 horas post mortem, a refrigeração prolonga a viabilidade espermática até 48 horas após o início da refrigeração. A adição de 20% de plasma seminal ao meio diluidor não tem efeito sobre a longevidade espermática.

    Resumo em Inglês:

    ABSTRACT: Preservation and use of spermatozoa that have been recovered after death can extend the use of genetically superior animals. The objective of this study was to evaluate the maximum period for which ovine spermatozoa could be successfully stored in refrigerated dilution medium post-mortem, with or without added seminal plasma. Three samples of spermatozoa collected in an artificial vagina from 10 rams, or from the tails of four epididymes from the same rams at the time of death (G0) and six (G6), twelve (G12), twenty-four (G24) and forty-eight (G48) hours after death were used. After recovery, the spermatozoa were refrigerated at 5°C in either control medium (CM) or control medium plus 20%homologous seminal plasma (SP) and evaluated for 72 hours from the start of refrigeration. The G48 samples had a lower(P <0.05) total motility (TM) and plasma membrane integrity in the hyposmotic test (HOST) than the other groups evaluated at all analyzed times. The TM decreased (P <0.05) after 24 hours of cooling in semen collected in AV, at G0 and G24 and after 48 hours of refrigeration in G6 and G12. The TM and HOST integrity and sperm morphology did not differ between samples refrigerated in CM or SP. In conclusion, it is possible to collect epididymal spermatozoa up to 24 hours after death. Sperm viability can be prolonged fora further 48 hours by refrigeration. However, total motility decreases from 24 hours after refrigeration and the supplementation of 20% seminal plasma to the extender has no effect on spermatozoa longevity.
  • Fatores que afetam a saída de jovens agricultores de propriedades rurais na Turquia: o caso da província de Niğde Rural Extension

    Berk, Ali

    Resumo em Português:

    RESUMO: Este estudo centrou-se no fator que afeta a saída da agricultura de jovens agricultores, uma vez que é uma questão importante em muitas províncias da Turquia. Dados obtidos através do método de entrevista presencial com 85 jovens agricultores selecionados (com idade entre 15 e 40 anos) envolvidos na atividade agrícola na província de Niğde em 2017. Modelo de regressão logística baseado na variável dependente decisão de sair da agricultura foi usado para determinar fatores relevantes. De acordo com os resultados, o número de crianças, a presença de casa no centro da cidade e o nível de renda mensal tem efeitos para sair da agricultura de jovens agricultores na província de Niğde. Os jovens agricultores têm prioridades para alcançar melhores condições de vida para seus filhos, como melhor educação e serviços de saúde. O apoio ao investimento rural deve ser aumentado e os treinamentos de empreendedorismo e inovação devem ser expandidos, incentivando a capacitação em agricultura. Com isso, seria benéfico desenvolver diferentes aplicações, como módulos de ensino à distância e agricultura digital.

    Resumo em Inglês:

    ABSTRACT: This study has focused on the factor affecting the exit from farming of young farmers, since it is an important issue in many provinces of Turkey. Data obtained through face-to-face interview method with 85 selected young farmers (aged 15-40 years) engaged in agricultural activity in the Niğde province in 2017. Logistic regression model based upon the dependent variable decision to exit from farming was used to determine relevant factors. According to results, number of children, the presence of house in the city center and the monthly income level has effects to exit from farming. Young farmers have priorities to reach a better life conditions for their children such as better education and health care services. Rural investment support should be increased; entrepreneurship and innovation trainings should be expanded by encouraging training on agriculture. It would be beneficial to develop different applications such as distance learning modules and digital agriculture.
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