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Revista Brasileira de Engenharia Agrícola e Ambiental, Volume: 12, Número: 4, Publicado: 2008
  • Desenvolvimento e produção de duas cultivares de mamoneira sob estresse salino Manejo De Solo, Água E Planta

    Silva, Sérvulo M. S.; Alves, Allan N.; Gheyi, Hans R.; Beltrão, Napoleão E. de M.; Severino, Liv S.; Soares, Frederico A. L.

    Resumo em Português:

    Visando estudar o comportamento de duas cultivares BRS Paraguaçu e BRS Energia de mamoneira (Ricinus communis L.), irrigadas com quatro níveis de condutividade elétrica da água de irrigação (CEa: 0,7; 2,7; 4,7 e 6,7 dS m-1, a 25 °C), conduziu-se um experimento no delineamento inteiramente casualizado, com 3 repetições, em esquema fatorial 4 x 2. As variáveis avaliadas foram altura de planta, diâmetro de caule, número de folhas, área foliar e consumo diário de água pela planta aos 80 e 100 dias após semeadura, número de dias para 1ª inflorescência, altura do 1º racemo aos 100 dias após semeadura, dias para colheita, número de frutos no 1º cacho, peso dos frutos, das sementes e de 10 sementes aos 150 DAS. A salinidade da água de irrigação interferiu na altura de planta, diâmetro do caule, número de folhas, área foliar e consumo de água, a partir de 4,7 dS m-1 aos 80 e 100 DAS, nas duas cultivares. Verificou-se, na cultivar BRS Energia maior precocidade na emissão da 1ª inflorescência e maior altura do racemo, enquanto na cultivar BRS Paraguaçu se obteve menor produção de frutos e de sementes e maior peso de 10 sementes.

    Resumo em Inglês:

    With the objective of studying the behavior of two cultivars BRS Paraguaçu and BRS Energy of castor bean (Ricinus communis L.), irrigated with four levels of electrical conductivity of irrigation water (ECw: 0.7; 2.7; 4.7 and 6.7 dS m-1, at 25 °C), an experiment was conducted in a randomized design with 3 replications, in a factorial scheme of 4 x 2. The variables measured were: plant height, stem diameter, leaf area, number of leaves and water consumption by plant at 80 and 100 days after sowing (DAS), number of days for emission of first inflorence and height of first cluster at 100 DAS, days to harvest, number of fruits in the 1st cluster, weight of fruits, and 10 seeds at 150 DAS. The salinity of the irrigation water significantly affected the plant height, stem diameter, number of leaves, leaf area and water consumption starting from ECw 4.7 dS m-1 at 80 and 100 DAS of both cultivars. The cultivar BRS Energy showed early emission of the first inflorence and a greater height of cluster, while, the cultivar BRS Paraguaçu showed lesser fruits and seeds and had a higher weight of 10 seed.
  • Demanda de irrigação da cultura da banana na bacia do Rio São Francisco Manejo De Solo, Água E Planta

    Freitas, Wallisson da S.; Ramos, Márcio M.; Costa, Sidnei L. da

    Resumo em Português:

    Visando subsidiar o planejamento de projetos agrícolas para o dimensionamento e gestão de recursos hídricos, estimou-se e se espacializou a demanda de irrigação da cultura da banana (Musa spp.), na bacia do Rio São Francisco. Utilizaram-se séries históricas de dados de 81 estações climáticas distribuídas na bacia e se calcularam, para cada estação, os valores máximos diários e o total anual da evapotranspiração de referência (ETo), da evapotranspiração da cultura (ETc), da demanda suplementar da cultura e da demanda suplementar de irrigação (este com eficiência de 77,2%). Com base nos resultados obtidos, concluiu-se que: (a) a ETc máxima diária variou em 51% da bacia, de 6,6 a 7,6 mm apresentando média anual de 1.884 mm; (b) em média, a demanda suplementar da cultura foi 1.735 mm por ano, 149 mm inferior à ETc; (c) o fato do sistema funcionar com 77,2% de eficiência, ao invés de 90%, implica em acréscimo estimado de 36.688.050 m³ de água por ano somente para a mesorregião no Norte de Minas.

    Resumo em Inglês:

    The irrigation water demand of banana crop (Musa spp.) was estimated and spatialized in the San Francisco River basin, in order to help agricultural project planning and water resource management. Historical data series relative to 81 climatic stations distributed throughout the basin were used. The maximum daily values and the annual total values of the reference evapotranspiration (ETo), crop evapotranspiration (ETc), supplementary demand of the crop and the supplementary irrigation demand (77.2% efficiency) were calculated for each station. According to the results, the in 51% of the basin, maximum daily ETc varied from 6.6 to 7.6 mm d-1, with an annual average of 1,884 mm; the supplementary annual demand of the crop was 1,735 mm, corresponding to 149 mm less than ETc; and the fact that irrigation system operates at 77.2% efficiency instead of 90% implies an increment of 36,688,050 m³ of water per year only in the mesoregion north of Minas Gerais.
  • Consumo de água e eficiência do uso para duas cultivares de mamona submetidas a estresse hídrico Manejo De Solo, Água E Planta

    Barros Junior, Genival; Guerra, Hugo O. C.; Cavalcanti, Mario L. F.; Lacerda, Rogério D. de

    Resumo em Português:

    A mamoneira, mesmo tendo sua produtividade diminuída sob déficit hídrico, é considerada resistente a condições de baixa precipitação, apresentando-se como alternativa de geração de renda para o semi-árido. Entre os derivados de sua produção se destaca o ácido graxo ricinoléico utilizado na substituição de derivados de petróleo. A carência de informações sobre os efeitos da escassez de água em regiões nas quais não se consegue satisfazer sua demanda evapotranspirométrica justificou o presente trabalho, em que se estudou o consumo de água e a eficiência do uso da água para duas cultivares (BRs(-1)49 e BRs(-1)88), submetidas a diferentes conteúdos de água no solo. O estudo foi conduzido em uma estufa na UFCG, de 7 de fevereiro a 5 de agosto de 2004, na qual as plantas foram dispostas em esquema fatorial 2 x 4, constituído de duas cultivares e quatro conteúdos de água no solo (40, 60, 80 e 100% de água disponível no solo) com três repetições. Analisando-se fitomassa, o consumo de água e a eficiência do uso pelas plantas, constatou-se que ambas as cultivares mostram comportamento similar ao das plantas conduzidas sem déficit hídrico, apresentando alta produção de fitomassa, o que indica elevada eficiência na transformação da água consumida em matéria seca.

    Resumo em Inglês:

    Although the productivity of castor bean reduces under water deficit it is considered resistant to low precipitation conditions, thus constituting an alternative form of income for the semi-arid. Among its production derivates the ricinoleic acid stands out as a substitute for petroleum derivates. The scarce information on the effects of water deficit on castor seed production in areas where the low precipitation does not satisfy the evapotranspiration needs motivated this study, which deals with the water consumption and use efficiency of two castor cultivars (BRs(-1)49 and BRs(-1)88) submitted to different soil water contents. The study was conducted in a greenhouse located at the Federal University of Campina Grande - Campus I, during the period of February 7 to August 5, 2004, following a 2 x 4 factorial design with two cultivars, four soil water levels (40, 60, 80 and 100% of the available soil water) and three replicates. Analyzing the phytomass, the water consumption and water use efficiency it was observed that both cultivars show a similar behavior. The plants without water stress, presented a high phytomass production, thus indicating an elevated efficiency on the conversion of water used into dry matter.
  • Índices de crescimento da cana-de-açúcar irrigada e de sequeiro no Estado da Paraíba Manejo De Solo, Água E Planta

    Farias, Carlos H. de A.; Fernandes, Pedro D.; Azevedo, Hamilton M.; Dantas Neto, José

    Resumo em Português:

    O experimento foi montado na Fazenda Capim II, situada na Cidade de Capim, PB, com o objetivo de se avaliar os índices de crescimento da parte aérea e do sistema radicular da variedade SP 79 1011 de cana-de-açúcar (Saccharum officinarum L.), em regime irrigado e de sequeiro. O delineamento estatístico foi o de blocos casualizados, em esquema fatorial 2 x 6, com três repetições, sendo realizadas seis amostragens de plantas e analisados os componentes da parte aérea e do sistema radicular. A taxa máxima de acúmulo de fitomassa foi de 0,7169 g dia-1 para a cana irrigada e de 0,6974 g dia-1 para a cana em regime de sequeiro. O máximo Índice de Área Foliar (IAF) foi 6,82, observado em torno dos 152 DAP em condições de irrigação; para a condição de sequeiro o IAF máximo foi de 6,80 aos 157 dias após o plantio. No final do período de cultivo, mais de 90 e de 80% da fitomassa de raízes se concentraram nos primeiros 60 cm de profundidade, nas áreas irrigadas e de sequeiro, respectivamente. 76% da fitomassa da raiz foram encontrados nos primeiros 45 cm de profundidade. O sistema de irrigação pode ser dimensionado tomando-se por base a profundidade de 60 cm.

    Resumo em Inglês:

    The experiment was conducted in the Capim II Farm, in the Capim municipality of Paraiba, with the objective of evaluating the growth indices of the aerial parts and the root system of variety SP 79 1011 of sugar cane (Saccharum officinarum L.) under irrigated and non-irrigated conditions. The statistical design adapted was a randomized blocks, in a 2 x 6 factorial scheme, with three replications, being six plants samplings made and the components of aerial part and root system analyzed. The dry mass accumulation maximum rate was 0.7169 g d-1 for irrigated sugar cane and 0.6974 g d-1 for sugar cane without irrigation. The maximum Leaf Area Index (LAI) was 6.82, observed around 152 days after planting (DAP) under irrigation; the LAI maximum without irrigation was 6.80 at 157 DAP. More than 90 and of 80% of root dry mass concentrated in the first 60 cm of depth, respectively, under irrigated and non-irrigated conditions. Around 76% of root dry mass was found in the first 45 cm of depth. The irrigation system can be designed taking as a base the depth of 60 cm.
  • Efeito do alumínio na nutrição mineral de cultivares de arroz diferindo na sensibilidade ao alumínio Soil, Water And Plant Management

    Macêdo, Cristiane E. C.; Jan, Veronique V. S.

    Resumo em Português:

    Estudou-se o efeito do estresse causado pelo alumínio (Al) na concentração e distribuição de íons de quatro cultivares de arroz (Aiwu e IKP, sensíveis ao Al; IRAT112 e IR6023, resistentes ao Al) e se concluiu que sua presença afetou os níveis de macro e micronutrientes nos tecidos das plantas enquanto a amplitude desse efeito depende dos grupos das cultivares (Al resistente versus Al sensível) e da concentração de Al na solução nutritiva. A presença do Al diminuiu a concentração de Ca, P, K, Mg e Mn nas folhas, mas a aumentou em K, Mg e Mn nas raízes. O Al causou aumento da concentração de Ca e P nas raízes e aumentou a sua quantidade nas folhas e raízes; esses efeitos foram observados nos dois grupos das cultivares, embora de forma mais marcada nas cultivares sensíveis ao Al. Os resultados reforçam a idéia de que, comparativamente às cultivares sensíveis Aiwu e IKP, a resistência ao Al nas cultivares resistentes IRAT112 e IR6023, pode ser explicada por uma absorção limitada e translocação do Al das raízes para as folhas e, possivelmente, por um transporte mais eficiente de Ca, P e Mn das raízes para as folhas. Os resultados mostram que mais de um mecanismo pode contribuir para a resistência ao Al, em plantas de arroz.

    Resumo em Inglês:

    The effects of aluminum (Al) stress on ion concentration and distribution were investigated in four rice cultivars (Aiwu and IKP, Al sensitive; IRAT112 and IR6023, Al resistant). Macro and micronutrient levels in plant tissues were markedly affected by Al and the magnitude of this effect depended on the cultivar group (Al resistance versus Al sensitivity) and on the concentration of Al in the nutrient solution. Al decreased Ca, P, K, Mg and Mn concentrations in shoot and K, Mg and Mn in root. It increased Ca and P in root and caused an increase in shoot and root Al contents. All these effects were observed in both cultivar groups, but were more apparent in Al sensitive ones. In conclusion, the results support the idea that, compared to the Al sensitive cultivars Aiwu and IKP, Al resistance in IRAT112 and IR6023 could be explained by a limited absorption and translocation of Al from root to shoot and could also be explained by a more efficient transport of Ca, P and Mn from root to shoot. These findings showed clearly that more than one mechanism may contribute to Al resistance in rice plants.
  • Parcelamento da adubação nitrogenada na cultura do milho irrigado em sistema plantio direto Manejo De Solo, Água E Planta

    Cruz, Simério C. S.; Pereira, Francisco R. da S.; Santos, José R.; Albuquerque, Abel W. de; Silva, Edson T. da

    Resumo em Português:

    Objetivou-se, neste trabalho, avaliar a melhor época de aplicação do N em cobertura para a cultura do milho irrigado em sistema plantio direto, no Estado de Alagoas. Foram utilizados três híbridos de milho (TORK, FORT e BRS-3003) e quatro épocas (dias após a semeadura - DAS) para adubação nitrogenada de cobertura, compreendendo os seguintes tratamentos: 1) 120 kg ha-1 aos 15 DAS, 2) 60 kg ha-1 aos 15 DAS e 60 kg ha-1 aos 30 DAS, 3) 120 kg ha-1 aos 30 DAS, 4) 60 kg ha-1 aos 30 DAS e 60 kg ha-1 aos 45 DAS e 5) a testemunha sem adubação nitrogenada. O delineamento estatístico foi em blocos casualisados com quatro repetições em esquema de parcelas subdivididas. Os componentes da produção estudados foram: população final de plantas ha-1, número de espigas ha-1, comprimento de espigas, número de fileira de grãos por espigas e massa de 1000 grãos. As produtividades de grãos obtidas não apresentaram diferenças significativas entre os tratamentos que receberam adubações nitrogenadas, independentes da época de aplicação e parcelamento utilizado; conclui-se, portanto, que o parcelamento da adubação nitrogenada de cobertura não se faz necessário no sistema plantio direto, no Estado de Alagoas.

    Resumo em Inglês:

    The purpose of this study was to evaluate the best time for application of N for an irrigated corn crop in a no-tillage system in the State of Alagoas. Three corn hybrids were used (TORK, FORT and BRS-3003) with four application times (days after sowing - DAS) for fertilizing with nitrogen as top dressing, consisting of the following treatments: 1) 120 kg ha-1 at 15 DAS, 2) 60 kg ha-1 at 15 DAS and 60 kg ha-1 at 30 DAS, 3) 120 kg ha-1 at 30 DAS, 4) 60 kg ha-1 at 30 DAS and 60 kg ha-1 at 45 DAS and 5) control treatment without N fertilization. The experimental design was in randomized blocks with four replications in a subdivided plot scheme. The components of the production studied were: final population of plants ha-1, numbers of corn ears ha-1 length of corn ears and number of rows of grains of corn and mass of 1000 grains. The productivities of grains obtained did not present significant differences among the treatments that received fertilization with nitrogen, independent of the time of application and number of split applications. It is concluded that in the no-tillage system in Alagoas spliting the manuring with nitrogen (top dressing) is not necessary.
  • Correção de solos salino-sódicos pela aplicação de gesso mineral Manejo De Solo, Água E Planta

    Melo, Ronaldo M.; Barros, Maria de F. C.; Santos, Paulo M. dos; Rolim, Mário M.

    Resumo em Português:

    Com o objetivo de quantificar os parâmetros que determinam a efetividade do gesso na recuperação de solos salino-sódicos do perímetro irrigado de Custódia, localizado em Pernambuco, visando ao aumento das áreas disponíveis para a agricultura irrigada um experimento foi realizado usando-se colunas de solo instaladas no laboratório de Mecânica do Solo e Aproveitamento de Resíduos da Universidade Federal Rural de Pernambuco. Os tratamentos foram dispostos em delineamento em blocos casualizados com arranjo fatorial de dois solos e seis níveis de gesso de jazida, equivalentes a 25, 50, 75, 100, 125 e 150% da necessidade de gesso, determinados pelo método de laboratório Schoonover M-1, incorporados aos primeiros 5 cm da coluna de solo com três repetições. Os componentes avaliados foram a condutividade elétrica, a relação de adsorção de sódio (RAS) e os cátions solúveis do extrato da pasta saturada. O nível equivalente a 100% da necessidade de gesso mostrou-se eficaz na diminuição da RAS do extrato de saturação dos solos, reduzindo os teores de sódio dos solos.

    Resumo em Inglês:

    With the objective of quantifying the parameters that determine the effectiveness of gypsum in the reclamation of saline-sodic soils in the Irrigated Perimeter of Custódia located in the State of Pernambuco, Brazil, with the purpose of increasing the available areas for irrigated agriculture, an experiment was carried out in soil columns installed at the Soil Mechanics and Residue Recovery Laboratory at the Universidade Federal Rural de Pernambuco. The treatments were arranged in a randomized blocks and a factorial scheme of two soils and six levels of mined gypsum equivalent to 25, 50, 75, 100, 125 and 150% of gypsum requirements of the soil determined by Schoonover M-1 laboratory method, incorporated to the first 5 cm of the soil column, with three replications. The evaluated components were the electrical conductivity, the sodium adsorption ratio (SAR) and the soluble cations of the saturation extract. The level of gypsum equivalent to 100% of the gypsum requirement showed to be most effective at reducing the SAR of the extract, reducing soil contents of sodium in the soil.
  • Resistência à penetração de um Latossolo Vermelho Amarelo do Cerrado sob diferentes sistemas de manejo Manejo De Solo, Água E Planta

    Ralisch, Ricardo; Miranda, Tiago M.; Okumura, Ricardo S.; Barbosa, Graziela M. de C.; Guimarães, Maria de F.; Scopel, Eric; Balbino, Luiz C.

    Resumo em Português:

    Embora associada à adoção de tecnologias de conservação do solo, a intensificação dos sistemas de produção agropecuária tem induzido a um dos principais problemas enfrentados pelos agricultores, a compactação do solo, seja em sistemas de plantio direto ou em sistemas de plantio convencional e pastagem. Este estudo foi realizado em Rio Verde, GO, em Latossolo Vermelho Amarelo, nos seguintes sistemas: plantio direto há 14 anos (SD14); plantio direto há oito anos (SD8); plantio direto há dois anos (SD2); preparo convencional (PC); pastagem (P) e floresta (F). A resistência à penetração do solo foi determinada utilizando-se o penetrômetro de Impacto Modelo IAA/Planalsucar - Stolf, a partir da superfície do solo até a profundidade de 0,40 m; determinaram-se, também, a densidade do solo e a granulometria. O plantio convencional apresentou menor resistência à penetração, na profundidade 0-0,10 m, enquanto o SD2 indicou maior resistência à penetração até 0,40 m de profundidade. Abaixo da profundidade de 0,15 m não houve diferença significativa entre os tratamentos PC, SD8, SD14. Os dois primeiros anos de adoção do sistema de plantio direto são críticos quanto à resistência a penetração nas camadas superficiais do solo.

    Resumo em Inglês:

    The intensification of agricultural production systems has caused soil compaction even when soil conservation technologies are adopted. Soil compaction is one of the main problems for farmers, both in no-tillage and in conventional-tillage systems, as well as in pasture. This study was conducted in Rio Verde, (State of Goias), on Red-Yellow Latosol under the following systems: no-tillage for 14 years (SD14); no-tillage for 8 years (SD8); no-tillage for 2 years (SD2); conventional tillage (CT); pasture (P) and forest (F). The soil resistance to penetration was measured by the impact penetrometer Model IAA/Planalsucar - Stolf, from soil surface to the soil depth of 0.40 m. Soil bulk density and granulometry were also determined. Conventional tillage had lower resistance to penetration at the 0-0.10 m depth, whereas SD2 had more resistance up to 0.40 m in depth. There were no significant differences below 0.15 m in depth among treatments CT, SD8, and SD14. The first two years under the no-tillage system are critical, with regard to the resistance to penetration in to the soil surface layers.
  • Mapeamento do saldo de radiação com imagens Landsat 5 e modelo de elevação digital Metereologia E Climatologia Agrícola

    Di Pace, Frederico T.; Silva, Bernardo B. da; Silva, Vicente de P. R. da; Silva, Saulo T. A. da

    Resumo em Português:

    O saldo de radiação é um importante componente do balanço de energia e tem grande relevância em estudos de evapotranspiração em áreas irrigadas e em bacias hidrográficas. Obteve-se, através do estudo, a estimativa do saldo de radiação à superfície terrestre, mediante imagens multiespectrais do Mapeador Temático do satélite Landsat 5, utilizando-se o SEBAL (Surface Energy Balance Algorithm for Land) e o MED (Modelo de Elevação Digital). Os cálculos foram realizados com e sem utilização do MED, nos dias 04 de dezembro de 2000 e 04 de outubro de 2001. A temperatura da superfície (Ts) e os valores do albedo estimados com o MED em 04/12/2000, foram um pouco superiores aos valores de Ts estimados sem a utilização deste modelo. Os resultados demonstraram que na estimativa do saldo de radiação com base em imagens MT - Landsat 5, se deve levar em consideração os efeitos topográficos da região de estudo.

    Resumo em Inglês:

    Net radiation is an important component of the surface energy balance in studies of evapotranspiration of irrigated crops and in evaporation of hydrological basins. The objective of this research was to determine the surface radiation balance, by using multispectral imagery of the Thematic Mapper (Landsat 5 satellite). In this study the SEBAL (Surface Energy Balance Algorithm for Land) and DEM (Digital Elevation Model) were used in order to correct the albedo and vegetation indices under the influence of the slope aspects were used for each study area. TM (Thematic Mapper) imageries were used for two different dates (December 4, 2000 and October 4, 2001). The calculations were accomplished with and without use of the DEM. The land surface temperature and albedo values with DEM were larger than without DEM in both years, for two selected areas. Results also show that for obtaining net radiation based on imagery of the TM - Landsat 5 the topographical effects of the study area must be considered.
  • Influência do calor armazenado no sistema solo-planta no balanço de energia em pomar de mangueiras Metereologia E Climatologia Agrícola

    Borges, Cícera J. R.; Azevedo, Pedro V. de; Silva, Vicente de P. R. da; Campos, João H. B. da C.; Moura, Magna S. B. de; Soares, José M.; Silva, Bernardo B. da

    Resumo em Português:

    Neste estudo se objetivou a avaliação da contribuição do calor armazenado acima das placas de fluxo de calor no solo e no dossel vegetativo sobre os componentes do balanço de energia, no pomar de mangueiras. Os componentes do balanço de energia foram obtidos pelo método do balanço de energia com base na razão de Bowen. O teste t-Student foi usado para avaliar a existência de diferença significativa entre as médias dos componentes do balanço de energia, obtidas mediante as seguintes condições: (i) considerando-se o calor armazenado acima dos fluxímetros e (ii) desconsiderando-se o calor armazenado acima dos fluxímetros, cujos resultados indicaram que: 1) o efeito do calor armazenado no dossel vegetativo é irrelevante quando comparado com os outros componentes do balanço de energia em pomar de mangueiras; 2) o calor armazenado acima das placas de calor no solo não interfere significativamente no cálculo dos fluxos de calor sensível e latente nem na evapotranspiração da mangueira irrigada; 3) o fluxo de calor no solo, corrigido com o calor armazenado acima dos fluxímetros, difere estatisticamente a nível de 5% de probabilidade, daquele obtido sem a correção do fluxo.

    Resumo em Inglês:

    The objective of this study was to investigate the contribution of the heat storage above the soil heat flux plates and within the canopy upon the components of the energy balance in the mango orchard. The Bowen energy-ratio balance method was used for obtaining the energy balance components and evapotranspiration of the mango orchard. The t-Student test was applied to evaluate statistical significance of the difference between energy balance component averages under the following conditions: (i) considering and (ii) not considering the heat storage above the fluximeters. The results suggested that: 1) the canopy heat storage is irrelevant compared to the other energy balance components; 2) the above soil heat plates heat storage does not influence the sensible and latent heat fluxes nor the irrigated mango orchard evapotranspiration; 3) the soil heat flux, when corrected for the heat storage above the soil heat plates differs statistically, at the 5% probability level, from that obtained without correction.
  • Fluxos de energia e desenvolvimento da cultura do abacaxizeiro Metereologia E Climatologia Agrícola

    Souza, Cleber B. de; Silva, Bernardo B. da; Azevedo, Pedro V. de; Silva, Vicente de P. R. da

    Resumo em Português:

    O dossel vegetativo do abacaxizeiro varia consideravelmente desde o plantio das mudas até a cobertura completa, no final do ciclo produtivo. Um experimento agrometeorológico foi desenvolvido nos tabuleiros costeiros do estado da Paraíba, com o cultivo do abacaxi, cv. Pérola, de março de 2001 a julho de 2002, com o objetivo de analisar os efeitos dos componentes do balanço de energia sobre os diversos estágios de desenvolvimento do abacaxizeiro cultivado em condições de irrigação suplementar. O método do balanço de energia, baseado na razão de Bowen, foi utilizado na obtenção dos fluxos de energia durante o período experimental. Os componentes do balanço de energia foram fortemente influenciados pelo índice de área foliar e altura de planta durante todas as fases de desenvolvimento da cultura, principalmente o fluxo de calor sensível. Os resultados também indicaram que o peso da matéria seca é totalmente independente da partição do saldo de radiação em fluxo de calor latente, fluxo de calor sensível e fluxo de calor no solo. O fluxo de calor sensível variou em função do volume de água aplicado por irrigação, no cultivo de abacaxi.

    Resumo em Inglês:

    The canopy of the pineapple crop changes considerably during the growing season, from a leafless stage to a fully closed canopy at the end of the productive cycle. In order to evaluate the effects of the energy balance components on the developmental stage of the pineapple crop, a field experiment was carried out from March, 2001 to July, 2002 with pineapple crop, cv. Perola, cultivated under supplemental irrigation conditions in the State of Paraíba, Brazil. The method of energy balance based on the Bowen ratio was used to obtain energy balance components during the experimental period. The energy balance components were strongly affected by leaf area index and plant height during all developmental stages of the canopy, especially the sensible heat flux. Results showed that the dry matter weight is totally independent of the energy partitioning. The sensible heat flux varied in function of the volume of water applied in irrigation during the experimental period.
  • Características físicas de goiabas (Psidium guajava L.) submetidas a tratamento hidrotérmico Armazenamento E Processamento De Produtos Agrícolas

    Vieira, Stella M. J.; Couto, Sandra M.; Corrêa, Paulo C.; Santos, Ana E. O. dos; Cecom, Paulo R.; Silva, Danilo J. P. da

    Resumo em Português:

    As perdas pós-colheita de frutas e hortaliças podem ser reduzidas se práticas adequadas desde a colheita até a sua comercialização forem adotadas, para tanto é necessário não só o conhecimento dos processos fisiológicos do produto, mas também uma infra-estrutura e logística de distribuição adequada. O uso indiscriminado de produtos químicos para erradicação de pragas e doenças na lavoura e no período pós-colheita está sendo substituído com sucesso por métodos que não causem danos ao homem nem ao meio ambiente, razão por que tratamentos físicos (aplicação de calor, frio ou radiação ionizante) estão sendo amplamente pesquisados. Foram avaliados, neste trabalho, alguns parâmetros relacionados à qualidade física e fisiológica de goiabas Pedro Sato, após a imersão de frutos íntegros em água a temperatura de 47 °C, durante 6 min, e armazenadas a 8 e 22 °C, com umidade relativa média igual a 89%. Observou-se de maneira geral, que o tratamento hidrotérmico proposto, promoveu retardamento na perda de massa e na firmeza da polpa durante o período de armazenamento mas não se constatou ascensão climatérica na produção de CO2 e etileno.

    Resumo em Inglês:

    Post harvest losses of fruits and vegetables could be reduced if appropriate practices after the harvest until its commercialization are adopted. For this, not only knowledge of the physiological processes of the product is necessary, but also an adequate infrastructure and distribution logistic. The indiscriminate use of chemical products for eradication of plagues and diseases in the cultivation and also in the post harvest period is being substituted successfully by methods that do not cause harm to human beings or to the environment, reasons for which physical treatments (application of heat, cold or ionized radiation) are being intensively investigated. Some parameters related to physical and physiologic quality of the guava "Pedro Sato", were determined in this research, after complete immersion of the fruits in hot water at a temperature of 47 °C during 6 min, and stored at 8 and 22 °C, with medium relative humidity equal to 89%. It was observed that the hot water treatment, in a general way, promoted retardation in the mass loss and the firmness during the storage period, but did not cause a climacteric ascension in the production of CO2 and ethylene.
  • SECAFÉ Parte I: modelamiento y simulación matemática en el secado mecánico de café pergamino

    Parra-Coronado, Alfonso; Roa-Mejía, Gonzalo; Oliveros-Tascón, Carlos E.

    Resumo em Espanhol:

    Se implementó en lenguaje de programación Microsoft Visual Basic 6.0, dos programas de simulación matemática para el secado de café pergamino, tomando como base los modelos de Thompson y de la Universidad del Estado de Michigan (MSU), para lo cual se utilizaron los parámetros determinados en Cenicafé para la simulación matemática del secado de café pergamino. Los programas estiman el funcionamiento de cada uno de los secadores mecánicos de café existentes en Colombia. Se compararon los resultados obtenidos mediante simulación para cada uno de los secadores, con los resultados experimentales obtenidos en Cenicafé, concluyéndose que éstos predicen adecuadamente el secado del café pergamino. Con base en los buenos resultados de la evaluación de los programas, se implementó un único programa de simulación para el secado de café pergamino.

    Resumo em Inglês:

    A Microsoft Visual Basic 6.0 parchment coffee drying program was implemented. Two separate programs, based on the Thompson and Michigan State University (MSU) models, using Cenicafé coffee parameters, were successfully tested for the evaluation of the performance of all mechanical coffee dryers existing in Colombia. The results obtained by means of simulation for each one of the dryers were compared with the experimental results obtained in Cenicafé, resulting in the conclusion that these suitably predict the drying of the coffee parchment. Based on the good results obtained, a unique simulation program was implemented for drying parchment coffee.
  • SECAFÉ Parte II: recomendaciones para el manejo eficiente de los secadores mecánicos de café pergamino

    Parra-Coronado, Alfonso; Roa-Mejía, Gonzalo; Oliveros-Tascón, Carlos E.

    Resumo em Espanhol:

    Una vez validados los modelos de simulación matemática para el secado de café pergamino (Modelos de Thompson y MSU) para los diferentes secadores existentes en Colombia, se procedió a implementar en lenguaje de programación Microsoft Visual Basic 6.0, un único programa de simulación, el cual fue utilizado para determinar las mejores condiciones de operar cada uno de los secadores mecánicos existentes y proporcionar recomendaciones para su manejo eficiente, con el fin de obtener café pergamino seco con contenido de humedad final entre 10 y 12% bh y predecir el tiempo de secado, la eficiencia térmica y el comportamiento del grano durante el proceso. Se realizaron en total 753 pruebas de simulación, lo cual corresponde a un promedio de 151 simulaciones por cada tipo de secador.

    Resumo em Inglês:

    A Microsoft Visual Basic 6.0 parchment coffee drying program was developed. Two separate programs, based on Thompson and MSU models and using Cenicafé's coffee parameters were successfully tested for the evaluation of the performance of all mechanical coffee dryers existing in Colombia. Based on the good results, a unique simulation program was implemented for drying parchment coffee and used to determine the most adequate ways to operate each one of the existing mechanical dryers and to give the necessary recommendations for their most efficient operation with the purpose of obtaining dry parchment coffee with final water content between 10 and 12% wb, and to predict the drying time, the thermal efficiency and the behavior of the grain during the drying. 753 tests of simulation were made altogether, which corresponds to an average of 151 simulations by each type of dryer.
  • Viabilidade do aproveitamento agrícola de percolados de resíduos sólidos urbanos Gestão E Controle Ambiental

    Matos, Antonio T. de; Carvalho, André L. de; Azevedo, Izabel C. D. d'A.

    Resumo em Português:

    Com a realização deste trabalho, avaliou-se a qualidade física, química e bioquímica do percolado produzido em colunas de resíduo sólido urbano recém-coletado (RSU), contendo ou não camada de resíduo de construção civil (RCC), com fins de aproveitamento agrícola; para isso, o RSU foi colocado, de forma seqüencial em camadas de 0,15 m de espessura e peso específico de 7 kN m-3, obtidas por compressão do material acondicionado, formando-se ao final duas colunas com 2,47 m de altura. Em uma das colunas, antes do acondicionamento do RSU, foi disposta uma camada de 0,30 m de RCC, como base para a coluna. Amostras do percolado lixiviado das colunas foram coletadas quinzenalmente para a realização das seguintes caracterizações: CE, pH, ST, SST, DQO, DBO, N total, Ca, Mg, Fe, Mn, Cd, Cu, Zn, Pb, Ni e Cr. Com base nos relativamente altos valores de pH e de concentrações de material orgânico e macronutrientes (N, Ca, Mg) e de baixas concentrações de metais pesados, o uso dos percolados de aterros sanitários deve ser considerado como forma viável de disposição final dessa água residuária.

    Resumo em Inglês:

    This study aimed to evaluate the physical, chemical and biochemical characteristics of the percolate produced by recently collected solid residue (RSU) columns with or without residue layer from building demolition (RCC). For this, the RSU was sequentially conditioned in layers of 0.15 m and 7 kN m-3 density to obtain two columns of 2.47 m height. One of the columns received a RCC 0.30 cm layer, positioned at its base. Samples of the leachate were collected every fifteen days for the following characterization: pH, EC and concentration of TS, TSS, COD, BOD, total N, Ca, Mg, Fe, Mn, Cd, Cu, Zn, Pb, Ni and Cr. The presence of the RCC layer in the columns provided no alterations in EC, but caused a decrease in concentrations of BOD, COD, TOC, TS, TSS, Ca, Mn and Fe in the leachate. Based on high values of pH, organic matter and macronutrient concentrations (N, Ca and Mg) and low concentrations of heavy metals, the landfill leachate for fertirrigation must be considered as a viable form of final disposal of this wastewater.
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