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Revista Brasileira de Engenharia Agrícola e Ambiental, Volume: 17, Número: 12, Publicado: 2013
  • Interações entre fungos micorrízicos arbusculares, rizóbio e actinomicetos na rizosfera de soja Manejo De Solo, Água E Planta

    Pereira, Marsílvio G.; Santos, Carolina E. R. S.; Freitas, Ana D. S. de; Stamford, Newton P.; Rocha, Gewerlys S. D. C. da; Barbosa, Alessandro T.

    Resumo em Português:

    Isolados de actinomicetos e de fungos micorrízicos arbusculares foram avaliados em sistemas de inoculação conjunta in vivo, em plantas de soja inoculadas com rizóbios, com a finalidade de se observar interações microbianas. A pesquisa foi realizada no Centro Nacional de Pesquisa de Agrobiologia (Embrapa CNPAB). Foram utilizados, como substrato, solo da série Itaguaí (textura média) misturado com areia de rio na proporção 1:1 (v:v), com adição de isolados de actinomicetos (ACT-78 e ACT-370); estirpes de rizóbios (Bradyrhizobium elkanii - BR 29 e Bradyrhizobium japonicum - BR 33) e fungos micorrízicos arbusculares (Gigaspora margarita e Glomus clarum). Os resultados revelam que a inoculação com os fungos micorrízicos arbusculares influenciou de modo expressivo as variáveis de crescimento, nodulação e densidade de actinomicetos na rizosfera de soja, que apresentaram valores maiores do que as plantas sem o inóculo fúngico. Houve efeitos sinergísticos e antagônicos dos fungos micorrízicos arbusculares com os actinomicetos e com rizóbios.

    Resumo em Inglês:

    Actinomycete isolates and arbuscular mycorrhizal fungi were evaluated in vivo using jointly inoculation systems with soybean plants inoculated with rhizobia, with the aim to observe microbial interactions. The study was carried out at the National Center of Agrobiologic Research (Embrapa CNPAB). Soil of the Itaguai series (medium texture) was used as substrate mixed with river sand in proportion 1:1 (v:v), adding actinomycete isolates (ACT 78 and ACT 370), rhizobia strains (Bradyrhizobium elkanii - BR 29 and Bradyrhizobium japonicum - BR 33), and arbuscular mycorrhizal fungi (Gigaspora margarita and Glomus clarum). The results revealed the effect of the arbuscular mycorrhizal fungi addition with significant and expressive influence on growth parameters, nodulation and density of actinomycete isolates on the soybean rhizosphere which showed greater values compared with fungi uninoculated plants. Synergistic and antagonistic effects were observed between the arbuscular mycorrhizal fungi with actinomycetes isolates and rhizobia strains.
  • Qualidade química do solo e dinâmica de carbono sob monocultivo e consórcio de macaúba e pastagem Manejo De Solo, Água E Planta

    Leite, Luiz F. C.; Arruda, Francineuma P. de; Costa, Claudyanne do N.; Ferreira, Juscélia da S.; Holanda Neto, Manoel R.

    Resumo em Português:

    Neste trabalho objetivou-se avaliar o efeito do monocultivo e do consórcio de macaúba e pastagem sobre a qualidade química e os compartimentos de carbono em Latossolo Vermelho-Amarelo no Cerrado Maranhense. Foram estudados quatro sistemas de uso do solo: macaúba, pastagem, macaúba consorciada com pastagem e vegetação nativa de cerrado. Nesses sistemas foram coletadas amostras de solo da superfície até 60 cm, para determinação dos atributos químicos e dos teores e estoques de carbono orgânico do solo. Os maiores valores de P, K, Ca e Mg foram observados nas áreas sob pastagem. Os estoques de carbono orgânico total e os teores de carbono lábil foram maiores no solo com vegetação nativa até 60 cm de profundidade, seguida pelo sistema macaúba associada com pastagem. Maiores valores de carbono da biomassa microbiana e de quociente microbiano foram observados no solo sob pastagem em todas as camadas. A presença da pastagem é importante no consórcio com macaubeiras pois aumenta os níveis de fertilidade do solo e os estoques de carbono favorecendo a melhoria da qualidade do solo nas condições do cerrado maranhense.

    Resumo em Inglês:

    This study aimed to evaluate the effects of the cultivation of acrocomia palm (Acrocomia aculeata) intercropped or not with pasture on the chemical quality and carbon pools of an Oxisol of the Savanna of Maranhão state. Four land use systems were studied: acrocomia, pasture, acrocomia intercropped with pasture and savanna native vegetation. Soil samples were collected up to 60 cm depth for determination of chemical attributes and soil organic carbon contents and stocks. The highest values of P, K, Ca and Mg were observed in the soil under pasture. Total organic carbon stocks and labile carbon content were higher under native vegetation up to 60 cm followed by acrocomia intercropped with pasture system. Higher values of microbial biomass carbon and microbial quotient were verified in the soil under pasture in all depths. Pasture is important to be intercropped with acrocomia since it increases the soil fertility levels and soil carbon stocks favoring the improvement of the soil quality in the Savanna of Maranhão state.
  • Torta de mamona residual e irrigação com efluente sobre crescimento e produção de algodoeiro herbáceo Manejo De Solo, Água E Planta

    Silva, Leda V. B. D.; Lima, Vera L. A. de; Silva, Vivianny N. B.; Sofiatti, Valdinei; Pereira, Tamyris L. P.

    Resumo em Português:

    Objetivou-se, neste estudo, avaliar o efeito residual da adubação orgânica com torta de mamona sobre o crescimento, o acúmulo de nitrogênio foliar e a produção de algodoeiro irrigado com efluente de esgoto doméstico tratado. As plantas de algodoeiro foram cultivadas em vasos com material de solo proveniente de plantio anterior com gergelim submetido aos tratamentos que resultaram da combinação fatorial de cinco doses de torta de mamona (0, 2, 3, 4 e 5 t ha-1) e duas qualidades de água de irrigação (água de abastecimento e efluente doméstico tratado), com três repetições. Aos 30, 50, 70, 90 e 110 dias após a emergência determinaram-se a altura das plantas, a área foliar total e o teor de nitrogênio nas folhas com auxílio de um medidor portátil de clorofila. A produção da cultura foi avaliada com base no número de capulhos por planta, massa de um capulho, massa de cem sementes, percentual de fibra e sementes e teor de óleo nas sementes. Observou-se efeito residual da torta de mamona aplicada em primeiro ciclo propiciando maior crescimento do algodoeiro cultivado no sistema de sucessão gergelim-algodão. A irrigação com efluente promoveu maior crescimento de plantas, elevação nos teores de nitrogênio foliar e aumento na produção do algodoeiro.

    Resumo em Inglês:

    This study aimed to evaluate the residual effects of organic fertilization with castor cake on growth, leaf nitrogen accumulation and yield of cotton plants irrigated with treated wastewater. Cotton plants were grown in pots with soil from a previous experiment with sesame plants submitted to the treatments which resulted from the factorial combination between five levels of castor cake (0, 2, 3, 4 and 5 t ha-1) and two types of irrigation water (potable water and treated wastewater) with three replications. At 30, 50, 70, 90 and 110 days after plant emergence, plant height, total leaf area and the nitrogen leaf content using a portable chlorophyll meter were determined. Crop yield was evaluated based on number of bolls per plant, mean weight of bolls, mass of hundred seeds, percentage of fiber and seeds, and oil content in seeds. A residual effect of castor cake levels on growth of cotton plant was observed. Irrigation with wastewater resulted in better plant growth and cotton yield; it also increased nitrogen content in leaf.
  • Crescimento, nutrição e produção da bananeira associados a plantas de cobertura e lâminas de irrigação Manejo De Solo, Água E Planta

    Barbosa, Francisca E. L.; Lacerda, Claudivan F. de; Feitosa, Hernandes de O.; Soares, Ismail; Andrade Filho, Francisco L. de; Amorim, Aiala V.

    Resumo em Português:

    Com este trabalho objetivou-se avaliar o crescimento, a nutrição e a produção da bananeira Prata Anã (Musa spp), consorciada com leguminosas e submetida a diferentes lâminas de irrigação. O delineamento experimental utilizado foi em blocos casualizados em parcelas subdivididas, com cinco repetições. As parcelas foram formadas por quatro lâminas de irrigação: 50, 75, 100 e 125% da evapotranspiração da cultura (ETc) e as subparcelas pela testemunha (manejo convencional sem plantas de cobertura) e três tipos de plantas de cobertura consorciadas com a bananeira, são elas: vegetação espontânea (VE), cudzu tropical em sucessão à crotalária (CK) e calopogônio em sucessão ao feijão-de-porco (FC). Avaliaram-se, nas plantas de bananeira, a altura, a circunferência do pseudocaule, os teores foliares de macro e micronutrientes, a produção e a duração do ciclo. A utilização de leguminosas no pré-plantio e como cobertura viva, exerceu influências positivas no crescimento, na nutrição nitrogenada e na produção da bananeira, substituindo parcialmente o N aplicado como fertilizante mineral. O uso de leguminosas consorciadas com a bananeira representa uma alternativa adequada para o fornecimento de N à cultura da bananeira.

    Resumo em Inglês:

    The objective of this study was to evaluate the growth, nutrition and production of Prata Anã banana (Musa spp), intercropped with legumes and subjected to different irrigation depths. The experimental design was a randomized block split plot with five replications. The plots were formed by four irrigation depths: 50, 75, 100 and 125% of crop evapotranspiration (ETc) and the control subplots (conventional management without cover crops) and three types of cover crops intercropped with banana: spontaneous vegetation (VE), tropical cudzu in succession to crotalaria (CK) and calopogônio in succession to jack beans (FC). In banana crop, the height, pseudostem circumference, foliar concentrations of macro and micronutrients, production and crop cycle duration were evaluated. The use of legumes in the pre-planting and as a cover crop exerted positive influences on growth, nitrogen nutrition and yield of banana, partially replacing the N applied as mineral fertilizer. The use of legumes intercropped with banana represents an adequate alternative to provide N for banana.
  • Atributos físicos, químicos e biológicos do solo impactado por cultivos sucessivos de arroz Manejo De Solo, Água E Planta

    Godoy, Sinnara G. de; Stone, Luís F.; Ferreira, Enderson P. de B.; Cobucci, Tarcísio; Lacerda, Mábio C.

    Resumo em Português:

    A produtividade do arroz de terras altas sofre queda acentuada quando ele é cultivado durante dois ou mais anos, na mesma área. Este trabalho objetivou determinar quais atributos de um Latossolo Vermelho de Cerrado são mais impactados por cultivos sucessivos de arroz. Em fevereiro de 2011foram retiradas, em Santo Antônio de Goiás, GO, amostras de solo na camada de 0-0,10 m de três áreas cultivadas, respectivamente, por um, dois e três anos, com arroz em semeadura direta e de uma mata próxima para determinação de atributos físicos, químicos e biológicos do solo. Aplicaram-se técnicas de análise multivariada aos dados obtidos. Os cultivos de arroz provocaram alterações em todos os atributos físicos e na maioria dos atributos químicos e biológicos do solo, quando comparados aos da mata. Os teores de K, Cu e Mn, os quocientes metabólico e microbiano (qmic) e a relação N da biomassa microbiana:N total (NBM:N) foram responsáveis por discriminar as áreas de cultivo sucessivo de arroz. Quanto mais anos de cultivos sucessivos de arroz mais as condições do solo diferiram das do solo original da mata. O quociente metabólico aumentou com os anos de cultivo de arroz indicando aumento da condição de estresse ou distúrbio na microbiota do solo.

    Resumo em Inglês:

    Upland rice grain yield sharply decreases when it is grown for two or more years in the same area. This study aimed to determine which attributes of a Cerrado Oxisol are more impacted by successive crops. Samples were taken in February 2011, at Santo Antônio de Goiás, GO, from soil layer of 0-0.10 m of three areas cropped with upland rice under no-tillage system for one, two or three years, respectively, and of a forest for determination of physical, chemical and biological attributes of soil. Multivariate analysis techniques were applied on data obtained in these areas. Rice crops caused changes in all physical attributes of soil and in most of the chemical and biological attributes when compared to the forest. The K, Cu, and Mn contents, metabolic and microbial (qmic) quotients and microbial biomass N:total N relationship (MBN:N) were responsible for discriminating the areas under successive rice crops. The more the years of successive rice crops, the more the soil conditions differed from the original soil of the forest. The metabolic quotient increased with the years of rice cultivation, which indicates an increase in disorder or stress condition in the soil microbiota.
  • Calibração e avaliação do modelo CROPGRO para a cultura do feijão caupi no Recôncavo Baiano Manejo De Solo, Água E Planta

    Lima Filho, Aristides F.; Coelho Filho, Mauricio A.; Heinemann, Alexandre B.

    Resumo em Português:

    Objetivou-se, com este trabalho, calibrar e avaliar o modelo CROPGRO para a cultura do feijão caupi nas condições edafoclimáticas do Recôncavo da Bahia. Foram instalados cinco experimentos em campo, em diferentes épocas de semeadura: março de 2007, janeiro de 2010, maio de 2010, outubro de 2010 e julho de 2011. Na calibração utilizou-se o cultivo de maior produtividade. Para a validação do modelo o índice de área foliar máximo foi subestimado em 6,8% e a diferença entre as produtividades simulada e observada foi de 1%. Na avaliação foram utilizados os demais experimentos sendo as diferenças máximas entre dados observados e simulados de sete dias para as fases fenológicas e as diferenças de produtividade se situaram entre -30,8% (experimento com déficit hídrico) e 13,4% (experimento do período de chuvas). De acordo com os resultados conclui-se que o modelo simula satisfatoriamente o crescimento e o desenvolvimento do caupi no Recôncavo Baiano, em condições ótimas, apresentando limitações em simulações com situações de déficit hídrico.

    Resumo em Inglês:

    This study aimed to calibrate and evaluate the crop model CROPGRO-cowpea for Recôncavo of Bahia. Five field experiments were implemented at different sowing dates: March 2007, January 2010, May 2010, October 2010 and July 2011. For crop model calibration the experiment with the highest yield was used. For calibration the maximum leaf area index was underestimated by 6.8% and the difference between simulated and observed yield was only 1%. For crop model evaluation results of other field experiments were used and the crop model showed a maximum difference of 7 days between observed and simulated phenological dates. For observed and simulated yields there were differences of 30.8% for water deficit experiment and 13.4% for experiment with no water deficit. Based on that it is possible to conclude that the crop model simulates the growth and development of cowpea in Recôncavo of Bahia well for no water deficit condition and shows limitations under water deficit condition.
  • Determinação de épocas de semeadura do feijão caupi no Recôncavo Baiano através do modelo CROPGRO Manejo De Solo, Água E Planta

    Lima Filho, Aristides F.; Coelho Filho, Mauricio A.; Heinemann, Alexandre B.

    Resumo em Português:

    Neste estudo objetivou-se simular épocas de semeadura para o feijão caupi (Vigna unguiculata (L.) walp.) em Cruz das Almas, no Recôncavo Baiano, através do modelo CROPGRO-cowpea, calibrado e validado por meio de conjunto de dados provenientes de experimentos de campo. Dois cenários foram elaborados, os quais são: produtividade atingível (com irrigação automática quando requerido) e atual (sequeiro), enquanto para cada cenário foram executadas 12 simulações, sendo uma por mês (início 15 de janeiro e fim em 15 de dezembro), com base nos vinte anos de dados climáticos históricos provenientes da estação automática da Embrapa CNPMF. O modelo simulou satisfatoriamente a produção do feijão caupi nas condições de Cruz das Almas demonstrando sensibilidade às variações climáticas inter e intra-anuais apontando, como mais propícias para a semeadura, as épocas compreendidas entre meados de junho e de julho devido ao fato de apresentarem menor risco de quebra de produtividade.

    Resumo em Inglês:

    The objective of this study was to simulate sowing dates for cowpea (Vigna unguiculata (L.) Walp.) in Cruz das Almas, Recôncavo of Bahia, based on crop model CROPGRO-cowpea. The crop model CROPGRO was calibrated and evaluated based on field experiments data set. Two different scenarios were elaborated, attainable yield (automatic irrigation when required) and observed yield (rainfed) and for each scenario 12 simulations were made, one per month (begin January, 15 and end December, 15), considering 20 years of historic daily weather data set from the weather station at Embrapa CNPMF. The model simulated well the yield for Cruz das Almas, showing sensitivity for the climate variation inter and intra years, being July and June the best month for sowing cowpea due to lesser risk for yield loss.
  • Uso e manejo do solo e seus impactos sobre a qualidade física Manejo De Solo, Água E Planta

    Stefanoski, Diane C.; Santos, Glenio G.; Marchão, Robélio L.; Petter, Fabiano A.; Pacheco, Leandro P.

    Resumo em Português:

    O uso racional do solo tem sido objeto de estudo e discussões em função da busca de alternativas tecnológicas que possibilitem o manejo correto do solo e, consequentemente, uma agricultura sustentável. Objetivou-se, com este trabalho, levantar dados sobre a qualidade físico-hídrica e sua relação com os impactos gerados pelo manejo do solo por meio de uma revisão bibliográfica, contribuindo para melhor conhecimento das informações disponíveis na literatura. O uso de indicadores de qualidade física do solo permite designar práticas adequadas de manejo do solo. Uma análise crítica dos indicadores de qualidade física do solo revela que o índice proposto por Reynolds et al. (2002) possui limitações quanto ao uso, o intervalo hídrico ótimo apresenta bons resultados e o índice S necessita de mais trabalhos com o uso de h (tensão de água no solo) como variável independente. Assim, os indicadores de qualidade física do solo são úteis para avaliação do estado de conservação do solo possibilitando a gestão segura dos recursos naturais; todavia, os indicadores existentes apresentam, como inconvenientes, a elevada complexidade de execução e os custos de obtenção, o que configura oportunidade para o desenvolvimento de novos indicadores de qualidade física do solo.

    Resumo em Inglês:

    The rational use of the soil has been the subject of study and discussion due to search for technological alternatives that allow the adequate management of the soil and consequently, a sustainable agriculture. The objective of this study was to collect data about the hydro-physical quality and its relation to the impacts caused by soil management through a literature review, contributing to better understanding of existing information in the literature. The use of indicators of physical quality of soil permit the designation of most appropriate soil management practices, especially those exposed to intensive agriculture. A critical analysis of indicators of soil quality show that the index proposed by Reynolds et al. (2002) has limitations about its use, the optimal hydric interval presents good results, and the S index needs more works with the use of h (soil-water suction) as the independent variable. Thus, the indicators of physical quality of soil are useful for evaluating the state of soil conservation, to making possible the secure management of natural resources, however, the existing indicators present very high complexity of the implementation and acquisition costs, which configures opportunity for the development of new indicators of physical quality of soil.
  • Agroecossistemas de produção familiar da Amazônia e seus impactos nos atributos do solo Manejo De Solo, Água E Planta

    Freitas, Idelfonso C. de; Santos, Felipe C. V. dos; Custódio Filho, Ronaldo de O.; Correchel, Vladia; Silva, Ruy B. da

    Resumo em Português:

    A ausência de restrições climáticas para a produção biológica é a principal característica do bioma Amazônia, o que não se traduz em elevadas produtividades por sucessivos anos de cultivos quando a floresta é substituída por agroecossistemas. O objetivo deste estudo foi avaliar o efeito do manejo do solo nos atributos químicos e físicos do solo pela agricultura familiar, conduzida de forma primitiva. As maneiras de uso avaliadas foram: sistema agroflorestal, pastagem cultivada, roça de toco e mata preservada (usada como referência), todas em Neossolo Quartzarênico. Monólitos de terra foram coletados nas camadas de 0-5, 5-10, 10-20 e 20-40 cm em dois anos agrícolas consecutivos (2010/2011 e 2011/2012) nos meses de julho e janeiro coletando-se sete repetições por sistema. Os atributos do solo avaliados foram: grau de floculação, agregados maior que 2 mm, matéria orgânica, acidez, bases trocáveis, teores de fósforo, saturação por bases, alumínio e capacidade de troca de cátions. Os resultados apontam que 22 anos após a conversão da floresta em agroecossistemas ainda é possível verificar melhores indicadores nos sistemas manejados.

    Resumo em Inglês:

    The absence of environmental constraints to organic production is the main characteristic of the Amazon, which does not translate into high yields of crops for several successive years when the forest is replaced by agroecosystems. The objective of this study was to evaluate the effect of soil management on the chemical and physical properties of soil by family agriculture, conducted in primitive way. The evaluated forms of use were: agroforestry system, pasture, slash-and-burn agriculture and preserved forest (used as reference), all under Entisol Quartzipsamment. Soil monoliths were collected at 0-5, 5-10, 10-20 and 20-40 cm during two consecutive years (2010/2011 and 2011/2012) in July and January, collecting seven replicates per system. The evaluated soil attributes were: flocculation, aggregates larger than 2 mm, organic matter, acidity, exchangeable cations, phosphorus, base saturation, aluminum and cation exchange capacity. The results indicate that 22 years after the conversion of forest into agricultural ecosystems it is still possible to see the best indicators in managed systems.
  • Características físicas de solos salino-sódicos do semiárido pernambucano em função de diferentes níveis de gesso Manejo De Solo, Água E Planta

    Vasconcelos, Ricardo R. A. de; Barros, Maria de F. C.; Silva, Ênio F. de F. e; Graciano, Erika S. A.; Fontenele, Angela J. P. B.; Silva, Núbia M. L. da

    Resumo em Português:

    Objetivou-se, com este trabalho, avaliar a eficiência da aplicação de diferentes níveis de necessidade de gesso sobre as características físicas de solos salino-sódicos da região semiárida de Pernambuco. O experimento foi realizado no Laboratório de Mecânica do Solo e Aproveitamento de Resíduos da Universidade Federal Rural de Pernambuco. Os tratamentos foram dispostos em delineamento em blocos casualizados com arranjo fatorial de dois solos (S1 e S2) e cinco níveis da necessidade de gesso (50, 100, 150, 200 e 250%) determinada pelo método de Schoonover M-1, incorporados aos primeiros 12,5 cm da coluna de solo, com cinco repetições. A utilização de níveis crescentes de gesso para a correção de solos salino-sódicos proporcionou maior taxa de infiltração de água nos solos. O nível de 100% da necessidade de gesso promoveu menor grau de dispersão e maior estabilidade de agregados dos solos. No decorrer do experimento pôde-se observar, a partir do nível de 150% da necessidade de gesso, ocorreu perda de coloides (mineral e/ou orgânico).

    Resumo em Inglês:

    This study aimed to evaluate the efficiency of application of different levels of gypsum requirement on physical characteristics of saline-sodic soils of the region of semiarid of Pernambuco. The study was conducted in the Laboratory of Soil Mechanics and Waste Utilization of the Federal Rural University of Pernambuco. Treatments were arranged in a randomized block design with a factorial arrangement of two soils (S1 and S2) and five levels of gypsum requirement (50, 100, 150, 200 and 250%) determined by the method of Schoonover M-1, incorporated in the first 12.5 cm of the soil column, with five replications. The use of increasing levels of gypsum for the correction of saline-sodic soils provided greater water infiltration rate of the soil. The level of 100% of the gypsum requirement promoted lower degree of dispersion and more stability of soils aggregates. During the experiment it was observed that from the level of 150% of gypsum requirement occurred loss of colloids (mineral and/or organic).
  • Utilização do amido da amêndoa da manga Tommy Atkins como espessante em bebida láctea Armazenamento E Processamento De Produtos Agrícolas

    Silva, Geraildo A. S.; Cavalcanti, Mônica T.; Almeida, Maria C. B. de M.; Araújo, Alfredina dos S.; Chinelate, Gerla C. B.; Florentino, Eliane R.

    Resumo em Português:

    O processamento industrial da manga gera um grande volume de resíduos que não são reaproveitados mas descartados de forma inadequada. O objetivo deste trabalho foi extrair o amido da amêndoa da manga Tommy Atkins e utilizá-lo como espessante em bebida láctea. Para ser utilizado em bebida láctea em três concentrações (1,2; 0,6 e 0,3%) o amido foi caracterizado através de análises físico-químicas e microbiológicas e, por microscopia eletrônica de varredura, a morfologia dos grânulos, capacidade de gelificação (1,2; 0,6 e 0,3%) e só então submetido à análise sensorial. O amido apresentou rendimento de extração de 59,82% em peso de amêndoas com umidade de 10,14%, proteína de 2,33%, cinzas de 0,35% e lipídios de 4,67%, além da isenção de micro-organismos patogênicos. O formato do grânulo de amido foi irregular, entre esféricos a elipsoidais, com tamanhos diferenciados. A concentração mínima de gelificação foi observada em 6% de amido. A bebida láctea elaborada mostrou-se viável à comercialização por apresentar boas características sensoriais e físico-químicas utilizando-se 0,3% de amido como espessante. O amido apresentou características desejáveis podendo ser largamente utilizado.

    Resumo em Inglês:

    The industrial processing of mango generates a large volume of waste, which is not reused or properly disposed. This study aimed to extract starch from almond of Tommy Atkins mango and use it as a thickener in dairy beverages. The starch was characterized by physicochemical and microbiological analysis, and the granule morphology and gelling ability were observed by scanning electron microscopy, and used in dairy beverages at three concentrations (1.2, 0.6 and 0.3%), being submitted to sensory analysis. The starch showed extraction yield of 59.82% by weight of almonds with 10.14% moisture, 2.33% protein, 0.35% ash, 4.67% fat, and absence of pathogenic microorganisms. The shape of starch granules was irregular between spherical to ellipsoidal with different sizes. The minimum gelling concentration was observed in 6% starch. The prepared dairy beverages showed viable commercialization by presenting good sensory and physico-chemical characteristics, using 0.3% starch as thickener. The starch showed desirable characteristics, which can be widely used.
  • Tolerância da mamoneira ao herbicida trifluralin em solos com diferentes texturas Gestão E Controle Ambiental

    Medeiros, Katty A. A. de L.; Sofiatti, Valdinei; Silva, Humberto; Zonta, João H.; Costa, Augusto G. F.; Silva, Joan B.

    Resumo em Português:

    A escassez de herbicidas registrados para a cultura da mamoneira ainda é fator limitante para sua expansão. Objetivou-se então, com este trabalho, avaliar a tolerância da mamoneira ao herbicida trifluralin em solos com diferentes texturas. O experimento foi conduzido em casa de vegetação, em delineamento inteiramente casualizado com cinco repetições, em esquema fatorial com 8 doses do herbicida trifluralin aplicado em pré-emergência (0; 187,5; 375; 750; 1.500; 3.000; 6.000 e 12.000 g ha-1 i.a.) e quatro tipos de substrato (areia lavada; franco-arenoso; franco argiloso-arenoso e franco-argiloso). Aos 28 dias após a semeadura foram determinadas as variáveis: altura de plantas, área foliar, massa seca da parte aérea, volume e massa seca do sistema radicular. Concluiu-se que a dose do herbicida trifluralin tolerada pela mamoneira é influenciada pelas características químicas e físicas do solo. Em solos de textura arenosa e franco-arenosa doses do herbicida trifluralin abaixo daquelas comumente utilizadas para controle de plantas daninhas, são suficientes para ocasionar redução no crescimento das plantas de mamoneira.

    Resumo em Inglês:

    The scarcity of registered herbicides for cultivation of castor beans is still a limiting factor for its expansion. Thus, the aim of this study was to evaluate the tolerance of castor bean to trifluralin herbicide in soils of different textures. The experiment was conducted in a greenhouse in a completely randomized design with five replications in a factorial with 8 doses of the trifluralin herbicide (0; 187.5; 375; 750; 1.500; 3.000; 6.000 and 12.000 g ha-1 i.a.) applied at pre-emergence and four types of substrates (washed sand; sandy loam; sandy clay loam; and clay loam soil). At 28 days after sowing, the variables plant height, leaf area, shoot dry weight, volume and dry mass of roots were measured. It was concluded that the tolerance of castor bean to trifluralin herbicide is influenced by chemical and physical characteristics of soil. In sandy and sandy loam soils, doses of trifluralin below those commonly used for weed control are sufficient to cause the decrease in the growth of castor bean plants.
  • Análise de Fourier e Wavelets aplicada à temperatura do ar em diferentes tipologias de ocupação Metereologia E Climatologia Agrícola

    Vilani, Maricéia T.; Sanches, Luciana

    Resumo em Português:

    Comumente, séries temporais de temperatura do ar são usadas nos estudos de clima devido à natureza temporal de seus sinais, que requerem investigações baseadas no espaço tempo-frequência a fim de revelar características espectrais em função do tempo. A transformada Wavelet fornece a representação precisa de um sinal em função do tempo e da frequência, simultaneamente, além de permitir analisar qualquer tipo de sinal ao qual a Série de Fourier se limita em determinadas análises. Desta forma, o presente trabalho fez uma análise da série temporal da temperatura do ar utilizando a série de Fourier e a transformada de Wavelet em quatro pontos, três de área urbana e um de área rural, em 2007. A intensidade de energia na alta escala de frequência para a temperatura do ar foi 24 h verificando-se potências significativas no decorrer do ano todo, nas escalas temporais de 2 a 32 dias, para os quatro pontos de estudo cuja variância mais acentuada foi no centro da área urbana.

    Resumo em Inglês:

    Temperature time-series are commonly used to study the climate and due to the temporal nature of their signals, require investigations based on time-frequency space in order to reveal the spectral characteristics as a function of time and the Wavelet transform provides an accurate representation of a signal as a function of time and frequency simultaneously, as well as, to analyse any signal, to which the Fourier series is limited to certain tests. Thus, this study made a descriptive analysis using the monthly series of Fourier and Wavelet transform of the variable air temperature at four points of the study, three urban and one rural area, for the year 2007. For the variable air temperature it was found that the energy intensity in the high frequency was 24 and significant powers over the whole year was verified, in time scales from 2 to 32 days for the four studied points, whose variance is more pronounced at the center of urban area.
  • Cinza de palha de cana-de-açúcar como adição mineral em fibrocimento Construções Rurais E Ambiência

    Rodrigues, Michelle S.; Beraldo, Antonio L.; Savastano Júnior, Holmer; Santos, Sergio F.

    Resumo em Português:

    O Brasil é o maior produtor mundial de cana-de-açúcar e sua indústria sucroalcooleira gera grande quantidade de resíduos líquidos e sólidos, dentre eles a palha da cana-de-açúcar. Com o objetivo de agregar valor a este resíduo produziu-se, neste trabalho, cinza de palha de cana-de-açúcar por meio da queima controlada a 700 °C e se avaliou sua aplicação como adição mineral em compósitos de fibrocimento. A cinza foi caracterizada pelas técnicas de fluorescência de raios X, difração de raios X, granulometria a laser e superfície específica. Nos compósitos foram avaliadas as propriedades de absorção de água, porosidade aparente, massa específica aparente, módulo de ruptura, energia específica, módulo de elasticidade e limite de proporcionalidade. A caracterização das cinzas indicou superfície específica e porosidade elevadas, além de apresentar um halo de amorficidade no seu difratograma. Compósitos produzidos com as cinzas mostraram características físicas e mecânicas similares àquelas do controle o que viabiliza a substituição parcial do cimento Portland por esse tipo de cinzas.

    Resumo em Inglês:

    Brazil is the world's largest producer of sugarcane, and its sugarcane industry generates a large amount of liquid and solid wastes, among them the sugarcane straw. Aiming to add value to this waste, sugarcane straw ash was produced by controlled burning at 700 °C and it was applied as mineral addition in cement composites. The ashes were characterized by the techniques of X ray fluorescence, X ray diffraction, laser particle size and specific surface area. The following composite properties were evaluated: water absorption, apparent porosity, bulk density, modulus of rupture, specific energy, elastic modulus and proportionality limit. The characterization of ash showed a high specific surface area and porosity and a halo of amorphicity was observed in the diffractograms. Composites produced with these ashes showed physical and mechanical characteristics similar to that of the control, allowing the partial replacement of Portland cement by this type of ashes.
  • Conforto e estresse térmico em ovinos no Norte da Bahia Construções Rurais E Ambiência

    Leitão, Mário M. V. B. R.; Oliveira, Gertrudes M. de; Almeida, Andrea C. de; Sousa, Pedro H. F. de

    Resumo em Português:

    O clima é fator determinante para o sucesso da atividade produtiva; logo, a interação animal x clima deve ser considerada visando a uma eficiência maior na exploração pecuária, de vez que os animais apresentam diferentes respostas às peculiaridades do clima de cada região. Neste trabalho objetivou-se avaliar o conforto térmico de ovinos das raças Santa Inês, Dorper e Sem Raça Definida - SRD, criados a céu aberto. A pesquisa foi conduzida no Campus III da Universidade do Estado da Bahia, em Juazeiro, no período de 15 de novembro de 2009 a 14 de fevereiro de 2010. Os animais foram divididos em quatro grupos, de acordo com a cor da pelagem: branco, castanho-claro, castanho-escuro e preto. Para se obter medidas reais das condições microclimáticas enfrentadas pelos ovinos, uma estação meteorológica automática foi instalada na área experimental, com seus sensores posicionados na altura média dos animais, 50 cm acima da superfície. Os resultados indicaram que, devido à alta carga térmica radiante resultante da grande incidência de radiação solar e as elevadas temperaturas os animais, independentemente da raça e da cor da pelagem experimentaram, principalmente no período da tarde, desconforto e estresse térmico elevado.

    Resumo em Inglês:

    The climate is a determining factor for the success of the productive activity, thus for greater efficiency on the farm, the animals x environment interaction should be considered because they show different responses to the peculiarities of the climate of each region. This study aimed to evaluate the thermal comfort of the Santa Inês, Dorper and undefined breed - SRD sheep, created under open sky conditions. The research was conducted at the Campus III of the University of the State of Bahia in Juazeiro, during the period November 15, 2009 to February 14, 2010. The animals were divided into four groups according to coat color: white, light brown, dark brown and black. For measurements of microclimatic conditions faced by sheep, an automatic meteorological station was installed in the experimental area, with its sensors positioned at the mean height of the animal, 50 cm above the surface. The results showed that due to high radiant heat load, resulting in a high incidence of solar radiation and high temperatures, the animals regardless of breed and coat color experienced, mainly in the afternoon, high thermal stress and discomfort.
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