Resumo em Português:

RESUMO A utilização de esgotos domésticos tratados na agricultura mostra-se promissora por apresentar nutrientes essenciais para culturas, particularmente, no algodoeiro. Nesse sentido, o conhecimento das trocas gasosas foliares auxilia no entendimento de estratégias utilizadas pelas plantas sob manejos de água e nutrientes, uma vez que, os processos fisiológicos são diretamente influenciados por esses fatores. Diante do exposto e com o desígnio de servir como referência na investigação de respostas de plantas do algodoeiro aos fatores abióticos, objetivou-se avaliar o efeito da irrigação com água de esgoto tratado e doses de potássio nas trocas gasosas do algodoeiro colorido no semiárido pernambucano. O experimento foi em blocos casualizados em esquema fatorial com cinco lâminas de irrigação (50, 75, 100, 125 e 150% da ETc) e cinco doses de potássio (0, 50, 100, 150 e 200% do recomendado para a cultura) com quatro repetições. Os maiores valores para condutância estomática, transpiração, assimilação líquida, concentração intercelular de CO2 e eficiência de carboxilação foram obtidos nas plantas irrigadas com 110, 99, 117, 150 e 113% da ETc, combinadas às doses de potássio relativas a 96, 113, 97, 100 e 100% da recomendação para a cultura. O aumento das lâminas de irrigação proporcionou, também, a maior difusão de CO2 às plantas. A maior eficiência instantânea no uso de água foi na lâmina de 150% da ETc sem adubação potássica. Pelos dados da interação lâminas de irrigação versus doses de potássio, a dose mais eficiente de potássio ao algodoeiro colorido depende da lâmina de irrigação aplicada.

Resumo em Inglês:

ABSTRACT The use of treated domestic wastewater in agriculture is promising because it contains essential nutrients for crops, especially for cotton plants. Information on leaf gas exchanges helps to understand the responses of plants to different water and nutrient managements, since they directly affect physiological processes. Thus, the objective of this study was to evaluate the effect of potassium fertilization and irrigation with treated wastewater on the gas exchange of naturally colored cotton plants grown in the semi-arid region of the state of Pernambuco, Brazil, providing a reference for evaluations of responses of cotton plants to abiotic factors. The experiment was conducted in a randomized block design, in a 5 × 5 factorial arrangement, with four replications. The treatments consisted of five potassium rates (0, 50, 100, 150, and 200% of the recommended rate for the crop) and five irrigation depths (50, 75, 100, 125, and 150% of the evapotranspiration of the crop). The highest stomatal conductance, transpiration, net assimilation rate, intercellular CO2 concentration, and carboxylation efficiency were found in irrigated plants with 110, 99, 117, 150, and 113% of ETc, combined with the potassium rates of 96, 113, 97, 100, and 100% of the recommendation rate for the crop, respectively. The increase in irrigation depths increased the diffusion of CO2 of the plants. The highest instantaneous water-use efficiency was found with the irrigation of 150% of ETc without potassium fertilization. According to the interaction between irrigation depths and potassium rates, the most efficient potassium rate for naturally colored cotton depends on the irrigation depth applied.

Resumo em Português:

RESUMO Plantas inoculadas com fungos micorrízicos arbusculares podem aliviar o estresse hídrico se comparadas às plantas não micorrizadas. Objetivou-se avaliar o crescimento do cafeeiro colonizado com fungos micorrízicos arbusculares em diferentes níveis de umidade do solo. Foram utilizadas sementes de café, cultivar Catuaí Vermelho IAC 99, e três inóculos de fungos: Rhizophagus clarus, Claroideoglomus etunicatum e Dentiscutata heterogama. As umidades do solo adotadas foram 40, 60, 80 e 100% da capacidade de campo. Mudas no estádio palito de fósforo foram micorrizadas, e posteriormente plantadas, com quatro a cinco pares de folhas definitivas, em vasos plásticos. A colonização micorrízica e o incremento na área foliar das plantas inoculadas com R. clarus, C. etunicatum, D. heterogama e não inoculadas apresentaram comportamento quadrático. A maior colonização do cafeeiro foi 39% em associação com R. clarus, com 71% da capacidade de campo. As plantas inoculadas com fungo apresentaram maior incremento para área foliar do que as plantas não inoculadas, independentemente do inóculo utilizado. As plantas inoculadas com D. heterogama, na capacidade de campo 100%, produziram 21% a mais de massa seca de raízes do que as não inoculadas. Os fungos micorrízicos arbusculares inoculados e o aumento da umidade do solo aumentaram o crescimento das mudas de café. As plantas inoculadas com R. clarus, C. etunicatum e D. heterogama foram tolerantes ao déficit hídrico moderado, suportando menor quantidade de água no solo. A colonização micorrízica foi maior em solos com umidade próxima a 75% da capacidade de campo.

Resumo em Inglês:

ABSTRACT Water stress can be alleviated in plants inoculated with arbuscular mycorrhizal fungi compared to that experienced by those without mycorrhizae. The objective of this study was to evaluate the growth of coffee plants colonized by arbuscular mycorrhizal fungi under different soil moisture conditions. Seeds of the coffee cultivar Catuaí Vermelho IAC 99 and three fungal inoculants (Rhizophagus clarus, Claroideoglomus etunicatum and Dentiscutata heterogama) were used in this study. The soil moisture contents tested were 40, 60, 80, and 100% of field capacity. Seedlings in the matchstick stage were inoculated with mycorrhizae, and then later planted in plastic pots when they developed four to five pairs of definitive leaves. Both the extent of mycorrhizal colonization and increases in leaf area were related to soil moisture content in a quadratic manner for plants inoculated with all three mycorhizzal fungi (R. clarus, C. etunicatum, and D. heterogama), as well as for non-inoculated ones. The highest value of colonization of coffee by mycorrhizae was 39%, which occurred in association with R. clarus at 71% of field capacity. The leaf areas of plants inoculated with fungi increased more than those of non-inoculated plants, regardless of the type of inoculum used. Plants inoculated with D. heterogama at 100% field capacity produced 21% more root dry mass than non-inoculated plants did. Inoculation with arbuscular mycorrhizal fungi and higher soil moisture increased the growth of coffee seedlings. The plants inoculated with R. clarus, C. etunicatum, and D. heterogama were tolerant to moderate water deficits (i.e. lower soil water contents). Mycorrhizal colonization was highest for plants in soils with moisture levels close to 75% of field capacity.

Resumo em Português:

RESUMO Objetivou-se nessa pesquisa avaliar o crescimento de espécies florestais sob condições de salinidade e déficit hídrico. O delineamento experimental foi inteiramente casualizado, em esquema fatorial triplo, com quatro espécies florestais (Nim, Aroeira, Ipê e Sabiá), dois níveis de salinidade (1,2 e 8,6 dS m-1) e dois regimes hídricos (com e sem restrição hídrica). Foram medidos a altura das plantas, diâmetro do caule, número de folhas, massa seca da parte aérea, massa seca das raízes e massa seca total. Verificou-se que em todas as variáveis estudadas houve significância estatística para os fatores espécies (A) e salinidade (B), isoladamente. Já o déficit hídrico (Fator C) e a interação dos fatores A x B x C não causaram nenhuma inferência estatística. A redução de 50% da reposição de água para as mudas das quatro espécies estudadas não foi suficiente para provocar danos significativos ao crescimento das plantas, com redução média na produção de matéria seca inferior a 10%. Com base na produção de matéria seca da parte aérea, verifica-se que a espécie Nim se comportou como moderadamente tolerante, enquanto as demais espécies se mostraram moderadamente sensíveis à salinidade. O déficit hídrico empregado não foi suficiente para intensificar os efeitos do estresse salino nas condições do presente estudo.

Resumo em Inglês:

ABSTRACT The objective of this study was to evaluate the growth of forest species under conditions of salinity and water deficit. The experimental design was completely randomized in a triple factorial scheme with four forest species (Neem - Azadirachta indica A. Juss, ‘Aroeira’ - Myracrodruon urundeuva Fr Allemão, ‘Ipê’ - Tabebuia impetiginosa (Mart. ex. DC.) Standl and ‘Sabiá’ - Mimosa caesalpiniifoliaBenth), two salinity levels (1.2 and 8.6 dS m-1) and two water regimes (with and without water restriction). Plant height, stem diameter, number of leaves, shoot dry matter, root dry matter and total dry matter were measured. For all the studied variables, there was statistical significance for the factors species (A) and salinity (B), individually. However, water deficit (Factor C) and the interaction among factors (A x B x C) did not cause any statistical effect. The 50% reduction in water replacement for the four species studied was not enough to cause significant damage to plant growth, with a mean reduction in dry matter production lower than 10%. It was observed that the tolerance index found varied according to the imposition of the stresses, being caused mainly by salinity. Based on shoot dry matter production, the species Neem behaved as moderately tolerant, while the other species were moderately sensitive to salinity. The applied water deficit was not enough to intensify the effects of the salt stress under the conditions of the present study.

Resumo em Português:

RESUMO Objetivou-se neste estudo comparar as emissões de óxido nitroso (N2O) decorrentes da aplicação de doses de nitrogênio (N) e potássio (K) em cana-de-açúcar fertirrigada, comparando-as às emissões provenientes da adubação convencional. O estudo foi conduzido na área experimental da Embrapa Meio Norte, Teresina, PI, de agosto de 2014 a janeiro de 2015. O delineamento utilizado foi o de blocos ao acaso, analisado em esquema fatorial (2 x 2) +1, com quatro repetições. Os tratamentos consistiram na combinação de duas doses de N e K2O (60-120 e 120-180 kg ha-1, respectivamente) e duas formas de aplicação (via solo e fertirrigação) e uma testemunha. O uso da fertirrigação reduziu as emissões de N2O em cana-de-açúcar em comparação ao cultivo fertilizado de forma convencional. O aumento da dose de N de 60 para 120 kg ha-1aplicado via fertirrigação não afetou as emissões de N2O, enquanto que a aplicação de 60 e 120 kg ha-1 via solo proporcionou aumento de 40,6 e 50,2% nas emissões de N2O, respectivamente. A aplicação de 60 e 120 kg ha-1 de N via solo obtiveram maior fator de emissão de N2O, sendo superior em 1,39 e 2,08% ao registrado no cultivo fertirrigado com 60 e 120 kg ha-1 de N, respectivamente.

Resumo em Inglês:

ABSTRACT The objective of this study was to compare the emissions of nitrous oxide (N2O) resulting from the application of nitrogen (N) and potassium (K) doses in fertigated sugarcane, in comparison to emissions from conventional fertilizer application. The study was conducted in the experimental area of Embrapa Mid-North, Teresina, Piauí state, Brazil, from August 2014 to January 2015. The experimental design was in randomized blocks, analyzed in a (2 x 2) +1 factorial scheme, with four replicates. The treatments consisted of the combination of two doses of N and K2O (60-120 and 120-180 kg ha-1, respectively) and two methods of application (in soil and fertigation), and a control. The use of fertigation reduced the emissions of N2O in sugarcane compared with the crop under conventional fertilization. Increase in N dose from 60 to 120 kg ha-1 applied through fertigation did not affect N2O emissions, while 60 and 120 kg ha-1 applied in the soil led to 40.6 and 50.2% increases in N2O emissions, respectively. The application of 60 and 120 kg ha-1 of N in the soil led to higher N2O emission factor, being 1.39 and 2.08% higher than in the crop fertigated with 60 and 120 kg ha-1 of N, respectively.

Resumo em Português:

RESUMO As informações sobre variabilidade espacial e estoques de carbono no solo após a conversão da vegetação de caatinga para diferentes sistemas de cultivo são escassas. Este estudo objetivou caracterizar a variabilidade espacial e avaliar as mudanças nos estoques de C e a emissão de gases de efeito estufa após a conversão da vegetação de caatinga em diferentes sistemas de cultivo de sisal. O estudo foi realizado em três áreas, sendo duas áreas cultivadas por 20 anos com sisal em cultivo de sistema tradicional (CST) ou alternativo (CSA), e a terceira com vegetação natural de caatinga (CA), no município de Valente, BA. Os solos cultivados foram amostrados nos pontos de cruzamento de 10 x 15 m, perfazendo 40 pontos por área, às profundidades de 0-0,20 e 0,20-0,40 m. Os estoques de C apresentaram dependência espacial e os mapas de isolinhas possibilitaram analisar a variabilidade nas profundidades estudadas. A conversão da vegetação de caatinga para o cultivo tradicional de sisal ocasionou uma redução de 30% nos estoques de C do solo. Porém, o sistema de cultivo alternativo ocasionou um incremento de 11% nos estoques de C do solo. O fator de emissão ou absorção de C devido à mudança de uso do solo após 20 anos foi de 0,66 t ha-1 ano-1 de C para o sistema de cultivo tradicional e de -0,25 t ha-1 ano-1 de C para o sistema de cultivo alternativo.

Resumo em Inglês:

ABSTRACT Information on spatial variability and soil carbon stocks after the conversion of Caatinga vegetation to different cropping systems is scarce. This study aimed to characterize the spatial variability and to evaluate the changes in carbon stocks and the emission of greenhouse gases after the conversion of Caatinga vegetation with different sisal cultivation systems. The study was carried out in three areas in the city of Valente, Bahia, two areas that had been cultivated for 20 years with sisal in either a traditional (TSC) or alternative (ASC) system, and the third area containing natural Caatinga vegetation. The cultivated soils were sampled at 40 soil sampling points with 15 × 10 m spacing at depths of 0-0.20 and 0.20-0.40 m. Total organic carbon (TOC) stocks had spatial dependence and the isoline maps allowed the variability in the studied depths to be analyzed. The conversion of Caatinga vegetation to sisal cultivation using traditional farming systems caused a 30% decrease in soil TOC stocks. Moreover, the alternative culture system caused an 11% increase in soil TOC stocks. The emission factor or carbon absorption due to changes in land use after 20 years was 0.66 t ha-1 yr-1 of carbon in the traditional farming system and -0.25 t ha-1 yr-1 of carbon in the alternative culture system.

Resumo em Português:

RESUMO Com o objetivo de avaliar o efeito da salinidade da água de irrigação em interação com diferentes razões entre potássio e cálcio aplicados via fertigação em berinjela, instalou-se um experimento no Departamento de Ciências Ambientais e Tecnológicas da Universidade Federal Rural do Semi-Árido, em Mossoró, RN. O delineamento experimental utilizado foi em blocos casualizados, em esquema fatorial 5x4, com quatro repetições. Os tratamentos foram formados pela combinação entre cinco razões iônicas entre potássio e cálcio (K+/Ca2+) (F1 = 4,2/1; F2 = 3,5/1; F3 = 2,8/1; F4 = 2,2/1; F5 = 1,8/1), com quatro níveis de salinidade na água de irrigação (S1 - 0,5; S2 - 2,0; S3 - 3,5; e S4 - 5,0 dS m-1). Foram avaliadas as variáveis: número de frutos por planta, comprimento de frutos, diâmetro de fruto, massa fresca de frutos e produtividade. As variáveis produtividade, comprimento, massa fresca e número de frutos por planta apresentaram redução com o aumento da salinidade para todos os tratamentos. A salinidade afetou significativamente o diâmetro dos frutos, onde observou-se incremento apenas nas fertigações potássicas.

Resumo em Inglês:

ABSTRACT In order to evaluate the effect of irrigation water salinity in interaction with different potassium and calcium ratios applied through fertigation in eggplant, an experiment was carried out at the Department of Environmental and Technological Sciences of the Federal Rural University of the Semi-Arid Region, in Mossoró, RN, Brazil. The experimental design was randomized blocks, in a 5 x 4 factorial scheme, with four replicates. The treatments were obtained by the combination between five ionic ratios of potassium and calcium (F1 = 4.2/1; F2 = 3.5/1; F3 = 2.8/1; F4 = 2.2/1; F5 = 1.8/1) and four levels of irrigation water salinity (S1 – 0.5; S2 – 2.0; S3 – 3.5; and S4 – 5.0 dS m-1). The following variables were evaluated: number of fruits per plant, fruit length, fruit diameter, fruit fresh weight and yield. Yield, fruit length, fruit fresh weight and number of fruits decreased with the increase of salinity in all the treatments. Salinity significantly affected fruit diameter, which increased only under fertigation with potassium-rich solutions.

Resumo em Português:

RESUMO A adubação nitrogenada vem sendo testada na mitigação do estresse salino, em algumas espécies inclusive em frutíferas; todavia, atenção especial deve ser dada à fonte de N devido às diferentes composições e os índices salinos dos fertilizantes, principalmente quando se irriga com águas de salinidade restritiva à agricultura. Neste sentido, estudou-se o efeito da adubação com fontes de nitrogênio sobre o crescimento e trocas gasosas de gravioleira irrigada com águas salinas após o transplantio. O experimento foi desenvolvido em casa de vegetação do Centro de Tecnologia e Recursos Naturais da Universidade Federal de Campina Grande, com os tratamentos distribuídos em blocos casualizados, em esquema fatorial 4 x 4, correspondente aos níveis de condutividade elétrica da água de 0,5; 1,1; 2,5 e 3,5 dS m-1 e as fontes de nitrogênio: ureia, sulfato de amônia, nitrato de cálcio e nitrato de potássio, com três repetições. O crescimento e as trocas gasosas da gravioleira aos 110 dias após o transplantio não foram influenciados pela interação entre a salinidade da água e as fontes de nitrogênio e nem pela ação isolada de N, mas foram inibidos pelo aumento da salinidade da água a partir de 0,5 dS m-1. O aumento da salinidade da água inibiu a abertura estomática e a carboxilação no interior das folhas.

Resumo em Inglês:

ABSTRACT Nitrogen (N) fertilization has been tested for the mitigation of salt stress in some species including fruit crops. However, special attention should be paid to the source of N, due to the different compositions and saline indices of the fertilizers, particularly when irrigation is conducted using waters with salinity levels that are restrictive to agriculture. Thus, this study evaluated the effect of fertilization with N sources on the growth and gas exchanges of soursop irrigated with saline water after transplanting. The experiment was carried out in greenhouse at the Center of Technology and Natural Resources of the Federal University of Campina Grande, and treatments were arranged in randomized blocks, in 4 x 4 factorial scheme, corresponding to electrical conductivity of water - 0.5, 1.1, 2.5 and 3.5 dS m-1, and the N sources urea, ammonia sulfate, calcium nitrate and potassium nitrate, with three replicates. Growth and gas exchanges of soursop at 110 days after transplanting were not influenced by either the interaction between water salinity and N sources or the individual action of N, but were inhibited by the increase in water salinity from 0.5 dS m-1. Increasing water salinity inhibited stomatal opening and carboxylation in the leaves.

Resumo em Português:

RESUMO Na bananicultura, uma alternativa sustentável para produção de mudas de qualidade seria a inoculação com as bactérias promotoras de crescimento de plantas (BPCP). Portanto, objetivou-se avaliar o potencial da biomassa bacteriana promotora de crescimento em mudas micropropagadas de bananeira cultivar Prata Catarina e identificar quais os mecanismos envolvidos nas interações planta/microrganismo. As provas bioquímicas testadas in vitro foram solubilização de fosfatos, produção de enzimas, produção de amônia, sideróforos e ácido indolacético. Nos ensaios in vivo, as plantas foram bacterizadas (109UFC mL-1) em duas fases: na aclimatização e no cultivo em sacos plásticos. O delineamento experimental foi em blocos casualizados, com 9 e 7 repetições, por tratamento, dos quais foram: T1: controle; T2: plantas tratadas com isolado E2 (Bacillus pumilus group); T3: plantas tratadas com isolado RAB9 (B. pumilus), para cada uma das fases. Os isolados bacterianos foram capazes de produzir celulases, amilases, pectinases, lipases, proteases e sideróforos. Foram observadas nas mudas ganhos em altura, comprimento da raiz, massa seca da raiz, diâmetro do pseudocaule e área foliar. Conclui-se que as BPCP são capazes de promover o crescimento de mudas micropropagadas de bananeira, através da produção de enzimas e sideróforos.

Resumo em Inglês:

ABSTRACT In the banana production system, a sustainable alternative for producing quality plantlets would be inoculation with plant growth-promoting bacteria (PGPB). Therefore, this study aimed to evaluate the growth-promoting potential of a bacterial biomass in micropropagated banana plantlets cultivar Prata Catarina, and to identify the mechanisms involved in plant-microorganism interactions. In vitro, the biochemical assays tested were the solubilisation of phosphates, production of enzymes, production of ammonia, siderophores, and indole acetic acid. In the in vivo tests, the plants were bacterised (109CFU mL-1) in two phases: acclimatisation, and cultivation in plastic bags. The design was a randomised block with 9 and 7 repetitions per treatment, which were: T1: control; T2: plants treated with isolate E2 (Bacillus pumilus group); T3: plants treated with RAB9 isolate (B. pumilus) for each phase. Bacterial isolates were capable of producing cellulases, amylases, pectinases, lipases, proteases, and siderophores. The plants gained in height, root length, root dry mass, pseudostem diameter, and leaf area. It is concluded that the PGPB can promote the growth of micropropagated banana plantlets through the production of enzymes and siderophores.

Resumo em Português:

RESUMO A aplicação de fertilizantes nitrogenados, tanto orgânicos quanto minerais, pode ocasionar perdas de nitrato por lixiviação. Para minimizar este efeito, inibidores enzimáticos são utilizados. Entretanto, são desconhecidos seus efeitos sobre o acúmulo de nutrientes, como o fósforo (P) da biomassa microbiana, que é o mais sensível e dinâmico compartimento de nutrientes do solo. Objetivou-se avaliar a influência da aplicação de inibidor enzimático (IE) sobre o teor de fósforo da biomassa microbiana do solo (Pm), quando aplicado adubo mineral (NPK) ou dejeto líquido de suínos (DLS) no cultivo de milho. O experimento foi instalado em um Cambissolo Húmico em Lages – SC (27° 47’ 08” S 50° 18’ 09” O) na safra de 2012/2013. Os tratamentos foram constituídos de: i) NPK; ii) NPK + IE; iii) DLS; iv) DLS + IE, aplicados antecedendo a semeadura do milho e v) controle (sem aplicação de fertilização e de inibidor enzimático) dispostos em delineamento de blocos casualizados com 4 repetições, em sistema de plantio direto. Amostras de solo foram coletadas da camada 0-0,10 m de profundidade aos 0, 10, 25, 58, 90, 135 e 202 dias após a aplicação dos tratamentos. O teor de Pm não foi afetado pela aplicação de inibidores enzimáticos mas sofreu influência ao longo do ciclo da cultura em resposta ao balanço hídrico e cultivo do milho.

Resumo em Inglês:

ABSTRACT The application of nitrogen fertilizers, both organic and mineral, can cause nitrate losses by leaching. To minimize this effect, enzyme inhibitors are used. However, the effects on microbial biomass, which is the most sensitive and dynamic compartment of nutrients in the soil, as well as its effect on nutrients such as phosphorus (P) are unknown. This study aimed to evaluate the influence of the enzyme inhibitor (EI) on soil microbial phosphorus (Pm) when mineral fertilizer (NPK) or liquid swine manure (LSM) was applied in corn cultivation. The experiment was installed in a Humic Cambisol in Lages – SC, Brazil (27° 47’ 08” S; 50° 18’ 09” W) in the 2012/2013 season. The treatments consisted of: i) NPK; ii) NPK + EI; iii) LSM; iv) LSM + EI, applied before sowing of corn, and v) control (without application of fertilizer and enzyme inhibitor) arranged in a randomized block design, under no-tillage system. Soil samples were collected from the 0-0.10 m layer at 0, 10, 25, 58, 90, 135 and 202 days after application of the treatments. The Pm content was not affected by the enzyme inhibitor application but was influenced throughout the crop cycle in response to water balance and corn cultivation.

Resumo em Português:

RESUMO O trigo mourisco é uma cultura de destaque na agricultura atual devido às suas propriedades nutracêuticas; no entanto, informações dessa cultura referente ao processo pós-colheita são escassas, assim como a caracterização de suas propriedades físicas, sendo que tais informações são essenciais para o desenvolvimento e aperfeiçoamento de maquinários utilizados nos processos pós-colheita. Deste modo, objetivou-se com o presente trabalho determinar a contração volumétrica, a porosidade, as massas específicas aparente e unitária dos grãos de trigo mourisco ao longo do processo de secagem, bem como ajustar modelos matemáticos aos valores experimentais da contração unitária e da massa. Foram utilizados grãos de trigo mourisco da cultivar IPR 91 – Baili, com teor de água inicial de 0,250 (decimal, base seca). As amostras utilizadas para determinação das propriedades físicas foram submetidas à secagem em estufa com circulação forçada de ar estabilizada à temperatura de 40 ± 1 °C. A massa das amostras foi pesada periodicamente, de modo que, quando o produto atingisse valores pré-estabelecidos de teor de água, eram retiradas e encaminhadas para determinação de suas propriedades físicas. Conclui-se que, a redução do teor de água durante a secagem causa o aumento da massa específica aparente e unitária e da porosidade. A redução do teor de água influencia a contração volumétrica da massa e contração volumétrica unitária dos grãos, provocando redução em seus valores de aproximadamente 14,47 e 14,70%, respectivamente, em que ambas as variáveis podem ser representadas satisfatoriamente por um modelo linear.

Resumo em Inglês:

ABSTRACT Buckwheat is a prominent crop in present-day agriculture due to its nutraceutical properties; however, information on this crop regarding the post-harvest process is scarce, as well as the characterization of its physical properties and such information is essential for the development and improvement of machinery used in post-harvest processes. Thus, the objective of this study was to determine the volumetric shrinkage, porosity, bulk density and true density of buckwheat grains throughout the drying process, as well as to fit mathematical models to the experimental values of true and bulk volumetric shrinkages. Buckwheat grains of the cultivar IPR 91 - Baili with an initial moisture content of 0.250 (decimal, dry basis.) were used. The samples used to determine the physical properties were subjected to oven drying with forced air circulation stabilized at 40 ± 1 °C. The mass of the samples was periodically weighed, so that when the product reached predetermined values of moisture content, the samples were removed and their physical properties were determined. It is concluded that the reduction in moisture content during drying causes increase in bulk density, true density and porosity. The reduction of the moisture content influences bulk volumetric shrinkage and true volumetric shrinkage of the grains, causing reductions in their values of approximately 14.47 and 14.70%, respectively, and a linear model can represent both variables satisfactorily.

Resumo em Português:

RESUMO O uso da mecanização na colheita do tomate industrial proporciona maior rendimento e rapidez desta etapa. Entretanto, a intervenção mecânica nesse processo pode alterar a fisiologia dos frutos colhidos. Portanto, objetivou-se com o trabalho mensurar em colhedoras, com diferentes horas de uso, as perdas quantitativas de frutos de tomate e verificar o comportamento físico-químico dos frutos colhidos a partir de análises físico-químicas. Foram utilizadas três colhedoras autopropelidas da mesma marca e modelo com diferentes números de horas de trabalho. Colheu-se os frutos manualmente selecionados ou sem danos; posteriormente, realizou-se a colheita mecanizada. Foram avaliados a firmeza, acidez titulável, teor de sólidos solúveis (°Brix), pH, perda de massa e a classificação quanto ao estado dos frutos proposta pelo Ministério da Agricultura Pecuária e Abastecimento de 2002. As perdas quantitativas foram divididas entre: perdas nas ramas, perdas no solo e perdas totais. Foi constatado que o número de horas trabalhadas pela colhedora não influiu nas perdas quantitativas. A quantidade de danos gerais em uma determinada quantidade de frutos é maior quando a colhedora possui um maior número de horas trabalhadas. A colheita mecanizada afetou os atributos físicos dos frutos, tais como a firmeza e a porcentagem de perda de massa.

Resumo em Inglês:

ABSTRACT The use of mechanization in the harvesting of industrial tomatoes provides greater yield and speed of this stage. However, mechanical intervention in this process may alter the physiology of harvested fruits. Therefore, the objective of this study was to measure the quantitative losses of tomato fruits and to verify the physico-chemical behavior of fruits harvested based on physicochemical analysis in harvesters with different hours of use. Three self-propelled harvesters of the same brand and model with different working hours were used. Manually selected or undamaged fruits were harvested; afterwards, mechanized harvesting was carried out. Firmness, titratable acidity, soluble solids content (°Brix), pH, weight loss and fruit status classification proposed by the Ministry of Livestock, Agriculture and Food Supply of 2002 were evaluated. Quantitative losses were divided into: losses on vines, losses on soil and total losses. It was found that the number of hours worked by the harvester did not affect the quantitative losses. The amount of overall damage in a certain amount of fruit is greater when the harvester has a greater number of hours worked. Mechanized harvesting affected the physical attributes of the fruits, such as firmness and percentage of weight loss.

Resumo em Português:

RESUMO O espectro de gotas e a uniformidade de distribuição volumétrica são parâmetros importantes na seleção da ponta de pulverização. Objetivou-se nesse trabalho avaliar em laboratório o perfil médio de distribuição volumétrica e o espectro de gotas produzidos por pontas de cerâmica. Para isso foram avaliadas as pontas ATR 1,0 e TVI 800075. O perfil médio de distribuição volumétrica foi analisado para as alturas de 0,4; 0,5; 0,6; 0,7 e 0,8 m e pressões de 500, 600 e 700 kPa, em uma mesa de teste para pontas de pulverização hidráulica. Posteriormente, por meio de simulação computacional, foi analisada a distribuição da calda por meio de arranjos entre a altura da barra, pressão de trabalho e espaçamentos entre bicos, em uma barra de 12 m. Para avaliar o espectro de gotas produzido pelas pontas foi montado um exprimento em delineamento inteiramente casualizado arranjado em parcelas subdivididas 2 x 3, sendo duas pontas e três pressões de trabalho, com 4 repetições. Verificou-se que a uniformidade de distribuição apresentou melhores resultados para ponta ATR nos espaçamentos de 0,4 e 0,6 m, nas diferentes pressões. Para o espectro de gotas, o diâmetro da mediana volumétrica diminuiu com o incremento da pressão de trabalho para as duas pontas, atingindo em 210 para a ATR e 483 µm para a TVI. Em contraste, a porcentagem de gotas menores que 100 µm aumentou com o incremento da pressão e a cobertura do alvo apresentaram o mesmo fenômeno, com 8,4% para a ponta ATR na pressão de 700 kPa.

Resumo em Inglês:

ABSTRACT Droplet size spectrum and uniformity of spray volume distribution are important parameters for selecting spray nozzles. The objective of this study was to evaluate the average spray volume distribution and droplet size spectrum from ceramic nozzles. The spray volume distribution pattern was evaluated on a test table for hydraulic spray nozzles using spray heights of 0.4, 0.5, 0.6, 0.7, and 0.8 m, and working pressures of 500, 600, and 700 kPa. Computer simulations were used to analyze the spray volume distribution using arrangements of bar heights, working pressures, and spacing between spray nozzles in a bar of 12 m. The droplet size spectrum from the spray nozzles was evaluated using a randomized complete experimental design in a 2 × 3 split-plot arrangement consisting of two types of nozzles (ATR-1.0, and TVI-800075) and three working pressures (500, 600, and 700 kPa), with four replications. The uniformity of spray volume distribution was improved when using ATR-1.0 spray nozzles spaced 0.4 or 0.6 m apart, regardless of the working pressure. Regarding the droplet size spectrum, the volume median diameter decreased with increasing the working pressure for both types of nozzles, reaching 210 μm (ATR-1.0) and 483 μm (TVI-800075). Contrastingly, the percentage of droplets with diameter smaller than 100 μm increased with increasing working pressure; the target coverage presented the same trend, with 8.4% of coverage when using ATR nozzles with working pressure of 700 kPa.