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Revista de Nutrição
versão impressa ISSN 1415-5273

 

Sumário
Rev. Nutr. v.13 n.1 Campinas jan./abr. 2000

 Artigos de Revisão
  
 ·  Fatores antinutricionais: inibidores de proteases e lectinas
SILVA, Mara Reis; SILVA, Maria Aparecida Azevedo Pereira da

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 ·  O papel da educação nutricional no combate às carências nutricionais
RAMALHO, Rejane Andréa; SAUNDERS, Cláudia

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 ·  Obesidade: atualização sobre sua etiologia, morbidade e tratamento
FRANCISCHI, Rachel Pamfilio Prado de; PEREIRA, Luciana Oquendo; FREITAS, Camila Sanchez; KLOPFER, Mariana; SANTOS, Rogério Camargo; VIEIRA, Patrícia; LANCHA JÚNIOR, Antônio Herbert

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 Artigos Originais
  
 ·  Educação em saúde e nutrição em João Pessoa, Paraíba
LIMA, Roberto Teixeira; BARROS, Jefferson Carneiro de; MELO, Marcos Roberto Andrade de; SOUSA, Melquisedek Galdino de

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 ·  Situação profissional de egressos de um curso de nutrição
GAMBARDELLA, Ana Maria Dianezi; FERREIRA, Claudia Franchi; FRUTUOSO, Maria Fernanda Petroli

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 ·  O programa de merenda escolar de Campinas: análise do alcance e limitações do abastecimento regional
VIANNA, Rodrigo Pinheiro de Toledo; TERESO, Mauro José Andrade

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 ·  Efeito da restrição energética na atividade hepática da gama-glutamiltranspeptidase e nos níveis de glutationa
VIANNA DE OLIVEIRA, Ida Maria; PAULO, Roseane Harue Yoshida de; FUJIMORI, Elizabeth

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 ·  O cálcio consumido por adolescentes de escolas públicas de Osasco, São Paulo
LERNER, Barbara Regina; LEI, Dóris Lúcia Martini; CHAVES, Sandra Pinheiro; FREIRE, Renata Damião

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