| | Sumário
Rev. Nutr. v.13 n.3 Campinas set./dez. 2000  Artigos de Revisão | | | | | | · Utensílios para alimentos e implicações nutricionais
QUINTAES, Késia Diego
| | | | | | · Fatores que afetam o consumo alimentar e a nutrição do idoso
CAMPOS, Maria Teresa Fialho de Sousa; MONTEIRO, Josefina Bressan Resende; ORNELAS, Ana Paula Rodrigues de Castro
| | | | | Artigos Originais | | | | | | · Padrão alimentar de lactentes residentes em áreas periféricas de Fortaleza
SOARES, Nadia Tavares; GUIMARÃES, Augusto Reinaldo Pimentel; SAMPAIO, Helena Alves de Carvalho; ALMEIDA, Paulo César de; COELHO, Roberta Ribeiro
| | | | | | · Anemia e deficiência de ferro em gestantes adolescentes
FUJIMORI, Elizabeth; LAURENTI, Daniela; NÚÑEZ DE CASSANA, Luz Marina; OLIVEIRA, Ida Maria Vianna de; SZARFARC, Sophia Cornbluth
| | | | | | · Determinação do valor protéico de células íntegras, autolisado total e extrato de levedura (Saccharomyces sp.)
VILELA, Elke Simone Dias; SGARBIERI, Valdemiro Carlos; ALVIM, Izabela Dutra
| | | | | | · Acesso à creche e estado nutricional das crianças brasileiras: diferenças regionais, por faixa etária e classe de renda
SILVA, Marina Vieira da; OMETTO, Ana Maria Holland; FURTUOSO, Maria Cristina Ortiz; PIPITONE, Maria Angélica Penati; STURION, Gilma Lucazechi
| | | | | | · Avaliação da qualidade protéica de uma dieta estabelecida em Quissamã, Rio de Janeiro, adicionada ou não de multimistura e de pó de folha de mandioca
BOAVENTURA, Gilson Teles; CHIAPPINI, Claudete Corrêa de Jesus; ASSIS FERNANDES, Núbia Regina; OLIVEIRA, Elaine Martins de
| | | | | | · Determinação de perigos e pontos críticos de controle para implantação de sistema de análise de perigos e pontos críticos de controle em lactário
SANTOS, Míriam Isabel Souza; TONDO, Eduardo César
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