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Revista de Nutrição
versão impressa ISSN 1415-5273

 

Sumário
Rev. Nutr. v.16 n.2 Campinas abr./jun. 2003

 Artigos Originais
  
 ·  Atuação dos conselhos municipais de alimentação escolar na gestão do programa nacional de alimentação escolar
Pipitone, Maria Angélica Penatti; Ometto, Ana Maria Holland; Silva, Marina Vieira da; Sturion, Gilma Lucazechi; Furtuoso, Maria Cristina Ortiz; Oetterer, Marilia

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 ·  Níveis séricos de hemoglobina em adolescentes segundo estágio de maturação sexual
Frutuoso, Maria Fernanda Petroli; Vigantzky, Vanessa Alves; Gambardella, Ana Maria Dianezi

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 ·  Anemia ferropriva e estado nutricional de crianças com idade de 12 a 60 meses do município de Viçosa, MG
Miranda, Adriana da Silva; Franceschini, Sylvia do Carmo Castro; Priore, Silvia Eloiza; Euclydes, Marilene Pinheiro; Araújo, Raquel Maria Amaral; Ribeiro, Sônia Machado Rocha; Netto, Michele Pereira; Fonseca, Marília Machado; Rocha, Daniela da Silva; Silva, Danielle Góes da; Lima, Nerilda Martins Miranda; Maffia, Úrsula Comastre de Castro

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 ·  Fatores de risco para o baixo peso ao nascer em gestantes de baixa renda
Franceschini, Sylvia do Carmo Castro; Priore, Sílvia Eloiza; Pequeno, Nila Patrícia Freire; Silva, Danielle Góes da; Sigulem, Dirce Maria

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 ·  Osteoporose em mulheres na pós-menopausa, cálcio dietético e outros fatores de risco
Lanzillotti, Haydée Serrão; Lanzillotti, Regina Serrão; Trotte, Ana Paula Rocha; Dias, Alessandra Silva; Bornand, Bruna; Costa, Eduardo André Moura Martins

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 ·  Obesidade em adultos de segmentos pauperizados da sociedade
Marinho, Sheila Pita; Martins, Ignez Salas; Perestrelo, José Paulo Pires; Oliveira, Denize Cristina de

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 ·  Dieta cetogênica no tratamento das epilepsias graves da infância: percepção das mães
Tomé, Alexsandra; Amorim, Suely Teresinha Schmidt Passos de; Mendonça, Deise Regina Baptista

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 ·  Adições crescentes de ácido fítico à dieta não interferiram na digestibilidade da caseína e no ganho de peso em ratos
Oliveira, Admar Costa de; Reis, Soely Maria Pissini Machado; Carvalho, Érika Mirian de; Pimenta, Fernanda Motta Veiga; Rios, Karina Ribeiro; Paiva, Kelly Cristina; Sousa, Lucilene Maria de; Almeida, Marconi de; Arruda, Sandra Fernandes

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 Comunicação
  
 ·  Amido resistente e suas propriedades físico-químicas
Lobo, Alexandre Rodrigues; Silva, Glória Maria de Lemos

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 Nota Científica
  
 ·  Teores de ácidos graxos trans de alguns alimentos consumidos no Rio de Janeiro
Chiara, Vera Lúcia; Sichieri, Rosely; Carvalho, Tatiana dos Santos Ferreira de

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