SciELO - Scientific Electronic Library Online

 
números disponiblesvol.17 número2vol.17 número4 índice de autoresíndice de assuntospesquisa de artigos
Home Pagelista alfabética de periódicos   RSS

Revista de Nutrição
versão impressa ISSN 1415-5273

 

Sumário
Rev. Nutr. v.17 n.3 Campinas jul./set. 2004

 Artigos Originais
  
 ·  Sistema de Vigilância Alimentar e Nutricional na implementação do programa Leite é Saúde: avaliação em municípios baianos
Santana, Luciana Alaíde Alves; Santos, Sandra Maria Chaves dos

        · resumo em Português | Inglês     · texto em Português     · pdf em Português
  
 ·  Retinol sérico de adolescentes de uma escola da cidade de São Paulo
Vítolo, Márcia Regina; Gama, Cintia Mendes; Queiroz, Suzana de Souza; Lopez, Fábio Ancona; Colugnati, Fernando Antonio Barile

        · resumo em Português | Inglês     · texto em Português     · pdf em Português
  
 ·  Índice de Qualidade da Dieta: avaliação da adaptação e aplicabilidade
Fisberg, Regina Mara; Slater, Betzabeth; Barros, Rodrigo Ribeiro; Lima, Fernão Dias de; Cesar, Chester Luiz Galvão; Carandina, Luana; Barros, Marilisa Berti de Azevedo; Goldbaum, Moisés

        · resumo em Português | Inglês     · texto em Português     · pdf em Português
  
 ·  Normalização dos níveis séricos de ácido ascórbico por suplementação com suco de acerola (Malpighia glabra L.) ou farmacológica em idosos institucionalizados
Aranha, Flávia Queiroga; Moura, Luiza Sônia Asciutti; Simões, Mônica Oliveira da Silva; Barros, Zianne Farias; Quirino, Ivana Versianny Lira; Metri, Juliana Cavalcanti; Barros, Jefferson Carneiro de

        · resumo em Português | Inglês     · texto em Português     · pdf em Português
  
 ·  Detecção de Listeria, Salmonella e Klebsiella em serviço de alimentação hospitalar
Pinto, Uelinton Manoel; Cardoso, Rodrigo Rezende; Vanetti, Maria Cristina Dantas

        · resumo em Português | Inglês     · texto em Português     · pdf em Português
  
 Artigo de Revisão
  
 ·  Aspectos genéticos da obesidade
Marques-Lopes, Iva; Marti, Amelia; Moreno-Aliaga, María Jesús; Martínez, Alfredo

        · resumo em Português | Inglês     · texto em Português     · pdf em Português
  
 Comunicações
  
 ·  Albumina sérica como marcador nutricional de pacientes em hemodiálise
Santos, Nelma Scheyla José dos; Draibe, Sérgio Antônio; Kamimura, Maria Ayako; Cuppari, Lilian

        · resumo em Português | Inglês     · texto em Português     · pdf em Português
  
 ·  Impacto da ingestão de cálcio sobre a mineralização óssea em adolescentes
Silva, Carla Cristiane da; Teixeira, Altamir Santos; Goldberg, Tamara Beres Lederer

        · resumo em Português | Inglês     · texto em Português     · pdf em Português
  
 ·  Ácidos graxos trans: implicações nutricionais e fontes na dieta
Martin, Clayton Antunes; Matshushita, Makoto; Souza, Nilson Evelázio de

        · resumo em Português | Inglês     · texto em Português     · pdf em Português
  
 ·  Nutrição e doenças cardiovasculares: os marcadores de risco em adultos
Castro, Luiza Carla Vidigal; Franceschini, Sylvia do Carmo Castro; Priore, Sílvia Eloíza; Pelúzio, Maria do Carmo Gouveia

        · resumo em Português | Inglês     · texto em Português     · pdf em Português
  
 Nota Científica
  
 ·  Avaliação protéica de uma nova multimistura com base no milho QPM BR 473
Glória, Enara Cristina Silva; Almeida, Nízia Araújo Vieira; Costa, Alexandre Sylvio Vieira da; Henriques Júnior, Edinete; Martins, Sandra Lagatta; Paula, Heberth de; Silva, Marcelo Eustáquio; Santos, Rinaldo Cardoso dos; Malaquias, Luiz Cosme Cotta

        · resumo em Português | Inglês     · texto em Português     · pdf em Português